🌸کوکوی کلم بروکلی😋😋 🌸موادلازم: 🌸کلم بروکلی۸۰۰گرم🥦 🌸تخم مرغ۴عدد🥚 🌸آردگندم ۲قاشق غذاخوری 🌸سیر۳حبه🧄 🌸زعفران دمکرده یک قاشق غذاخوری 🌸گردو نیم کوب شده ۵۰گرم 🌸زرشک ۳قاشق غذاخوری 🌸نمک ،فلفل،زردچوبه به میزان لازم 🌸روغن آفتابگردان به میزان لازم 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 طرزتهیه: ابتدا کلم بروکلی هارابرداشته وساقه هایش راکاملاجدامیکنیم وخوب میشوییم ،روی تخته آشپزخانه ریزریزمیکنیم. سیرهاراهم پوست کنده وریزخردمیکنیم ودریک ظرف مناسب کلم وسیرراباهم ترکیب میکنیم ودرادامه تخم مرغ هارابه آنها اضافه کرده ،بلافاصله نمک ،فلفل،زردچوبه،آردگندم ،زعفران راهم میریزیم وخوب مخلوط کرده تاموادیکدست شوددرمرحله آخرزرشک وگردوی نیم کوب شده راهم اضافه کرده به مدت نیم ساعت دریخچال گذاشته تاموادکوکواستراحت کند. تابه مناسبی راروی حرارت گذاشته ومقداری روغن میریزیم وازموادبه اندازه یک قاشق برمی‌داریم وسرخ میکنیم تاموادکوکوبه اتمام برسد.این کوکوی خوشمزه وسالم راباکاهووگوجه سروکرده ونوش جان کنید. 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 این کوکوی لذیذرابه نیت حضرت زهرا(س)وامیرالمومنین(ع)درست کرده ومیل کنید🌹🌹🌹🌹 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #کوکو_کلم_بروکلی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

آش دوغ 😋😋 🌸موادلازم: 🌸برنج نیم دانه ۱ پیمانه 🌸دوغ محلی ترش ۲ لیتر 🌸سبزی آش ۴۰۰ گرم 🌸نخود و لوبیا هرکدام ۱پیمانه 🌸سیر له شده ۲ حبه 🌸نعنا ۲ قاشق غذاخوری 🌸نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،روغن به مقدارلازم 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 طرزتهیه :در قابلمه ای ۲ پیمانه آب ریخته و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید،سپس برنج نیم دانه را شسته و داخل قابلمه بریزیدو اجازه دهید نرم شود،در مرحله بعد نخود و لوبیای پخته شده را به مواد اضافه کنید،سپس سبزی آش را که شسته و خرد کرده‌اید اضافه کنید،از این به بعد درب قابلمه را نگذارید تا رنگ سبزی تیره نشود،پس از نیم ساعت دوغ و کمی ماست را هم زده و به قابلمه اضافه کنیدو همزمان آش را هم بزنید تا جابیفتد. بعد از چند دقیقه نمک و فلفل را اضافه کنید. پیاز و نعنا داغ را جداگانه آماده کنید و پس از سرو آش در ظرف روی آش را تزئین کنید. 🌹🌹🌹 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #آش_دوغ #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiye

🌟مواد لازم برای شربت سکنجبین 🌟 🌱شکر۱ کیلوگرم 🌱سرکه۱۰۰ گرم 🌱آب۲ لیوان 🌱نعناع۱۵۰ گرم 🌱گلاب مقداری 🌱خیار رنده شده مقداری 🌱لیمو مقداری 🌸طرز تهیه شربت سکنجبین🌸 مرحله اول ابتدا شکر را در قابلمه می ریزیم و به همراه آب روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم تا بجوشد، در این فاصله نعناها را می شوییم ولی از ساقه جدا نمی کنیم و زمانی که شروع کرد به جوشیدن نعناها را می افزاییم. مرحله دوم صبر می کنیم تا کمی با هم بجوشد سپس سرکه را به همراه گلاب به آرامی و کم کم اضافه می نماییم و اجازه می دهیم شربت غلیظ شود بعد از این که به غلظت دلخواه رسید از روی حرارت برمی داریم و از صافی عبور می دهیم. مرحله سوم لازم به ذکر است که شکر نباید زیاد روی حرارت بجوشد زیرا تلخ می شود در ادامه بعد از این که شربت خنک شد آن را در شیشه تمیز و خشک می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم برای سرو شربت می توانید همراه با خیار رنده شده میل نمایید. 🌸شربت سکنجبین و خیار نذری به نیت امام سجاد(ع)گوارای وجودتان 🧊🧊🧊 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #شربت_سکنجبین #آشپزی_زندگی_سالم #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

قیمه نثار قزوینیو نباید از دست داد 🥩✨ ماهیچه خلال بادوم خلال پسته خلال پرتقال هل و گل سرخ چوب دارچین زعفران دم کرده نمک و فلفل زرشک پیاز رب گوجه امیدوارم از این آموزش غذا لذت ببرید. 😉 🌺این غذا رو به نیت آقا امام سجاد و امام محمد باقر بپزید و نوش جان کنید. 👥️ارتباط با مدیریت کانال: khhosseini199 #همراه_با_آشپزی #پست_آموزشی #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #قیمه_نثار #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh