#کدبانوگری پنکیک چورو 👩‍🍳مواد لازم: آرد: ۱/۵ پیمانه بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: ۲ قاشق غذاخوری نمک: ½ قاشق چای خوری دارچین: ½ قاشق چای خوری شیر: ¾ پیمانه خامه ترش: ½ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد بزرگ وانیل: نوک قاشق چای خوری کره: ۱ قاشق غذاخوری ترکیب شکر و دارچین: برای تزئین 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا آرد را به همراه بیکینگ پودر، پودر دارچین، شکر قهوه ای و نمک با هم درون یک کاسه ی مناسب مخلوط کرده و کنار می گذاریم. در ادامه خامه ترش را درون یک کاسه بزرگ می ریزیم. در این مرحله شیر را به خامه ترش اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا بافت شان کاملاً یکدست شود. در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل به کاسه اضافه کرده و مجدداً مواد را ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. پس از اینکه مواد کاملاً یکدست شدند، مواد خشک را کم کم به کاسه اضافه کرده و به آرامی از یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت شان کاملاً یکدست شود. سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. در این مرحله ی کره را به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم به صورت کاملاً ذوب شود. در ادامه با ملاقه از مایه پنکیک بر می داریم و درون تابه می ریزیم، سپس صبر می کنیم تا یک سمت پنکیک به طور کامل بپزد. پس از اینکه روی پنکیک شروع به حباب زدن کرد، آن را به آرامی بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرش نیز به طور کامل سرخ شود. به همین صورت تمام مایه ی پنکیک را آماده کرده و سرخ می کنیم. پس از اینکه تمام پنکیک ها آماده شدند، آن ها را درون ترکیب شکردانه درشت و دارچین می غلطانیم، سپس در ظرف مورد نظرمان می چینیم و میل می کنیم. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جریان_شناسی در دوره ی سازندگی رئیس این دولت هرگز برای سخنرانی به نیویورک نرفت؛ در حقیقت هاشمی رفسنجانی در طول هشت سال ریاست جمهوری خود، باتوجه به سیاست اعتراضی جمهوری اسلامی ایران در هیچ کدام از اجلاس های مجمع عمومی سازمان ملل شركت نكرد و مسئولیت سخنرانی در این مجمع را وزیر خارجه كشورمان علی اکبر ولایتی بر عهده داشت. به بیان دیگر تا قبل از سال ۸۴، مجموع حضور مقامات عالی رتبه ی كشورمان در مجمع عمومی سازمان ملل بسیار كم بود و در آن سال ها وزرای خارجه كشورمان یعنی آقایان ولایتی و خرازی مسئولیت حضور و سخنرانی در مجامع عمومی سازمان ملل را برعهده داشتند که بُرد این سخنرانی ها به اندازه ی حضور رؤسای جمهور نبود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جریان_شناسی رئیس دولت اعتدال هم مثل احمدی نژاد هشت سفر به نیویورک داشت، حجت الاسلام حسن روحانی اول مهر ۱۳۹۲ برای سفری پنج روزه به نیویورک رفت؛ او در این سفر مجموعاً ۲۷ برنامه ی فشرده داشت. این سفر در ابتدای راه دولت روحانی بود که بحث توافق هسته ای و برداشته شدن تحریم ها به اولویت دولت بدل شده بود. این تغییر رویکرد در چهار سفر اول و در شرایطی که تحریم پایش را روی گلوی مردم فشار داده بود کمی عجیب به نظر می رسید گویا اولویت های دولت دوازدهم برای نهایت استفاده از یک تریبون جهانی به جای آنکه منافع ملتی را تأمین کند بالعکس در راستای تحقق تفکر غرب محور پیش رفت. در این ایام ظهور بروز داعش، بدعهدی غرب نسبت به معاهده شکست خورده برجام، شهادت سرداران ایرانی به ویژه حاج قاسم سلیمانی در فرودگاه بغداد و مواردی از این دست به همراه موضوع فلسطین بود که تقریباً در حاشیه ی سفر قرار داشت گویا جریان سازی از مسئله ی فلسطین و اقتدار ایران در حاشیه قرار گرفت و اموری مثل تماس و دیدار باراک اوباما با روحانی، پیغام های ردوبدل شده با طرف های غربی در زمینه ی مسئله هسته ای و موضوعاتی از این قبیل پررنگ تر از متن شد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی اثر ویتامین دی بر کبد چرب به نقل از مثبت سبز، دکتر رضا همایون فر، از دانشگاه علوم پزشکی فسا، درباره ی یک پژوهش بزرگ که بر روی حدود ۲۱۰۰ نفر از ساکنان تهران انجام شده است، اطلاعاتی را ارائه داد. این مطالعه که با همکاری دانشگاه علوم پزشکی بهشتی انجام گرفته، رابطه ی بین کبد چرب و سطح ویتامین D را بررسی کرده است. نتایج نشان می دهند که حدود ۳۴ درصد از جمعیت مورد مطالعه دارای کبد چرب هستند، که این یافته ها با مطالعات دیگر در منطقه و ایران هم خوانی دارد. همایون فر تأکید کرد که در این پژوهش، کمبود شدید ویتامین D در تمام شرکت کنندگان مشاهده شده است. او همچنین بیان کرد که اگر سطح ویتامین در خانم ها کمتر از ۱۸ نانومول بر لیتر و در آقایان کمتر از ۲۱ نانومول بر لیتر باشد، خطر ابتلا به کبد چرب افزایش می یابد. همایون فر پیشنهاد کرد که حفظ سطح ویتامین D در حد ۲۰ تا ۲۵ نانومول بر لیتر برای هر دو جنس می تواند به پیشگیری از کبد چرب کمک کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مجازیست چه تصویری گویاتر از این برای جنایت‌های رژیم صهیونیستی در غزه؟ ۵۹۵ شهید در یک گور جمعی. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان پشت آن دیوار قدیمی (۱) مرضیه ذاتی کیسه را می گذارم بر زمین و خودم را هم پرت می کنم کنارش. قلبم دارد تندتند می زند. اگر گیر آقاجان بیفتم تیکه بزرگه ام گوشم است. دلم از گشنگی ضعف می رود. زیپ جیب کناری شلوار کردی ام را باز می کنم و مشتی از نخود و کیش میش را داخل دهانم می ریزم. شلوار کردی را پارسال بابا از بازار رشت برایم خریده بود. از بس که سر زانو و خشتک شلوار ورزشی هایم را پاره کرده بودم این را گرفته بود که راحت تر جست وخیز کنم. انصافاً هم بهتر بود. تیپ همیشگی ام شده بود تیشرت ورزشی و شلوار کردی مشکی. هر بار شلوارم شسته می شد با اتو به جانش می افتادم تا خشک شود. وحید سر این کار کلی مسخره ام کرده بود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #مرضیه_ذاتی @zane_ruz

به نام خداوند بخشنده‌ی مهربان... 💙اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💙 اعضای محترم کانال زن روز، سلام! صبح سه‌شنبه پاییزی‌تون به‌خیر و شادی. امیدواریم روز خوبی در پیش داشته باشید🌺🌿 «الَّذِينَ آتَيْنَاهُمُ الْكِتَابَ يَعْرِفُونَهُ كَمَا يَعْرِفُونَ أَبْنَاءَهُمُ ۘ الَّذِينَ خَسِرُوا أَنْفُسَهُمْ فَهُمْ لَا يُؤْمِنُونَ. آنان که کتاب آسمانی به ایشان داده‌ایم، بخوبی او [= پیامبر] را می‌شناسند، همان‌گونه که فرزندان خود را می‌شناسند؛ فقط کسانی که سرمایه وجود خود را از دست داده‌اند، ایمان نمی‌آورند.» (سوره مبارکه انعام، آیه ۲۰) @zane_ruz

