‍ #کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه_ایی مواد لازم: آرد ٢ ليوان، شكر ١ليوان، شير يا ماست ٣/٤ ليوان، تخم مرغ ٣ عدد، روغن مايع ١/٤ ليوان، وانيل نصف ق چايخورى، بكينگ پودر ٢ ق چايخورى روش تهيه: 1⃣همه ى موارد بايد قبل از شروع ب كار از يخچال بيرون آورده شن تا به دماى محيط برسن. 2⃣آرد و بكينگ پودر رو ٣ بار باهم الك كنيد و كنار بذاريد. تخم مرغها رو دونه دونه تو يه ظرف بشكنيد بعد شكر و وانيل رو بهش اضافه كنيد و خيلى خوب با همزن بزنيد، ( همزن برقى يا دستى فرقى نميكنه، مهم اينه كه مواد خوب هم زده شن تا كيك بوى تخم مرغ نگيره و خوب پف كنه)تا به مرحله ى كرم رنگ شدن و كشدار بودن برسه. 3⃣سپس روغن رو اضافه كنيد و يكم هم بزنيد، بعد از اون نوبت اضافه كردن شير هست در حد مخلوط شدن هم بزنيد 4⃣ مخلوط آرد و بكينگ پودر رو كم كم به مواد اضافه كنيد و با ليسك بصورت دورانى در يك جهت هم بزنيد، به آرامى اين كار رو انجام بديد تا پف كيك نخوابه. 5⃣حالا اگه پلوپزتون مجهز به برنامه ى پخت كيك هست كافيه ديگ پلوپز رو چرب كنيد و مواد آماده شده رو توش بريزيد درب پلوپز رو ببنديد و برنامه ى پخت كيك رو روشن كنيد، نکته: 📝ميتونيد بجاى پلوپز از يه قابلمه ى تفلون يا چدن استفاده كنيد ،به اينصورت كه قابلمه رو روى شعله پخش كن قرار بديد و حرارت رو كم كنيد منتظر بمونيد قابلمه گرم شه، سپس با كمى روغن كف قابلمه رو چرب كنيد و در قابلمه رو با دم كن بپوشونيد و ببنديد، تا نيم ساعت به هيچ عنوان در قابلمه رو باز نكنيد. 6⃣بعد از حدود ٤٠ دقيقه با استفاده از خلال دندان چك كنيد اگر به خلال دندان چيزى نچسبيد يعنى كيك آمادست @shirini71

‍ #کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه_ایی مواد لازم: آرد ٢ ليوان، شكر ١ليوان، شير يا ماست ٣/٤ ليوان، تخم مرغ ٣ عدد، روغن مايع ١/٤ ليوان، وانيل نصف ق چايخورى، بكينگ پودر ٢ ق چايخورى روش تهيه: 1⃣همه ى موارد بايد قبل از شروع ب كار از يخچال بيرون آورده شن تا به دماى محيط برسن. 2⃣آرد و بكينگ پودر رو ٣ بار باهم الك كنيد و كنار بذاريد. تخم مرغها رو دونه دونه تو يه ظرف بشكنيد بعد شكر و وانيل رو بهش اضافه كنيد و خيلى خوب با همزن بزنيد، ( همزن برقى يا دستى فرقى نميكنه، مهم اينه كه مواد خوب هم زده شن تا كيك بوى تخم مرغ نگيره و خوب پف كنه)تا به مرحله ى كرم رنگ شدن و كشدار بودن برسه. 3⃣سپس روغن رو اضافه كنيد و يكم هم بزنيد، بعد از اون نوبت اضافه كردن شير هست در حد مخلوط شدن هم بزنيد 4⃣ مخلوط آرد و بكينگ پودر رو كم كم به مواد اضافه كنيد و با ليسك بصورت دورانى در يك جهت هم بزنيد، به آرامى اين كار رو انجام بديد تا پف كيك نخوابه. 5⃣حالا اگه پلوپزتون مجهز به برنامه ى پخت كيك هست كافيه ديگ پلوپز رو چرب كنيد و مواد آماده شده رو توش بريزيد درب پلوپز رو ببنديد و برنامه ى پخت كيك رو روشن كنيد، نکته: 📝ميتونيد بجاى پلوپز از يه قابلمه ى تفلون يا چدن استفاده كنيد ،به اينصورت كه قابلمه رو روى شعله پخش كن قرار بديد و حرارت رو كم كنيد منتظر بمونيد قابلمه گرم شه، سپس با كمى روغن كف قابلمه رو چرب كنيد و در قابلمه رو با دم كن بپوشونيد و ببنديد، تا نيم ساعت به هيچ عنوان در قابلمه رو باز نكنيد. 6⃣بعد از حدود ٤٠ دقيقه با استفاده از خلال دندان چك كنيد اگر به خلال دندان چيزى نچسبيد يعنى كيك آمادست و ميتونيد تو ظرف برگردونيد، معمولاً تو پخت كيك با قابلمه حدود يك ساعت زمان لازم هست. @shirini71

