آش دوغ 😋😋 🌸موادلازم: 🌸برنج نیم دانه ۱ پیمانه 🌸دوغ محلی ترش ۲ لیتر 🌸سبزی آش ۴۰۰ گرم 🌸نخود و لوبیا هرکدام ۱پیمانه 🌸سیر له شده ۲ حبه 🌸نعنا ۲ قاشق غذاخوری 🌸نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،روغن به مقدارلازم 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 طرزتهیه :در قابلمه ای ۲ پیمانه آب ریخته و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید،سپس برنج نیم دانه را شسته و داخل قابلمه بریزیدو اجازه دهید نرم شود،در مرحله بعد نخود و لوبیای پخته شده را به مواد اضافه کنید،سپس سبزی آش را که شسته و خرد کرده‌اید اضافه کنید،از این به بعد درب قابلمه را نگذارید تا رنگ سبزی تیره نشود،پس از نیم ساعت دوغ و کمی ماست را هم زده و به قابلمه اضافه کنیدو همزمان آش را هم بزنید تا جابیفتد. بعد از چند دقیقه نمک و فلفل را اضافه کنید. پیاز و نعنا داغ را جداگانه آماده کنید و پس از سرو آش در ظرف روی آش را تزئین کنید. 🌹🌹🌹 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #آش_دوغ #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiye

🌟مواد لازم برای شربت سکنجبین 🌟 🌱شکر۱ کیلوگرم 🌱سرکه۱۰۰ گرم 🌱آب۲ لیوان 🌱نعناع۱۵۰ گرم 🌱گلاب مقداری 🌱خیار رنده شده مقداری 🌱لیمو مقداری 🌸طرز تهیه شربت سکنجبین🌸 مرحله اول ابتدا شکر را در قابلمه می ریزیم و به همراه آب روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم تا بجوشد، در این فاصله نعناها را می شوییم ولی از ساقه جدا نمی کنیم و زمانی که شروع کرد به جوشیدن نعناها را می افزاییم. مرحله دوم صبر می کنیم تا کمی با هم بجوشد سپس سرکه را به همراه گلاب به آرامی و کم کم اضافه می نماییم و اجازه می دهیم شربت غلیظ شود بعد از این که به غلظت دلخواه رسید از روی حرارت برمی داریم و از صافی عبور می دهیم. مرحله سوم لازم به ذکر است که شکر نباید زیاد روی حرارت بجوشد زیرا تلخ می شود در ادامه بعد از این که شربت خنک شد آن را در شیشه تمیز و خشک می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم برای سرو شربت می توانید همراه با خیار رنده شده میل نمایید. 🌸شربت سکنجبین و خیار نذری به نیت امام سجاد(ع)گوارای وجودتان 🧊🧊🧊 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #شربت_سکنجبین #آشپزی_زندگی_سالم #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

قیمه نثار قزوینیو نباید از دست داد 🥩✨ ماهیچه خلال بادوم خلال پسته خلال پرتقال هل و گل سرخ چوب دارچین زعفران دم کرده نمک و فلفل زرشک پیاز رب گوجه امیدوارم از این آموزش غذا لذت ببرید. 😉 🌺این غذا رو به نیت آقا امام سجاد و امام محمد باقر بپزید و نوش جان کنید. 👥️ارتباط با مدیریت کانال: khhosseini199 #همراه_با_آشپزی #پست_آموزشی #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #قیمه_نثار #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

ماش پلو با مرغ😋😋😋😋 🌼موادلازم: ✅برنج پاک شده۴پیمانه🍚 ✅سینه مرغ خرد شده ۳۰۰گرم ✅ماش ۲۰۰گرم ✅روغن آفتابگردان به مقدارلازم ✅پیاز ۴ عدد و دو حبه سیر ✅نمک به مقدارلازم🧂 🌻🌻🌻🌻🌻 طرزتهیه : 🦋ابتدا ماش را بامقداری آب درظرفی جداگانه میریزیم تا خوب بپزد،را تکه های مرغ وپس از شستشو به صورت ریزخردمیکنیم. 🦋پیاز رو نگینی خرد کرد همراه سیر تفت میدیم مرغ و داخلش میریزیم ادویه ها و کمی دوست داشتیم رب میریزیم خوب تفت میدیم 🦋 برنج را مقداری که پخت آبکش میکنیم و سپس درظرفی مناسب مقداری روغن میریزیم وبرای ته دیگ نان یا سیب زمینی می‌گذاریم ومقداری ازبرنج راریخته ولایه به لایه مرغ وماش راهم اضافه میکنیم ودرآخراجازه می‌دهیم تاخوب دم بکشد 🦋این پلو برای افرادی که فشارخون بالا،نفخ معده،وناراحتی گوارشی دارندبسیارمناسب است. 🌻🌻🌻🌻🌻 این پلوی خوشمزه را به نیت امام‌ رضا علیه السلام و آقا امام جواد علیه السلام پخت کرده ونوش جان کنید. 🌻🌻🌻🌻🌻 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #_پلو_ماش_با_مرغ #مرگ_بر_اسرائیل #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

مواد لازم آلبالو پلو باگوشت قلقلی ❇️1 لیوان آلبالو ❇️2 پیمانه برنج ❇️2 ق غ شکر (بیشتر به دلخواه) ❇️1 ق غ آبلیمو تازه ❇️1 تکه چوب دارچین ❇️150 گرم گوشت چرخ کرده ❇️2 ق غ زعفران دم کرده ❇️1 ق غ آرد نخودچی ❇️1 ق غ گلاب ❇️نمک و ادویه ❇️خلال پسته به دلخواه هسته آلبالوها رو جدا کنید و آلبالوها رو داخل ظرفی بریزید شکر را اضافه کنید و حدود ۳ تا ۴ ساعت داخل یخچال بذارید.بعد آلبالوها رو داخل قابلمه کوچک بریزید یه تکه چوب دارچین +آبلیمو را اضافه کنید و اجازه بدهید آلبالوها بپزه. بعد پخت چوب دارچین رو در بیارید. گوشت چرخ کرده +پودر سیر+آرد نخودچی+نمک و ادویه را با هم مخلوط کنید و از گوشت کوفته قلقلی های کوچک با دست درست کنید و داخل روغن سرخ کنید. برنج رو آبکش کنید. بعد یک سوم برنج رو با زعفران مخلوط کنید و گلاب را هم اضافه کنید کف قابلمه تهدیگ مورد نظر رو بذارید. مقداری از برنج سفید رو داخل قابلمه بریزید بعد آلبالوهای پخته شده رو بریزید بعد بقیه برنج سفید را بریزید. ودرآخر که سرو کردید گوشت قلقلی را بریزید 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آلبالو_پلو_با_گوشت_قلقلی #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh