#کیک #کاپ_کیک_بخار_پز ❣❣❣

#کاپ_کیک_بخار_پز تخم مرغ درشت 1 عدد شکر دانه ریز 60 گرم عصاره وانیل 1/4 ق چ شیر 80 میلی لیتر روغن مایع 1و1/2 ق غ ارد 100 گرم آرد ذرت 10 گرم بیکینگ پودر 1/2 ق غ در کاسه ای تخم مرغ و شکر را با هم زن بزنید تا شکر حل شود وانیل و روغن و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید آرد و آرد ذرت و بیکینگ پودر را الک کرده و اضافه کنید و مخلوط کنید. حدود یک قاشق و نیم از مواد را برداشته و با یک قاشق چایخوری پودر کاکائو مخلوط کنید. 5 عدد قالب کاپ کیک را اماده کرده و با مواد پرکنید و روی آن را با مواد کاکائویی به دلخواه نقش بیندازید کاپ کیک ها را در بخار پز گذاشته و روی آن را دمی بگذارید و به مدت 15 دقیقه بخارپز کنید ❣️❣️❣️

#فیلم🎥 #کیک🎂🍭 #دیزاین کیک تولد شیک و ساده با شکلات و مرنگ دستور تهیه مرنگ👇👇👇 ❣️❣️❣️

#فاج #فاج_براونیز_گردویی ❣❣❣

#فاج ‍ #فاج_براونیز_گردویی شکلات 200 گرم کره 200 گرم شکر 250 گرم تخم مرغ 5 عدد بادام پودر شده 2 ق غ گردو 100 گرم کره و شکلات را برش داده روی حرارت بخار آب به همراه شکر ذوب کنید مایع ذوب شده را از روی حرارت برداشته و تخم مرغ و پودر بادام را به آن اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید. گردو را به آن اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید قالب را چرب کرده و مواد را در آن ریخته و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید ❣️❣️❣️

#شیرینی #تارتلت_لیمویی_شکلاتی ❣❣❣

‍ #تارتلت_لیمویی_شکلاتی مواد لازم برای خمیر تارت آرد 250 گرم کره 150 گرم پودر شکر 80 گرم تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 3 گرم عصاره وانیل 1 ق چ نمک 1 پنسه همه مواد را به جز تخم مرغ با هم مخلوط کرده کاملا با دست ورز بدهید تا به شکل خرده نان در آید سپس تخم مرغ را اضافه کرده با دست مخلوط کنید در حدی که یکدست شود زیاد ورز ندهید تا زمان پخت کره از آن خارج نشود. به مدت 10 تا 15 دقیقه در فریزر گذاشته. سپس از خمیر به اندازه یک قاشق برداشته در قالب تارت کوچک پهن کنید این کار را سریع انجام بدهید تا با حرارت دستها کره خمیر آب نشود. به مدت 25 دقیقه در فر 200 درجه سانتیگراد بپزید و بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید. مواد لازم برای کرم لیمویی آبلیمو150 گرم زرده تخم مرغ 8 عدد شکر 150 گرم آرد 25 گرم ژلاتین دو برگه خامه زده شده 200 گرم آبلیمو را روی حرارت گذاشته تا بجوشد از روی حرارت برداشته. زرده های تخم مرغ را با شکر و آرد بزنید. ورقه های ژلاتین را در آب سرد حل کنید و به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید مواد را به آبلیمو اضافه کرده و دوباره روی حرارت متوسط گذاشته تا زمانی که حباب بزند.از روی حرارت برداشته تا خنک شود خامه زده شدده را به آن اضافه کنید و داخل تارتلت ها را با آن پر میکنیم مواد لازم برای کرم شکلاتی شکلات تلخ 200 گرم خامه زده شده 200 گرم شکلات را به روش بن ماری یا مایکروفر آب کنید خامه را به آن اضافه کرده هم بزنید گاناش برای پر کردن داخل تارتلت ها آماده است به تارت های کوچک تارتلت گفته میشود ❣❣❣

#فیلم🎥 #سفره_آرایی چند مدل تای دستمال سفره ❣️❣️❣️

صبح آمده، بر خیز و بگو: بسم الله سرشار ز نعمتی تو ماشاءالله بسپار به دوست، هرچه را میخواهی لا حول و لا قوه الا بالله صبحتون الهی و شاد باد ❣❣❣

