کتلت ماهی قزل آلا 🌸موادلازم: ماهی قزل آلا ۳۰۰ گرم پیاز ۱عدد🧅 سیر۲ حبه🧄 جعفری خردشده ۳قاشق غذاخوری آردگندم ۲قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه به مقدارلازم روغن زیتون به مقدارلازم 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 طرزتهیه: ماهی خام رو درغذاسازریخته و پیاز وسیررابه همراه ماهی چرخ میکنیم ،سپس آردگندم را اضافه میکنیم ودرادامه جعفری خردشده،زردچوبه،نمک ،فلفل رااضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم. موادرا به شکل دلخواه حالت می‌دهیم ودرروغن زیتون با حرارت ملایم سرخ میکنیم. کتلت ماهی را باسبزیجات دلخواه می‌توان کرد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 این غذای خوشمزه را به نیت حضرت زهرا (س)وامیرالمومنین(ع)درست کرده وباخانواده نوش جان کنید. 🌸🌸🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #کتلت_ماهی #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

کیک سیب و دارچین مواد لازم: آردگندم ۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد ماست‏ ۱ پیمانه سیب ۱ عدد روغن مایع ۱ پیمانه وانیل ۱/۲ ق چ خ بیکینگ پودر ۲ ق م خ پودر دارچین ۱ ق چ خ شکرقهوه ای ۱ پیمانه طرز تهیه: شکر و روغن مایع و ماست و وانیل رو در ظرفی بریزید و با همزن خوب بزنید تا رنگش روشن شود. یک لیوان از این مایع جدا کنین و داخل یخچال بذارین تا خنک بشه،بعد تخم مرغها را اضافه کنید و ۵ دقیقه با همزن بزنید.آرد و بکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود و کم کم به مواد اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید.قالب را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیندازید (قالب من قطرش ۲۲ سانت بود) مواد کیک را داخل قالب بریزید، چون مواد این کیک کمی سفت هست با لیسک مواد را خوب پهن کنید و اسلایسهای سیب را روی کیک بچینید از قسمت بیرونی قالب شروع کنید و اسلایسها را بچینید طوری که هر اسلایس از نیمه اسلایس قبلی شروع شود و اسلایسها بهم تکیه دهند،اسلایسهای مرکزی بهتره کمی نازکتر باشند تا بشه بهشون شکل داد و به شکل گل در آورد. بعد از اینکه تمام اسلایسها را چیدید پودر دارچین را روی سیبها الک کنید و قالب را داخل فری که از یه ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده و به مدت ۵۰-۴۰ دقیقه تا این کیک بپزد.بعد از ۴۰ دقیقه با خلال تست کنید بعد از اینکه کیک پخت ۳-۲ دقیقه گریل را روشن کنید تا روی کیک طلایی شود. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #کیک_سیب_دارچین #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

⭕️کتلت_گوشت_و_بادمجون ✅مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم بادمجون کبابی: ۱۵۰گرم پیاز: ۱عدد سیر: ۳حبه ادویه ها: نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و آویشن آرد سفید یا آرد سوخاری: ۳ق.غ جعفری خوردشده: ۴ق.غ ✅طرز تهیه: بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر. از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم. تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم. این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #کتلت_گوشت_و_بادمجان #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

کبدت رو مثل دسته گل کن 👌🏻 ▫️2 قاشق غذا خوری خاکشیر رو در 2 لیوان آب بجوشونید، طوری که یک لیوان بمونه. هر روز صبح ناشتا بخورید و تا نیم ساعت بعدش چیزی نخورید. کبدتون رو پاکسازی میکنه و به رفع کبد چرب کمک میکنه 📍البته با دستور پزشک مجاز به این کار هستید. 👥️ارتباط با مدیریریت کانال@khhosseini199 #زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #کبد #خاکشیر #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh