نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #کلوچه_شکلاتی 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/9577 ❣❣❣
#کلوچه_شکلاتی
🍰 دسر شکلاتی 10 دقیقه ای 🍰
✍ مواد لازم
🔸کره ۱۵۰ گرم
🔸پودر کاکائو ۶۵ گرم
🔸شکر ۲۰۰ گرم
🔸تخم مرغ ۲ عدد
🔸عصاره وانیل ۱ قاشق غذاخوری
🔸آرد ۱۰۰ گرم
👌دستور تهیه :
1. کره را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.
2. تخم مرغ ها و آرد را اضافه کرده و هم بزنید.
3. قالب را با کره چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/9577
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #موس_شکلاتی 😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/9597 ❣❣❣
#موس_شکلاتی😋
شکلات تخته ای 200 گرم
پودر ژلاتین 2 ق غ
شکر 100 گرم
خامه فرم گرفته 100 گرم
زرده تخم مرغ 4 عدد
شیر 1 پیمانه
زرده های تخم مرغ را با شکر بزنید تا خوب مخلوط شوند و کرم رنگ شود سپس شیر را اضافه کرده و مخلوط را داخل کاسه ای ریخته و روی بخار آب به صورتی که نجوشد قرار دهید و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد اگر احساس کردید که مواد به نقطه جوش رسیده از روی حرارت بردارید و دوباره روی آن قرار دهید. خامه فرم گرفته را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده دقت کنید که مخلوط داغ نباشد چون خامه می برد. شکلات را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم ) ذوب کنید. پودر ژلاتین را با د قاشق آب حل کرده سپس با نصف شکلات ذوب شده به مواد اضافه و مخلوط کنید. موس های آماده شده را داخل لیوان ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد سپس نیمه دیگر شکلات را روی آن ریخته و سرو کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/9597
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #کاستارد_میوه_ای 😍😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/9604 ❣❣❣
#دسر_کاستارد_میوه_ای😍😋
برای کاستارد
شیر ۱ پیمانه
شکر ۴ ق چ
پودر کاستارد ۴ ق چ
عصاره وانیل چند قطره
برای بقیه دسر
بیسکوییت دایجستیو خرد شده ۱/۲ پیمانه
میوه مکعبی خرد شده یخ زده ۱و۱/۲ پیمانه
بادام ۱ ق غ
ژله توت فرنگی برش خرده ۱/۲ پیمانه
در کاسه ای یک قاشق از شیر و پودر کاستارد را با هم مخلوط کنید کنار بگذارید
بقیه شیر را با شکر روی حرارت به مدت ۲ دقیقه گذاشته هم بزنید مخلوط کاستارد را هم اضافه کرده یک دقیقه دیگر هم بزنید از روی حرارت برداشته پس از خنک شدن وانیل را اضافه کنید خوب مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال گذاشته. لیوانهای بلندی را برای سرو انتخاب کنید به ترتیب با لایه هایی از بیسکوییت و میوه و سس کاستارد و ژله و بادام پر کنید
https://eitaa.com/shirinisaraa/9604
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی_سیب_زمینی_ترکیه ای 😋 مخصوص ماه #رمضان🌛 https://eitaa.com/shirinisaraa/9607 ❣❣❣
#شیرینی_سیب_زمینی_ترکیه ای 😋
مخصوص ماه #رمضان🌛
سیب زمینی پخته رنده شده ۶ عدد
تخم مرغ۶ عدد
پکینگ‌پودر یک ق م
مواد لازم شربت
دو لیوان شکر
دو لیوان آب
آبلیمو کمی
گردو یا پودر پسته برای تزیین
آب و شکر و لیمو را روی حرارت پنج دقیفه بجوشانید و بگذارید کنار
سیب زمینی های رنده شده را با تخم مرغها کامل با دست مخلوط کنید پکینگ پودر را بزنید
در تابه روغن فراوان را داغ کنید و با قاشق از مواد قاشق قاشق بریزید و سرخ کنید
و مستقیم از تابه در شربت سرد بندازید و بعد از چند ثانیه شیرینی سیب زمینی را از شربت بیرون آورده و در ظرف سرو بچینید و با پودر پسته یا گردو تزیین کنید
https://eitaa.com/shirinisaraa/9607
❣❣❣
🎂🍰🍦🍮🍫🍩🍪🍧
دوستان گلم بااستفاده از #هشتکهای زیر راحت آموزش مورد نظرتونو پیداکنین☺️🌹
🔰🔰🔰
#کیک #میوه_آرایی
#شیرینی
#دسر #سفره_آرایی
#ژله
#ایده #دیزاین
#فیلم
#نان #ترفند
دستور پخت شیرینی های مخصوص #رمضان
https://eitaa.com/shirinisaraa/8971
❣❣❣