آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#سوهان_رژیمی_با_شیره_انگور
#رژیمی
#شکلات
#تنقلات
سوهان آجیلی یا سوهان کنجدی براتون آوردم که کاملا مقویه😋💪 اصلا شکر نداره و رژیمی
مواد لازم
شیره انگور : نصف لیوان
مغزیجات : ۱ لیوان ( فرقی نمیکنه چه مغزی باشه خودم نصف لیوان کنجد و نصف لیوان مغز بادوم زمینی استفاده کردم)
خلال پسته و خلال بادوم : برای تزیین
داخل تابه نچسب روی شعله ی کوچک و حرارت متوسط شیره ی انگور رو بزارید و مرتب هم بزنید تا جایی که مثل کلیپ جوش بیاد و حباب بزنه بعد که به این صورت شد ۵ دقیقه زمان بدید و هم بزنید و بعد مغزیجات رو اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه دیگه هم بزنید بعد تا داغه روی کاغذ روغنی چرب شده پخش کنید برای تزیین خلال پسته یا خلال بادوم بریزید به مدت ۴۵ دقیقه یا ۱ ساعت بزارید تو دمای محیط بمونه تا خودشو بگیره بعد به اندازه ی دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید😍😋
@shirini71
6.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#توپک_های_سیب_زمینی_با_مغز_پنیر
توپکهای سیبزمینی با مغز پنیر
2-3 تا سیب زمینی
مقداری جعفری ریز خرد
نمک، فلفل سیاه و قرمز
پنیر پیتزا یا کاشار نگینی و درشت خرد شده
-
برای سرخ کردن:
2 تا تخم مرغ
1 پیمانه آرد
1 پیمانه آرد سوخاری
روغن مایع
-
توپکهای آماده شده رو اول داخل آرد و بعد داخل آرد سوخاری کنین و 25-30 دقیقه بزارین یخچال و در روغن داغ سرخ کنین و بعد روی کاغذ روغنی یا دستمال بزارین تا روغن اضافیشون بره.
@shirini71
#کیش_کلم_بروکلی
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۳ قاشق غذاخوری
پنیر سفت ۱۰۰گرم(هر پنیری به دلخواه)
پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم
۳۰۰ گرم کلم بروکلی
۱۵۰ گرم خامه
۱۵۰ میلی لیتر. شیر
جوز هندی
نمک ، فلفل
بیکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
کره برای چرب شدن قالب
فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. کلم بروکلی را تکه تکه کنید. قالب را با کره چرب کرده و گل های کلم بروکلی را پخش کنید. پنیر ها را با رنده متوسط رنده کنید. ⠀ در یک کاسه ، تمام مواد ، نمک ، فلفل ، را با جوز هندی مخلوط کنید. مواد را روی کلمبروکلی بریزید. ۴۰-۶۰دقیقه بپزید. تا قهوه ای طلایی شود.وقتی کمی خنک شد سرو کنید.
@shirini71
#سوپ_ازوگلین
موادلازم:
۱ لیوان عدس قرمز(دال عدس)
۲ قاشق بلغور ریز مخصوص کوفته
۳قاشق برنج
۵۰ گرمکره
۱عدد پیاز
۲حبه سیر
۴-۵لیوان آب (مقداری از آن را بهتر است آب قلم یا مرغ بریزید)
یک عدد هویج
یک عدد سیب زمینی کوچک
برای میانه یا سس سوپ:
۱ قاشق روغن مایع
۲۵ گرم کره
۱قاشق آرد
نمک/فلفل سیاه/پودرنعنا/پول بیبر/آویشن/زیره سیاه
۲قاشق رب
۲-۳لیوان آب مرغ یا قلم و در صورتی که نداشتید آب جوش
طرز تهیه:
یک عدد پیاز و دو حبه سیر را ریز خرد کرده و با کره یکی دو دقیقه تفت دهید،عدس و بلغور و برنج را شسته و کمی دیگر با سیر و پیاز تفت دهید یک سیب زمینی و هویج را خرد کرده و اضافه کنید و سپس آب را افزوده و اجازه بدهید تا همه با هم خوب بپزد.
در یکماهیتابه روغن و کره را گرمکرده و آردرا کمی تفت دهید تا بوی خامی آناز بین برود سپس رب و ادویه ها راافزوده و آب را رویش بریزید .وقتی سوپ پخت و حالت له شده گرفت سس را به آرامی به آن اضافه کرده و سوپرا با بلندر کاملا میکس کنید.(غلظت سوپ کاملا غلیظ خواهد بود ولی بسته به ذائقه تان در پایان میتوانید با افزودن کمی آب جوش رقیق کنید).
در هنگام سرو مقداری روغن یا کره را گرمکرده و پودر نعنا و فلفل پرک (پول بیبر)را در انکمی تفت داده و روی سوپبریزید.
@shirini71
#رژیم_لاغری_بهاره💓
♦️♦️هجدهم فروردین 1400
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگک+ یک عدد تخم مرغ ابپز+1 حبه قند+یک فنجان قهوه(180کالری)
🍏 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوییت ساقه طلایی
❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید + 5 قاشق پلو ساده+نصف سیخ جوجه کباب+یک عدد گوجه کبابی(300 کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه رژیمی + یک عدد میوه
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک لیوان خوراک لوبیا+یک کف دست نان سنگک(250کالری)
@shirini71