#کیک_زردآلو ماست ۱ لیوان آرد ۲ لیوان وانیل‏۱/۲ ق م تخم مرغ  ۴ عدد بکینگ پودر ۱ ق چ پر شکر ۱ لیوان زردآلوی له شده ۱ لیوان و ۵ عدد برا روی کیک کره ۱/۳ لیوان طرز تهیه کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و نرم شود؛ هسته های زردآلوها را نیز درآورید و زردآلوها را از وسط 2 قسمت کنید. برا روی کیک کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود، ماست، وانیل را نیز اضافه کنید.هم بزنید آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید سپس به مخلوط موادمون اضافه کنید بعد زردآلوی له شده رو اضافه کنید( مایه این کیک غلیظ است ). قالب را چرب کنید یا کف آن کاغذ روغنی بیندازید، مواد را درون قالب بریزید. سپس زردآلوها را روی آن قرار دهید، قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه روشن کرده اید به مدت 40 دقیقه تا 1 ساعت با توجه به نوع فر قرار دهید. پس از 40 دقیقه کیک را چک کنید ( چاقویی یا خلال دندانی) داخل کیک کنید و اگر کیک به آن نچسبید کیکمون پخته است )، اجازه دهید کیک خوب خنک شود سپس سرو نمائید. سایر نکات در صورتی که زردآلوها رسیده و شیرین است از مقدار کمتری شکر می توانید استفاده کنید؛ در صورتی که زردآلوی تازه در دسترس ندارید می توانید از کمپوت، مربا یا مارمالاد زردآلو استفاده کنید، همچنین میوه های مشابهی مانند هلو نیز می تواند جایگزین شود. @shirini71 ‌

#سیب_زمینی_تنوری_باطعم_لیمو #عصرونه #شام_سبک مواد لازم دو و نیم پیمانه سیب زمینی که به قطعات دو تا دو و نیم سانتی خرد شدن یک سوم فنجان روغن زیتون یک و نیم قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک (گیاهان دیگر مثل شوید یا ریحان نیز خوبن) فلفل سیاه و نمک یک چهارم فنجان آب لیمو تازه یک قاشق غذاخوری سیر خرد شده سه قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده طرز تهیه 1- فر را از قبل گرم کنید (تا 200 درجه) یک ورقه پخت و پز رو با روغن اسپری کنید یا اون رو با کمی روغن چرب کنید. 2- سیب زمینی ها را با روغن زیتون،پونه کوهی، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا یکدست بشن. 3- اونا رو روی ورقه پخت چرب شده پخش کنید. 4- اون رو برای حدود 30_ 35 دقیقه در فر گذاشته 5- بعد از فر در آورده سیب زمینی ها را در وسط سینی فر جمع کنید آب لیمو و سیر را روی سیب زمینی بریزید مخلوط کنید و دوباره سیب زمینی را در کف سینی پخش کنید 6- مجدد برای حدود 10 دقیقه دیگه اون رو در فر قرار بدید تا سطح سیب زمینی طلایی ترد شود 7- سپس از فر خارج کنید و روی آن جعفری خرد شده بپاشید و گرم سرو و نوش جان کنید. @shirini71

#خوراک_لوبیا_ایتالیایی لوبیا چیتی ۱ لیوان و نیم ماکارونی صدفی ( یا اشکال دیگر) ۱ لیوان سوسیس ۳ عدد پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم . لوبیا را قبل از پختن، چند ساعت در آب خیس کرده و آب آن را عوض می‌کنیم. سپس با حرارت ملایم می‌‌پزیم. ماکارونی را با یک قاشق نمک و کمی روغن مایع در آب جوش می‌ریزیم تا بپزد (نباید خیلی نرم شود و مانند اسپاگتی آماده می‌کنیم). سپس لوبیای پخته شده را با پیاز داغ مخلوط کرده و رب و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می‌کنیم. سوسیس‌ها را حلقه حلقه کرده و داخل لوبیا می‌ریزیم. بعد از اینکه سوسیس‌ها پخت، ماکارونی پخته شده را داخل لوبیا می‌ریزیم و پس از چند جوش و جا افتادن لوبیا، غذا را از روی شعله برمی‌داریم. در صورت تمایل می‌تونید از کنسرو ذرت هم استفاده کنید @shirini71

‍ ‍ #خوراک_لوبیا_چیتی_وقارچ #نان_چاپاتی #نان_تابه_ایی مواد لازم: لوبیا چیتی دو لیوان قارچ دو عدد پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو ق غ سیب زمینی یک عدد متوسط آب قلم نمک فلفل ادویه زیره وابلیمو به مقدار لازم طرز تهیه خوراک لوبیا: لوبیا رو چند ساعت توی آب خیس کنید و یکی دوبار ابشو عوض کنید به این ترتیب سبک تر میشه.پیاز رو نگینی خورد کرده و تفت دهید ادویه و رب رو اضافه کنید وسرخ کنید سپس لوبیا را بریزید داخل قابلمه و اب بریزید زیرش رو کم کنید نیم پز که شد بهش نمک بزنید اگه از اول نمک بزنید دیر پز میشه نمک که زدیدآب قلم و سیب زمینی رو که نگینی خورد کردید رو اضافه کنید یک ربع مانده به آخر پخت قارچ هارو خرد کنید و تفت دهید به خوراک اضافه کنید. موقع سرو می تونید از فلفل سیاه آبلیمو برای طعم دادن به خوراکتون استفاده کنید. نان چاپاتی هندی توی کاسه ای یک و نیم پیمانه آرد،نصف قاشق چایخوری نمک،یک قاشق چایخوری شکر را با هم مخلوط کنید بعد دو قاشق غذاخوری روعن مایع و نصف لیوان آب را به مواد خشک اضافه و ورز میدیم تا خمیر بدست نچسبه،روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت تو محیط آشپزخونه استراحت میدیم و سپس خمیر را به ۶ قسمت پنجاه گرمی تقسیم کردا و هر قسمت را گلوله کنید و با وردنه نازک بازش کنید،ماهیتابه نچسب را بذارین رو حرارت ملاین تا داغ بشه و خمیر باز شده را بذاریت روش وقتی حباب زد با قاشق روی نان فشارهایی مختصر وارد کنین و همزمان بچرخونین،یکطرفش که طلایی شد برگردونین تا سمت دیگه هم بپزه واسه هر طرف تقریبا دو سه دقیقه @shirini71

#رژیم_لاغری_روزانه_ویزه_تابستان 🍃 پانزدهم تیر ماه ۱۳۹۹🍃 🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل 🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین 🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس 🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی 🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته 🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ 🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود. @shirini71