‍ #خوراک_میت_بال #کوفته_ریزه سلام دوستاي عزيزم،روزتون بخير؛ درست كردن اين غذاي ساده و خوشمزه رو حتما خيلياتون بلديد ولي من يك توضيح كوچولو ميدم. گوشت چرخكرده رو با پياز رنده شده(بهتره آب اضافي پياز رو بگيريد)،نمك و فلفل،زردچوبه و كمي جعفري ساطوري ورز بديد و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد.بعضيها كمي آرد سوخاري هم اضافه ميكنن ولي من نه.بعد،از اين مواد گوشتي كوفته ريزه هايي درست كنيد كمي از گردو بزرگتر.مقدار كمي روغن در تابه بريزيد و كوفته ها رو كمي تفت بديد تا رنگش تغيير كنه،از تابه بيرون بياريد و در همون تابه يكم پياز و يكي دو حبه سير رو تفت بديد ،كمي زردچوبه و بعد نصف ق غ رب و دو ليوان گوجه فرنگي رنده شده و مقداري نمك اضافه كنيد.يك دقيقه كه جوشيد،كوفته ها رو داخلش بچينيد و در تابه رو بذاريد تا سس غليظ بشه. خوراك ميتبال(كوفته ريزه) آمادست،هم با برنج و هم نان ميتونيد سرو كنيد. نوش جان🌹 @shirini71

یه غذا ساده ولی خووشمزه🤩 اصن قبول دارین هرچی که توش بادمجون باشه خوشمزه اس؟ 🍆🥔 مواد لازم: 3 بادمجان 3 کدو سبز 3 سیب زمینی 3 گوجه فرنگی 2 حبه سیر جعفری خرد شده سبزیجات را به جز گوجه و سیر و جعفری سرخ می کنیم و آنها را روی بشقاب سرو می کنیم. سپس گوجه و سیر را رنده کرده و تفت میدیم تا آبش کشیده بشه. نمک و فلفل را اضافه می کنیم و آن را روی سبزیجات سرخ شده میریزیم. سرانجام جعفری را پاشیده و سرو می کنیم @shirini71

‍ ‍#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🏌‍♀@shirini71 👠 بیست و هفتم مرداد ۱۳۹۹ 👠 🍋ناشتا : یه لیوان آب 🍋صبحانه : یک کف دست نان سبوس دار+یک قوطی کبریت پنیر+چای دارچین+10 عدد فندق 🍋یک ساعت پس از صبحانه : یک لیوان قهوه 🍋ساعت ده صبح : یه قاشق کشمش+یک تکه شکلات تلخ 🍋پیش از ناهار : 2 لیوان آب +1 قاشق ابلیموی طبیعی 🍋ناهار : سالاد شیرازی+ یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی 🍋عصرانه :+ 5 عدد مغزپسته+2عدد انجیر خشک+یک عدد میوه فصل 🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+ یک کاسه سوپ سبزیجات 🍋بعد از شام:یک لیوان شیر کم چرب 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋 نیم ساعت پیاده روی در صبح انجام شود.

‍ #شربت_گل_سرخ #نوشیدنی_سرد مواد لازم: آب 1 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه شکر 1 پیمانه 1 پیمانه سرپر گلبرگ تازه گل سرخ یا گل محدی روش تهیه: همه مواد رو در شیرجوش بریزین و روی حرارت قرار بدید تا شکر حل بشه و بجوش بیاد و بذارین حدود 10 دقیقه بجوشه تا به غلظت لازم برسهs **اگه از گل سرخ استفاده میکنین خودش خوشرنگ صورتی میشه اما اگه از گل محمدی استفاده میکنین میتونین برای خوشرنگ شدن شربت از یک قطره رنگ خوراکی ژله ای صورتی استفاده کنین سپس بذارین کنار تا سرد بشه از صافی رد کنین و در شیشه تمیز دردار و در یخچال نگهداری کنین @shirini71

#تجربه #لیموترش🍋🍋 #شور_لیمو برای سالاد و تزئین کنار غذا و همینطور چاشنی و ترشی استفاده میشه لیموها رو باریک برش می‌زنیم، توی سنگ نمک آسیاب شده غلت می‌دیم و توی شیشه می‌چینیم. روش کمی آب جوشیده میریزیم و کمی روغن زیتون روی شیشه میریزیم که هوا به لیموها نرسه و کپک نزنه. بعد از ۲۰ روز آماده میشه. @shirini71

‍ #ترشی_لیمو #چاشنی #مزه ترشی لیمو 🍋🍋🍋🍋 : بدون پخت ! بدون حرارت . آفتابی ! بدون سرکه ! . لیمو ها رو شسته و خشک و سپس از وسط چهار قاچ کنید . ولی از ته جدا نکنید . بعد فلفل قرمز و سیاه و پودر تخم گشنیز و نمک و پودر انبه خشک رو که مخلوط کردید ،داخل شکاف لیمو ترش ها ریخته، لیموها رو به طور فشرده داخل شیشه دهان گشاد گذاشته و حدودا" دو تا سه هفته در معرض آفتاب گرم قرار میدیم تا ترشی لیمو ترش عمل بیاد، این ترشی اصلا به سرکه نیاز نداره .لیموها عصاره شون رو پس خواهند داد و ترشی لیموی خوشمزه ای خواهید داشت . . . 🍋 بعضی ها یکشب لیموها را در آبسرد خیس میکنند و چندبار آبش رو عوض میکنند تا تلخی پوست گرفته بشه . @shirini71