✨ 🌹سـلامی پر از حس زندگی ☕️صبح زیباتون بخیر و نیکی 🌹 روزتون لبریز محبت ☕️ پر از خیر وبرکت 🌹پر از لبخند مهر ☕️ و سرشار از لحظه های ناب ‌‎‌‌࿐჻ᭂ⸙🍃🌸🍃⸙჻ᭂ࿐

✨ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌مبارک باشد آمدن مـــاهی که❣ اولین روزش باقری، سومینش نقوی، دهمینش تقوی، سیزدهمینش علوی، نیمه اش زینبی؛ و بیست و هفتمش محمدی است❤️ ‌‎‌‌࿐჻ᭂ⸙🍃🌸🍃⸙჻ᭂ࿐

خودت #نان خونگی درست کن✌🏻 نگم از طعم و عطرش😋 اگر تاحالا نون نارگیلی درست نکردی حتما دست به کار شو🥥🥯 مواد لازم خمیر:👇 آرد ۴۰۰ گرم ( ۳ پ) شکر ۳۵ گرم ( ۲ ق س) مایه خمیر ۴ گرم ( ۱ ق چ) وانیل ۱/۲ ق چ نمک ۱/۸ ق چ بهبود دهنده (اختیاری) ۱/۲ ق چ شیرگرم ۲۲۰ الی ۲۵۰ گرم ( ۱ پ سرپر) روغن ۴۰ گرم ( ۱/۴ پ سرخالی) ❌ موقع طرح انداختن روی خمیر خیلی عمیق برش ندین ❌ من از مایه خمیر خشک فوری استفاده کردم برای همین مستقیم به آرد زدم مغزی نارگیلی:👇 کره ۳۰ گرم ( ۱ ق س سرپر) شکر ۱۰۰ گرم (۱/۲ پ) پودر نارگیل چرب ۱۵۰ گرم ( ۲ پ) سفیده تخم مرغ ۴۰ گرم شیر در حدی که مغزی خمیری شود ❌همه مواد هم دمای محیط باشه ❌پودرنارگیل حتما باید چرب باشه ❌میزان شیر حدودیه در حدی باید بریزین که مواد خمیری بشه ━••♥️⃟🍃••━

#صبحانه املت دودی ۴ تا گوجه ۴ تا تخم مرغ ۱ قاشق رب ۱ حبه سیر نمک و فلفل سیاه ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت🍛 اگه عاشق خورشت و غذاهای متفاوتی این #خورشت_آلو رو ببین گوشت چرخ شده پیاز رنده شده نمک و فلفل و زردچوبه زرشک الو خورشتی پیاز خرد شده رب گوجه ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_کشمش_و_گردو🥮🥮🥮 اگه تو هم همیشه با ته نشین شدن کشمش و گردو تو کیک مشکل داری با این ترفندی که میگم پیش برو محاله دیگه اذیت بشی و همین قدر خوشگل در میاد😍 سایز قالبم ۲۲ سانتی هست کیک خاطره انگیر و خوشمزه😍 ‌‎ مواد لازم: تخم مرغ:۳ عدد شکر: ۱ پ (۲۰۰) گرم ‌آرد قنادی: ۱ پ + ۲/۳ پ (۲۴۵) ماست پرچرب: ۲/۳ پ ( ۱۸۰ گرم) ‏‎بکینگ پودر: دو ق چ وانیل: نصف ق ‌‎چ ‏‎کشمش: ۱/۲ پ(۸۰گرم) ‏‎روغن مایع: ۲/۳ پ (۱۴۵گرم) گردو به دلخواه ➖️دمای فر ۱۸۰ درجه حدود چهل دقیقه تو فر دستساز و تابه هم میشه ➖️کشمش رو حتما بشورید و خوب خشک بشه تا سنگین نباشه مقدارش هم میتونید کم یا زیاد کنید گردو هم به دلخواه بریزید ━••♥️⃟🍃••━

