#شامی_بابلی بااین میزان چندین بسته میده بهتون که فریز می کنین موقع درست کردن فقط سیب زمینی پخته شده سرد شده اونم خیلی کم مثلا واسه هربسته دوتامتوسط و تخم مرغ به میزانی که بشه فرم داد بهش . جعفری ۸دسته  تره ۸دسته  گشنیز ۴دسته  زولنگ ۳دسته  اناریجه ۳دسته  اوجی(پونه)۲دسته  شنبلیله ۲دسته  نعنا ۲دسته  برگ سیر ۳دسته اونم بازسلیقه ایه . این میزان سبزیو با ۱کیلو گوشت و۱کیلو پیاز ونیم کیلو لپه می پزیم تاآب مواد کاملاااا کشیده بشه چون اگه موادتون خشک نباشه شامیتون وامیره  بجای لپه می تونین ازترکیب عدس ونخود استفاده کنین البته اونا روهم باید بپزین . بعد مواد روچرخ می کنیم یامیریزیم توغذا ساز بعد بسته بندی وفریز می کنیم موقع شامی درست کردن واسه هربسته دوتادونه سیب زمینی پخته کاملا خنک شده وتخم مرغ اضافه وتوروغن سرخ می کنیم👌 . اگه میزان لپه روبیشترکنین ازاون طرف باید سیب زمینی روکمتربزنین @shirini71

رول سوسیس اول از همه خمیر یوفکا رو از چند ساعت قبل میزاریم بیرون تا از حالت انجماد دربیان  وقتی نرم شدن اول یه لایه خمیر رو پهن میکنیم و با قلمو از مخلوط کره و ماستمون روی خمیر میکشیم این کار رو تا سه الی چهار لایه تکرار میکنیم ولی لایه آخرو نمیزنیم قلمو ، سوسیسمون رو مثل عکس که گذاشتم لبه خمیر یوفکامون میزاریم و رول میکنیم و با چاقو دوسانت دو سانت برش میزنیم، رول سوسیسمونو خلال میزنیم تا باز نشه رولهامون و تو روغن سرخ میکنیم @shirini71

#سوپ_ذرت 🥣🌽🥖 سیر ۴ حبه، ریز شود کره ۳ ق غ آرد ۱/۴ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه 🥛 ذرت ۴ عدد, از غلاف خارج شود 🌽 پیاز سفید بزرگ ۱ عدد کرفس ۲ ساقه، خرد شود سیب زمینی متوسط ۴ عدد، به اندازه نیم اینچ (۱.۳۰ سانت) خرد شود 🥔 آب عصاره سبزیجات ۴ پیمانه نمک ۱ غ ق فلفل ۱ ق غ پودر پاپریکا ۱/۴ ق چ کره، نمک، پیاز را داخل قابلمه ریخته و برای ۳-۴ دقیقه تفت می دهیم. آرد را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس عصاره سبزیجات، سیب زمینی، کرفس، سیر، پاپریکا، و فلفل را اضافه می کنیم. صبر‌می‌کنیم تا بجوشد. بسته به غلظت آب عصاره سبزسجاتی که استفاده می‌کنید، حد غلظت و‌ رنگ سوپ خود را در نظر بگیرید. هنگامی که به جوش آمد، حرارت را ملایم تر‌ کرده و اجازه دهید ۲۰ دقیقه دیگر هم بجوشد تا جایی که چنگال به راحتی داخل سیب زمینی ها فرو رود. با استفاده از یک چاقو‌ دانه های ذرت را جدا کرده و برای سوپ خود از ذرت تازه استفاده نمایید. شیر را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر هم بپزد، تا جایی که ذرت ها بپزند. سوپ خود را بچشید و در صورت نیاز نمک و ادویه های بیشتر (فلفل و پاپریکا) اضافه کنید. سوپ را داخل پیاله یا نان بریزیید و با پیازچه تزیین و نوش جان @shirini71

‍ #رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان ❤️💋 روز سی ام شهریور ماه ۱۳۹۹ 💋❤️ 💦 8 لیوان آب در طول روز فراموش نشود. 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : یک کف دست نان سبوس دار + نصف پیش دستی املت 🍋یک ساعت پس از صبحانه : ۱ لیوان شیر کم چرب 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه+ ده عدد بادام درختی 🍋نیم ساعت قبل از ناهار : 2 لیوان آب 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + یک کفگیر ماکارونی یا سه تکه پیتزا 🍋عصرانه : قهوه با یه تکه شکلات تلخ 🍋شام : سالاد بدون سس + یک خورشت خوری سوپ سبزیجات 🍋بعد از شام 3 عدد خرما 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود. @shirini71

#خوراک_بادمجان_کبابی🍆🍆 #غذای_بدون_گوشت #غذای_نونی ‌ ۳، ۴ عدد بادمجان‌ ۲ عدد گوجه‌ فرنگی ۲ عدد فلفل سبز‌ ۱ عدد فلفل قرمز‌ ۱ عدد پیاز‌ ۲ حبه سیر‌ یک چهارم لیوان روغن زیتون‌ ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌ نمک، پودر فلفل قرمز، پاپریکا و فلفل سیاه به اندازه کافی‌ مقداری جعفری خرد شده (اختیاری)‌ ‌ ‌ بادمجانها را روی اجاق گازیا فر کباب می‌کنیم و بعد سرد شدن پوست آنها را می‌کنیم و بعد خرد می‌کنیم. پیازها را خرد کرده و با روغن کمی تفت می‌دیم تا جایی که نرم شوند. فلفل‌ها را خرد کرده و داخل تابه می‌ریزیم و ۲ دقیقه دیگر موادمان را تفت می‌دهیم. بعد رب گوجه را به آن اضافه می‌کنیم و مقداری تفت می‌دهیم. حالا گوجه‌هایی که پوستشان را گرفته ایم و به صورت نگینی خرد کرده‌ایم را همراه با سیر به موادمان اضافه می‌کنیم. درِ تابه را می‌گذاریم، شعله را کم می‌کنیم و ۴ دقیقه صبر می‌کنیم تا موادمان بپزد. حالا بادمجان کباب شده را همراه ادویه‌جات داخل تابه می‌ریزیم، با یک قاشق چوبی طوری که موادمان له نشوند آنها را هم می‌زنیم و در نهایت جعفری خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم. این غذا در کنار نان و ماست و سیر خیلی میچسبه😉‌ @ shirini71

#پنکیک 👩‍🍳مواد لازم برای خمیر پنکیک: تخم مرغ 5 عدد شیر 1 لیوان آب 2 لیوان (می‌توانید یک لیوان دیگر اضافه کنید) آرد 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری 👩‍🍳خمیر رو چطور درست کنیم همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود، یک قاشق غذاخوری روغن را درون تابه نچسب ریخته سپس دو قاشق غذاخوری خمیر پنکیک بریزید، وقتی یک سمت سرخ شد به طرف دیگر برگردانید تا سرخ شود. این کار را ادامه دهید تا خمیر پنکیک تمام شود. 👩‍🍳مواد میانی: فلفل سبز 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز نصف 1 عدد کالباس 100 گرم جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 2 لیوان سس قرمز #طرز_تهيه ابتدا فلفل ها را خرد کرده، به همراه جعفری و کالباس ریز خرد شده مخلوط می‌کنیم، دو قاشق مرباخوری از مواد در وسط پنکیک گذاشته روی آن سس می‌زنیم و به صورت مثلثی از راست و چپ می‌بندیم. یک قاشق غذاخوری کره را در یک تابه تفلون بریزید، پنکیک ها را به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید و داغ سرو کنید. @shirini71