#غذای_فوری شیک و مجلسی آرد ۳۷۵گرم نمک ۱ ق.چ خمیر مایه ۷ گرم شیر ولرم ۳/۴پ تخم مرغ ۱ عدد کره ذوب شده ۴۵ گرم #کلیپ_تصویری

#سوال👇 برای منسجم شدن حلوا و ترک نخوردنش چه راهکاری هست؟ #پاسخ👇 نکاتی که هنگام پخت باید به آن توجه کنید بهترین آرد مورد استفاده در پخت این دسر آرد گندم، آرد سنگک و آرد سبوس دار است .اگر دوست دارید رنگ حلوا روشن باشد، زمان تفت را کم کنید و از زعفران بیشتری استفاده کنید. اگر تمایل به تیره شدن رنگ این دسر دارید، روغن بیشتری اضافه کرده و حلوا را بیشتر تفت دهید. توجه کنید که میزان شیرینی زمانی که دسر داغ است بیشتر به نظر می‌رسد. شهد را با دمای گرم به قابلمه اضافه کنید. حتما از کره، روغن مایع و روغن جامد استفاده کنید زیرا روغن مایع باعث براق شدن، کره موجب خوش‌طعم شدن و روغن جامد باعث پوک شدن و ترک نخوردن این دسر می‌شود. اگر مقدار شهد بیش از اندازه بود و حلوا شل شد، حلوا را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب اضافی تبخیر شود اما اگر شل شدن به خاطر میزان روغن اضافی بود، توصیه می‌شود آرد بیشتری وارد کنید. @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_مادرانه #بانوی_تمدن_ساز #سبک_زندگی_اسلامی و سلامت مدرس : خانم #تقوی_راد اصلاح سبک زندگی در جهت سلامت. 💥اصلاح تغذیه جلسه 23 اصلاح سبک زندگی و افکار هنگام شیوع بیماریها 2   @sofrebanovanbeheshti

#تجربه👇 #نکات_حلوا چندتا از مواردی که باعث میشه حلواتون خوشمزه بشه هر زمان که بیکار بودید ارد و با شعله خیلی کم به مدت ۱۰ ،۱۲ساعت تفت بدید بعد بریزید تو مشما تو یخچال نگه دارید هر وقت خواستید حلوا درست کنید هر مقدار که خواستید بردارید بریزید تو تابه دوباره یه نیم ساعت با حرارت کم تفت بدید ۲این که موقع سرخ کردن ارد بازم با حرارت کم و مدت طولانی اردو تفت بدید حتما هم از روغن جامد یا کره و هم روغن مایع استفاده کنید ۳ شهدتون خنک باشه من معمولا تو یخچال شهد دارم وموقع اضافه کردن شهد همون موقع از یخچال درش میارم ۴ عرق هل و گلاب رو همون موقع اضافه کردن شهد به ارد اضافه کنید نه از قبل به شهد در حال پخت ۵ موقعی که دیدید آردتون به رنگ دلخواه رسیده و خوب سرخ شده شعله رو کمی بیشتر کنید و دایم با یه دست هم بزنید و با دست دیگه شهدو اضافه کنید ۶شهدو یباره به حلوا اضافه نکنید چون ممکنه همه شهد نیاز نباشه در دو مرحله تا حلواتون خمیری نشه ۷ شکر شهد حلواتونو کمی بیشتر بریزید ۸بعد از این که شهدو ریختید و هم زدید حلوا که خودشو گرفت به صورت گهواره ای تکونش بدید تا حلوا براقی داشته باشید ۹ اخر سر ۱۰ دقیقه دمکنی روی حلوا بگذارید ۱۰ اگر خواستید حلواتونو ماسوره بزنید باید شهد حلوا رو بیشتر بریزید و بعد از این که دو سه بار هم زدید از روی گاز بردارید نگذارید که سفت بشه و ۵ دقیقه بعد از این که از رو گاز برداشتید بریزید تو قیف سفت و ماسوره بزنید @sofrebanovanbeheshti

#میوه_آرایی خیار🥒🥒 #کلیپ_تصویری

🕯امشب اين دل گشتہ بينِ سينہ گم 🍂🍁مهدے صاحب زمان آيد بہ قم 🕯شالِ ماتم را بہ سر انداختہ 🍂🍁نالہ‌اش بر جان شرر انداختہ #وفات_حضرت_معصومه(س)💔 #ڪریمہ_اهل‌بیٺ🍂🕯 #تسلیٺ_‌باد 🏴   @sofrebanovanbeheshti

🔳 #وفات_حضرت_معصومه(س) 🌴یا حضرت معصومه 🌴مدد مدد مدد مدد 🎤 #محمودکریمی ⏯ #زمینه 👌بسیار دلنشین   @sofrebanovanbeheshti