تدابیر پایان بهار: ✅حمام رفتن در صورتی که اول روز باشد نافع است. ✅خوردن دنبه ممنوع نمی‌باشد. ❌از خوردن غذاهای شور و گوشتهای غلیظ مانند کله و گوشت گاو منع شده و خوردن ماست ترش و خامه مفید نیست. ❌نمک گرچه در عمل هضم و تحریک اشتها و ضد عفونی دهان و معده بسیار موثر است اما افراط در آن باعث ضعف دید چشم خواهد شد. 📚منبع: طب الرضا(ع) ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #تدابیر_پایان_بهار #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

#فرنی_خرما 🔹مواد لازم : خرما ۱۰ عدد شیره ی خرما ۱/۴ لیوان آرد برنج ۲ ق غ شیر ۲ لیوان🥛🥛 دارچین یا هل نصف ق چ گلاب ۱ یا ۲ ق غ کره ۲۰ گرم یا ۱ ق غ🧈 🔹طرز تهیه پوست و هسته خرما رو جدا کنید یک مقدار شیر🥛 بهش اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید یا با گوشکوب برقی پوره کنید یا حتی میتونید با پشت چنگال له کنید شیر سرد رو داخل قابلمه بریزید و آرد برنج رو بهش اضافه کنید، هم بزنید تا آرد تو شیر حل بشه خرما پوره شده و شیره ی خرما رو اضافه کنید روی حرارت ملایم مدام هم بزنید ◀️مدام هم بزنید تا ته نگیره و آرد برنج پخته بشه وقتی تقریباً غلیظ شد گلاب، دارچین و کره 🧈رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فرنی رو بدون اینکه هم بزنید با شعله خیلی کم به حال خودش بزارید تا جا بیفته ،فرنی خوشمزه مون آماده ست حرارت رو خاموش کنید و بلافاصله فرنی رو به ظرف سرو منتقل کنید. وقتی کمی از حرارت افتاد و رویه بست به دلخواه تزئین کنید. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #فرنی_خرما #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

آب زرشک 😋 🌺۲۵۰گرم زرشک 🌺۶پیمانه آب 🌸 زرشک هارا در ظرف غیر فلزی به مدت ۲۴ساعت بخیسانید از ظرف شیشه ای استفاده کنید 🌸به ازای هر ۲۵۰گرم زرشک ۱پیمانه آب اضافه کنید این گونه آب زرشکتان غلیظ می شود می توانید هنگام نوشیدن به آن آب بیفزایید یا به ازای هر ۲۵۰گرم زرشک ۶پیمانه آب اضافه کنید 🌸 زرشک و آب آن را پس از گذشت ۲۴ساعت داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزید و آن را به مدت ۳۰ثانیه با دور متوسط مخلوط نمایید 🌸 مخلوط کردن به اندازه ای لازم است که دانه های زرشک شکسته و آب آن ها خارج شود برای جدا کردن تفاله زرشک محتویات درون مخلوط کن از پارچه یا صافی عبور می دهیم وهمه آب خارج می‌شود آب زرشک آماده است 🌸🌸🌸🌸 این نوشیدنی نذری به نیت پیامبر اسلام حضرت محمد (ص) می باشد 🌸🌸🌸🌸 👥ارتباط با مدیریت کانال: @khhosseini199 #زندگی_سالم #نذر_غذا #آب_زرشک #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

خورشت آلوبابوقلمون😋😋 ✅موادلازم: 🟢گوشت بوقلمون ۶۰۰گرم🥩 🟢پیازمتوسط۲عدد🧅 🟢سیب زمینی ۲عدد🥔 🟢آلوبخارا۲۰۰گرم 🟢مغزتخمه آفتابگردان۵۰گرم 🟢رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری 🟢چوب دارچین یک تکه 🟢زعفران دم کرده ۲قاشق غذاخوری 🟢نمک ،فلفل،زردچوبه به میزان لازم 🟢روغن آفتابگردان به میزان لازم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 طرزتهیه:ابتدا پیازهارا نگینی خردمیکنیم ودریک قابلمه مناسب بامقداری روغن سرخ میکنیم ودرادامه گوشت بوقلمون تکه تکه شده راکه ازقبل به صورت جدا پخته ایم را به پیازسرخ شده اضافه میکنیم ودرادامه نمک ،فلفل،زردچوبه رااضافه میکنیم وحسابی تفت می‌دهیم. سیب زمینی هارا نگینی درشت خردکرده وبه خورشت اضافه میکنیم ،حالارب گوجه راهم میزنیم وخوب تفت می‌دهیم تارب ازحالت خامی دربیاید،درادامه آلو هارابه همراه زعفران وچوب دارچین میریزیم وتفت میدهیم تا خورشت یکدست شودودرآخر۴پیمانه آب جوش ومغزتخمه را درقابلمه میریزیم ودرب ظرفمان رامیگذاریم یک الی یک ساعت ونیم اجازه می‌دهیم تاخورشت جاافتاده ولعاب دارشود.این خورشت خوشمزه رابابرنج زعفرانی سرومیکنیم. 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 این خورشت خوشمزه رابه نیت حضرت زهرا(س)وامیرالمومنین(ع)درست کرده ونوش جان کنید. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #خورشت_آلو_با_بوقلمون #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

خنفروش زعفرانی(هرمزگان)🍨🍨 مواد لازم 🍘1 پیمانه آردگندم 🍘1/5 پیمانه آرد برنج 🍘تخم مرغ ۴ عدد 🍘بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری سرپر 🍘1 پیمانه شیر 🍘1/4 پیمانه گلاب 🍘1/2 پیمانه روغن آفتابگردان 🍘1 پیمانه شکرقهوه ای 🍘زعفران غلیظ دو ق غ 🍮مراحل🍮 تخم مرغ ها دانه دانه با شکر مخلوط کنید تاسفید و حجم دار شود گلاب و زعفرون اضافه کرده سپس شیر و روغن به ترتیب اضافه کرده یکدقیقه با همزن میزنیم در ظرفی دیگر آرد و بکینگ پودر و آرد برنج سه بار الک میکنیم به مایه بالا اضافه میکنیم و به آرامی با قاشق چوبی هم میزنیم دستگاه ساندویچ ساز گرم کرده قالب کمی چرب کرده ازمواد داخل آن میریزیم بمدت شش دقیقه یا تا زمانیکه طلایی شوند (اگر این دستگاه ندارید فر گرم کنید داخل قالب بریزید) 🌹این شیرینی جنوبی رو امروز به نیت امام حسن(ع) و امام حسین(ع) در خانه تهیه و نوش جان کنید🌹 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #خنفروش_زعفرانی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh