#کیک_شیفون_ کیت _کت مواد لازم: تخم مرغ چهار عدد شیر ولرم یک لیوان شکر یک لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد دو لیوان بکینگ پودر دو ق‌چ وانیل نصف ق‌چ 📝طرز تهیه: اول زرده و سفیده رو جدا میکنیم... سفیده رو همراه دو قاشق شکر با همزن سه تا چهار دقیقه میزنیم، تا حدی که وقتی ظرف رو برمیگردونیم از ظرف نریزه، میزاریمش یخچال... زرده تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو به مدت سه دقیقه میزنیم تا کرم و کشدار شود، روغن مایع و در آخر شیر را اضافه میکنیم... آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و به بقیه مواد اضافه میکنیم و با دور کند همزن بیست ثانیه میزنیم... حالا سفیده را ‌در دو مرحله به بقیه مواد اضافه و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم... مواد را در قالب میریزیم و به مدت نیم ساعت در فر ۱۷۰ درجه میگذاریم... نکته. پیشنهاد میدم این کیک بینظیر رو حتما امتحان کنید نکته. من دو قاشق پودر کاکائو زدم دو قاشق از آرد رو کم کردم نکته. قالب رو چرب نکنید کاغذ روغنی بندازید بعد خاموش کردن فر کیک رو بیرون نیارید بزارید یکم از داغی بیوفته بعد بیارید بیرون. نکته. من با شکلات کیت کت اسمارتیز تزیین کردم. نکته. با خامه شکلاتی خامه کشی کردم نکته. اول سفیده رو بزنید تا فرم بگیره بزارید یخچال بعد ادامه بدید @shirini71

#کوکو - تن ماهی مواد لازم👇👇 سیب زمینی متوسط 4 عدد تن ماهی 1 عدد سبزی تازه خرد شده 2 ق غ تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1/2 پیمانه نمک،فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه👇👇 ابتدا سیب زمینی و تن ماهی رو میجوشونیم.بعد سیب زمینی های پخته رو پوست کرده و له میکنیم...روغن تن ماهی رو ازش جدا میکنیم. تن ماهی،تخم مرغ،سبزی و ادویه رو به سیب زمینی ها اضافه میکنیم و مواد رو هم میزنیم.... از مواد مقداری برمیداریم و با دست بهش فرم میدیم و در آرد سوخاری میغلطونیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرارشون میدیم. سپس در روغن سرخ میکنیم و نوش جان.... به همین سادگی و خوشمزگی. @shirini71

#ترشی_سیر پوست روی ۲ کیلو سیر رو بگیرید. داخل قابلمه با 1 لیوان شیره خرما، 1ق غ نمک، حدود ۶ لیوان سرکه روی حرارت بذارید (سرکه باید ۲/۳ سیر هارو بپوشونه) ۵ دقیقه بجوشه. داخل دبه تمیز بریزید، سرکه رو روش بریزید و بعد از ۱۰ روز آماده است(حتما در جای تاریک نگهداری کنید) برای روش دوم ۲ کیلو سیر رو داخل دبه بریزید، نصف لیوان شیره خرما، 1ق غ نمک، سرکه (سرکه باید روی سیرهارو بگیره) بریزین. درش رو محکم ببندید و بعد از یک سال حاضره

🥖خواستید نون درست کنید اینجوری باسلیقه باشید😍👌🏻🥨 #ایده #نان

#آش_شیله_عدس عدس: ۱ پیمانه بلغور گندم: ۲۵۰ گرم برنج: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد آب مرغ: ۱ لیوان گوجه فرنگی: ۲ عدد تره: نصف پیمانه آب: ۱ لیوان پیازچه: ۱ پیمانه نمک و زردچوبه: به میزان لازم مرحله ۱ ابتدا کمی روغن در قابلمه بریزید و پیاز‌های نگینی شده را در آن تفت دهید. مرحله ۲ بعد از سرخ شدن پیاز، کمی زردچوبه اضافه کنید تا خامی آن‌ها گرفته بشود. مرحله ۳ سپس آب، آب مرغ، نمک و عدس را نیز به قابلمه اضافه و با حرارت ملایم بگذارید تا عدس‌ها نیم پز شوند. مرحله ۴ بعد از این که عدس نیم پز شد، بلغور گندم و برنج را به ظرف اضافه و هم بزنید تا آش ته نگیرد مرحله ۵ بعد از کمی زمان که برنج نیم پز شد، پیازچه ریز شده و گوجه فرنگی رنده شده را نیز به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا آش کاملا جا بیفتد. @shirini71