فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
#دسر_آلاسکا
#کیک_بستنی
کیک بستنی سه لایه با رویه #مرنگ
به دلخواه از میوه های مختلف استفاده کنید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
✅کیک کدو 😋
چهارعدد تخم مرغ روبا يك ليوان شكر و وانيل باهمزن مي زنيد تا رنگش كمي روشنتر بشه بعد نصف ليوان شير ،يك ليوان کدو رنده شده ویک لیوان روغن مایع رواضافه مي كنيم بعدازكمي مخلوط كردن دوليوان ارد الك شده به علاوه يك ق غ خوري بكينگ پودر رودر دويا سه مرحله اصافه كنيد ودر اخرهم نصف ليوان گردو خرد شده روهم اضافه كنيد (دوست داشتين دارچين هم مقداري اضافه كنيد)خوب كه يكدست شد داخل قالب چرب شده بريزين در دماي ١٨٠درجه به مدت ٤٥دقيقه بپزييدبرای سسی که من روی کیک ریختم هم ۱۰۰گرم خامه به علاوه دوق غ خوری کره فندوق روی حرارت بزارین تا ازکناره ها بحوشه ویکدست بشه بهش کمی کارامل روکه ازقبل اماده کردین اضافه کنید وکمی هم گردویا فندوق خردشده ،خوب که مخلوط ویکدست شدن بریزیید روی کیک وبعد میل کنید اگر سس سفت شد باکمی شیر می تونید رقیق کنید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قلب
#قلب_سوپرایز _شکلات
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کادو پیچ کردن هدیه
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫ایده تاج تولد کودک
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#نحوه_خارج_کردن_ژله_از_قالب 🍝🍧
1_قالب باید چرب بشه البته نه خیلی زیاد،مثل چرب کردن قالب کیک
۲_بعدچرب کردن قالب رو داخل فریز بزارین تا یه لایه نازک یخ بزنه. کمتر از ۱۵ دقیقه نشه
3_زمانی که ژله کامل اماده شد ومیخواین بیرون بیارین بایه چاقو خیس دورتادورشو باز کنین( چاقو اگه خیس باشه بعد باز کردن دور قالب رطوبت باعث میشه دیگه ژله به قالب نچسبه پس هر چند لحظه یک بار چاقو رو خیس کنین)
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#دسر_پاناکوتا 🍷 😋
مواد لازم
شیر سه پیمانه
شکر یک پیمانه
خامه یک بسته (پاکت صورتی)
ژلاتین سه قاشق غذاخوری
وانیل مقدار کم
گلاب دوقاشق غذا خوری
#طرز_تهیه :
ژلاتین رو با ده قاشق اب مخلوط کردم کناری گذاشتم تا روش کف کنه بعد روی بخار کتری گذاشتم و هم زدم تا تمام ذرات ژلاتین تو اب حل بشه و مایه شفافی به دست بیاد
شیر و شکر رو با هم مخلوط کردم روی شعله گذاشتم تا شیر جوش بیاد و شکر در شیر حل بشه در اخر بهش گلاب و وانیل اضافه کردم (گلاب رو اول اضافه نکنین اگه زیاد جوش بخوره هم بوش از بین میره و احتمال داره دسروتلخ کنه) شعله رو خاموش کردم ژلاتین رو به شیر اضافه کردم و گذاشتم تا شیرمون سرد بشه خامه رو هم زدم تا یه خورده سبک بشه و به شیر که کاملا سرد شده و هم دما با خامه شده خامه روبهش اضافه کردم و هم زدم تا یک دست بشه .
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
🎀آموزش
کیک بدون فر
#کیک_فنجانی
موادلازم
تخم مرغ 3 عدد شکر 1لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو 2 ق غ آرد 2,5 لیوان بکینگ پودر 1 ق غ وانیل کمی .
.طرزتهیه
تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی تا وقتی که کرم رنگ شود و شکر آب شود خوب بزنید نوبت به نوبت شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید ( با همزن دستی ) و آرد و بکینگ پودر و وانیل رو هم اضافه کنید آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و هم بزنید فنجان هاتون رو چرب کنید و مایه رو توش بریزید از نصف فنجان کمی بیشتر بریزید و روش هم یک تیکه شکلات تخته ای بذارید و در قابلمه مرد نظر بچینید تقریبا نصف قابلمه مورد نظر رو آب گرم بریزید درش رو با دم کنی یا با پارچه بپوشونید تا بخار آبش به کیک ها نریزه درش رو بسته روی حرارت بالا بذارید تا به جوش بیاد ، وقتی به جوش اومد شعله رو کم کرده 20 دقیقه با حرارت کم بپزه بعدش شعله رو خاموش کرده درش رو باز نکنید 10 دقیقه بذارید بعدش میتونید از فنجان هارو در بیارید و کیک رو هم دراورده روش رو میتونید با سس شکلات تزئین کنید
چیزی که مهمه تو کیک فنجونی اندازها دقیق باشه
🍹☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
🎀آموزش#ژله_بستنی_تمشک💜
فقط کافیه یه کم حوصله داشته باشید... خوب بریم سراغ طرز تهیه: برعکس ظاهرش خیلی ساده درست میشه فقط کافیه یه قالب کمر بندی یه بسته بیسکوییت (مثلا پتی بور)،رنگ خوراکی مطابق بارنگ ژله اتون و چندتا بسته از ژله مورد نظرتون به همراه یه بستنی خانواده وانیلی داشته باشید...
#دستور_تهیه مرحله اول: بیسکوییت و خورد می کنید با پنجاه تا صد کرم کره ذوب شده ترکیب می کنیم ته قالب میریزیم و فشرده اش می کنیم،یه ساعت میزاریم یخچال تا خودش بگیره مرحله دوم: یه لیوان آب جوش+یه لیوان بستنی وانیلی+یه بسته پودر ژله ترکیب می کنیم ،در نهایت از رنگ خوراکی چند قطره بهش اضافه می کنیم و میریزیم رو بیسکوییتا میزاریم خودش و بگیره... و به همین ترتیب طبقه به طبقه جلو میریم با رنگ خوراکی رنگ ژله رو مرحله به مرحله پررنگ تر می کنیم... مرحله سوم: تو این مرحله که همون لایه اخر و شفافه با دستور تهیه ژله ،یعنی همون یه لیوان اب سرد و یه لیوان اب جوش ژله رو درست می کنیم .... فقط یه نکته :برا اینکه طبقه ها ترکیب نشن و بی نظمی ایجادنشه وقتی ترکیب ژله رو اماده کردید یه کم به اندازه ده دقیقه بزارید یخچال تا حرارتش بره بعد روی طبقه قبلی بریزید...
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین
تزئین #کیک با تم پری دریایی
برای دم پری دریایی از #فوندانت و #مالد استفاده شده
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#ژله_تزریقی
مدلی که براتون گذاشتم از روی گل ژِربِرا الهام گرفته شده که رنگهای مختلفی داره.
تزریق قسمت وسط گل(پرچم گل) مثل مدل قبلی(گل خار)هست.
بعد از تزریق قسمت وسط،دو ردیف گلبرگ کوچک با رنگ نارنجی تزریق میکنیم.به اینصورت که سوزن رو در ژله وارد کنید و آروم به چپ و راست حرکت بدید و همزمان خامه رو تزریق کنید.
بعد هم دو ردیف گلبرگ بزرگ تزریق میکنیم به اینصورت که ابتدا سوزن رو وارد کنید و بعد سوزن رو به سمت خارج حرکت بدید و در زمان خروج همزمان تزریق انجام بدید تا رگبرگ اصلی ایجاد بشه و بعد دو طرف رگبرگ اصلی به صورت پرانتز کشیده سوزن رو حرکت و همزمان تزریق انجام بدید تا گلبرگها شکل بگیرن.
برای تزریق برگ هم در آخر دقیقا مثل تزریق گلبرگها عمل میکنیم فقط پرانتزی که با سوزن دو طرف رگبرگ اصلی میزنیم بزرگتر هست و در آخر داخل برگها رو با رنگ سبز پر میکنیم.
برای خارج کردن از ظرف ابتدا دور تا دور ژله رو با نوک کارد آزاد و چند لحظه ظرف را روی بخار کتری یا در آب جوش قرار بدید و راحت در ظرف سرو برگردونید.
بهتره حتما از کاسه یکبار مصرف شفاف استفاده کنید چون ژله خیلی راحت ازش جدا میشه و فقط کافیه قبلش کمی ظرف رو چرب کنید.
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#کیک_شکلاتی_کافی_شاپی
#کیک_خیس_کافی_شاپی
اول لازمه بگم که من دو روز پشت سرهم این کیک رو درست کردم دفعه اول داخل قالب طرحدار درستش کردم وداخل موادم ۳چهارم پیمانه فندق خرد شده هم ریختم که خیلی خیلی خوشمزه شد میتونید گردو هم بریزید
روشوباگاناش تزیین کردم مخلوط خامه وشکلات
بار دوم هم داخل قالب مربع ساده پختم بدون مغز گردو یا فندق که اینم عالیه روش رو هم بعد برش زدن مخلوط شکلات آب شده با ی ذره روغن مایع زدم وبا کارامل ورنده شکلات تزیینش کردم
مواد لازم:
تخم مرغ 5عدد
شکر 1لیوان
روغن مایع 1لیوان
شیر 1لیوان
ارد 1 و1دوم لیوان
پودر کاکائو 3قاشق غذاخوری سرپر
بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری
وانیل مایع 1قاشق چایخوری(پودروانیل 1ق م)
شکلات تخته ای ذوب شده 1لیوان
مواد لازم:
برای سس
شیر 1لیوان
روغن مایع 1چهارم لیوان
شکر 1چهارم لیوان
پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری
نکات:
مواد خشک حتما 3 بار الک شود
مواد هم دمای محیط باشند
وقتی سس را روی کیک میریزید سس باید داغ باشه،کیک کمی خنک (وقتی کیک را از فر خارج کردید 10 دقیقه زمان بدید خنک شه کافیه،بعد سس را روش ریخته و زمانی که جذب کیک شد بزارید تو یخچال دو ساعت بمونه بعد سرو کنید)
سس را وقتی روی حرارت گذاشتید نیازی نیست بجوشه،همین که شکر وپودر کاکائو داخلش حل شدن ومایه یکدست شد کافیه
از پودر کاکائوی مرغوب استفاده کنید
اندازه قالب 22×22سانته
حتما با ارده یاروغن جدا کننده خوب چربش کنید
بعد پخت کیک رو برگردانید وبرعکس داخل قالب بزارید طوری که سطح رویی کیک که گنبدیه بیفته کف قالب اینطوری برشهای یکدست وشیکتری خواهید داشت
برای داشتن برشهای یکدست وتمیز حتماکیک رو با چاقو اره ای دندانه ریز برش بزنید
من بعد از خنک شدن از یخچال خارج وکیک رو به ابعاد6×6وارتفاع4سانت برش زدم
برای سس کارامل نصف لیوان شکرروحرارت ملایم ذوب وکاراملی شود35گرم کره و 50گرم خامه بزنیدهمزده تایکدست شود
نکته: کیکی که داخل قالب طرحدار درست شده نرمتر ولطیفتره چون بلافاصله بعد از پخت کیک،سس گرم رو روش ریختم وبعد هم تو دمای محیط خنک شد ودیگه تو یخچال نزاشتم برای همین بافتش نرمتره
اما این کیک برشی 2ساعت تو یخچال بود وطبیعتا چون شکلات داخلش هست سفت میشه اگرمدت بیشتری تو یخچال نگه داشتید حتما سلفون بکشید
پس اگه بافت خیلی نرم وخیس دوست داریدلازم نیست کیکتون خنک شه همونطورداغ سس گرم روش بریزید وبزارید جذب کیک شه وتو دمای آشپزخونه خنک شه بعد سرو کنید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #دسر_زبرا 🍮 😋👆
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
دوستان گلم برای اموزش فقط کافیه #زیروروبافی با #دومیل روبلد باشین☺️
✅ این هنر #جذاب و #درآمدزا روازدست ندین💰
شروع ثبت نام دوره ی آموزش هنر #عروسکبافی_ژورنالی_دومیل 😍
ویژه ی #بهار 👍
مدل های دیگرمتعاقبا درکانال قرار میگیرد
برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیرپیام بدین👇
@Afsoon17mh
.
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
ثبت نام #دوره_اول😍
#عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #ایلیا
برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌
لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇
@Afsoon17mh 😍
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
ثبت نام #دوره_اول😍
#عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #سوگل
نازگل
برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌
لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇
@Afsoon17mh 😍
قرار دادن انواع کادو
درون #بادکنک😍
آموزش پست بعدی😻👇👇👇💋
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
ابتدا برای این کار به دو نفر نیاز هست. در این کار باید از اشیاء تیز و برنده اجتناب نمود. همانطور که میدانید بادکنک کش می آید و این کش آمدن اندازه ای دارد. خوب این مقدار برای گذاشتن عروسک و چیزهای دیگر کافی هست. ابتدا به دوستتان بگویید تا دو دست خود را در بادکنک باد نشده بگذارد طوری که دستش به ته بادکنک بچسبد.
عروسک به تنهایی داخل بادکنک زیبایی ندارد پس قبل از قرار دادن به ترتیب می توانید ابتدا کمی پوشال های رنگی، یا کاغذهای رنگی کف بادکنک قرار دهید و پس عروسک و یا هر چیز دیگری که به عنوان کادو انتخاب کرده اید را در آن به آرامی قرار دهید.
حالا دهانه و داخل بادکنک را تا آنجایی که راه دارد بکشد تا برای قرار دادن عروسک آماده شود. این نکته را فراموش نکنید که باید دستها کاملا خشک باشد.
حالا ته عروسک را وارد بادکنک کرده و کامل داخل آن بگذارید. شما میتوانید داخل بادکنک را هم رنگ آمیزی کنید دوباره تاکید میکنیم که از اشیای برنده در داخل بادکنک جدا خودداری کنید.
اگر کار قرار دادن عروسک و اشیای دیگر در بادکنک تمام شد به دوستتان بگویید به آرامی دستش را بکشد بیرون و برای این کار به شما نیاز دارد شما باید با دو دست خود بیرون بادکنک و جایی که دست دوستتان قرار دارد را گرفته و بکشید تا به راحتی دست او بیرون بیاید. خوب وقتی که دستتانش در آمد شما هم به آرامی بادکنک را رها کنید .حالا بادکنک شما آماده است .
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_ویژه😍😍😍
قرار دادن عروسک و هدیه در بادکنک
با دست و بدون دستگاه
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک_رولتی_فریزری
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک_رولتی_فریزری
مواد لازم برای کیک:
75 گرم آرد بادام یا بادام آسیاب شده
75 گرم پودرشکر
یه تخم مرغ 60 گرمی (حدوا میشه یه تخم مرغ بزرگ)
40 گرم زرده تخم مرغ( حدودا زرده 3 تا تخم مرغ متوسط)
60 گرم آرد مرغوب
140 گرم سفیده تخم مرغ (حدودا سفیده ی 4 تا تخم مرغ متوسط)
50 گرم شکر
طرز تهیه:
ابتدا یه ماهیتابه ی مربعی 30x40 رو داخل فریزر بگذارید. زرده ها و تخم مرغ های هم دمای اتاق رو با پودر شکر بزنید تا پف کنه. آرد بادام و آرد معمولی رو الک و به آرامی با لیسک از پایین به بالا هم بزنید. توی یه ظرف دیگه ، سفیده های تخم مرغ رو تا زمانی که خامه ای بشن بزنید و بعد شکر رو اضافه و به آرامی مخلوط کنید و به مواد زرده اضافه و با لیسک مخلوط کنید. خمیر رو داخل قالب 30x40 که با کاغذروغنی پوشونیدنش بریزید. ضخامتش باید 1/2 سانتی متر باشد. در دمای 190 درجه با فن روشن به مدت 10 دقیقه ، تا زمانی که طلایی بشن بزاریدش توی فر. یه ورق کاغذ روغنی رو روی سطح کار پهن کنید. قالب رو از فر دربیارید و بلافاصله خمیر رو روی کاغذروغنی برگردونین و به آرامی کاغذروغنی مورد استفاده برای پخت رو بردارید. بذارید تا خنک بشه ، بعد بزارینش داخل ماهیتابه ای که قبلاً داخل فریزر آماده کرده بودید و باز بزاریدش داخل فریزر.
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
تزئین کیک خانگی به شکل اعداد تولد و هم عروسکی و...زیبا 😍👌
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊.
#دسر_شیک_و_مجلسی🍇🍌
#ژله_سیخی 🍧🍡
برای درست کردن این ژله احتیاج به چند رنگ پودر ژله دارید.
طبق دستور پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کنید . برای اینکه رنگش پلاستیکی و مات بشه لیوان دوم رو بستنی بریزید .
البته باید ژلتون سفت و پاستیلی باشه پس از مقدار آب کم کنید .
برای قالب از جای تخم مرغ پلاستیکی استفاده کردیم . قالب رو یه کوچولو چرب کنید مواد تون رو داخل قالب بریزید بذارید ببنده ، بعد با چاقو دور ژله رو آزاد کنید و برگردونید .ترکیبی کار کردن ژلتونو قشنگ تر میکنه دو رنگ ژله رو روی هم قرار بدین و به سیخ بکشید .
🔸اینجا از سه رنگ ژله استفاده کردیم(ژله بلوبری موز و انگور)
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#سس_شكلات👌
👈 براى سرو همراه با كيك و شيرينى هم استفاده میشود
٢ ليوان شير ، ٢ ق غ نشاسته ( نشاسته ذرت يا معمولى فرقى نميكنه) ، ٢ ق غ پودر كاكائو ، نصف ليوان شكر، همه رو باهم تركيب كنيد بذاريد رو حرارت ملايم و مرتب هم بزنيد تا غليظ شه، وقتى غليظ شد حرارت رو خاموش كنيد و حدود ١٠٠ گرم شكلات تخته اى خرد شده بريزيد تو سس و هم بزنيد تا با حرارت سس ، آب شه بعد از خنك شدن ميتونيد استفاده کنید.
😍
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#نحوه_خارج_کردن_ژله_از_قالب 🍝🍧
1_قالب باید چرب بشه البته نه خیلی زیاد،مثل چرب کردن قالب کیک
۲_بعدچرب کردن قالب رو داخل فریز بزارین تا یه لایه نازک یخ بزنه. کمتر از ۱۵ دقیقه نشه
3_زمانی که ژله کامل اماده شد ومیخواین بیرون بیارین بایه چاقو خیس دورتادورشو باز کنین( چاقو اگه خیس باشه بعد باز کردن دور قالب رطوبت باعث میشه دیگه ژله به قالب نچسبه پس هر چند لحظه یک بار چاقو رو خیس کنین)
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من اومدم با یک #پنکک_خرسی
۲ عدد تخممرغ
۲ فنجان شیر
۱ ق غ روغن
۲ ق غ شکر
۱ الی یکو نیم فنجان آرد (باید قوام پنکک کاملا مایع باشد پس به تدریج اضافه کنید و بیشتر نریزید)
۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر
۱ پنس نمک
تخم مرغ ها رو کاملا هم زده سپس مواد دیگرو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم داخل ظرف سس میریزیم و تابه نچسب رو روی حرارت گذاشته و کفش رو با مقداری روغن چرب میکنیم و موادو به شکل خرس مطابق فیلم میریزیم و از دو طرف با حرارت کم میپزیم و میذاریم وقتی خنک شد میتونین با سس شکلاتی تزیین کنید😋
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