#شاتو_بریان_رستورانی😋🥩 مواد لازم:👇 فیله گوساله: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری قارچ: ۱۰۰ گرم شیر: ۱ پیمانه آرد: ۱ قاشق غذاخوری سیر: ۱ حبه کره: ۲۰ گرم خامه: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی و لوبیا و هویج و لبو برای دورچین ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_زمستونی🍝❄️ به ازای هر بسته ژله بلوبری،1و نیم لیوان اب جوش بریزین هر بسته ژله الوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه ژله سرد شد نصف لیوان بستنی نرم شده اضافه کنین 🔺نکته: 🌼برای اینکه ذرات ژله بهتر حل بشه بعد از اینکه اب جوش ریختین ژله ها رو روی بخار اب جوش هم بزنین 🌼ژله بستنی رو توی سینی چرب شده بریزین و بذارین تو یخچال سفت بشه سایز سینی حدودا 20 در 30 باشه خوبه . 🌼با کاتر فشاری برف که از لوازم قنادی میتونین تهیه کنین ژله بستنی رو قالب بزنین 🌼قالب اصلی رو با روغن مایع چرب کنین برفا رو کف قالب بچینین و چند قاشق ژله بلوبری خنک بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه 🌼برفا رو روی دیواره قالب هم قرار بدین و ژله بلوبری بریزین برای اینک برفا فیکس بشن بلوبری رو کم کم اضافه کنین و هربار بذارین تو یخچال نیمبند بشه 🌼بعد از پر شدن قالب اونو 6 ساعت تو یخچال بذارین و بعد اطراف ژله رو از دیواره قالب جدا کنین و برگردونین تو ظرف. ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزای_ماکارونی 🍕🍕 مواد لازم: ماکارونی ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک و‌ادویه مواد ماکارونی یا مواد پیتزا به مقدار نیاز پنیر پیتزا ━••♥️⃟🍃••━

#حلوای_ترکی اوماج حالواسی یا #حلوای_اوماج یکی از معروف ترین وسنتی ترین وخوشمزه ترین حلوای ترکی هستش🤌 که دستور اصلی ودقیقشو که مادربزرگامون درستش میکردن وبراتون گذاشتم😍 مواد لازم: آرد:(آرد سنگک یا بربری): ۵ کیلو روغن(روغن محلی یا ساری یاغ):۱/۵ کیلو اگه نداشتین نصف روغن مایع رو با ۱کیلو روغن جامد بریزین شیر: ۱/۵ پاکت زعفرون دم کرده: ۱ لیوان شکر(که بهتره قهوه ای باشه):۳/۵ کیلو به جای شکر میتونین دوشاب یا همون شیره انگور،توت یا خرما بریزین آب: ۳ کاسه هل ودارچین دم کرده: ۱ لیوان گلاب: ۱ لیوان شکر وبا آب ترکیب کنین رو حرارت بزارین تا قوام بیاد بعد بهش دم کرده هل ودارچین واضافه کنین با گلاب واز روی حرارت بردارین ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#کباب_ترش_تابه_ای 😋😍 یه غذای عالی برای کارمندا و هر کسی عاشق فسنجون و یا دنبال غذای فوریه🤌🏻 #غذای_کارمندی 🔸مواد لازم: گوشت: ۳۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد رنده شده نمک فلفل سیاه زردچوبه 🔸مواد سس: یه پیاز رنده یا نگینی رب گوجه به دلخواه ۱ ق سر خالی رب انار ۲ ق غ گردوی اسیاب شده نصف لیوان نمک آبجوش ━••♥️⃟🍃••━

#بمب_پسته مواد لازم: بیسکوییت پودر شده ۱۵۰ گرم پسته خورد شده ۱۰۰ گرم کره پسته ۵۰ گرم شیرعسلی ۳۰۰ گرم برای کاور ۷۵ گرم کره پسته و ۱۰۰ گرم پسته خورد شده #شکلات_بار ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_روکر_موز🍝🍌 ژله موز:۱بسته ابجوش:۱ونیم لیوان پودر ژلاتین :۲ق غ اب سرد:نصف لیوان اب سرد شیر:۳لیوان شکر:۴ق غ نشاسته ذرت :۳ ق غ وانیل:ی قاشق چایخوری زرده تخم مرغ:۱عدد پنیر خامه ای:۲۰۰ گرم خامه صبحانه:۲۰۰ گرم پودرقند:۳ق غ بیسکوییت پتی بور:نصف بسته گردوی خرد شده:نصف پیمانه(قابل حذف) 🔺نکات مهم: ➖️حتما قالب موردنظرتونو ی نیم ساعت قبلش چرب کنید و بزاریدش داخل فریزر ➖️موقع ریختن ژله تو سه مرحله دقت کنید که تو هرمرحله ژلتون و که از یخچال درمیارید کامل بسته شده باشه ➖️اگه موقع برگردونن ژلتون خواستید راحتتر دربیاد چن ثانیه کف قالبو بزارید داخل ابجوش ➖️من برای اينكه دسرم زياد سفت نشه فقط زرده تخم مرغو زدم اگه بخوايد یه مقدار سفت باشه تخم مرغو كامل بزنيد ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏ ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_هویج🍛 این غذا هم خیلی خوشرنگه هم خیلی خوشمزه برای مهمونی هاتون عالیه👌😍😋 مواد لازم: هویج ۳۰۰گرم گوشت ۴۰۰گرم پیاز ۱عدد الو۱۰عدد زعفران به مقدار لازم رب گوجه یک ق غ خ چوب دارچین هل گل محمدی نمک،فلفل، زردچوبه ━••♥️⃟🍃••━

قلب های شیرین🧡 برای خمیر:👇 ۲۵۰ گرم شیر گرم یک قاشق غذاخوری خمیرمایه ی فوری یک قاشق غذاخوری شکر ۳۰ گرم روغن ۴۰ گرم مارگارین یا کره ۷۰ گرم شکر ۵۰۰ الی ۷۰۰ گرم آرد برای مواد میانی:👇 ۲۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم شکر طرز تهیه:👇 خمیرمایه و شکر رو به شیر گرم اضافه کنید و اجازه بدید ۱۰ دقیقه بمونه تا عمل بیاد و پف کنه . بعد از عمل اومدن کره ، روغن ، شکر ، آرد رو اضافه کرده خمیر رو ورز بدید . روش رو بپوشانید نیم ساعت یا تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه بهش استراحت بدید . خمیر رو دو قسمت کرده هر کدوم رو به ضخامت نیم سانت به شکل مستطیل باز کنید روش کره بمالید مخلوط گردو و شکر بپاشید خمیر رو به شکل مستطیل برش بزنید رول کنید از وسط تا کنید انتهاش رو محکم کنید از وسط برش بزنید تا شکل قلب بگیره داخل سینی کاغذروغنی انداخته شده بچینید روش رو بپوشانید ۲۰ دقیقه استراحت بدید روش تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه بپزید . نوش جان 😋 #شیرینی_گردویی ━••♥️⃟🍃••━

#شکلات_داغ_ایتالیایی☕️🍫 مواد لازم : شیر ۱ لیوان خامه یک ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ شکلات تخته‌ای تلخ ۱ بسته پودر کاکائو ۱ ق غ وانیل ½ ق چ شکر ۲ ق غ کمی نمک ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_رولی🍝🍧🌸 از این به بعد ژله هاتو اینجوری درست کن که عالی میشه😍👌 ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_دورنگ😋😍 آموزش کیک دو رنگ خوش بافت و سه سوته اونم بدون فر حتما امتحان کنید که بینظیره👌 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ این مقدار مواد ۶ تا پای کیک میده: تخم مرغ  ۲ عدد شکر  ۱۱۰ گرم (نصف پیمانه) وانیل  نصف قاشق چایخوری آرد  ۱۴۰ گرم(۱پیمانه+۲ق غ) بکینگ پودر   یک قاشق چایخوری شیر   ۴۵ گرم (۱چهارم پیمانه) روغن مایع   ۸۵ گرم (۱سوم پیمانه +۱ق غ) ➖️پودر کاکائو و آرد برای دو رنگ کردن مواد کیک از هر کدام  ۱ قاشق غذاخوری ➖️مواد هم دمای محیط باشه ➖️تخم و شکر رو حتما خوب هم بزنید ک حجیم و سبک بشه ➖️تابه رو قبل از شروع کار روی شعله پخش کن قرار بدید ک کامل گرم بشه ➖️قالب های پای که من استفاده کردم قطر دهنه ۱۰ سانت و ارتفاع ۲و نیم ➖️برای فر گازی طبقه وسط بزارید تو فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۶۵ درجه حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ━••♥️⃟🍃••━