#کیک_توپلوپز #کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه_ایی تو پلوپز پختم خیلی عالی و راحت و خوشمزه ۳تا تخم مرغ و با ۱لیوان شکر و باهم مخلوط میکنیم تا حدی که کش دار بشه کمی وانیل و نیم استکان روغن مایع رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم بعد ۱لیوان شیر اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد اخر سر ۲.۵ لیوان ارد و با ۱قاشق پکینگ پودر مخلوط میکنیم و یه خورده قابلمه ی پلوپزو و گرم میکنیم و روغن میریزیم بعد موادو میریزیم و تنظیم میکنیم رو برنامه ی کیک خودش دیگه پخته میشه

#کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه_ایی sofreye_rangarang اینم از كيك بدون فر آسون و خوشمزه به درخواست شما دوستای عزیزم 💞 مواد لازم : ارد مخصوص كيك يعني همون ارد سفيد يك و نيم ليوان- شكر يك ليوان پر- تخم مرغ سه عدد_ روغن مايع شش ق غ - وانيل نصف ق چ_ بكينگ پودر يك ق م- پودر كاكاوو سه ق غ - شير داغ يك ليوان، داغي شير به حدي باشه كه بتوني انگشتت رو سه ثانيه نگه داري و انگشت نسوزه ابتدا ارد و بكينگ و پودر كاكاوو رو سه بار الك كنيد و كنار بگذاريد ، شعله پخش كن رو روي شعله متوسط گاز با حرارت كم گذاشته و قابلمه رو به همراه دمكني روي شعله پخش كن ميزاريم تا قابلمه داغ شود (ده دقيقه قبل) تخم مرغ ها را در ظرف استيل يا چيني ريخته و با دور تند هم بزنيد و كم كم شكر را اضاف كنيد پنج دقيقه هم بزن- بعد از ان شير داغ را اضاف كرده و دو دقيقه هم بزن و بعد روغن و بيست ثانيه هم بزن و در نهايت مواد اردي رو كه سه بار الك كرديم در سه مرحله با هم زن هر مرحله هفت ثانيه هم بزن و تمام اگر كه ميخوايد مستقيم بريزيد توي خود قابلمه كه نيازي نيست از قبل گرمش كنيد كف قابلمه رو دو لايه كاغذ روغني پهن كن و مواد رو بريزمركز قابلمه و صاف كن و بزار روي شعله پخش كني كه ده دقيقه از قبل گرم شده. اگر كه ميخوايد توي قالب هاي سيليكوني يا هر نوع قالب ديگه اي استفاده كنيد مواد رو ميريزيد توي قالب و قالب رو ميزاريد توي قابلمه كه از قبل گرم شده . اگه از قالب سيليكوني استفاده كرديد قالب رو بزاريد روي يه سه پايه يا يه الك فلزي كه با حرارت غير مستقيم كيك پخته شه. اما براي قالب هاي فلزي قالب رو مستقيم بزاريد توي قابلمه نيازي به سه پايه و اب نداره. دمكني رو بزاريد روش بعد از يك ساعت چك كنيد تا زماني كه روي كيك از حالت خامي و خيسي در بياد بايد روي گاز بمونه بعد از اينكه روي كيك سفت شد كيك رو برگردوندم توي يه تابه كف تابه يه تيكه كاغذ روغني انداختم كيك رو گذاشتم روش به مدت يه ربع بدون سر با حرارت كم و تمامممممم من كف قالب روبا ارده چرب كردم و كاغذ ننداختم . اين كيك مناسب خامه كشي و گاناش و پايه كيك تولد ميباشد كيكي ك الان مشاهده ميكنيد رو با يكم گاناش تزيين كردم،براي خامه كشي كيك رو از يك روز قبل اماده كنيد كه موقع برش دادن كيك اگه دوست داريد كيك ساده باشه پودر كاكاوو رو حذف كن و دو پيمانه يعني دو ليوان ارد استفاده كن منظور از ليوان دسته دار فرانسوي هست روز خوش ميتونيد توي فر هم درست كنيد طبقه وسط دماي صد و هشتاد به مدت چهل تا پنجاه دقيقه سايز قالب بيست و پنج @shirini71

کیکهای بدون فر ,با پفی عالی 👆😍 برای تمامی عزیزانی که فر ندارن و یا حوصله روشن کردن فر رو ندارن,حتی شما دوست عزیزی که همیشه کیکهات خراب میشه یا پف نمی کنه یا بهر دلیلی یه بار پختی خراب شد دیگه جرات نکردی,امتحان کن 😍👌 #کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه_ایی👆