#یادداشت من زنده‌ام! رضوانه‌ باهری از دیشب دلم مثل سیروسرکه برای زهرا می جوشید، زهرایی که هیچ وقت ندیدمش؛ اما عمیقاً دوستش دارم، زهرایی که با یک پیام ساده دوست شدیم و بعد این پیام کشیده شد به ارسال عکس و سرنوشت غم انگیز یک جفت چشم و زبانی که بعد از جنگ هرگز درست باز نشد. از دیشب دلم دو جانبه شور می زد، می دانستم خانه شان در ضاحیه است، چندباری عکس های حیاط بزرگشان را برایم فرستاده بود، زهرایی که هرگز ندیدمش برایم از ساحل آرام لبنان عکس می گرفت، از نان های داغی که می پخت، از تمرین تیراندازی توی میدان تیر به قول خودش با خواهران حزب الله! زهرایی که هرگز ندیده بودمش می گفت مادرش را توی جنگ از دست داده اصلاً این جنگ لعنتی، این جنگ دوست نداشتنی و این جنگ نابرابر باعث شد زهرا توی دلم جا باز کند. دیشب دلم شور می زد یاد آن شب افتادم که خبر از جنگل های ارسباران رسید، زهرا پیام داد و از اوضاع ایران پرسید و بعد خودش گفت: «نگران نباش سید حالش خوبه!» صبح فردا اما خبر هردوتایمان را ویران کرد، درست مثل همین ظهر بارانی تهران در مهرماه که خبر شهادت سید مقاومت را شنیدم، چند ساعتی می شد که زهرا یک جمله را توی وضعیت اینستاگرامش به اشتراک گذاشت: «من زنده ام» گوشی تلفن را برداشتم و به مادرم زنگ زدم، مادر هم ندیده زهرا را دوست دارد هروقت لبنان طوری می شود مادر پیگیر حالش می شود. خیالم بابت زهرا راحت شده بود، زهرایی که می شناسم مثل همه ی لبنانی ها قوی و غیرتمند است اما این بار او دوباره ویران شد، مثل من... جرئت پیام دادن به او را ندارم خیلی سعی می کنم برایش بنویسم اما با هزار زحمت بالأخره برایش می نویسم: «وای از غمی که تازه شود با غم دگر...» زهرا پیام ها را جواب نمی دهد اما می دانم زنده است درست مثل جریان مقاومت که هرگز نمی میرد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک هر گام به‌سوی نماز یک صدقه است! مقام معظم رهبری [پیامبر (ص) به ابوذر می‌فرمایند:] «یا اباذر! ...کلّ خطوة تخطوها إلی الصُّلاة صدقة.» هر گامی که به‌سوی نماز برمی‌داری این هم یک صدقه است. این، اهمیت نماز را نشان می‌دهد. چه حسابی در شرع مقدس برای نماز باز شده است؟! واقعاً مفتاح همۀ خیرات و پایۀ همۀ نیکی‌ها نماز است. هرچه انسان بیشتر در امر نماز تأمل کند، اهمیت آن را بیشتر درک می‌کند. نماز است که دل‌های ما را آباد نگه می‌دارد، نماز است که ما را در صراط مستقیم باقی می‌دارد، نماز است که ما را از غلتیدن در منجلاب غفلت محض باز می‌دارد، نماز است که به ما قدرت می‌دهد، نشاط می‌دهد، توکل می‌دهد، این اهمیتی که به اقامۀ نماز داده شده، به‌خاطر این است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی به نقل از مهر، منصور رضایی در پاسخ به این سؤال که چه ورزشی برای کاهش وزن مناسب است، گفت: «یکی از ورزش های مناسب برای کاهش وزن، ورزش هوازی (ایروبیک) است، ورزشی که بتواند سرعت ضربان قلب و تنفس را افزایش دهد تا منجر به افزایش متابولیسم و سوخت وساز بدن شود.» وی تأکید کرد: «کاهش وزن باید آهسته و پیوسته باشد، زیرا در صورت کاهش وزن شدید و یکباره، افراد با بیماری هایی مانند: سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا، یبوست و...، روبرو خواهند شد. همچنین در کنار رژیم غذایی که با کاهش دریافت کالری همراه باشد باید با انجام ورزش مناسب، مصرف کالری را بالا ببریم. فرهنگ شرقی یکی از راه های کاهش وزن را اضافه کردن ادویه جات (زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجبیل و...) به غذا می داند.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97