خوشمزه ترین و پر طرفدارترین #آش آذریا😋😋 مواد لازم: بلغور گندم و برنج نیم دانه از هرکدام نصف لیوان گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم ( پوست گرفته و پوره شود ) لوبیا چشم بلبلی ۱ استکان ( نیم پز شود ) آبغوره ۱ استکان سبزی تره و جعفری نیم کیلو پیاز ۱ عدد بزرگ نمک فلفل زردچوبه نمک و نعنا خشک به میزان لازم ━••♥️⃟🍃••━

#چیکن_استروگانف😋😍

. اگر به غذاهای کلاسیک و لذیذ مثل چیکن استراگانف علاقه دارید، این دستور یه نسخه ساده و سریعه که میتونید با مواد در دسترس و کمی زمان، یه وعده خوشمزه آماده کنید که همه رو شگفت‌زده کنه😍 مواد لازم:👇 سینه یا فیله مرغ ۳۰۰گرم قارچ ۲۰۰گرم کره ۵۰گرم پیاز یدونه بزرگ سیر ۱ حبه آرد ۱ق.غ سرخالی شیر ۱ استکان خامه ۱۰۰گرم ادویه ها(نمک.فلفل سیاه و جوزهندی) سس خردل ۱ق.غ(به دلخواه) سیب زمینی یه دونه بزرگ سینه مرغو نازکو نواری برش میزنیم.قارچو بصورت ورقه ای و پیاز رو هم بصورت خلالی ونازک. سیب زمینیهارو هم رشته میکنیم تو آبو یخ میذاریم نیم ساعت بمونه تا نشاستش کامل بره بعد آبکش و خشک میکنیم و تو روغن داغ کم کم مریزیمو سرخ میکنیم👌 حالا پیازو تو کره با شعله کم تفت میدیم تا زمانیکه فقط نرمو سبک شه نباید سرخ شه بعد سیر رنده شده رو همراه مرغ اضافه میکنیم ادویه هارو میزنیمو با شعله زیاد تفتشون میدیم.نذارید مرغ آب بندازه تا بافتش نرم بمونه وقتی کامل پخت قارچو اضافه میکنیمو بعد از تفت دادن آردو شیرو اضافه میکنیم.شعله رو کم میکنیم هم میزنیم تا مایمون کمی غلیظ شه بعد خامه رو اضافه میکنیم.درآخر سس خردل میزنیمو بعد از مخلوط کردنشون باهم از رو حرارت برمیداریم. به همین راحتی و تو زمان کم این غذای فوق العاده لذیذو خوشمزه آماده میشه و میتونه پای ثابت مهمونیاتون باشه😍👍 ━••♥️⃟🍃••━

#میوه_آرایی 🍊🥝🥒🍎 ━••♥️⃟🍃••━

راز طعم دارن کردن انواع #کباب و #سالاد یادبگیر😍 🔺برای حفظ عطرش داخل ظرف در بسته نگهداری کنید . 🔺واسه طعم دار کردن کباب، کتلت و شامی عالیه😍👌 ━••♥️⃟🍃••━

#ترافل_خرمایی این ترافل های شیک و جذاب و میتونی خیلی راحت تو خونه درست کنی کلی میز پذیرایی تو جذاب کنی 🤌🏼🥰 خرما:500 گرم گردو:150گرم کرم پسته:50گرم پودر پسته:به مقدار لازم کرم بادام زمینی:50گرم پودر نارگیل:به مقدار لازم کرم فندوق:50گرم پودر فندوق :به مقدار لازم ارده:50 گرم کنجد:به مقدار لازم نوتلا:50 گرم پودر کاکائو:به مقدار لازم ━••♥️⃟🍃••━