👈🏻درمان #کبد_چرب:
@teb_sayed_ya_seen
1. یک قاشق سرکه با دو قاشق روغن زیتون بعد از هر غذا
👌🏻در صورتی که می خواهید زودتر نتیجه بگیرید روزی یک وعده #سرکه و #روغن_زیتون به همراه نان جو میل کنید
✅این غذا محبوبترین خورشت پیامبر و امام صادق علیهماالسلام بوده و غذای انبیا و معصومین بوده است.
2. استفاده محصولات جو مخصو صاً آب جوی طبّی روزی سه لیوان
3. عرق #کاسنی و #شاهتره روزی سه استکان
4. استفاده از مسهل و ملیّن (خوراکی‌هایی که باعث لینت مزاج میشود)👇🏻👇🏻
🔸مثلا یک قاشق گل سرخ و گل بابونه روزی دو بار ده دقیقه بجوشد و میل شود.
یا دو قاشق #روغن_زیتون قبل هر غذا میل شود.
#درمان_کبد_چرب
🍷 #زبیب
#شربت_رضوی یا #شراب_حلال
@KOTOB_TEBI
@Teb_sayed_ya_seen
منسوب به امام رضا علیه السلام شرابی حلال و نشاط آور شامل ترکیبات؛ مویز هسته جدا شده، آب باران یا چشمهٔ مشرقی، عسل مصفّی، زنجبیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل الطیب، عود، مصطکی می باشد. این شراب بنام شربت رضوی (یا #شربت_زبیب) معروف می باشد
حداقل مدت بعمل آوری شراب حلال ۴ روز می باشد، که در کتاب گرانقدر رساله ذهبیه اندازه ترکیبات و نحوه خاص حساس بعمل آوری آن کامل شرح داده شده است.
این #شراب حداقل ۳ ماه باید بماند تا قابل استفاده باشد، و هرچه بماند خاصیت آن بهتر می شود.
از حضرت امام رضا آمده: برای #نقرس و کل بیماری های ناشی از سردی، و بادهای آزار دهنده مفید است.
از دیگر خاصیت های تجربه شده:
برای #اعصاب، #حافظه و #آلزایمر ، #پارکینسون، #کم_خونی، ضعف، معده، ترش کردن، #نفخ، #یبوست، #رماتیسم، #بواسیر، #واریس، نقرس، شیرافزا، رفع سودا، رفع سده ها و #گرفتگی_عروق و … بسیار مفید است.
بهترین موقع مصرف این شراب بعد از غذا بصورت خالص و یا ترکیب با آب می باشد.
جایگزینی مناسب و حلال برای #پپسی و #کوکاکولا و تمام نوشابه های مضر و خارجی که می توانید از فروشگاه ها و عطاری های معتبر تهیه کنید روش تهیه آن را نیز در زیر برایتان آورده ایم.
روش تهیه #شربت_امام_رضا (علیه السلام):
۴ کیلو و ۲۰۰ گرم #کشمش و #مویزی که هسته اش جدا شده است را شسته و در آب صاف در ظرفی تمیز بخیسانید (در زمستان سه شبانه روز و در تابستان یک شبانه روز خیسانده شود). بطوریکه آب به اندازه چهار انگشت کشمش ها و مویز ها را بپوشاند.
سپس آنها را بجوشانید تا مویز پخته شود و آنها را فشار داده و آب آن را صاف و سپس سرد کنید.
بعد از آن آب سرد شده را مجدداً به دیگ (قابلمه) برگردانید. اندازه آن در ظرف را با یک چوب یا وسیله دیگر بگیرید. آن را آرام آرام و با حرارت ملایم بجوشانید تا اینکه دو سوم آن از بین برود و یک سوم آن باقی بماند.
سپس به اندازه یک رطل (چهارصد و بیست گرم) #عسل_مصفی (صاف شده) در آن بریزید. مقدار آب را قبل از اضافه کردن عسل اندازه بگیرید سپس عسل را اضافه کنید. در یک پارچه نازک:
– #زنجفیل به اندازه یک درهم (سه گرم و بیست و پنج صدم گرم)
– #میخک (یک درهم)
– #دارچین (نیم درهم)
– #زعفران (یک درهم)
– #سنبل_الطیب (نیم درهم)
– #کاسنی (نیم درهم)
– #مصطکی (نیم درهم
قرار دهید. در پارچه را محکم با یک نخ ببندید. این پارچه را درآن شربت بیندازید و با دست بمالید تا این مواد وارد آن شربت شوند.
سپس آن را روی آتش ملایم قرار داده و دوباره آن را بجوشانید تا به اندازه قبلی برسد تا اینکه اندازه عسل از بین برود و به همان اندازه خودش برگردد (قبل از ریختن عسل اندازه گرفته شده بود).
سپس دیگ را بردارند و سرد کنید. به مدت سه ماه نگه دارید. تا اینکه خوب قاطی شوند و بعد از سه ماه آماده استفاده کردن است.
نکته: زنجفیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل الطیب، کاسنی و مصطکی را قبل از قرار دادن در پارچه بصورت جداگانه آسیاب کنید.
بهترین آب برای تهیه این شربت:
برای تهیه بهتر است #آب_باران باشد در غیر اینصورت #آب_شیرین_چشمه ای که از سمت مشرق می جوشد. #آب_زلال، سفید و سبک باشد. آبی که زود سرد و گرم می شود.
روش استفاده از شربت رضوی:
هر اوقیه (هفت مثقال-حدود ۲۵ گرم) از آن را با دو اوقیه (حدود پنجاه گرم) از آب صاف (زلال) مخلوط کرده و بعد از غذا به میزان سه لیوان بنوشید.
نکته: اگر بعد از مصرف شربت میل به آب پیدا کردید (تشنه شدید) نصف اندازه قبلی (یک لیوان و نصف) آب بنوشید.
برخی خواص زبیب یا شراب حلال امام رضا (علیه السلام):
اگر این کار را کردید باذن الله آن روز و آن شب را از درد ها و بیماریهای زیر ایمن می شوید:
۱- دردهای سرد، مزمن و کهنه
۲- نقرس
۳- باد
۴- درد عصبی
۵- مغز درد
۶- #معده_درد
۷- بیماری های کبد
۸- بیماری های اعصاب
۹- بیماری های مغز
۱۰- بیماری های معده
۱۱- بیماری های روده
۱۲- بیماری طحال
۱۳- و کل اندام های داخلی بدن
۱۴- رفع ضعف
#تعریق_زیاد_بدن
@Teb_sayed_ya_seen
عرق کردن به معنای بیماری نیست!!!!!
زمانی که تعریق نداریم و بدنمان بلغم دفع نمی کند بلغم در گذرگاه های عروق تجمع میکند و رسوبات به انسدادهای بلغمی تبدیل میشود.
وقتی بلغم و سودا در رگ ها جمع میشود و رسوبات سنگین میشود با حجامت حال بیمار بهتر میشود.
همچنین کیسه کشی درحمام باعث باز شدن منافذ میشود.
درفصل گرما ، عرق کردن باعث دفع سموم خواهد شد .جلوی عرق کردن خود را نگیرید.
#تعریق_زیاد #دست_و_پا
تدابیر موضعی
از سالم و با کیفیت بودن کفش و جوراب خود اطمینان حاصل کنید.
همواره از جوراب نخی استفاده نمایید.
گذاشتن #حنا موجب کاهش تعریق میشود و برای اینکه حنا دست را قرمز نکند، حنا را با ماست ترش مخلوط کرده به دست بمالید که در این صورت رنگ نمی‌دهد. حنا را به روش ذکر شده هفته‌ای ۲ بار روی دست ها و پاها بمالید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه بماند.
بادنجان را له کرده و در دست بگیرید که البته بادنجان کمی رنگ می‌دهد.
#تدابیر_غذایی #تعریق_بیش_از_حد
#ناشتا یک لیوان #عرق_کاسنی و #شاهتره داغ کرده با ۲ قاشق #خاکشیر و ۱ قاشق #ترنجبین گرم میل شود.
یک ساعت بعد از نوشیدن ترکیب فوق، صبحانه میل شود.
#صبحانه مربای بالنگ، مربای سیب، مربای به با نان برشته و مربای آمله یا #هلیله روزی ۱ قاشق غذاخوری
#ناهار و #شام
روی تمام غذاها کمی #سماق پاشیده شود.
همراه غذاها #زیتون_پرورده میل شود.
طرز تهیه #زیتون_پرورده
مواد لازم
زیتون گوشتی شکسته ۱ کیلو، مغز گردو ۲۵۰ گرم، سیر تازه ۵ حبه، گلپر ساییده ۱ قاشق مرباخوری، زیره سیاه ۱ قاشق چای‌خوری، آب لیموترش تازه ۵-۷ عدد، سرکه سیب ۳ قاشق غذاخوری، رب انار در صورت تمایل.
طرز تهیه ابتدا زیتون را در ظرف چینی یا لعابی بریزید و مغز گردو را چرخ کرده به آن اضافه کنید. بعد سیر را ریز رنده کرده و همراه بقیه مواد به زیتون اضافه کنید و خوب به هم بزنید و در یخچال بگذارید.
پلو به صورت زرشک پلو، چلوگشنیز یا چلوسماق میل شود.
در تهیه تمام غذاها و نوشیدنی ها #آب_آهن_تاب استفاده شود.
مواد لازم گوشت گوسفند یا بره ۳۰۰ گرم، بلغور گندم ۱۵۰ گرم، سرکه طبیعی و شکر سرخ هر کدام ۵۰ گرم، پیاز متوسط ۱ عدد، روغن زرد حیوانی، دارچین، میخک، نمک طعام و گشنیز خشک به مقدار لازم.
طرز تهیه پیاز را در روغن سرخ کرده و گوشت را نیز در آن تفت دهید. سپس آب و ادویهها را به آن اضافه کرده بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بلغور گندم را در ظرف دیگری با کمی نمک بجوشانید تا لعاب بیندازد. در این هنگام گندم را به گوشت در حال پخت اضافه کنید و بگذارید با هم بپزند. کمی زعفران، نبات و سرکه و شیره را به عنوان چاشنى به آن اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد.
#سوپ_گشنیز گشنیز+اسفناج یا برگ چغندر + عدس + کمی برنج + گوشت مرغ محلی بدون چربی + کمی نمک طعام، پیاز و زردچوبه + لیموعمانی کاملا بپزد و لعاب بدهد.
#سوپ_جو با زرشک، آبغوره و روغن زیتون
انواع #آش با چاشنی های مختلف (رب انار یا تمر هندی یا زرشک)  متشکل از گوشت مرغ محلی ۶۰ گرم، سیر ۵ گرم، لپه ۸۰ گرم، نمک ۱ گرم، زردچوبه ۱ گرم، کدو سبز ۵۰ گرم، خرفه ۴۰ گرم، تره ۵ گرم، برنج ۶۰ گرم، روغن بادام ۵ گرم و (رب انار ۱۰ گرم یا تمرهندی ۱۰ گرم یا زرشک ۵ گرم).
#اشکنه_رب_انار متشکل از پیاز ۵۰ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک طعام ۱ گرم، روغن زیتون ۵ گرم، آرد گندم ۱۵ گرم، شنبلیله ۵ گرم، رب انار ۱۵ گرم، تخم مرغ ۲ عدد.
#نوشیدنی
@Teb_sayed_ya_seen
#شربت_عناب با #عرق_کاسنی و #شاهتره ۲۰ عدد عناب را زخمی کرده و ۲۴ ساعت خیسانده سپس بجوشانید تا پخته شوند و از پارچه صاف کنید و بعد بجوشانید تا نصف شوند و با یک و نیم برابر آن شکر سرخ یا عسل بپزید تا به قوام برسد؛ موقع مصرف با مخلوط عرق کاسنی و شاهتره مخلوط نموده و بنوشید؛ روزی ۳-۴ استکان.
#شربت_سیب و #زرشک و #لیمو ۴۰۰ گرم آب زرشک، ۸۰۰ گرم آب سیب و ۲۰۰ گرم آب لیموترش تازه، با هم مخلوط شود و با مقداری شکر به قوام آورده شود. اگر زرشک تازه برای آبگیری نبود، مقداری زرشک خشک در ۴ برابر آن آب یک شب خیسانده شود و روز بعد جوشانده شود تا یک سوم آب آن بماند و سپس صاف شود.
#شربت_لیمو مقداری #شکرسرخ یا #عسل را در ظرفی بریزید و آنقدر #آبلیموی تازه بر آن بفشارید که رویش را بگیرد، سپس یک شبانهروز مخلوط را در ظرفی دربسته در دمای معمولی نگهداری کنید، سپس صاف کرده و با قدری دیگر آبلیمو، روی حرارت به قوام آورید. مایه شربت فوق را در هنگام مصرف با مخلوط #عرق_خارشتر و #کاسنی و #شاهتره رقیق کرده و بنوشید.
🩺🌱درمان #نفخ_معده و روده در طب اسلامی
@teb_sayed_ya_seen
👈🏻❌علت #سردی_معده است و #بی‌تحرکی
✅#نخوداب پخته با کمی زعفران و نمک
✅#نان_سبوسدار خانگی فاقد افزودنی‌های شیمیایی)
✅دو قاشق غذا خوری #زیره_سیاه در دو لیوان آب جوشانده تا یک لیوان باقی بماند و پس از صاف کردن با یک سوم داروی #جامع امام رضا علیه السلام میل شود. (شب موقع خواب)3مرحله
✅#شربت_زبیب روزی یک قاشق
✅داروی #زنجفیلات (مرکب دو)
✅#عسل اول صبح و آخر شب
✅داروی #مسخن
✅#نمک_دریا قبل و بعد غذا
✅#خرما روزی چند عدد
✅سردی‌ها و لبنیات همراه #مصلح مصرف شود
✅اگر گرمی خوردن اذیت کرد حتما با #کاسنی #سکنجبین #عناب کبد رو خنک کنند
✅#بارهنگ_نعنا چهل روز بخورند
👈🏻بارهنگ یک قاشق مرباخوری در یک لیوان آب نعنا(یا زنیان) بجوشونید تا نصف بشه با کمی عسل میل کنید
🩺🌱درمان #نفخ_معده و روده در طب اسلامی
@teb_sayed_ya_seen
👈🏻❌علت #سردی_معده است و #بی‌تحرکی
✅ #نخوداب پخته با کمی زعفران و نمک
✅ #نان_سبوسدار خانگی فاقد افزودنی‌های شیمیایی)
✅دو قاشق غذا خوری #زیره_سیاه در دو لیوان آب جوشانده تا یک لیوان باقی بماند و پس از صاف کردن با یک سوم داروی #جامع امام رضا علیه السلام میل شود. (شب موقع خواب)3مرحله
✅ #شربت_زبیب روزی یک قاشق
✅داروی #زنجفیلات (مرکب دو)
✅ #عسل اول صبح و آخر شب
✅داروی #مسخن
✅ #نمک_دریا قبل و بعد غذا
✅ #خرما روزی چند عدد
✅سردی‌ها و لبنیات همراه #مصلح مصرف شود
✅اگر گرمی خوردن اذیت کرد حتما با #کاسنی #سکنجبین #عناب کبد رو خنک کنند
✅ #بارهنگ_نعنا چهل روز بخورند
👈🏻بارهنگ یک قاشق مرباخوری در یک لیوان آب نعنا(یا زنیان) بجوشونید تا نصف بشه با کمی عسل میل کنید
#تعریق_زیاد_بدن
@Teb_sayed_ya_seen
عرق کردن به معنای بیماری نیست!!!!!
زمانی که تعریق نداریم و بدنمان بلغم دفع نمی کند بلغم در گذرگاه های عروق تجمع میکند و رسوبات به انسدادهای بلغمی تبدیل میشود.
وقتی بلغم و سودا در رگ ها جمع میشود و رسوبات سنگین میشود با حجامت حال بیمار بهتر میشود.
همچنین کیسه کشی درحمام باعث باز شدن منافذ میشود.
درفصل گرما ، عرق کردن باعث دفع سموم خواهد شد .جلوی عرق کردن خود را نگیرید.
#تعریق_زیاد #دست_و_پا
تدابیر موضعی
از سالم و با کیفیت بودن کفش و جوراب خود اطمینان حاصل کنید.
همواره از جوراب نخی استفاده نمایید.
گذاشتن #حنا موجب کاهش تعریق میشود و برای اینکه حنا دست را قرمز نکند، حنا را با ماست ترش مخلوط کرده به دست بمالید که در این صورت رنگ نمی‌دهد. حنا را به روش ذکر شده هفته‌ای ۲ بار روی دست ها و پاها بمالید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه بماند.
بادنجان را له کرده و در دست بگیرید که البته بادنجان کمی رنگ می‌دهد.
#تدابیر_غذایی #تعریق_بیش_از_حد
#ناشتا یک لیوان #عرق_کاسنی و #شاهتره داغ کرده با ۲ قاشق #خاکشیر و ۱ قاشق #ترنجبین گرم میل شود.
یک ساعت بعد از نوشیدن ترکیب فوق، صبحانه میل شود.
#صبحانه مربای بالنگ، مربای سیب، مربای به با نان برشته و مربای آمله یا #هلیله روزی ۱ قاشق غذاخوری
#ناهار و #شام
روی تمام غذاها کمی #سماق پاشیده شود.
همراه غذاها #زیتون_پرورده میل شود.
طرز تهیه #زیتون_پرورده
مواد لازم
زیتون گوشتی شکسته ۱ کیلو، مغز گردو ۲۵۰ گرم، سیر تازه ۵ حبه، گلپر ساییده ۱ قاشق مرباخوری، زیره سیاه ۱ قاشق چای‌خوری، آب لیموترش تازه ۵-۷ عدد، سرکه سیب ۳ قاشق غذاخوری، رب انار در صورت تمایل.
طرز تهیه ابتدا زیتون را در ظرف چینی یا لعابی بریزید و مغز گردو را چرخ کرده به آن اضافه کنید. بعد سیر را ریز رنده کرده و همراه بقیه مواد به زیتون اضافه کنید و خوب به هم بزنید و در یخچال بگذارید.
پلو به صورت زرشک پلو، چلوگشنیز یا چلوسماق میل شود.
در تهیه تمام غذاها و نوشیدنی ها #آب_آهن_تاب استفاده شود.
مواد لازم گوشت گوسفند یا بره ۳۰۰ گرم، بلغور گندم ۱۵۰ گرم، سرکه طبیعی و شکر سرخ هر کدام ۵۰ گرم، پیاز متوسط ۱ عدد، روغن زرد حیوانی، دارچین، میخک، نمک طعام و گشنیز خشک به مقدار لازم.
طرز تهیه پیاز را در روغن سرخ کرده و گوشت را نیز در آن تفت دهید. سپس آب و ادویهها را به آن اضافه کرده بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بلغور گندم را در ظرف دیگری با کمی نمک بجوشانید تا لعاب بیندازد. در این هنگام گندم را به گوشت در حال پخت اضافه کنید و بگذارید با هم بپزند. کمی زعفران، نبات و سرکه و شیره را به عنوان چاشنى به آن اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد.
#سوپ_گشنیز گشنیز+اسفناج یا برگ چغندر + عدس + کمی برنج + گوشت مرغ محلی بدون چربی + کمی نمک طعام، پیاز و زردچوبه + لیموعمانی کاملا بپزد و لعاب بدهد.
#سوپ_جو با زرشک، آبغوره و روغن زیتون
انواع #آش با چاشنی های مختلف (رب انار یا تمر هندی یا زرشک)  متشکل از گوشت مرغ محلی ۶۰ گرم، سیر ۵ گرم، لپه ۸۰ گرم، نمک ۱ گرم، زردچوبه ۱ گرم، کدو سبز ۵۰ گرم، خرفه ۴۰ گرم، تره ۵ گرم، برنج ۶۰ گرم، روغن بادام ۵ گرم و (رب انار ۱۰ گرم یا تمرهندی ۱۰ گرم یا زرشک ۵ گرم).
