کماج هگمتانه ⭕️مواد لازم:ماست چکیده:۱/۲پیمانه بکینگ پودر:۲ق چ خوری شکر:۱/۲پیمانه تخم مرغ:۱عدد روغن آفتابگردان۱/۳پیمانه آردگندم:۲۰۰ گرم پودر زنجبیل وپودر هل:۱قاشق ⭕️طرز تهیه:ماست و بکینگ را داخل ظرف ریخته تا بعد از چند دقیقه پفکی و حجیم شود،سفیده را از زرده جدا و زرده را برای رومال نگه دارید.شکر ،سفیده تخم مرغ و ماست را هم بزنید تا یکدست شودسپس روغن را اضافه و مخلوط کنید.آرد را با پودر هل و زنجبیل ۳بار الک کنید و به مواد اضافه کنید،حالا مواد را هم بزنید تا خمیر جمع شود (زیاد هم نزنید چون خمیر به روغن می افتد)حالا داخل قیف ریخته و در تابه با کاغذ روغنی به اندازه دلخواه بریزید با فاصله،سپس دستتان را به آرد زده و خمیر را به قطر ۵سانت پهن کنید و با چنگال طرح بزنید و مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران غلیظ و وانیل را با فرچه رومال کنید و کنجد بپاشید.در دمکنی بگذارید و شعله پخش کن به مدت ۲۵ دقیقه بپزد.برای پخت در فر به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰درجه بگذارید. 🏴این کلوچه خوشمزه را در همدان در ماه محرم بعنوان نذری پخت و پخش می‌کنند 🏴 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #کماج_همدان #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

۸ عارضه جانبی مصرف بیش از حد پنیر زیاده‌روی در مصرف انواع پنیر می‌تواند عوارض جانبی زیادی داشته باشد و سلامت بدن را تحت تأثیر قرار دهد. ▫️ایجاد یبوست ▫️التهاب ▫️معده درد ▫️آکنه ▫️افزایش خطر ابتلا به سرطان ▫️کم‌آبی بدن ▫️بیماری قلبی ▫️اضافه وزن ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #پست_آموزشی #پنیر #سلامت #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

در مصرف پنیر توجه داشته باشید که کم نمک باشد و کارخانه ای نباشد. در فصول سرد پنیر را با گردو و بعنوان وعده صبحانه میل کنید روز خوش 😊

شربت هل و گلاب زعفران 😋 🌺گلاب ۱لیوان دسته دار 🌺هل ۵عدد 🌺 آب ۲لیتر 🌺 زعفران ساییده شده ۱ق غ خ 🌺شکر ۱لیوان دسته دار 🌺عرق بیدمشک ۱لیوان دسته دار در این روش شربت هل و گلاب با هل می توانید از دیگر عرقیجات هم استفاده کنید 🌸 زعفران را از قبل بسابید و در یک لیوان بریزید و یک تکه قالب یخ کوچک بیندازید و اجازه دهید تا زعفران رنگ باز کند 🌸داخل قابلمه آب بریزید و تا جوش بیاید هل وشکر را اضافه کنید حرارت را کم کنید تا شکر ها حل شوند 🌸 همانطور که شربت در حال جوشیدن است گلاب ،زعفران و عرق بیدمشک را به محلول اضافه کنید شربت را هم بزنید و ۱۵دقیقه صبر کنید تا روی حرارت ملایم قوام پیدا کند 🌸 شعله را خاموش کنید بعد از سرد شدن این شربت آماده سرو است 🍀🍀🍀🍀🍀 این شربت نذر پیامبر اسلام حضرت محمد (ص)می باشد گوارای وجودتان 🍀🍀🍀🍀🍀 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #نذر_غذا #شربت_هل_گلاب_زعفران #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

برای آرامش مغز و تقویت قوا و خنک کردن کبد در این روزهای گرم این شربت، گزینه مناسبی می باشد

کتلت بوقلمون موادلازم : سیب زمینی۲ عدد متوسط🥔 گوشت بوقلمون ۴۰۰ گرم🥩 تخم مرغ ۲عدد🥚 پیاز ۱عددمتوسط🧅 آردسوخاری ۱ لیوان نمک ،فلفل،زردچوبه به مقدارلازم🧂 روغن آفتابگردان به مقدارلازم 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 طرزتهیه: برای تهیه کتلت بوقلمون ابتدا سیب زمینی را درون یک قابلمه مناسب قرار می‌دهیم وبه اندازه ای که روی سیب زمینی را بگیرد آب اضافه میکنیم وروی حرارت می‌گذاریم واجازه می‌دهیم ۴۵دقیقه درآب جوش بماند تاکاملا پخته شود. حالا سیب زمینی پخته شده را پوست کنده ورنده ی ریز میزنیم وگوشت بوقلمون چرخ شده را اضافه میکنیم ،پیاز را هم رنده ی ریزمیزنیم وبه موادمان اضافه میکنیم ودرآخرتخم مرغ را به همراه ادویه ها میریزیم ،حسابی مخلوط گوشت بوقلمون را ورزمیدهیم تا یکدست شود. درادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرارمی دهیم واجازه می‌دهیم تا به خوبی گرم شود،حالا مقداری از موادکتلت را برمیداریم و در دست فرم می‌دهیم ،داخل پودرسوخاری میغلطانیم داخل تابه گذاشته تا کاملا سرخ شود . این کتلت خوشمزه را با گوجه فرنگی ،خیارشور،پیازجعفری سرو کنید. 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 این غذای خوشمزه را به نیت حضرت زهرا (س)و امیرالمومنین(ع)درست کنید وباخانواده نوش جان کنید. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #کتلت_بوقلمون #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh