🌸موادلازم خورشت کدو🌸 ❇️گوشت خورشتی۲۰۰_۲۵۰ گرم ❇️کدو سبز۳_۴ عدد ❇️گوجه فرنگی۲_۳ عدد ❇️پیاز۱ عدد ❇️رب گوجه فرنگی۱ ق غ ❇️غوره ،نمک، زردچوبه، فلفل سیاه مقداری ابتدا یک عدد پیاز رو نگینی ریز خرد میکنیم پیاز رو کمی تفت میدیم تا سبک بشه . ‏حالا گوشت های خورشتی خرد شده رو هم کمی تفت میدیم ‏در ادامه فلفل سیاه و زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و با همدیگه تفت میدیم. آب جوش اضافه میکنیم و در قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم با حرارت ملایم گوشت بپزه. کدو های سبز رو پوست میگیریم و از وسط به دو لا تقسیم می کنیم . داخل تابه مقداری روغن می ریزیم و هر دو طرف کدوها رو داخلش سرخ میکنیم. زمانی که گوشت ها پخته شد ؛ کدو های سرخ شده رو به قابلمه اضافه می کنیم. دو عدد گوجه فرنگی رو هم از وسط نصف کرده و داخل خورشت میگذارید. درب قابلمه رو می بندیم که باهم بپزند.اواخر پخت کمی غوره و نمک خورشت رو اضافه میکنیم . 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #خورشت_کدوسبز #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

شربت عرق نعنا و لیمو 😋 🍀 نعنا تازه ۵۰۰گرم 🍀شکر ۱کیلو 🍀 آب ۶لیوان 🍀 آب لیمو تازه ۲قاشق غ خ 🌸🌸🌸 🌺ابتدا آب و شکر را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا شهد غلیظی به دست آید. 🌺برگ های نعنا را از ساقه جدا کرده و در قابلمه بریزید 🌺درب قابلمه را بسته و حرارت را کم می کنیم 🌺حدود یک ساعت کافی است تا شربت کاملاً غلیظ شود 🌺بعد از خنک شدن شربت ،ابلیمورااضافه کنید 🌺 آب لیمو را هنگام جوشیدن یا گرم بودن شربت اضافه نکنید زیرا باعث تلخی آن خواهد شد ❄️❄️❄️❄️ این شربت نذری ،رابه نیت پیامبر اسلام حضرت محمد (ص)درست کنید گوارای وجودتان 🌸🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #نذر_غذا #شربت_نعنا #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

کوکوباقالی سبز😋😋 🍀موادلازم: 🍀باقالی پاک شده۲۵۰گرم 🍀سیب زمینی متوسط ۱عدد 🍀تخم مرغ ۲عدد 🍀سیر۲حبه 🍀پیازبزرگ ۱عدد 🍀شویدتازه ۱پیمانه 🍀جعفری ۱/۳پیمانه 🍀آردبرنج ۲قاشق غذاخوری 🍀نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم 🍀روغن آفتابگردان به مقدارلازم 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 طرزتهیه: باقالی های پاک شده راپوست کنده وسبزی هاراهم پاک کرده وبشوییداجازه دهیدتاخشک شوند. باقالی ها، پیاز،سیر،سبزی هاوسیب زمینی رادرمیکسرریخته(نبایدزیادنرم شود) تاخوب موادیکدست شوندودرادامه تخم مرغ،آردبرنج وادویه هاراهم اضافه کنیدوخوب هم بزنیدونیم ساعت دریخچال گذاشته تااستراحت کند. دریک تابه مقداری روغن بریزید واز موادبه اندازه های کم ریخته وسرخ کنید. این کوکوی خوشمزه راباخیارشور،کاهو،گوجه سروکنید. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 این غذای لذیذرابه نیت حضرت زهرا(س)وامیرالمومنین (ع)درست کرده وباخانواده میل کنید.نوش جان🌹🌹 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #کوکو_باقالی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