#اشکنه_رب_انار متشکل از پیاز ۵۰ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک طعام ۱ گرم، روغن زیتون ۵ گرم، آرد گندم ۱۵ گرم، شنبلیله ۵ گرم، رب انار ۱۵ گرم، تخم مرغ ۲ عدد.
#نوشیدنی
@Teb_sayed_ya_seen
#شربت_عناب با #عرق_کاسنی و #شاهتره ۲۰ عدد عناب را زخمی کرده و ۲۴ ساعت خیسانده سپس بجوشانید تا پخته شوند و از پارچه صاف کنید و بعد بجوشانید تا نصف شوند و با یک و نیم برابر آن شکر سرخ یا عسل بپزید تا به قوام برسد؛ موقع مصرف با مخلوط عرق کاسنی و شاهتره مخلوط نموده و بنوشید؛ روزی ۳-۴ استکان.
#شربت_سیب و #زرشک و #لیمو ۴۰۰ گرم آب زرشک، ۸۰۰ گرم آب سیب و ۲۰۰ گرم آب لیموترش تازه، با هم مخلوط شود و با مقداری شکر به قوام آورده شود. اگر زرشک تازه برای آبگیری نبود، مقداری زرشک خشک در ۴ برابر آن آب یک شب خیسانده شود و روز بعد جوشانده شود تا یک سوم آب آن بماند و سپس صاف شود.
#شربت_لیمو مقداری #شکرسرخ یا #عسل را در ظرفی بریزید و آنقدر #آبلیموی تازه بر آن بفشارید که رویش را بگیرد، سپس یک شبانهروز مخلوط را در ظرفی دربسته در دمای معمولی نگهداری کنید، سپس صاف کرده و با قدری دیگر آبلیمو، روی حرارت به قوام آورید. مایه شربت فوق را در هنگام مصرف با مخلوط #عرق_خارشتر و #کاسنی و #شاهتره رقیق کرده و بنوشید.
@Teb_Sayed_ya_seen https://t.me/teb_sayed_ya_seen:
#پسوریازیس:
@Teb_Sayed_ya_seen
🤔 #علت:
👈 بخارکبد وسودای شدید
1️⃣ #مرکب_یک ابنا بسطام تاچهل روز
2️⃣ #مرکب_ده (سیدالادویه) سه قوطی بعد از اتمام مرکب یک مصرف شود وهنگام‌مصرف شیره انگور مصرف نمایید تا دچار ضعف نشوید و این دارو بصورت دوره ای مصرف شود و به هیچ عنوان همزمان با سنای مکی و‌مرکب یک مصرف نگردد.
3️⃣ #فصد پای راست وحجامت بین مچ پا و‌کعب هر دو‌پا هرده روز یکبار تاسه مرحله
بعضی از اساتید سه روز متوالی را پیشنهاد میکنند.
4️⃣ #سودابر سه قوطی
5️⃣ #کاسنی روزی دوقاشق
6️⃣ #سکنجبین_چهل_گیاه
7️⃣ #صاف_کننده_خون پنج قوطی
8️⃣ مالیدن #روغن_بنفشه هرشب به موضع و سرکه خمری همراه جامع امام‌رضا علیه السلام هر صبح به موضع
9️⃣ دم کرده #سنای_مکی وگل سرخ هفته ای یکبار تاچهار هفته وبعد ماهی یکبار
🔟 #داروی_امام‌کاظم_علیه_السلام یک‌عدد
1️⃣1️⃣ #داروی_تقویت_عصب سه قوطی
2️⃣1️⃣ #داروی_حضرت_محمد صلوات الله علیه سه قوطی
3️⃣1️⃣ تناول انجیر و زیتون
4️⃣1️⃣ دستورخورشت زیرباجه
5️⃣1️⃣داروی پوستی مالیدنی
⚠️ترک گوجه‌فرنگی و رب گوجه فرنگی و چای ونمک شیمیایی و روغنهای شیمیایی و فست فودها وانواع نوشیدنیهای گاز دار وشکر وقند سفید
❇️ عواملی که بیماری را تشدید میکند:
👈 استرس و عفونت و تغییرات آب وهوایی که موجب خشکی پوست میشوند.
@Teb_Sayed_ya_seen
✅به هیچ‌عنوان شب ایستاده آب نوشیده نشود.
آب به یک‌نفس نوشیده نشود.
آب بین‌غذا ممنوع میباشد.
🍷 #زبیب
#شربت_رضوی یا #شراب_حلال
@KOTOB_TEBI
@Teb_sayed_ya_seen
منسوب به امام رضا علیه السلام شرابی حلال و نشاط آور شامل ترکیبات؛ مویز هسته جدا شده، آب باران یا چشمهٔ مشرقی، عسل مصفّی، زنجبیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل الطیب، عود، مصطکی می باشد. این شراب بنام شربت رضوی (یا #شربت_زبیب) معروف می باشد
حداقل مدت بعمل آوری شراب حلال ۴ روز می باشد، که در کتاب گرانقدر رساله ذهبیه اندازه ترکیبات و نحوه خاص حساس بعمل آوری آن کامل شرح داده شده است.
این #شراب حداقل ۳ ماه باید بماند تا قابل استفاده باشد، و هرچه بماند خاصیت آن بهتر می شود.
از حضرت امام رضا آمده: برای #نقرس و کل بیماری های ناشی از سردی، و بادهای آزار دهنده مفید است.
از دیگر خاصیت های تجربه شده:
برای #اعصاب، #حافظه و #آلزایمر ، #پارکینسون، #کم_خونی، ضعف، معده، ترش کردن، #نفخ، #یبوست، #رماتیسم، #بواسیر، #واریس، نقرس، شیرافزا، رفع سودا، رفع سده ها و #گرفتگی_عروق و … بسیار مفید است.
بهترین موقع مصرف این شراب بعد از غذا بصورت خالص و یا ترکیب با آب می باشد.
جایگزینی مناسب و حلال برای #پپسی و #کوکاکولا و تمام نوشابه های مضر و خارجی که می توانید از فروشگاه ها و عطاری های معتبر تهیه کنید روش تهیه آن را نیز در زیر برایتان آورده ایم.
روش تهیه #شربت_امام_رضا (علیه السلام):
۴ کیلو و ۲۰۰ گرم #کشمش و #مویزی که هسته اش جدا شده است را شسته و در آب صاف در ظرفی تمیز بخیسانید (در زمستان سه شبانه روز و در تابستان یک شبانه روز خیسانده شود). بطوریکه آب به اندازه چهار انگشت کشمش ها و مویز ها را بپوشاند.
سپس آنها را بجوشانید تا مویز پخته شود و آنها را فشار داده و آب آن را صاف و سپس سرد کنید.
بعد از آن آب سرد شده را مجدداً به دیگ (قابلمه) برگردانید. اندازه آن در ظرف را با یک چوب یا وسیله دیگر بگیرید. آن را آرام آرام و با حرارت ملایم بجوشانید تا اینکه دو سوم آن از بین برود و یک سوم آن باقی بماند.
سپس به اندازه یک رطل (چهارصد و بیست گرم) #عسل_مصفی (صاف شده) در آن بریزید. مقدار آب را قبل از اضافه کردن عسل اندازه بگیرید سپس عسل را اضافه کنید. در یک پارچه نازک:
– #زنجفیل به اندازه یک درهم (سه گرم و بیست و پنج صدم گرم)
– #میخک (یک درهم)
– #دارچین (نیم درهم)
– #زعفران (یک درهم)
– #سنبل_الطیب (نیم درهم)
– #کاسنی (نیم درهم)
– #مصطکی (نیم درهم
قرار دهید. در پارچه را محکم با یک نخ ببندید. این پارچه را درآن شربت بیندازید و با دست بمالید تا این مواد وارد آن شربت شوند.
سپس آن را روی آتش ملایم قرار داده و دوباره آن را بجوشانید تا به اندازه قبلی برسد تا اینکه اندازه عسل از بین برود و به همان اندازه خودش برگردد (قبل از ریختن عسل اندازه گرفته شده بود).
سپس دیگ را بردارند و سرد کنید. به مدت سه ماه نگه دارید. تا اینکه خوب قاطی شوند و بعد از سه ماه آماده استفاده کردن است.
نکته: زنجفیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل الطیب، کاسنی و مصطکی را قبل از قرار دادن در پارچه بصورت جداگانه آسیاب کنید.
بهترین آب برای تهیه این شربت:
برای تهیه بهتر است #آب_باران باشد در غیر اینصورت #آب_شیرین_چشمه ای که از سمت مشرق می جوشد. #آب_زلال، سفید و سبک باشد. آبی که زود سرد و گرم می شود.
روش استفاده از شربت رضوی:
هر اوقیه (هفت مثقال-حدود ۲۵ گرم) از آن را با دو اوقیه (حدود پنجاه گرم) از آب صاف (زلال) مخلوط کرده و بعد از غذا به میزان سه لیوان بنوشید.
نکته: اگر بعد از مصرف شربت میل به آب پیدا کردید (تشنه شدید) نصف اندازه قبلی (یک لیوان و نصف) آب بنوشید.
برخی خواص زبیب یا شراب حلال امام رضا (علیه السلام):
اگر این کار را کردید باذن الله آن روز و آن شب را از درد ها و بیماریهای زیر ایمن می شوید:
۱- دردهای سرد، مزمن و کهنه
۲- نقرس
۳- باد
۴- درد عصبی
۵- مغز درد
۶- #معده_درد
۷- بیماری های کبد
۸- بیماری های اعصاب
۹- بیماری های مغز
۱۰- بیماری های معده
۱۱- بیماری های روده
۱۲- بیماری طحال
۱۳- و کل اندام های داخلی بدن
۱۴- رفع ضعف
#تعریق_زیاد_بدن
@Teb_sayed_ya_seen
عرق کردن به معنای بیماری نیست!!!!!
زمانی که تعریق نداریم و بدنمان بلغم دفع نمی کند بلغم در گذرگاه های عروق تجمع میکند و رسوبات به انسدادهای بلغمی تبدیل میشود.
وقتی بلغم و سودا در رگ ها جمع میشود و رسوبات سنگین میشود با حجامت حال بیمار بهتر میشود.
همچنین کیسه کشی درحمام باعث باز شدن منافذ میشود.
درفصل گرما ، عرق کردن باعث دفع سموم خواهد شد .جلوی عرق کردن خود را نگیرید.
#تعریق_زیاد #دست_و_پا
تدابیر موضعی
از سالم و با کیفیت بودن کفش و جوراب خود اطمینان حاصل کنید.
همواره از جوراب نخی استفاده نمایید.
گذاشتن #حنا موجب کاهش تعریق میشود و برای اینکه حنا دست را قرمز نکند، حنا را با ماست ترش مخلوط کرده به دست بمالید که در این صورت رنگ نمی‌دهد. حنا را به روش ذکر شده هفته‌ای ۲ بار روی دست ها و پاها بمالید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه بماند.
بادنجان را له کرده و در دست بگیرید که البته بادنجان کمی رنگ می‌دهد.
#تدابیر_غذایی #تعریق_بیش_از_حد
#ناشتا یک لیوان #عرق_کاسنی و #شاهتره داغ کرده با ۲ قاشق #خاکشیر و ۱ قاشق #ترنجبین گرم میل شود.
یک ساعت بعد از نوشیدن ترکیب فوق، صبحانه میل شود.
#صبحانه مربای بالنگ، مربای سیب، مربای به با نان برشته و مربای آمله یا #هلیله روزی ۱ قاشق غذاخوری
#ناهار و #شام
روی تمام غذاها کمی #سماق پاشیده شود.
همراه غذاها #زیتون_پرورده میل شود.
طرز تهیه #زیتون_پرورده
مواد لازم
زیتون گوشتی شکسته ۱ کیلو، مغز گردو ۲۵۰ گرم، سیر تازه ۵ حبه، گلپر ساییده ۱ قاشق مرباخوری، زیره سیاه ۱ قاشق چای‌خوری، آب لیموترش تازه ۵-۷ عدد، سرکه سیب ۳ قاشق غذاخوری، رب انار در صورت تمایل.
طرز تهیه ابتدا زیتون را در ظرف چینی یا لعابی بریزید و مغز گردو را چرخ کرده به آن اضافه کنید. بعد سیر را ریز رنده کرده و همراه بقیه مواد به زیتون اضافه کنید و خوب به هم بزنید و در یخچال بگذارید.
پلو به صورت زرشک پلو، چلوگشنیز یا چلوسماق میل شود.
در تهیه تمام غذاها و نوشیدنی ها #آب_آهن_تاب استفاده شود.
مواد لازم گوشت گوسفند یا بره ۳۰۰ گرم، بلغور گندم ۱۵۰ گرم، سرکه طبیعی و شکر سرخ هر کدام ۵۰ گرم، پیاز متوسط ۱ عدد، روغن زرد حیوانی، دارچین، میخک، نمک طعام و گشنیز خشک به مقدار لازم.
طرز تهیه پیاز را در روغن سرخ کرده و گوشت را نیز در آن تفت دهید. سپس آب و ادویهها را به آن اضافه کرده بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بلغور گندم را در ظرف دیگری با کمی نمک بجوشانید تا لعاب بیندازد. در این هنگام گندم را به گوشت در حال پخت اضافه کنید و بگذارید با هم بپزند. کمی زعفران، نبات و سرکه و شیره را به عنوان چاشنى به آن اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد.
