#رولت_مرغ 😋🍗🍗🍗 رولت مرغ واسه تون تدارک دیدم امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋 سینه مرغ (بزرگ باشه )بصورت کامل از مرغ جدا کنید با بیفتک کوب اروم بکوبید تا پهن و یکدست بشه مراقب باشید☝محکم نکوبید که از هم بپاشه خیلی سر حوصله و اروم ،وقتی پهن تر شد کره اب شده و نمک و پودر اویشن ،فلفل سیاه و ابلیمو بهش بمالید بزارید تو یخچال تا مزه دارشه یکی دوساعت بعد که مزه دار شد پهنش کنید من فلفلهای رنگی داخلش گذاشتم که شما میتونید پنیر پیتزا هم بزارید و رولش کنید و با خلال دندون فیکسش کنید و روی رلت رو دوباره کره بزنید و بزارید تو فر(180 ) و روشو با فویل ببندید نیم ساعت بعدش که اب انداخت درش رو بردارید و بزارید کمی دیگه آبش تبخیر بشه ولی نه زیاد که خشک بشه و در روغن رلت رو سرخ کنید و با یک چاقوی تیز برش بزنید و نوش جان کنید. پ.ن. میتونید رلت رو گریل کنید و کنجد بپاشید.نوش جان 🎀🎀 @shirini71

#رولت_مرغ #لقمه #فینگرفود #یوفکا مواد لازم: خمیر یوفکا 3 ورق سینه مرغ 2 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه‌ای 1 عدد نخود فرنگی 1 استکان روغن 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل برای سس بشامل: کره 1.5 قاشق غذاخوری آرد 1.5 قاشق غذاخوری شیر 2 لیوان کمی نمک بین آنها: کره 3 قاشق غذاخوری روغن 3 قاشق غذاخوری برای رویه: زرده تخم مرغ 1 عدد روغن 1 قاشق چایخوری . چطور درستش کنم 👩‍🍳 سینه مرغ را پخته و پر پر کنید. پیاز را خرد کرده در دو قاشق غذاخوری روغن تفت بدید. فلفل دلمه‌ای خرد شده را به پیاز اضافه کرده و تفت بدید. در آخر، نخود فرنگی آب پز شده، نمك و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید از روی حرارت بردارید. برای سس بشامل کره ذوب کرده و آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی آرد از بین برود سپس به تدریج شیر را اضافه و مخلوط کنید. نمک و مقدار کمی فلفل سیاه اضافه کنید. سس را به گوشت مرغ، مخلوط پیاز و نخود فرنگی اضافه كرده و كنار بذارید. کره و روغن را در قابلمه ذوب کنید. خمیر را روی پیشخوان پهن کنید و مخلوط روغن ذوب شده را به همه جا پخش کنید. خمیر را به روی هم انداخته مانند نیم دایره شود و دوباره روغن را به قسمت بالایی بزنید. یک سوم ملات را روی خمیر گذاشته رول کنید سپس به اندازه دو سانت برش بزنید. روی هر سه خمیر این کار را تکرار کنید. آن‌ها را به صورت عمودی روی سینی چیده و زرده تخم مرغ مخلوط با روغن را روی لبه ها بمالید. در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه بذارید تا زمانی که قهوه‌ای شه. گرم سرو و میل کنید، نوشجان 😍 foodibook.ir ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#رولت_مرغ خیلی آسونه از قبل سینه مرغ ورقه و زعفرانی شده داشتم توی فریزر سینه های ورقه شده رو کمی کوبیدم تا پهن بشه بعد وسطشم کدو هویج و کرفس خلالی نازک گذاشتم روشونم کمی پنیر و رول کردم سینه مرغ رو و توی ظرف پیرکس گذاشتم روشم کره و زعفران رومال کردم با کنجد فراوان اینا رفتن توی فر تا زمانی که روی مرغا طلایی بشن و پخته بشن با حرارت 200 درجه @shirini71

#رولت_مرغ 🧈 😋 ▫️سینه مرغ چرخ کرده ▫️کره ▫️آرد سوخاری ▫️پیاز و سیر رنده شده ▫️نمک، فلفل و زردچوبه ▫️هویج پخته ▫️زعفران دم کرده ▫️سبزی خشک مثل ترخون 🔸اول پیاز، سیر، ادویه ها و زعفرون رو به سینه مرغ چرخ شده اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم. یه نایلون پهن میکنیم و روش آرد سوخاری میپاشیم و بعد خمیر رو با وردنه پهن میکنیم و جعفری خرد شده میپاشیم و دوتا هویج سالم یه سمت مواد میچینیم و بعد آروم با کمک نایلون میپیچیم و رول میکنیم. توی ماهیتابه روغن میریزیم و رولت رو داخلش قرار میدیم تا آروم سرخ بشه 🔸سس: برای سس یه پیاز رو سرخ میکنیم و بهش هویج و فلفل دلمه اضافه میکنیم و تفت میدیم، بعد رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و یکم آب جوش و میذاریم غلیظ بشه. و در آخر رولت رو داخل سس میذاریم تا نیم ساعت خیلی آروم رو شعله ملایم بپزه @shirini71

