#دونات🍩🍩
.
.
اﺑﺘﺪا ﻳﻚ ﻟﻴﻮاﻥ ﺷﻴﺮ ﻭﻟﺮﻡ ﻛﻪ ﮔﺮﻣﺎﻳﺶ و ﺣﺲ ﻛﻨﻲ وﻟﻲ ﺩﺳﺘﺖ و ﻧﺴﻮﺯﻭﻧﻪ ﺭﻭ و ﺑﺎ ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮﺭﻱ ﭘﻮﺩﺭ ﻣﺎﻳﻪ ﺧﻤﻴﺮ و ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮﺭﻱ ﺷﻜﺮ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﻴﻜﻨﻴﺪ و ﺩﺭﺷﻮ ﻣﻴﻨﺪﻳﺪ و ﻣﻴﺬاﺭﻳﺪ ﺗﺎ ﻣﺎﻳﻪ ﺧﻤﻴﺮ ﭘﻒ ﻛﻨﻪ و ﻋﻤﻞ ﺑﻴﺎﺩ.
ﺗﻮ ﻳﻪ ﻛﺎﺳﻪ ﺩﻭﺗﺎ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ و 75 ﮔﺮﻡ ﻛﺮﻩ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻧﻮﻙ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻳﺨﻮﺭﻱ ﻧﻤﻚ و ﺳﻪ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮﺭﻱ ﺷﻜﺮ ﺑﺎ ﻫﻤﺰن ﺩﺳﺘﻲ ﻣﻴﺰﻧﻴﺪ .ﺑﻌﺪ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﻴﺮ و ﻣﺎﻳﻪ ﺧﻤﻴﺮ و ﺑﻬﺶ اﺿﺎﻓﻪ ﻣﻴﻜﻨﻴﺪ و ﻫﻢ ﻣﻴﺰﻧﻴﺪ,ﺁﺭﺩ و اﻟﻚ ﻛﻨﻴﺪ و ﻛﻢ ﻛﻢ اﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ ﺗﺎ ﺣﺪﻱ ﻛﻪ ﺧﻤﻴﺮ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﻧﭽﺴﺒﻪ و ﺧﻤﻴﺮ ﻟﻂﻴﻔﻲ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺑﻴﺎﺩ,ﺣﺪﻭﺩ ﭼﻬﺎﺭ ﻟﻴﻮاﻥ ﺁﺭﺩ ﻣﻴﺒﺮه,ﺑﻌﺪ ﺭﻭﺵ و ﺑﺎ ﻧﺎﻳﻠﻮﻥ ﺑﭙﻮﺷﻮﻧﻴﺪ و ﺭﻭﺵ ﺩﺳﺘﻤﺎﻝ ﺑﻨﺪاﺯﻳﺪ, ﺗﻮ ﺟﺎﻱ ﮔﺮﻡ ﻳﻚ ﺳﺎﻋﺖ و ﻧﻴﻢ اﺳﺘﺮاﺣﺖ ﺑﺪﻳﺪ ﺗﺎ ﺣﺠﻢ ﺧﻤﻴﺮ ﺩﻭﺑﺮاﺑﺮ ﺑﺸﻪ و ﻭﻗﺘﻲ اﻧﮕﺸﺘﺘﻮﻥ و ﺗﻮ ﺧﻤﻴﺮ ﻓﺮﻭ و ﻣﻴﻜﻨﻴﺪ,ﺟﺎﻱ اﻧﮕﺸﺘﺘﻮﻥ ﺑﺎﻻ ﻧﻴﺎﺩ.ﺑﻌﺪ اﺳﺘﺮاﺣﺖ ﺧﻤﻴﺮ,اﻭﻧﻮ ﻭﺭﺯ ﻣﻴﺪﻳﺪ ﺗﺎ ﺣﺒﺎﺑﻬﺎﻱ ﻫﻮاﻱ ﺑﻴﻦ ﺧﻤﻴﺮ اﺯﺑﻴﻦ ﺑﺮﻩ,ﺑﻌﺪ ﺑﺎ ﻭﺭﺩﻧﻪ ﭘﻬﻦ ﻛﻨﻴﺪ و ﺯﻳﺎﺩﻡ ﺧﻤﻴﺮ و ﻧﺎﺯﻙ ﻧﻜﻨﻴﺪ,ﺑﻌﺪ ﻗﺎﻟﺐ ﺑﺰﻧﻴﺪ و ﺑﭽﻴﻨﻴﺪ ﺗﻮ ﺳﻴﻨﻲ اﻱ ﻛﻪ ﻛﻔﺶ و ﭼﺮﺏ یا آردپاشی ﻛﺮﺩﻳﺪ,ﻳﻚ ﺭﺑﻊ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ اﺳﺘﺮاﺣﺖ ﺑﺪﻳﺪ و ﺑﻌﺪ ﺩﺭ ﺭﻭﻏﻦ ﺩاﻍ و ﺯﻳﺎﺩ ﺳﺮﺥ ﻛﻨﻴﺪ,ﻣﺪاﻡ اﻳﻨﻮﺭ و اﻭﻧﻮﺭﺵ ﻛﻨﻴﺪ ﻣﻮﻗﻊ ﺳﺮﺥ ﻛﺮﺩﻥ ﺗﺎ ﻳﻚ اﻧﺪاﺯﻩ ﭘﻒ ﻛﻨﻪ.