#سوپ_گشنیز گشنیز+اسفناج یا برگ چغندر + عدس + کمی برنج + گوشت مرغ محلی بدون چربی + کمی نمک طعام، پیاز و زردچوبه + لیموعمانی کاملا بپزد و لعاب بدهد.
#سوپ_جو با زرشک، آبغوره و روغن زیتون
انواع #آش با چاشنی های مختلف (رب انار یا تمر هندی یا زرشک)  متشکل از گوشت مرغ محلی ۶۰ گرم، سیر ۵ گرم، لپه ۸۰ گرم، نمک ۱ گرم، زردچوبه ۱ گرم، کدو سبز ۵۰ گرم، خرفه ۴۰ گرم، تره ۵ گرم، برنج ۶۰ گرم، روغن بادام ۵ گرم و (رب انار ۱۰ گرم یا تمرهندی ۱۰ گرم یا زرشک ۵ گرم).
#اشکنه_رب_انار متشکل از پیاز ۵۰ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک طعام ۱ گرم، روغن زیتون ۵ گرم، آرد گندم ۱۵ گرم، شنبلیله ۵ گرم، رب انار ۱۵ گرم، تخم مرغ ۲ عدد.
#نوشیدنی
@Teb_sayed_ya_seen
#شربت_عناب با #عرق_کاسنی و #شاهتره ۲۰ عدد عناب را زخمی کرده و ۲۴ ساعت خیسانده سپس بجوشانید تا پخته شوند و از پارچه صاف کنید و بعد بجوشانید تا نصف شوند و با یک و نیم برابر آن شکر سرخ یا عسل بپزید تا به قوام برسد؛ موقع مصرف با مخلوط عرق کاسنی و شاهتره مخلوط نموده و بنوشید؛ روزی ۳-۴ استکان.
#شربت_سیب و #زرشک و #لیمو ۴۰۰ گرم آب زرشک، ۸۰۰ گرم آب سیب و ۲۰۰ گرم آب لیموترش تازه، با هم مخلوط شود و با مقداری شکر به قوام آورده شود. اگر زرشک تازه برای آبگیری نبود، مقداری زرشک خشک در ۴ برابر آن آب یک شب خیسانده شود و روز بعد جوشانده شود تا یک سوم آب آن بماند و سپس صاف شود.
#شربت_لیمو مقداری #شکرسرخ یا #عسل را در ظرفی بریزید و آنقدر #آبلیموی تازه بر آن بفشارید که رویش را بگیرد، سپس یک شبانهروز مخلوط را در ظرفی دربسته در دمای معمولی نگهداری کنید، سپس صاف کرده و با قدری دیگر آبلیمو، روی حرارت به قوام آورید. مایه شربت فوق را در هنگام مصرف با مخلوط #عرق_خارشتر و #کاسنی و #شاهتره رقیق کرده و بنوشید.
﷽
🔻 #مُنضج:
منضج، دارویی است برای پختن و به قوام آوردن خلط،
@Teb_Sayed_ya_seen
و جهت آماده ساختن آن ( خلط رسوب كرده) برای تخلیه ،
كه بوسیله داروهای ملين يا مسهل بکار می‌رود.
به زبان ساده تر ، #منضج :
هر انچه که خلط-غالب- را آماده ی دفع کند.
عمل #نضج ، به قوام آوردن اخلاط است.
🔮یعنی هر چه خلط غلیظ است
(مانند: بلغم و سودای غلیظ) را رقیق کرده،
🔮و هر چه خلط رقیق است
(مانند: صفرا و بلغم آبی، را غلیظ تر نموده و به غلظتی که مناسب اسهال آن است برساند.
@Teb_Sayed_ya_seen
💎 #خلط ها و عمل نُضج:
1. خلط دم نیاز به نضج ندارد، و فقط وقتی که خون ، همراه خلط های دیگری باشد، باید آن خلط ها را به پختگی و نضج برساند.
2. صفرا در سه روز به پختگی می‌رسد.
3. بلغم در نه روز.
4. سودای خالص در پانزده روز.
#منضج مثل:
شربت مصفا
شربت اخلاط ثلاثه
#سکنجبین
مثالي ساده بزنم:
❌اگر قابلمه غذا سوخته باشد، هر كاري بكنيد ، نمي توانيد در همان لحظات اول آن را تميز بشوييد.
✔️ولي اگر كمي آب در آن بريزيد و بگذاريد شب تا صبح بماند، صبح مي بينيد كه سوختگي ها خودشون رها شده و با شستن معمولي، پاك ميشوند.
منضج ها در بدن همين كار رو مي كنند.
اخلاط رسوب شده را حل كرده و آماده بيرون كردن از بدن، به وسيله مسهل ها مي نمايند.
🅾پس اول بايد منضج مصرف كنيم،
بعد ملين يا مسهل
@Teb_Sayed_ya_seen
❇ #منضج _ #صفرا:👇
( #كاسنى ، گل نيلوفر، #آلوچه خشكه ، ريشه شيرين بيان ، #گل خطمى ، گل بنفشه ، #عناب تمرهندى ، به دانه ، تخم كشوث ، گل حلوا (بستان افرزو)، #اسپرزه ، شربت نارنج ، شربت به ، شربت توت سياه
@Teb_Sayed_ya_seen
🔵 #منضج _ #بلغم:👇
( #پر سیاوشان، مویز،انجیر، اسطخودوس ، #گل سرخ، تخم کتان، افتیمون، زنجفیل، تخم شنبلیله، #رازیانه، دارچین، گل گاوزبان، #شیرین بیان، زعفران، تخم کرفس
◾ #منضج _ #سودا:👇
(بادرنجبويه + #گاوزبان + سه پستان + #بسفايج +قرنفل + #ريشه كاسنى + ريشه باديان + #شاه تره + ريشه شيرين بيان + #انجير+ كشمش + #اسطوخدوس + #افتيمون + لعاب تخم مرو+ #زرشک + #ريشه خطمى + شربت بنفشه
@Teb_Sayed_ya_seen
🔻 #ملين :
دارويي است كه مختصر نرمي به روده ها داده و موادي كه قبلا توسط منضج ، كنده شده را، به بيرون هدايت مي كند.
⚫️ #ملیّن‌های قندی:
( #شکر تیغال+بیدخشت+ شیرخشت+ گزانگبین+ #گز علفی+ترنجبین + شکر سرخ)
🔴 #ملیّن‌های روغنی:
(کرچک+زیتون+ بادام شیرین+کتان+ نارگیل)
🔵 #ملیّن‌های لعاب‌دار:
( #پنیرک+ ختمی+ قدومه)
🔺 #مسهل :
از ملين قوي تر بوده و اخلاطي كه توسط منضج ، رها شده اند را به بيرون مي راند.
بديهي است كه دفع توسط مسهل ممكن است كمي با #دل پيچه همراه باشد، كه طبيعي است.