#مینی_چیز_کیک_بادام_زردآلو ❣❣❣

‍ #مینی_چیز_کیک_بادام_زردآلو مواد کراست بیسکوییت پودر شده ۱/۲ پیمانه پودر بادام ۱/۴ پیمانه کره آب شده ۲ ق غ شکر ۲ ق غ مواد فیلینگ پنیر خامه ای ۲۲۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل ۱ ق چ شکر ۱/۳ پیمانه نمک کمی مارمالاد زردآلو شکلات سفید بادام پرک فر را با دمای ۱۸۰ درجه از‌قبل روشن کنید. همه مواد کراست را با هم مخلوط کرده در قالب های کوچک با لیوان پرس کنید. پنیر خامه ای و تخم مرغ را با هم زن بزنید وانیل و شکر و نمک را اضافه کرده خوب مخلوط‌ کنید مواد پنیری را روی کراستها در قالب بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید پس از خنک شدن از قالب خارج کرده با مارمالاد زردآلو و شکلات سفید آب شده و بادام پرک تزیین کنید. در یخچال گذاشته سرد که شد سرو کنید ❣️❣️❣️

#فیلم🎥 #پنکیک شکلاتی😋 ❣❣❣

#ایده #یخ_تزئینی برای درست کردن یخ های بالا👆 نیاز به میوه های خرد شده ی تابستون دارین میتونید از توت فرنگی بلوبری، برگ های تازه ی نعنا ، انگور و حتی گل ریز استفاده کنید . برای قالب هم میتونید از قالب های مختلف استفاده کنید ولی اگه می خواین مثل قالب عکس بالا باشه میتونید این قالب رو از فروشگاه ایکیا تهیه کنید . برای آب هم بهتره آب جوشیده ی خنک شده استفاده کنید تا یخ شفاف باشه . ❣❣❣

#شیرینی #بورک_شکلاتی ❣❣❣

‍ #بورک_شکلاتی خمیر یوفکا 1 بسته شکلات تخته ای 200 گرم مغز پسته 100 گرم عسل 4 ق غ کره ذوب شده به میزان لازم پودر قند برای تزیین شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید سپس عسل و پسته را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. خمیر یوفکا را که از قبل از فریزر خارج کرده تا از حالت انجماد خارج شود یک لایه از آن را برداشته و با قلمو به کره ذوب شده آغشته کنید سپس لایه قبل را روی آن قرار داده و مجدد کره بمالید مقداری از شکلات را وسط خمیر گذاشته و خمیر را از دو طرف تا کرده و سپس رول کنید رول ها را داخل سینی فر چیده و روی آن کره مالیده و داخل فر با دمای 180 درجه گذاشته تا سطح آن طلایی شود پس از آماده شدن روی آن پودر قند پاشیده . می توانید خمیر ها را به جای فر در روعن هم سرخ کنید ❣️❣️❣️

#فیلم🎥 #ایده #یخ_گلدار #شربت یخهای گلدار #ایده✨ ای عالی برای پذیرایی شیک🎉🎉🎉 ❣❣❣

#اسموتی #اسموتی_سان_ست🍋🍉🍓🍃 توت فرنگی درشت ۶ عدد برگ نعنا تازه ۵ عدد هندوانه خنک ۶۰۰ گرم آبلیموترش ۱ عدد یخ مکعبی ۴ عدد هندوانه خنک را برش زده به همراه مابقی مواد در بلندر ریخته و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه میکس کنید در لیوان ریخته سرو کنید نوش جان🍹 ❣️❣️❣️

#مارمالاد #مارمالاد_زردآلو ❣❣❣

‍ #مارمالاد_زردآلو زردآلو 4 کیلو شکر 1 کیلو ورق ژلاتین 2 تا 3 عدد آبلیمو نصف استکان یکی از مارمالادهای پرطرفدار که می تونید تو خونه تهیه کنید و برای پای و شیرینی هاتونم ازش استفاده کنید مارمالاد زردآلو هست. زردآلوها را شسته و هسته آنها را می گیریم آنها را له کرده و با غذا ساز یک دست می کنیم. شکر را روی آن ریخته و چند ساعتی صبر می کنیم تا کمی آب شود. مواد را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم و گاهی هم میزنیم تا مارمالاد به جوش آید و غلیظ شود. ژلاتین را داخل آبجوش حل کرده و با آبلیمو به زردآلوها اضافه می کنیم و می گذاریم یکی دو جوش دیگر بزند سپس از روی حرارت برداشته و صبر می کنیم تا خنک شود. مارمالاد باید بعد از خنک شدن غلیظ و بدون آب باشد. ❣️❣️❣️