#رولت_مرغ نصف یه سینه مرغ( تقریبا بزرگ) ران مرغ ۱ عدد رو با نصف کمتری فلفل دلمه ای سبز چرخ کنید بعد نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه و یه دونه تخم مرغ و دو ق غ آرد سوخاری و یه دونه پیاز متوسط آب گرفته بزنید و خوب ورز بدید تا حالت چسبندگی پیدا کنه بعد روی میز کار پلاستیک فریزر باز کنید و روش آب اسپری کنید تا گوشت به نایلون نچسبه بعد مواد رولت رو بریزید و باز یه نایلون دیگه روش بزارید و خوب صاف کنید بعد روش جعفری خورد شده، پیاز داغ، زرشک و هویج پخته بزارید. بعد آروم رولش کنید و سر و ته رولت رو خوب فیکس کنید بزارید یخچال یه ساعت بمونه یا فریزر یه ربع بعد سرخش کنید و سس رو بریزید روش تا غلیظ بشه و رولت داخل سس بپزه ( داخل سس رولت کمی هم زعفران بزنید) #سس_رولت یه دونه پیاز متوسط رو خلالی کنید و تفت بدید ، طلایی که شد بهش کمی نمک و زردچوبه بزنید ، یک ق غ رب و یک ق غ سس کچاپ و پودر سیر آب بریزید تا جوش بیاد . بعد بریزید داخل رولت سرخ شده تا سس داخل رولت کمی غلیظ بشه . @shirini71

‍ #رولت_مرغ #رژیمی امروز یه غذای رژیمی و مقوی درست کردم خیلی خوشمزه و عالی میشه سهم من از این غذا فقط اولین برش از اولش بود 😂😂 بقیش به تاراج رفت 🤣 طرز تهیشو براتون مینویسم تا درست کنید و در کنار خانواده میل کنید و همگی لذت ببرید👌👌👌😉😉 مواد لازم گوشت مرغ چرخ کرده : ۵۰۰ گرم، آرد نخودچی : ۲ قاشق غذا‌خوری، پیاز رنده شده و اب گرفته : 1 عدد متوسط، تخم‌مرغ: 1 عدد ، نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران : به میزان لازم، پنیر گودا : 3 تا 4 ورق ، قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد ، فلفل دلمه‌ای ریز خردشده هویج خلالی و کدوی خرد شده از هر کدام یک عدد کوچک طرز تهیه ابتدا گوشت مرغ را با پیاز دو بار چرخ کنید. آرد، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه و زعفران را به آن اضافه کرده، خوب ورز دهید سبزیجات را آماده کنید گوشت چرخ شده را روی یک سطح صاف که با سلفون پوشیده شده، پهن کنید پنیر گودا را روی سطح گوشت گذاشته و مواد خرد شده را روی آن بریزید و به کمک سلفون رول کنید. (حدود یک ساعت به همان صورت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد). بعد روی انرا زعفران و کره و کنجد بزنید و داخل فر گذاشته و حدود ۴۵ دقیقه در فر گذاشته و چن دقیقه هم روی فر را روشن کرده تا طلایی شود بعد از اینکه کمی سرد شد برش بزنید پ.ن پنیر آب شده و رولتام بینشون خالی شدن 🤣🤣🤣 پ.ن دفعه بعد سبزیجات رو بیشتر میریرم 😉 پ.ن با استخونای اضاف اومده سوپ درست کردم 👌 marzieh_asa @shirini71

‍ #رولت_مرغ 🍗🍗 👩‍🍳مواد لازم سینه مرغ : 2 عدد. پیاز بزرگ : 1 عدد تخم مرغ : 1 عدد. سیر : 2 حبه آرد : 2 ق غ. نمک و فلفل : به میزان لازم. نخود فرنگی پخته : نصف پیمانه. هويج نگینی و پخته شده : نصف پیمانه #طرز_تهیه ابتدا سینه ی مرغ رو خرد میکنیم و بعد با چرخ گوشت یا داخل غذاساز چرخ میکنیم. حالا، تخم مرغ، پیاز، سیر، آرد و نمک و فلفل رو اضاغه و دوباره با غذاساز چرخ میکنیم. کمی نخود فرنگی و هويج نگینی ریز شده رو آب‌پز کرده پس از سرد شدن به مواد اضافه و با قاشق مخلوط میکنیم. به کمک نايلون مواد را به صورت لوله ای شکل می‌دهیم. سپس سيني فر رو کاغذ روغنی گذاشته و رولت رو در سینی قرار می‌دهیم. در صورت تمایل سیب زمینی خرد شده هم کنار سيني قرار می‌دهیم. سيني رو در فر گرم شده با حرارت 190 درجه به 30 دقیقه قرار می دهیم. در این فاصله سس رولت رو درست میکنیم. یک عدد پیاز رنده شده رو با کمی زردچوبه و رب در کمی روغن تفت می‌دهیم، بعد یک لیوان آب جوش، کمی زعفران و نمک و فلفل اضافه و می‌گذاریم سس روی حرارت جا بیفتد. وقتی رولت آماده شد با کمک چاقو تیز برش می دهیم و داخل ظرف مناسب فر چیده و سس رو روی آنها میریزیم. دوباره رولت ها رو به مدت 10 دقیقه در فر قرار می‌دهیم تا آماده شوند.. @shirini71

#رول_مرغ #رولت_مرغ طرز تهیه: سینه مرغ رو بصورت ورقه های پهن با عرض یک سانت برش بزنید و اونو بین دو تا کیسه فریزر با گوشت کوب بیفتک خیلی اروم بکوبید تا کمی پهنتر و نازکتر بشه مراقب باشید سوراخش نکنید.. بعد با پودر سیر و کمی اب لیموی تازه و نمک و فلفل طعم دارش کنید و بذارید یک ساعت بمونه.. برای مواد میانی از هر نوع سبزیجاتی میتونید استفاده کنید یا مثلا اسفناج بخارپز شده و پنیر .. من اینجا از بامیه و هویج کمی پخته شده و برش گوجه استفاده کردم.. مواد میانی رو میگذارید لای فیله ها و اونو رول میکنید.. حالا میتونید اونو توی فویل بپیچید و تول فر بذارید یا با نخ یا خلال فیکس کنید و توی کمی روغن تفت بدید.. یا میتونید نیم ساعت توی فر بذارید تا ب مدت کم پخته بشه و در انتها توی تخم مرغ و ارد سوخاری بزنیدش و سرخش کنید.. من رول ها رو با کره خیلی کم سرخش کردم و با سبزیجات تف داده شده و پیاز سرخ شده کنار هم توی تابه گذاشتم به مدت نیم ساعت و بعد سروش کردم. ‌@shirini71

#رولت_مرغ 🍗 🌀خیلی خوشمزه و رژیم 💢طرز تهیه: خیلی آسونه از قبل سینه مرغ ورقه و زعفرانی شده داشتم توی فریزر سینه های ورقه شده رو کمی کوبیدم تا پهن بشه بعد وسطشم کدو هویج و کرفس خلالی نازک گذاشتم روشونم کمی پنیر و رول کردم سینه مرغ رو و توی ظرف پیرکس گذاشتم روشم کره و زعفران رومال کردم با کنجد فراوان اینا رفتن توی فر تا زمانی که روی مرغا طلایی بشن و پخته بشن با حرارت 200 درجه

#رولت_مرغ 🍗 🌀خیلی خوشمزه و رژیم 💢طرز تهیه: خیلی آسونه از قبل سینه مرغ ورقه و زعفرانی شده داشتم توی فریزر سینه های ورقه شده رو کمی کوبیدم تا پهن بشه بعد وسطشم کدو هویج و کرفس خلالی نازک گذاشتم روشونم کمی پنیر و رول کردم سینه مرغ رو و توی ظرف پیرکس گذاشتم روشم کره و زعفران رومال کردم با کنجد فراوان اینا رفتن توی فر تا زمانی که روی مرغا طلایی بشن و پخته بشن با حرارت 200 درجه

🌱 #رولت_مرغ و گوشت مواد لازم گوشت مرغ 200 گرم پیاز یک عدد سیر یک حبه فلفل دلمه ای نصف یک عدد پودر سوخاری سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و سفید و پاپریکا و تخم گشنیز و زعفران مواد گوشتی گوشت گوساله 150 گرم پیاز یک عدد پودر سوخاری دوقاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه مواد سسس پیاز یک عدد ادویه نمک و فلفل سیاه و سفید ،تخم گشنیز، پودر سر ، پاپریکا ، زردچوبه گوجه پوره شده پنج عدد رب گوجه دوقاشق