🔻از خواص مسهل، دور کردن حجم خون از اطراف گوارش شخص مي باشد.
گیاهان مسهل:
💠 #مسهل‌ها عموماً قوی‌تر از ملیّن‌ها هستند.
💠 #ملیّن‌ها در غلظتِ بالا می‌توانند به‌عنوان مسهل به‌کار برده شوند.
@Teb_Sayed_ya_seen
✅ #مسهل‌ها مانند :
✔️صبر زرد+سنا+ فلوس +حنظل
💟 #مسهل براي #سرد مزاجها :
✔️افتیمون و کمی عسل
و کمتر از عسل نمك.kr
@Teb_Sayed_ya_seen
✴️ #مسهل معروف #ایارج فیقرا:
در کتاب قانون گفته شده :
✔️ #مصطکی+ دارچین+زعفران+ اسارون+ سنبل‌الطیب+ حب‌بلسان+ عودبلسان+ سلیخه برابر،
مواد را جداگانه نرم کنید و دو برابر مجموع آنها #صبر زرد پودر شده، همه را در یک‌جا مخلوط نموده همراه آب عسل (واسه صفرا) ویا دم کرده ی #افتیمون (سرد مزاجها) روزی ۲بار هر بار یک قاشق مربا خوری.
🅾 #نكات مهم: 👇
⛔️ مسهل نبايد قبل خواب مصرف شود
⛔️ در صورت انسداد رودهIBS هم مصرف نشود.
⛔️ اگر #سر درد داريد ، مسهل نخورید.
@Teb_Sayed_ya_seen
🍷 #زبیب
#شربت_رضوی یا #شراب_حلال
@KOTOB_TEBI
@Teb_sayed_ya_seen
منسوب به امام رضا علیه السلام شرابی حلال و نشاط آور شامل ترکیبات؛ مویز هسته جدا شده، آب باران یا چشمهٔ مشرقی، عسل مصفّی، زنجبیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل الطیب، عود، مصطکی می باشد. این شراب بنام شربت رضوی (یا #شربت_زبیب) معروف می باشد
حداقل مدت بعمل آوری شراب حلال ۴ روز می باشد، که در کتاب گرانقدر رساله ذهبیه اندازه ترکیبات و نحوه خاص حساس بعمل آوری آن کامل شرح داده شده است.
این #شراب حداقل ۳ ماه باید بماند تا قابل استفاده باشد، و هرچه بماند خاصیت آن بهتر می شود.
از حضرت امام رضا آمده: برای #نقرس و کل بیماری های ناشی از سردی، و بادهای آزار دهنده مفید است.
از دیگر خاصیت های تجربه شده:
برای #اعصاب، #حافظه و #آلزایمر ، #پارکینسون، #کم_خونی، ضعف، معده، ترش کردن، #نفخ، #یبوست، #رماتیسم، #بواسیر، #واریس، نقرس، شیرافزا، رفع سودا، رفع سده ها و #گرفتگی_عروق و … بسیار مفید است.
بهترین موقع مصرف این شراب بعد از غذا بصورت خالص و یا ترکیب با آب می باشد.
جایگزینی مناسب و حلال برای #پپسی و #کوکاکولا و تمام نوشابه های مضر و خارجی که می توانید از فروشگاه ها و عطاری های معتبر تهیه کنید روش تهیه آن را نیز در زیر برایتان آورده ایم.
روش تهیه #شربت_امام_رضا (علیه السلام):
۴ کیلو و ۲۰۰ گرم #کشمش و #مویزی که هسته اش جدا شده است را شسته و در آب صاف در ظرفی تمیز بخیسانید (در زمستان سه شبانه روز و در تابستان یک شبانه روز خیسانده شود). بطوریکه آب به اندازه چهار انگشت کشمش ها و مویز ها را بپوشاند.
سپس آنها را بجوشانید تا مویز پخته شود و آنها را فشار داده و آب آن را صاف و سپس سرد کنید.
بعد از آن آب سرد شده را مجدداً به دیگ (قابلمه) برگردانید. اندازه آن در ظرف را با یک چوب یا وسیله دیگر بگیرید. آن را آرام آرام و با حرارت ملایم بجوشانید تا اینکه دو سوم آن از بین برود و یک سوم آن باقی بماند.
سپس به اندازه یک رطل (چهارصد و بیست گرم) #عسل_مصفی (صاف شده) در آن بریزید. مقدار آب را قبل از اضافه کردن عسل اندازه بگیرید سپس عسل را اضافه کنید. در یک پارچه نازک:
– #زنجفیل به اندازه یک درهم (سه گرم و بیست و پنج صدم گرم)
– #میخک (یک درهم)
– #دارچین (نیم درهم)
– #زعفران (یک درهم)
– #سنبل_الطیب (نیم درهم)
– #کاسنی (نیم درهم)
– #مصطکی (نیم درهم
قرار دهید. در پارچه را محکم با یک نخ ببندید. این پارچه را درآن شربت بیندازید و با دست بمالید تا این مواد وارد آن شربت شوند.
سپس آن را روی آتش ملایم قرار داده و دوباره آن را بجوشانید تا به اندازه قبلی برسد تا اینکه اندازه عسل از بین برود و به همان اندازه خودش برگردد (قبل از ریختن عسل اندازه گرفته شده بود).
سپس دیگ را بردارند و سرد کنید. به مدت سه ماه نگه دارید. تا اینکه خوب قاطی شوند و بعد از سه ماه آماده استفاده کردن است.
نکته: زنجفیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل الطیب، کاسنی و مصطکی را قبل از قرار دادن در پارچه بصورت جداگانه آسیاب کنید.
بهترین آب برای تهیه این شربت:
برای تهیه بهتر است #آب_باران باشد در غیر اینصورت #آب_شیرین_چشمه ای که از سمت مشرق می جوشد. #آب_زلال، سفید و سبک باشد. آبی که زود سرد و گرم می شود.
روش استفاده از شربت رضوی:
هر اوقیه (هفت مثقال-حدود ۲۵ گرم) از آن را با دو اوقیه (حدود پنجاه گرم) از آب صاف (زلال) مخلوط کرده و بعد از غذا به میزان سه لیوان بنوشید.
نکته: اگر بعد از مصرف شربت میل به آب پیدا کردید (تشنه شدید) نصف اندازه قبلی (یک لیوان و نصف) آب بنوشید.
برخی خواص زبیب یا شراب حلال امام رضا (علیه السلام):
اگر این کار را کردید باذن الله آن روز و آن شب را از درد ها و بیماریهای زیر ایمن می شوید:
۱- دردهای سرد، مزمن و کهنه
۲- نقرس
۳- باد
۴- درد عصبی
۵- مغز درد
۶- #معده_درد
۷- بیماری های کبد
۸- بیماری های اعصاب
۹- بیماری های مغز
۱۰- بیماری های معده
۱۱- بیماری های روده
۱۲- بیماری طحال
۱۳- و کل اندام های داخلی بدن
۱۴- رفع ضعف
#تعریق_زیاد_بدن
@Teb_sayed_ya_seen
عرق کردن به معنای بیماری نیست!!!!!
