کوکی ماستی 👇 کم هزینه و آسون #کوکی_ماستی این نان شیرین، نرم و خوشمزه است.یه ترکیبی هستش از کوکی و نون البته😍 هر بار که مقداری از خمیر رو پهن میکنید تا جای ممکن قالب بزنید چون برای بار دوم که خمیر پهن میشه مثل همه خمیرهای نون کمی جمع میشه (خیلی کم).این نون کره و روغن نداره. با این مواد 27 نان قالب خورده کوچولو داشتم. آرد سفید 190 تخم مرغ نصفی (25 گرم) شکر دانه ریز 68 گرم ماست 63 گرم پوست رنده شده لیمو ترش کمی وانیل کمی بکینگ پودر نصف ق چ تخم مرغ، وانیل، شکر، ماست و رنده پوست لیموترش را در ظرفی ریخته با چنگال مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط و الک کنید و در چند مرحله اضافه کنید. اگر خشک بود چند قطره شیر و اگر خیلی چسبناک بود کمی آرد اضافه کنید. (برای من اصلا نیاز نشد) روی ظرف را پوشانده بگذارید در دمای اتاق نیم ساعت بماند. سپس بین دو نایلون به قطر 4 میل پهن و قالب گرد یا هر قالب دلخواه دیگری بزنید. در سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس چرب کرده اید بچینید. حدود 12 دقیقه تا یک ربع در فر گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. کف فر سینی خالی باشه. @shirini71

#کوکی_شکلاتی یه کوکی شکلاتی عالی و خوشمزه ( پیشنهاد میدم از خمیر خام هم بچشید خیلی خوشمزه است😁) بدون همزن👌 بدون کره👌 بدون تخم مرغ👌 ⬅️ کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ و کره ➡️ با این مواد 42 کوکی داشتم.هر چه بیشتر توی فر بمونه بافتش از کوکی، بسمت بیسکویت میره. آرد سفید 230 گرم پودر کاکائوی دارک 20 گرم شکر قهوه ای تیره یا پودر شکر 125 گرم روغن مایع 70 گرم شیر 63 گرم وانیل بکینگ پودر 8 گرم(2 ق چ) شکلات چیپسی 40 گرم شکلات چیپسی ها رو توی فریزر نگهداری کنید و آخرین مرحله به خمیر اضافه کنید که آب نشه. شیر و شکر قهوه ای یا پودرقند و وانیل و روغن را در ظرفی ریخته با قاشق مخلوط کنید. آرد سفید، پودر کاکائو و بکینگ پودر را در ظرف دیگری مخلوط و الک کرده در چند مرحله به مخلوط شیر اضافه کنید. مواد را در نایلون پهن و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس چیپس شکلات را اضافه و خمیر را به قطر 4 میل بین دو نایلون پهن کنید و کاتر دلخواه بزنید. کف سینی فر فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس چرب کنید و کوکی ها را با فاصله بچینید. در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود 12 دقیقه بپزید. کف فر سینی خالی باشه.بعد از این زمان کوکی هنوز نرمه، نگران نباشید بعد از خنک شدن خودش رو میگیره. نکته: میتونید قبل از فر روی کوکی ها کمی کنجد، نارگیل یا پسته بریزید. اگر پودر کاکائوی دارک ندارید 5 گرم از آرد کم و پودر کاکائو را 25 گرم بریزید. @shirini71

#سالاد_گرم #سالاد_سبزیجات #رژیمی اين سالاد گرم و خوشمزه سبزيجات چينى همش كمتر ١٠ دقيقه زمان مى بره كه آماده بشه. . 💚هم خوشمزس 💚هم سالمه 💚هم رژيميه ☘️كمى سير و زنجبيل رو با روغن كنجد تفت دادم سبزيجات رو اضافه كردم و روشون نمك و فلفل و سويا سس ريختم و در ظرفو بستم و ١٠ دقيقه پختمشون. همين @shirini71

#سالاد_گرم #غذای_فوری #پیشغذا #غذای_نونی #ساندویچ سالاد گرم یک غذای بسیار خوشمزه برای مهمونیهای عصرونه ، دورهمی ها ، میزهای تولد ، میز مزه و پیش غذا و وعده شام که واقعا طعم خیلی دلچسبی اداره 😉 پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید . . برای تهیه این سالاد احتیاج دارید به مرغ پخته و خرد شده سیب زمینی نگینی سرخ شده هویج پخته و نگینی خرد شده قارچ سرخ شده پیاز داغ فلفل دلمه ای که به نسبت بقیه مواد مقدارش خیلی باید کم باشه سس مایونز . هر یک از مواد بالا رو که جداگانه آماده شده با پیاز داغ فراوون یک مقدار تفت بدید وقتی مواد گرم شد بهش یک مقدار سس مایونز اضافه کنید و بعد سرو کنید. مقدار سس مایونز خیلی کمتر از سالاد الویه اس جوری که مواد فقط مزه دار بشه. 🥙🥙🥙🥙 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

سالاد گرم, هم می تونه غذای فوری باشه هم یه پیشغدای مهمونی همه مدلش,خوشمزه, کم کالری, و خلاصه اینکه عالیه 😋👌 #غذای_فوری #مزه #پیشغذا #سالاد_گرم🥒🥬🥦🌽🥕🧀🔥👆

#بادمجان_کباب_شمالی #غذاهای_گیاهی یه کته زعفرونیِ مشتی درست کنید دو تا بادنجونه تپلی و شیرین انتخاب کنید یه چاک عمیق تو سینه اش ایجاد کنید طوریکه اولا از ابتدا و انتها چند سانت فاصله داشته باشه و ثانیا به ته بادنجون نرسه... زهر زدایی کنید؛ به هر شیوه ای که میپسندید، من در محلول آب نمک ده دقیقه میزارم بمونه بعد آبکشی میکنمو خشک میکنم. سرخش کنید( با در بسته و حرارت پایین) نصف پ گردوی پودر شده با کلی پیاز داغو یه کم سبزی معطر( چوچاق و خالواش) و رب انارو زرشک و  قیصی خرد شده ب ریزید تو شکم بادنجونتون... یه سس درست کنید متشکل از پیاز رنده شده که توش رب انار تفت دادین و کمی دونه انار خشک و آلو بزارید کمی غلیظ بشه.... بادنجوناتونو منتقل کنید به سس و اجازه بدید بادنجونا طعم دار بشه و سس کاملا غلیظ بشه.... به حدی این غذا خوشمزه س که هر هفته میرید سراغش @shirini71