#تزيين #كاپ #كيك به شكل #گل #آفتابگردان🌼🌼 #فیلم_آموزشی 🎥 ❣❣❣

#فیلم 🎥 #تزیین_کیک شکل عروسک ❣❣❣

#نوشیدنی #شربت_ژله_ای 🍹🍹هر نصف بسته پودر ژله را با نصف ليوان اب جوش بنماري كرده داخل يخچال بگذاريد تا ژله نيم بند شود. برای نصف بسته پودر ژله يك ليوان آب سرد داخل ليوان ريخته با يكي دو ق غ گلاب ريخته و يكي دو ق غ شكر ريخته و ٤-٥ق غ تخم شربتي خيس خورده و لعابدار شده خوب هم بزنيد تا حل شود پس از نيم بند شدن ژله شربت را بهش اضافه كنيد🍹🍹 ❣❣❣

🌺🍃یادمان باشد تا زمانی که نفس می کشیم هرگز برای شروعی تازه دیر نیست…. 🌺🍃 🍃🌺پس از تو حرکت ازخدا برکت 🌺🍃 #سلام_صبحتون_بشادكامي ❣❣❣

#ژله_مینیون ❣❣❣

#ژله_مینیون😍😍 اول ژله بلوبری رو تو یه لیوان آبجوش حل میکنیم و میریزیم تو طرف سرو بعد که خودشو گرفت کاسترد و اماده میکنیم و میریزیم روش واسه موهاشونم شکلات تخته ای رو و بنماری کردم بعد اونجوری فرفری ریختم رو یه سینی و گذاشتم فریزر وقتی که گرفت گذاشتم رو کاسترد چشماشونم با ماژیک کشیدم. #کاسترد مواد لازم شیر 4 لیوان کاسترد 3 قاشق غذاخوری نشاسته گل 1 قاشق غذاخوری شکر 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه کاسترد و نشاسته رو تو یه لیوان شیر سرد مخلوط و از صافی رد میکنیم و به بقیه شیر همراه شکر اضافه میکنیم، میزاریم روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسه، بعد توظرف سرو میریزیم. ❣❣❣

#موهیتو🍹🍹🍹 شربت آلبالو، آب، یخ، نعنا و فیله لیموترش رو داخل مخلوط کن بریزید و از طمعش لذت ببرید مقدارش سلیقه ای هستش یکبار درست کنید دستتون میاد 🍒🍋 ❣❣❣

#پنكيك_صبحانه ❣❣❣

#پنكيك صبحانه 😋 مواد لازم آرد ١و نيم پيمانه شير ١ پيمانه روغن مايع ٢ ق غ شكر ١ ق غ تخم مرغ ١ عدد اسانس ( هر نوع طعم از اسانس و ميتونيد استفاده كنيد چند قطره) طرزتهیه ابتدا تخم مرغ و شكر و با هم زن ميزنيم تا سبك و كرم رنگ بشه بعد اسانس و اضافه كمي ديگه هم ميزنيم سپس شير و روغن و اضافه و باز هم با همزن ميزنيم تا كاملا مخلوط بشن حالا ارد و اضافه ميكنيم و فقط در حد مخلوط شدن هم ميزنيم. اين قسمتش خيلي مهمه اگه ميخواين پنكيك هاي صاف و مرتبي داشته باشين اول اينكه يه تابه خوب و نچسب بايد روي حرارت بزارين بعد از اين كه داغ شد. يك ملاقه از مواد بر ميداريم ( نيازي نيس كه روغن بريزيد ) به صورت يك نواخت داخل تابه ميريزيم شعله زير تابه رو به كمترين حالت ممكن ميزاريم وقتي پنكيك ها شروع كردن به حباب زدن يني موقعش شده كه برگردونيد به كمك يكط ليسك اينكار و انجام بديد. ❣❣❣

#ایده #دیزاین_نبات_سفره_عقد ❣❣❣

#ایده #دیزاین_سبزی_پلو ❣❣❣