زمانی که تعریق نداریم و بدنمان بلغم دفع نمی کند بلغم در گذرگاه های عروق تجمع میکند و رسوبات به انسدادهای بلغمی تبدیل میشود.
وقتی بلغم و سودا در رگ ها جمع میشود و رسوبات سنگین میشود با حجامت حال بیمار بهتر میشود.
همچنین کیسه کشی درحمام باعث باز شدن منافذ میشود.
درفصل گرما ، عرق کردن باعث دفع سموم خواهد شد .جلوی عرق کردن خود را نگیرید.
#تعریق_زیاد #دست_و_پا
تدابیر موضعی
از سالم و با کیفیت بودن کفش و جوراب خود اطمینان حاصل کنید.
همواره از جوراب نخی استفاده نمایید.
گذاشتن #حنا موجب کاهش تعریق میشود و برای اینکه حنا دست را قرمز نکند، حنا را با ماست ترش مخلوط کرده به دست بمالید که در این صورت رنگ نمی‌دهد. حنا را به روش ذکر شده هفته‌ای ۲ بار روی دست ها و پاها بمالید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه بماند.
بادنجان را له کرده و در دست بگیرید که البته بادنجان کمی رنگ می‌دهد.
#تدابیر_غذایی #تعریق_بیش_از_حد
#ناشتا یک لیوان #عرق_کاسنی و #شاهتره داغ کرده با ۲ قاشق #خاکشیر و ۱ قاشق #ترنجبین گرم میل شود.
یک ساعت بعد از نوشیدن ترکیب فوق، صبحانه میل شود.
#صبحانه مربای بالنگ، مربای سیب، مربای به با نان برشته و مربای آمله یا #هلیله روزی ۱ قاشق غذاخوری
#ناهار و #شام
روی تمام غذاها کمی #سماق پاشیده شود.
همراه غذاها #زیتون_پرورده میل شود.
طرز تهیه #زیتون_پرورده
مواد لازم
زیتون گوشتی شکسته ۱ کیلو، مغز گردو ۲۵۰ گرم، سیر تازه ۵ حبه، گلپر ساییده ۱ قاشق مرباخوری، زیره سیاه ۱ قاشق چای‌خوری، آب لیموترش تازه ۵-۷ عدد، سرکه سیب ۳ قاشق غذاخوری، رب انار در صورت تمایل.
طرز تهیه ابتدا زیتون را در ظرف چینی یا لعابی بریزید و مغز گردو را چرخ کرده به آن اضافه کنید. بعد سیر را ریز رنده کرده و همراه بقیه مواد به زیتون اضافه کنید و خوب به هم بزنید و در یخچال بگذارید.
پلو به صورت زرشک پلو، چلوگشنیز یا چلوسماق میل شود.
در تهیه تمام غذاها و نوشیدنی ها #آب_آهن_تاب استفاده شود.
مواد لازم گوشت گوسفند یا بره ۳۰۰ گرم، بلغور گندم ۱۵۰ گرم، سرکه طبیعی و شکر سرخ هر کدام ۵۰ گرم، پیاز متوسط ۱ عدد، روغن زرد حیوانی، دارچین، میخک، نمک طعام و گشنیز خشک به مقدار لازم.
طرز تهیه پیاز را در روغن سرخ کرده و گوشت را نیز در آن تفت دهید. سپس آب و ادویهها را به آن اضافه کرده بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بلغور گندم را در ظرف دیگری با کمی نمک بجوشانید تا لعاب بیندازد. در این هنگام گندم را به گوشت در حال پخت اضافه کنید و بگذارید با هم بپزند. کمی زعفران، نبات و سرکه و شیره را به عنوان چاشنى به آن اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد.
#سوپ_گشنیز گشنیز+اسفناج یا برگ چغندر + عدس + کمی برنج + گوشت مرغ محلی بدون چربی + کمی نمک طعام، پیاز و زردچوبه + لیموعمانی کاملا بپزد و لعاب بدهد.
#سوپ_جو با زرشک، آبغوره و روغن زیتون
انواع #آش با چاشنی های مختلف (رب انار یا تمر هندی یا زرشک)  متشکل از گوشت مرغ محلی ۶۰ گرم، سیر ۵ گرم، لپه ۸۰ گرم، نمک ۱ گرم، زردچوبه ۱ گرم، کدو سبز ۵۰ گرم، خرفه ۴۰ گرم، تره ۵ گرم، برنج ۶۰ گرم، روغن بادام ۵ گرم و (رب انار ۱۰ گرم یا تمرهندی ۱۰ گرم یا زرشک ۵ گرم).
#اشکنه_رب_انار متشکل از پیاز ۵۰ گرم، زردچوبه ۲ گرم، نمک طعام ۱ گرم، روغن زیتون ۵ گرم، آرد گندم ۱۵ گرم، شنبلیله ۵ گرم، رب انار ۱۵ گرم، تخم مرغ ۲ عدد.
#نوشیدنی
@Teb_sayed_ya_seen
#شربت_عناب با #عرق_کاسنی و #شاهتره ۲۰ عدد عناب را زخمی کرده و ۲۴ ساعت خیسانده سپس بجوشانید تا پخته شوند و از پارچه صاف کنید و بعد بجوشانید تا نصف شوند و با یک و نیم برابر آن شکر سرخ یا عسل بپزید تا به قوام برسد؛ موقع مصرف با مخلوط عرق کاسنی و شاهتره مخلوط نموده و بنوشید؛ روزی ۳-۴ استکان.
#شربت_سیب و #زرشک و #لیمو ۴۰۰ گرم آب زرشک، ۸۰۰ گرم آب سیب و ۲۰۰ گرم آب لیموترش تازه، با هم مخلوط شود و با مقداری شکر به قوام آورده شود. اگر زرشک تازه برای آبگیری نبود، مقداری زرشک خشک در ۴ برابر آن آب یک شب خیسانده شود و روز بعد جوشانده شود تا یک سوم آب آن بماند و سپس صاف شود.
#شربت_لیمو مقداری #شکرسرخ یا #عسل را در ظرفی بریزید و آنقدر #آبلیموی تازه بر آن بفشارید که رویش را بگیرد، سپس یک شبانهروز مخلوط را در ظرفی دربسته در دمای معمولی نگهداری کنید، سپس صاف کرده و با قدری دیگر آبلیمو، روی حرارت به قوام آورید. مایه شربت فوق را در هنگام مصرف با مخلوط #عرق_خارشتر و #کاسنی و #شاهتره رقیق کرده و بنوشید.