رشته پلوباقیسی😋😋😋 🟣موادلازم: ⚪️برنج ۳پیمانه🍚 ⚪️رشته پلویی ۱بسته ⚪️گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم🥩 ⚪️کشمش پلویی ۱پیمانه ⚪️قیسی۱پیمانه ⚪️پیاز۱عددبزرگ🧅 ⚪️زعفران دمکرده به مقدارلازم ⚪️نمک،فلفل،زردچوبه به مقدارلازم ⚪️هل وپودردارچین به مقدارلازم ⚪️روغن آفتابگردان به مقدارلازم 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸 طرزتهیه:ابتدا قابلمه مناسب برداشته ومقداری آب میریزیم وروی حرارت می‌گذاریم تابجوشدوزمانی که به جوش آمدبرنج رابه همراه رشته پلویی ومقداری نمک درآب جوش میریزیم و۸الی۱۲دقیقه اجازه می‌دهیم تانیمپزشودپس ازاین مدت آبکشی میکنیم.قابلمه مناسب برداشته ومقداری روغن میریزیم وبانان یاسیب زمینی ته دیگ می‌اندازیم ورشته پلورابه همراه پودردارچین ،پودرهل ،زعفران دمکرده ومقداری روغن به صورت پخش میریزیم ودم می‌گذاریم.دریک کاسه پیازرنده ی ریززده شده را باگوشت چرخکرده ،نمک،فلفل،زردچوبه خوب ورزمیدهیم تاموادیکدست شود. درادامه ازموادگوشتی به اندازه گردوبرداشته وقلقلی میکنیم وپس از۱۰دقیقه استراحت دریخچال سرخ میکنیم وکنارمیگذاریم. قیسی وکشمش پلویی رابه صورت جداگانه بامقداری روغن تفت می‌دهیم. پس ازدم کشیدن رشته پلو آن رادرظرف موردنظربکشیدوباقیسی،کشمش،چرخکرده قلقلی تزئین کنید. 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸 این غذای خوشمزه ولذیذرابه نیت امیرالمومنین(ع)وحضرت زهرا(س) درست کرده وباخانواده میل کنید🌹 🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #رشته_پلو_با_قیسی #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

#محلبى_زعفرانی ابتدا 3/4🥛آرد برنج، 1/4🥛نشاسته ذرت و1🥛 آب را در كاسه‌ای مخلوط می‌كنیم تا كاملا گلوله‌های آرد و نشاسته در آب باز شود. 7🥛شیر و 1/5🥛شكر را در قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت ملایم قرار داده تا شكر در شیر حل شود. آن را مرتب هم میزنیم و پس از حل شدن شكر در شیر، محلول آرد و نشاسته را به مواد افزوده و به هم‌زدن ادامه می‌دهیم تا كاملا محلبی غلیظ شود. حرارت را خاموش كرده،1/2🥛گلاب و زعفران را اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. محلبی را در قالب مورد نظر ریخته به مدت ٥ تا ٦ ساعت داخل يخچال ميگذاريم،قبل از سرو با خلال پسته یا میوه دسر را تزیین می‌نماییم. 🥮این دسر خوشمزه رو امروز به نیت امام حسن(ع) و امام حسین(ع) تهیه و نوش جان کنید🥮 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #محلبی_زعفرانی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

اشکنه خوشمزه ترین غذای سنتی شیراز 🤌😋 مواد لازم اشکنه شیرازی 👇 🍀پیاز🧅 ۱عدد درشت 🍀سبزی شنبلیله ☘️۱/۵ قاشق غذاخوری 🍀سیب زمینی🥔 ۵ عدد 🍀تخم مرغ🥚 ۳ عدد 🍀آب ۲ لیوان 🍀آرد سفید ۵ قاشق غذاخوری 🍀نمک،زردچوبه و فلفل 🧂 به مقدار لازم 🍀روغن به مقدار دلخواه 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 مرحله اول 👇 پیاز🧅 را با زرچوبه و نمک🧂 و فلفل کمی تفت می دهیم تا سبک شود. مرحله دوم👇 سیب زمینی🥔 را جداگانه سرخ کرده به پیاز🧅 اضافه می کنیم، بعد آرد را اضافه کرده با مواد کمی تفت می دهیم. شنبلیه☘️ را در مرحله اخر اضافه می کنیم تا طعم تلخی به غذا ندهد، حال آب را اضافه کرده می گذاریم سیب زمینی ها بپزند. مرحله سوم👇 وقتی سیب زمینی🥔 ها خوب پخت تخم مرغ🥚 ها را داخل آن می شکنیم ولی آن ها را هم نمی زنیم و اجازه می دهیم تا ببندد، وقتی آب آن کشیده شد غذا آماده سرو است. امیدوارم از این آموزش غذا لذت ببرید 😉 🌺این غذا رو به نیت آقا امام سجاد و امام محمد باقر بپزید و نوش جان کنید🌺 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #اشکنه_شیرازی #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

ماش پلو با مرغ😋😋😋😋 🌼موادلازم: ✅برنج پاک شده۴پیمانه🍚 ✅سینه مرغ خرد شده ۳۰۰گرم ✅ماش ۲۰۰گرم ✅روغن آفتابگردان به مقدارلازم ✅پیاز ۴ عدد و دو حبه سیر ✅نمک به مقدارلازم🧂 🌻🌻🌻🌻🌻 طرزتهیه : 🦋ابتدا ماش را بامقداری آب درظرفی جداگانه میریزیم تا خوب بپزد،را تکه های مرغ وپس از شستشو به صورت ریزخردمیکنیم. 🦋پیاز رو نگینی خرد کرد همراه سیر تفت میدیم مرغ و داخلش میریزیم ادویه ها و کمی دوست داشتیم رب میریزیم خوب تفت میدیم 🦋 برنج را مقداری که پخت آبکش میکنیم و سپس درظرفی مناسب مقداری روغن میریزیم وبرای ته دیگ نان یا سیب زمینی می‌گذاریم ومقداری ازبرنج راریخته ولایه به لایه مرغ وماش راهم اضافه میکنیم ودرآخراجازه می‌دهیم تاخوب دم بکشد 🦋این پلو برای افرادی که فشارخون بالا،نفخ معده،وناراحتی گوارشی دارندبسیارمناسب است. 🌻🌻🌻🌻🌻 این پلوی خوشمزه را به نیت امام‌ رضا علیه السلام پخت کرده ونوش جان کنید. 🌻🌻🌻🌻🌻 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #_پلو_ماش_با_مرغ #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh