eitaa logo
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
6.4هزار دنبال‌کننده
21.2هزار عکس
9.6هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو @mivhe71 کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂 👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید. @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
۱۸ اسفند ۱۳۹۸
۱۸ اسفند ۱۳۹۸
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
۱۸ اسفند ۱۳۹۸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
۱۸ اسفند ۱۳۹۸
😋 ی نکته همینجا بگم،وقتی مقداری از مایه کیک روریختین داخل قالب،کمی توت فرنگی بریزید روی مایه کیک،توت فرنگی ها رو زیاد نازک برش نزنید،و بقیه مواد رو بریزید و حالا توت فرنگی زیادی بریزید روی مواد کیک،چون در حین پخت داخل کیک فرو میره،وقتی گذاشتید داخل فر،بعداز بیست و پنج دقیقه،از فر خارج کنین و توت فرنگی که ازوسط نصف کردین رو بچینید و بزاریدداخل فر که برای تزیین روی کیک بمونه😉 تخم مرغ ۳عدد آرد ۲/۵ پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع ۲/۳پیمانه ماست یک پیمانه(این دفعه از شیر استفاده کردم و خیلی عالی تر شد) بکینگ پودر ۲قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری توت فرنگی برش خورده به میزان لازم تخم مرغ و شکر و وانیل رو بزنید تا کشدار دار و کرم رنگ بشه،حجمش هم زیاد بشه.بعد ماست و روغن رو بهش اضافه کنید.فقط در حدمخلوط شدن بزنید. آرد و بیکینگ پودر رو دوبار الک کنید و بار سوم رو روی خود مواد تخم مرغی کم کم الک کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.و کف قالب کاغذ روغنی بزارید و (من از قالب ۲۰ سانتی استفاده کردم) مواد کیک رو بریزید داخل قالب و توت فرنگی ها رو فقط از وسط نصف کنید و بزارید روی مواد کیک،زیاد نازک نکنید،وگرنه ته نشین میشه..و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰،به مدت ۴۵دقیقه بپزید..و بعد از پخت پودر قند روی کیک الک کنید و نوش جان🌺 @shirini71
۱۸ اسفند ۱۳۹۸
يك عدد پياز متوسط ريز خورد شده رو در مقدار كمي روغن تفت دادم تا نرم بشه و کمی تغییر رنگ بده و بعد گوشت ( 200 تا 300 گرم ) رو اضافه کردم و خوب تفت دادم فلفل دلمه ای نگینی خورد شده 1 عدد متوسط رو هم اضافه کردم و نمك و فلفل و اویشن و كمي جعفري خورد شده را به مخلوط اضافه کردم . 300 گرم قارچ نگینی شده و در ظرفی جدا با کمی ابلیمو در روغن تفت دادم و به مخلوط گوشتي اضافه کردم و با حرارت ملایم خوب مخلوط کردم اگه دوست داشتین میتونید 1 ق رب گوجه هم بزنید و شعله رو خاموش کردم نان های مینی همبرگر را باز كردم خمير داخلش رو جدا کردم و با مواد گوشتي آنها را پر کردم و پنیر پیتزا رنده شده روي مواد گذاشتم و نان ها را چند دقيقه در ساندويچ ساز قرار دادم . مي تونيد بجاي نون همبرگر از نان تست استفاده كنيد @shirini71
۱۸ اسفند ۱۳۹۸
سالاد اندونزی هر کی یه جور درست میکنه و موادش سلیقه اییه ,ولی شناسه اش نسبت به سالادهای دیگه ,کشمشی هست که توش می ریزن,که بهتره حذف نشه 👇
۱۸ اسفند ۱۳۹۸
‍ ‍ _کلم برگ سفید ۱عدد متوسط _کلم برگ قرمز ۱عدد کوچک _هویج ۳عدد خیارشور ۴عدد _ژامبون نصف پیمانه _ذرت نصف پیمانه _نخودفرنگی نصف پیمانه _سس مایونز ۱پیمانه _روغن زیتون ۴قاشق غ _نمک و فلفل سیاه به میزان لازم _کشمش پلویی طرزتهیه👇🏻 نخود فرنگی را به مدت ۱۰دقیقه و ذرت را به مدت ۵دقیقه میپزیم،کلم سفید و قرمز و خیار شور و ژامبون را بصورت نگینی خرد میکنیم و هویج را رنده درشت میکنیم(میتوان از هویج پخته نگینی استفاده کرد)سپس همه مواد(ب غیر از موادی که برای تزیین سالاد نگه داشتیم)را داخل ظرفی ریخته و سس و روغن زیتون را بهشون اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط میکنیم تا همه مواد به سس آغشته شوند و ظرف رو به مدت ۱الی ۲ساعت داخل یخچال قرارمیدیم تا کاملا خنک شود. نکته مهم👈شما میتونین هرکدوم از این مواد رو حذف کنید و جایگزین دیگری قرار دهید و مواد را کاملا با ذائقه خودتان هماهنگ کنید مثلا من به جای کشمش از انار استفاده کردم. پ.ن۱:اگه دوس دارین سالاد سالم تری داشته باشین میتونین بجای ژامبون از گوشت مرغ استفاده کنین. پ.ن۲:سالاد اندونزی انواع مختلف داره حتی میشه این سالاد رو با کلم بروکلی و گل کلم هم تهیه کرد. پ.ن۳:میشه از گردو هم توش استفاده کرد. @shirini71
۱۸ اسفند ۱۳۹۸
‍ ‍ مواد لازم: 6_5 عدد سیب زمینی درشت 3_2 عدد پیاز 350 گرم گوشت چرخ کرده 1 قاشق چای خوری رب فلفل 1 بسته جعفری (حدود 15 ساقه ) 1 کاسه پنیر کاشار رنده شده (پنیر پیتزا) ادویه های مورد دلخواه (فلفل ، آویشن یا هر چیزی که دوست دارید) کره نمک طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل ماهیتابه تفت بدید پیاز ریز خرد شده و رب را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید.به دلخواه مقداری کره و یا روغن مایع اضافه کنید. وقتی به مقدار کافی تفت داده شد از روی اجاق بردارید و جعفری ریز خرد شده ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و کنار بذارید. سیب زمینی را پوست بکنید و اگر رنده دارید با رنده و اگر ندارید با چاقو باریک و ورقه ای خرد کنید و اگر ندارید با چاقو باریک و ورقه ای خرو کنید. سینی یا قالب را چرب کنید و سیب زمینی ها را به صورت 4 ‌لایه داخل قالب بچینید روی هر لایه کمی نمک بپاشید سپس مواد گوشتی را بریزید و کمی پنیر پیتزا بپاشید و مجدد 4 لایه سیب زمینی بچینید و در فر 180 درجه بپزید. اگر رویش خیلی سرخ شد میتوانید روی قالب یک سینی بذارید و یا فویل بکشید.نزدیک به زمان پخت کامل روی مواد پنیر پیتزا بپاشید و تا وقتی که پنیر آب شده و سرخ شود در فر بپزید. @shirini71
۱۸ اسفند ۱۳۹۸