#آشپزی_مادرانه
#جهاد_زن
✿ تو فقط لیلی باش ܓ✿
🌺 جهاد زیبای زن در خاکریزی به نام خانه، برای فتح الفتوحی به عظمت "لتسکنوا الیها" 🌺
تو شروع شادی و لحظه پایان غمی
نیمه گمشده من، نه زیادی، نه کمی
تو نگاهت به تموم آرزوهام میرسم
یه فرشته از بهشتی
که تو سرنوشتمی
تو فقط لیلی باش، دل مجنون با من
گذر از این هفت خوان
سخت و آسون با من
لحظه های شادی، همه شون مال تو
غم اگه پیدا شد، تو نترس، اون با من
این یه بخشی از تیتراژ برنامه سیمای خانواده شبکه یک هست. مدتها قبل شنیدمش و یادمه که همون موقع هم به فکر فرو رفتم که آیا من برای #همسرم همچین چیزی هستم؟! بعد هم راست و حسینی به خودم جواب دادم : نع ! ... اما این جواب به قدری برام دردناک بود که طبق معمول سریع صورت مسئله رو پاک کردم و به خودم گفتم: " نیستم که نیستم! حالا مگه اون خودش چی هست و چقدر برای من خودکشون میکنه؟ برای کسی بمیر که برات تب کنه. واااااالا !
اما خیلی زود فهمیدم این موضوع تفریحانه و دلبخواهی نیست که بگم: نیستم که نیستم! ... موضوع فقط مربوط به این دنیا نیست، که بگم خوب یه چند سالی خوب یا بد کنار هم سر می کنیم و بعدش تموم میشه.
آیه " و من آیاته ان خلق لکم من انفسکم ازواجا لتسکنوا الیها و جعل بینکم موده و رحمه" به وضوح و صراحت کامل داره میگه تمام هویت من به عنوان یک انسان از نوع زن در این تعریف شده که همسرم در کنار من به #آرامش برسه و در ارتباط بین ما از طرف من نسبت به اون مودت و از طرف اون نسبت به من رحمت جاری باشه.
یعنی من به عنوان یک زن فقط وقتی #کارکرد_واقعی خودم رو دارم که بتوانم به عنوان همسر یک مرد، اون رو وقتی که شب خسته از کار روزانه به خانه اش برمیگرده، به آرامش برسانم.
یعنی اگر حتی بهترین زن عالم هم باشم، تا ازدواج نکنم و در این موقعیت قرار نگیرم که بتونم مردی رو در خانه اش به آرامش برسانم، بخشی از ظرفیتهای وجودم به #فعلیت نمیرسه و نمیتوانم آنطور که باید و شاید به کمال برسم.
باید تلاش کنم برای "لیلی شدن" .
تا وقتی که بتوانم ادعا کنم اگر بمیرم همسرجان از ته قلب روی سنگ قبرم خواهد نوشت :
♥ او خورشید خانه ی ما بود ♥
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#نان_سیب_و_عسل🍞🍯
آرد حدود 3پیمانه..
آب ولرم یک چهارم پ...
عسل1/4پ..
پودر خمیر مایه یه ق غ..
تخم مرغ کامل یه دونه+یه دونه زرده..
سیب یه دونه..
روغن مایع2ق غ..
دارچین 1/2ق چ..
نمک یه پنس..
اول آب ولرم وعسل وخمیر مایه را درظرفی ریخته میگذاریم کنار تا ده دقیقه عمل بیاد. بعد آرد سه بار الک شده(آرد را همشو نریزین کم کم اضافه کنید مقداریشو توظرف بریزین) را به همراه نمک ودارچین در ظرف بزرگی میریزیم وکف ظرف را گود میکنیم. بعد نوبت خمیرمایه ست که اضافه میکنیم . به همراه تخم مرغ ها وروغن مایع .سیب رو رنده میکنیم وآبشو نباید بگیریم وبه مواد اضافه میکنیم. وشروع به مخلوط کردن وورز دادن میکنیم تا خمیر نرم ویکدستی به دست بیاد. به مدت دو ساعت میزاریم درجای گرم استراحت کنه (من ظرفو چرب میکنم کمی همه جاشو وخمیرو میگذارم داخلش ودستم که چربه روی خمیر میزنم و میپیچم داخل یه دونه پتو وجای گرم)بعد ازاین مدت خمیرو هواگیری کرده وروی سطح کار آرد پاشی شده باز میکنیم وبه اشکال مختلف ودلخواه شکل میدیم که من وقت نداشتم خمیرمو به صورت لوله ای درآوردم وقالبمو با روغن جدا کننده چرب کردم وگذاشتم تو قالب برای رومالش بهتره از عسل استفاده بشه که من دیگه عسل نداشتم ونزدم ولی اگه بزنیدخوشمزه میشه. به این شکل نون حجیمی خواهید داشت..اگه این مدلی دوست دارید درست کنید اگه نه که به شکلهای دیگه هم عالی میشه. که من توصیم اینه که قالبی درست نکنید. من وقتم کم بود. ومیره توفر160درجه به مدت 20تا30دقیقه. تازمانی که روی نون طلایی بشه وعطرش بلند شه. نشونه اینه که نونها پختن وآمادن. نوش جان. ♡مامان صبا♡
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎬کلیپ سخنان حجت الاسلام والمسلمین حاج آقا مهدوی ارفع
در مورد شباهت های اوضاع الان مملکت با زمان حضرت علی علیه السلام
ماجرای عثمان و برخورد امام علی هست که منطبق با برخورد رهبرما در برابر بعضی مسئولان هست
#پیشنهاد_دانلود👌
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#کاکائو_برزیلی👇😍
دو پاکت شیر موز
کاکائو سه قاشق
شکر با توجه به ذائقه من نصف لیوان ریختم
و یک کره 50 گرمی
مواد رو مخلوط کنید بگذارید بجوشه و بعد کره اضافه کنید 😉😉بعد هر چقدر دوست دارید بگذارید غلیظ بشه😜😜من اینا رو متوسط برداشتم...و باز بقیه رو گذاشتم بجوشه و غلیظ شد طوری که حالت میگرفتن و من شکل گل رز درست کردم😚😚😚و رنگش قهوه ای تیره تو عکس مشکی شده🙁حتما درست کنید با چای و شیر عالیه😍😍😍😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
شیره انگور چرا شکرک میزنه؟؟ داخل کابینت بوده در یخچال نبوده...
#پاسخ👇
یک قابلمه اب بردارید روی گاز یابخاری ظرف دوشاب و بگذارید داخلش با شعله کم شیره دباره زلال میشه
برای عسل شکرک زده م همینکارو انجام بدین
@sofrebanovanbeheshti
💠 #سویق چیست؟
چه فرقی با #قاووت دارد؟
🔘 سویق، خوراکی تازه یا عجیب و غریبی نیست. سویق، آرد تفت داده شده با #سبوس است؛ مثل آردی که برای تهیه حلوا تفت میدهند. کلمه «سویق» یا «صویق»، عربی است که در فارسی قدیم به آن «پِست / پَست» میگفتهاند. در کتاب «ذخیره خوارزمشاهی» که در اوایل قرن ششم هجری و به زبان فارسی در طب نوشته شده، از همین واژه فارسی استفاده شده است.
🔘 بعضی سویق را با قاووت و قُوَّتو اشتباه میگیرند. ولی سویق با آنها فرق دارد. یکی از تفاوتهای سویق با قاووتها و قوتوها در این است که قاووتها اکثراً تفت داده نمیشوند و سویق ها حاوی سبوس ند.
البته قاووت ها خواص ویژه خودشان را دارند اما نباید با سویق اشتباهشان گرفت. هم چنین در قاووتها از شیرینکنندهها و طعمدهندهها (مثل قند و شکر و هل) استفاده میکنند. در حالی که سویقها مواد اضافی ندارند.
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
🌺زیـارتــــ آل یـاســـیـن🌺
سَلامٌ عَلَى آلِ یس السَّلامُ عَلَیْکَ یَا دَاعِیَ اللَّهِ وَ رَبَّانِیَّ آیَاتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَابَ اللَّهِ وَ دَیَّانَ دِینِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا خَلِیفَهَ اللَّهِ وَ نَاصِرَ حَقِّهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا حُجَّهَ اللَّهِ وَ دَلِیلَ إِرَادَتِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا تَالِیَ کِتَابِ اللَّهِ وَ تَرْجُمَانَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ فِی آنَاءِ لَیْلِکَ وَ أَطْرَافِ نَهَارِکَ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا بَقِیَّهَ اللَّهِ فِی أَرْضِهِ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا مِیثَاقَ اللَّهِ الَّذِی أَخَذَهُ وَ وَکَّدَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ یَا وَعْدَ اللَّهِ الَّذِی ضَمِنَهُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْعَلَمُ الْمَنْصُوبُ وَ الْعِلْمُ الْمَصْبُوبُ وَ الْغَوْثُ وَ الرَّحْمَهُ الْوَاسِعَهُ وَعْدا غَیْرَ مَکْذُوبٍ🔅
السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقُومُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْعُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَقْرَأُ وَ تُبَیِّنُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصَلِّی وَ تَقْنُتُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَرْکَعُ وَ تَسْجُدُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُهَلِّلُ وَ تُکَبِّرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تَحْمَدُ وَ تَسْتَغْفِرُ السَّلامُ عَلَیْکَ حِینَ تُصْبِحُ وَ تُمْسِی السَّلامُ عَلَیْکَ فِی اللَّیْلِ إِذَا یَغْشَى وَ النَّهَارِ إِذَا تَجَلَّى🔅
السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْإِمَامُ الْمَأْمُونُ السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْمُقَدَّمُ الْمَأْمُولُ السَّلامُ عَلَیْکَ بِجَوَامِعِ السَّلامِ🔅
أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنِّی أَشْهَدُ أَنْ لا إِلَهَ إِلا اللَّهُ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ أَنَّ مُحَمَّدا عَبْدُهُ وَ رَسُولُهُ لا حَبِیبَ إِلا هُوَ وَ أَهْلُهُ وَ أُشْهِدُکَ یَا مَوْلایَ أَنَّ عَلِیّا أَمِیرَ الْمُؤْمِنِینَ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ حُجَّتُهُ وَ الْحُسَیْنَ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ الْحُسَیْنِ حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ جَعْفَرَ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُوسَى حُجَّتُهُ وَ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ عَلِیَّ بْنَ مُحَمَّدٍ حُجَّتُهُ وَ الْحَسَنَ بْنَ عَلِیٍّ حُجَّتُهُ وَ أَشْهَدُ أَنَّکَ حُجَّهُ اللَّهِ🔅
أَنْتُمْ الْأَوَّلُ وَ الْآخِرُ وَ أَنَّ رَجْعَتَکُمْ حَقٌّ لا رَیْبَ فِیهَا یَوْمَ لا یَنْفَعُ نَفْسا إِیمَانُهَا لَمْ تَکُنْ آمَنَتْ مِنْ قَبْلُ أَوْ کَسَبَتْ فِی إِیمَانِهَا خَیْرا🔅
وَ أَنَّ الْمَوْتَ حَقٌّ وَ أَنَّ نَاکِرا وَ نَکِیرا حَقٌّ وَ أَشْهَدُ أَنَّ النَّشْرَ حَقٌّ وَ الْبَعْثَ حَقٌّ وَ أَنَّ الصِّرَاطَ حَقٌّ وَ الْمِرْصَادَ حَقٌّ وَ الْمِیزَانَ حَقٌّ وَ الْحَشْرَ حَقٌّ وَ الْحِسَابَ حَقٌّ وَ الْجَنَّهَ وَ النَّارَ حَقٌّ وَ الْوَعْدَ وَ الْوَعِیدَ بِهِمَا حَقٌّ🔅
یَا مَوْلایَ شَقِیَ مَنْ خَالَفَکُمْ وَ سَعِدَ مَنْ أَطَاعَکُمْ فَاشْهَدْ عَلَى مَا أَشْهَدْتُکَ عَلَیْهِ وَ أَنَا وَلِیٌّ لَکَ بَرِیءٌ مِنْ عَدُوِّکَ فَالْحَقُّ مَا رَضِیتُمُوهُ وَ الْبَاطِلُ مَا أَسْخَطْتُمُوهُ وَ الْمَعْرُوفُ مَا أَمَرْتُمْ بِهِ وَ الْمُنْکَرُ مَا نَهَیْتُمْ عَنْهُ فَنَفْسِی مُؤْمِنَهٌ بِاللَّهِ وَحْدَهُ لا شَرِیکَ لَهُ وَ بِرَسُولِهِ وَ بِأَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ وَ بِکُمْ یَا مَوْلایَ أَوَّلِکُمْ وَ آخِرِکُمْ وَ نُصْرَتِی مُعَدَّهٌ لَکُمْ وَ مَوَدَّتِی خَالِصَهٌ لَکُمْ آمِینَ آمِینَ🔅
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
🌹اللهّمّـ صلّ علی محمّد و آل محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم🌹
خدایا در ظهور آقامون تعجیل بفرما 🤲
🆔 @sofrebanovanbeheshti
شب بیستم و ششم چله
ale-yasin-mahdi-mirdamad.mp3
2.37M
زیارت آل یاسین
با صدای میرداماد
التماس دعای فرج
به نیت سلامتی و فرج امام زمان(ع)
و هدیه به روح #شهدا
4_297669198144866725.MP3
757K
💠 هدیه نور برای ظهور 💠
🌹 #ترتیل_صفحه216🌹
🎤باصدای استاد #پرهیزگار
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#معرفی_کتاب
کتاب خداحافظ دنیا
🔹 مجموعه خاطرات شهید مدافع حرم حاج محمد شالیکار
🔸 کتابی که رهبر معظم انقلاب به مسجد ابوذر تهران هدیه دادند
شهید شالیکار جانباز بالای ۵۰ درصد بوده که از ناحیه سر دچار جانبازی در جنگ هشت ساله شده بود و از یادگاران دفاع مقدس فریدونکنار به شمار میرفت.
وی یکی از نیروهای داوطلب مدافع حرم برای مقابله با تکفیریهای تروریست به کشور سوریه رفته بود که با اصابت گلولهای مجروح شد.
وی که از ناحیه کتف و ریه دچار آسیب جدی شده بود، سرانجام پس از مجاهدت های فراوان، به جمع شهدای مدافع حرم پیوست.
۳۲۸صفحه
🆔 @sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎬کلیپ سخنان حجت الاسلام والمسلمین حاج آقا پناهیان
#استاد_پناهیان
باید تکلیف مون مشخص باشه
حدوسط نداریم
🆔 @sofrebanovanbeheshti