نکته ها
از قاشق چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید.
حتما خمیر بعد اینکه به دست نچسبید ده دقیقه ورز بدید.
زیاد نازک قالب نزنید.
حتما روغن با شعله خیلی کم داغ بشه و بعد سرخ کنید که خوب پف کنه.
زیاد آرد به خورد خمیر ندید که سفت بشه،در آخر که خمیر کم کم جمع شد ،دستتون و به آرد بزنید و ورز بدید،نه اینکه آرد اضافه کنید به خمیر تا چسبندگیش کم بشه.
@shirini71
سالاد رولی
مواد لازم👇
سیب زمینی: ۸عدد متوسط
کره: ۱ق.غ
نمک و فلفل سیاه و آویشن: به مقدار لازم
سیر رنده شده:۲حبه درشت
سس مایونز: ۴ق.غ پر
هویج رنده شده: ۲عدد درشت
خیارشور و فلفل دلمه ای نگینی خورد شده: به مقدار لازم
ذرت پخته شده: به مقدار لازم
نکات👈حتما سیب زمینیها بعد از پختن باید به اندازه کافی بمونن تا خنک بشن بعد رنده یا له بشن👌
وقتی رولمونو تو سلفون پیچیدیم برای ۴تا۵ ساعت داخل یخچال بذاریم
بقیه موارد هم‌کامل تو ویدیو گفته شده پس حتما تا آخر ویدیو رو بیینید😊
.
به همین راحتی و با دستگاه برسادیس خیلی سریع این سالاد خوشگل آماده میشه
این سالاد خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش و درست کردنش لذت ببرید😍❤
.
🍔 @shirini71
10.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_برنج🍚🍚😍😋
این ورژن مامان جان منه با یه عالمه فلفل سیاه😋 ندیدم که توی رسپی های دیگه نخود فرنگی بریزن شما هم اگه دوست ندارید میتونید حذفش کنید ولی با نخود فرنگی عااالی میشه 👌و اینکه هم میتونید گوشت قلقلی بریزید هم سینه مرغ ولی با قلقلی یه چیز دیگست.
پیاز نگینی متوسط ٢ عدد
برنج ١ پیمانه پلوپز ١٠٠ گرک
عدس خیس خورده ١/٢ پیمانه پلوپز ٨٠ گرم
نخود فرنگی ١۵٠ گرم
اسفناج خرد شده ٠/۵ کیلو
کره ٢۵ گرم
آب مرغ ١/۵ پیمانه
آب ٧ پیمانه
مواد قلقلی:
گوشت چرخکرده ٢٠٠ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته ١ عدد کوچک
نمک و فلفل و زردچوبه
🔴پیاز نگینی رو تو کره تفت میدیم و بعد ادویه میریزیم و بعد بقیه مواد رو اضافه میکنیم میزاریم جوش بیاد(میتونید پیاز رو در کره تفت ندید و ساده درست کنید)
همه مواد قلقلی رو خوب با هم مخلوط میکنیم و قلقلی ها رو توی کمی روغن تفت میدیم و وقتی آش جوش اومد بهش اضافه میکنیم و میزاریم نیم ساعت جا بیفته
برای قلقلی آب پیاز رنده رو بگیرید و داخل خود سوپ بریزید
🥗🍔