سوپ مرغ 😋😋 🌸موادلازم: 🌸سینه مرغ ۲۵۰ گرم 🌸هویج و سیب زمینی هرکدام ۲ عدد 🌸لیموترش ۱ عدد 🌸پیاز ۱ عدد 🌸سیر ۱عدد 🌸جعفری ۵۰ گرم 🌸نمک،فلفل،زردچوبه به مقدارلازم 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 طرزتهیه :ابتدا سینه مرغ را ابپزکرده و بوی ضخم آن را بگیرید ودرداخل ظرفی ریش ریش کنیدو بریزید ، پیاز و سیر را ریز خرد کرده و تفت دهیدوزردچوبه را اضافه کرده به مرغ اضافه می کنیم و ۲ لیوان آب میریزیم تا خوب بپزدسپس هویج نگینی شده را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه بعد سیب زمینی نگینی اضافه گردد و۱۵ دقیقه پایانی جعفری خرد شده را اضافه نمایید و در آخر ادویه ها اضافه شود و ۱۵ دقیقه بعد همراه لیمو ترش سرو نمایید. 🌹🌹🌹 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #سوپ_مرغ #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiye

🧑🏻‍🍳ساندویچ بندری خوشمزه ساندویچ مرغ بندری مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد سیر ۲ حبه ماست ۲ ق غ گوجه پوره شده ۲ عدد رب گوجه تفت داده شده با آب و روغن ۱/۵ ق غ فلفل سیاه و قرمز،ادویه کاری،پودرسیر،زردچوبه،آویشن،پاپریکا نمک لیموترش فلفل دلمه سبز ۱ عدد متوسط نون بولکی یا نون ساندویچی سس خیارشور=(خیارشور رنده شده+پیاز رنده شده+سس مایونز،لیموترش تازه،نمک و فلفل سیاه) کلم قرمز(خرد کنید با مقداری سرکه و نمک مخلوط کنید) امیدوارم از این آموزش غذا لذت ببرید. 😉 🌺این غذا رو به نیت آقا امام سجاد و امام محمد باقر بپزید و نوش جان کنید. 👥️ارتباط با مدیریت کانال: khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #بندری #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

🌸موادلازم هویج پلو بامرغ🌸 ❇️3 پیمانه برنج ❇️2 عدد سیب زمینی متوسط ❇️2 عدد هویج متوسط ❇️1 عدد پیاز متوسط ❇️نصف سینه ی مرغ ❇️1 ق غ سر خالی رب گوجه ❇️2 ق غ زعفران دم شده ❇️1 ق چ زردچوبه نمک و فلفل قرمز ❇️پاپریکانصف ق غ ❇️شوید خشک اول برنج را با توجه به میزان آب بری برنجتون با کمی نمک و روغن مایع و شوید خشک به صورت کته آماده کنید تا خیس بخوردبعد داخل تابه با کمی روغن سیب زمینی خلالی را با کمی نمک و زردچوبه سرخ کنید و کنار بگذارید و بعد پیاز نگینی شده را سرخ کنید و مرغ خرد شده را اضافه و تفت دهید و بعد هویج خلالی را سرخ کنید و کنار بگذارید و بعد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا را به همراه رب گوجه بزنید تا رب رنگ باز کندو بعد زعفران را افزوده تا مرغ ها کامل پخته و آب مرغ کشیده شود و بعد سیب زمینی و هویج سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید و کنار بگذارید و بعد برنج را به صورت کته آماده کنید وقتی آبش کامل کشیده شد مخلوط مرغ را افزوده و خوب با برنج مخلوط کنید و با حرارت ملایم پلو مخلوط را دم کنید و بعد داخل دیس کشیده و با سبزیجات تازه میل کنید نوش جان بسیار راحت و خوشمزه ست 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #هویج_پلو_با_مرغ #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

🌸کوکوی کلم بروکلی😋😋 🌸موادلازم: 🌸کلم بروکلی۸۰۰گرم🥦 🌸تخم مرغ۴عدد🥚 🌸آردگندم ۲قاشق غذاخوری 🌸سیر۳حبه🧄 🌸زعفران دمکرده یک قاشق غذاخوری 🌸گردو نیم کوب شده ۵۰گرم 🌸زرشک ۳قاشق غذاخوری 🌸نمک ،فلفل،زردچوبه به میزان لازم 🌸روغن آفتابگردان به میزان لازم 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 طرزتهیه: ابتدا کلم بروکلی هارابرداشته وساقه هایش راکاملاجدامیکنیم وخوب میشوییم ،روی تخته آشپزخانه ریزریزمیکنیم. سیرهاراهم پوست کنده وریزخردمیکنیم ودریک ظرف مناسب کلم وسیرراباهم ترکیب میکنیم ودرادامه تخم مرغ هارابه آنها اضافه کرده ،بلافاصله نمک ،فلفل،زردچوبه،آردگندم ،زعفران راهم میریزیم وخوب مخلوط کرده تاموادیکدست شوددرمرحله آخرزرشک وگردوی نیم کوب شده راهم اضافه کرده به مدت نیم ساعت دریخچال گذاشته تاموادکوکواستراحت کند. تابه مناسبی راروی حرارت گذاشته ومقداری روغن میریزیم وازموادبه اندازه یک قاشق برمی‌داریم وسرخ میکنیم تاموادکوکوبه اتمام برسد.این کوکوی خوشمزه وسالم راباکاهووگوجه سروکرده ونوش جان کنید. 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 این کوکوی لذیذرابه نیت حضرت زهرا(س)وامیرالمومنین(ع)درست کرده ومیل کنید🌹🌹🌹🌹 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #کوکو_کلم_بروکلی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

آش دوغ 😋😋 🌸موادلازم: 🌸برنج نیم دانه ۱ پیمانه 🌸دوغ محلی ترش ۲ لیتر 🌸سبزی آش ۴۰۰ گرم 🌸نخود و لوبیا هرکدام ۱پیمانه 🌸سیر له شده ۲ حبه 🌸نعنا ۲ قاشق غذاخوری 🌸نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،روغن به مقدارلازم 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 طرزتهیه :در قابلمه ای ۲ پیمانه آب ریخته و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید،سپس برنج نیم دانه را شسته و داخل قابلمه بریزیدو اجازه دهید نرم شود،در مرحله بعد نخود و لوبیای پخته شده را به مواد اضافه کنید،سپس سبزی آش را که شسته و خرد کرده‌اید اضافه کنید،از این به بعد درب قابلمه را نگذارید تا رنگ سبزی تیره نشود،پس از نیم ساعت دوغ و کمی ماست را هم زده و به قابلمه اضافه کنیدو همزمان آش را هم بزنید تا جابیفتد. بعد از چند دقیقه نمک و فلفل را اضافه کنید. پیاز و نعنا داغ را جداگانه آماده کنید و پس از سرو آش در ظرف روی آش را تزئین کنید. 🌹🌹🌹 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #آش_دوغ #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiye

ماش پلو با مرغ😋😋😋😋 🌼موادلازم: ✅برنج پاک شده۴پیمانه🍚 ✅سینه مرغ خرد شده ۳۰۰گرم ✅ماش ۲۰۰گرم ✅روغن آفتابگردان به مقدارلازم ✅پیاز ۴ عدد و دو حبه سیر ✅نمک به مقدارلازم🧂 🌻🌻🌻🌻🌻 طرزتهیه : 🦋ابتدا ماش را بامقداری آب درظرفی جداگانه میریزیم تا خوب بپزد،را تکه های مرغ وپس از شستشو به صورت ریزخردمیکنیم. 🦋پیاز رو نگینی خرد کرد همراه سیر تفت میدیم مرغ و داخلش میریزیم ادویه ها و کمی دوست داشتیم رب میریزیم خوب تفت میدیم 🦋 برنج را مقداری که پخت آبکش میکنیم و سپس درظرفی مناسب مقداری روغن میریزیم وبرای ته دیگ نان یا سیب زمینی می‌گذاریم ومقداری ازبرنج راریخته ولایه به لایه مرغ وماش راهم اضافه میکنیم ودرآخراجازه می‌دهیم تاخوب دم بکشد 🦋این پلو برای افرادی که فشارخون بالا،نفخ معده،وناراحتی گوارشی دارندبسیارمناسب است. 🌻🌻🌻🌻🌻 این پلوی خوشمزه را به نیت امام‌ رضا علیه السلام و آقا امام جواد علیه السلام پخت کرده ونوش جان کنید. 🌻🌻🌻🌻🌻 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #_پلو_ماش_با_مرغ #مرگ_بر_اسرائیل #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

مواد لازم آلبالو پلو باگوشت قلقلی ❇️1 لیوان آلبالو ❇️2 پیمانه برنج ❇️2 ق غ شکر (بیشتر به دلخواه) ❇️1 ق غ آبلیمو تازه ❇️1 تکه چوب دارچین ❇️150 گرم گوشت چرخ کرده ❇️2 ق غ زعفران دم کرده ❇️1 ق غ آرد نخودچی ❇️1 ق غ گلاب ❇️نمک و ادویه ❇️خلال پسته به دلخواه هسته آلبالوها رو جدا کنید و آلبالوها رو داخل ظرفی بریزید شکر را اضافه کنید و حدود ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال بذارید.بعد آلبالوها رو داخل قابلمه کوچک بریزید یه تکه چوب دارچین +آبلیمو را اضافه کنید و اجازه بدهید آلبالوها بپزه. بعد پخت چوب دارچین رو در بیارید. گوشت چرخ کرده +پودر سیر+آرد نخودچی+نمک و ادویه را با هم مخلوط کنید و از گوشت کوفته قلقلی های کوچک با دست درست کنید و داخل روغن سرخ کنید. برنج رو آبکش کنید. بعد یک سوم برنج رو با زعفران مخلوط کنید و گلاب را هم اضافه کنید کف قابلمه تهدیگ مورد نظر رو بذارید. مقداری از برنج سفید رو داخل قابلمه بریزید بعد آلبالوهای پخته شده رو بریزید بعد بقیه برنج سفید را بریزید. ودرآخر که سرو کردید گوشت قلقلی را بریزید 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آلبالو_پلو_با_گوشت_قلقلی #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

شربت شلیل 😋 ✅شلیل ها را بشویید هسته هایشان را جدا کنید وبه قطعات کوچک خرد کنید ✅شلیل ها ی خرد شده را همراه با 2لیوان آب در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شلیل ها نرم شوند حدود (۱۰تا۱۵) دقیقه ✅شلیل ها ی نرم شده را از صافی رد کنید تا عصاره وشیره شلیل جدا شود ✅شیره شلیل را مجددا در قابلمه بریزید شکر به میزان دلخواه و آبلیمو برای طعم و جلوگیری از کپک زدن به آن اضافه کنید ✅ قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شربت قوام بیاید و غلیظ شود برای تشخیص غلیظت کمی از شربت را در ظرفی ریخته و اجازه دهید تا خنک شود ✅برای طعم بهتر می‌توانید از مقداری زعفران با گلاب هم استفاده کنید 🌸🌸🌸🌺🌺 ✅ این نوشیدنی گوارا نذر پیامبر اسلام حضرت محمد مصطفی (ص)می باشد 🌸🌸🌸🌸🌺 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #نذر_غذا #شربت_شلیل #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

کوکولوبیاچیتی😋😋 🌼موادلازم: 🌼لوبیاچیتی ۱لیوان 🌼سیب زمینی ۳عدد🥔 🌼پیاز۱عدد🧅 🌼سیر۲حبه🧄 🌼تخم مرغ۲عدد🥚 🌼آردگندم ۲قاشق غذاخوری 🌼نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم 🌼روغن آفتابگردان به میزان لازم 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 طرزتهیه:ابتدالوبیاچیتی رابه مدت ۲۴ساعت خیس کرده وسپس به همراه آب ونمک بپزیدتاحسابی پخته ونرم شود. دریک ظرف مناسب لوبیای آبکشی شده رابه همراه گوشتکوب له کنیدوسیب زمینی وپیازرا رنده ی ریزبزنیدوآب اضافه اش رابگیرید وبه لوبیااضافه کنید،درادامه سیررارنده کنیدوبه همراه نمک،فلفل،زردچوبه،آردگندم وتخم مرغ به موادلوبیاچیتی اضافه کنیدوخوب هم بزنیدتاموادیکدست شود. دریک تابه مقداری روغن بریزیدوازموادبه اندازه یک قاشق برداشته وسرخ کنیدوادامه دهیدتاموادبه اتمام برسد. این کوکوی خوشمزه رابا کاهو،گوجه وخیارشورسروکنید. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 این کوکوی لذیذرابه نیت حضرت زهرا(س)وامیرالمومنین(ع)درست کرده وباخانواده میل کنید.نوش جان🌹🌹 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #کوکو_لوبیا_چیتی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh