ساندویچ کباب خونگی مواد لازم : گردو و رب انار نعنا خشک، جعفری گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز متوسط آب گرفته ۱ عدد پیاز قرمز، گوجه کبابی نمک و فلفل، سماق نان باگت امیدوارم از این آموزش غذا لذت ببرید. 😉 🌺این غذا رو به نیت آقا امام سجاد و امام محمد باقر بپزید و نوش جان کنید. 👥️ارتباط با مدیریت کانال: khhosseini199 #همراه_با_آشپزی #پست_آموزشی #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #کباب_خونگی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

🌟کوکو سبزی شمالی🌟 🌸مواد لازم: 🌱سبزیجات معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج یا چغندر خرد شده) حدود ۵۰۰ گرم 🌱گردو خرد شده ۱ پیمانه 🌱رب انار ترش ۳ قاشق غذاخوری 🌱تخم‌مرغ ۳–۴ عدد 🌱زرشک (برای تزئین) 🌱نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم 🌱روغن برای سرخ کردن 🌸طرز تهیه: 🌱سبزی‌ها را خوب خرد کنید. 🌱گردوی آسیاب‌شده و رب انار را به سبزی اضافه کنید. 🌱تخم‌مرغ‌ها را کم‌کم افزوده و هم بزنید تا مواد حالت خمیری بگیرند (نه خیلی سفت، نه خیلی شل). 🌱 در یک ماهیتابه روغن بریزید، وقتی داغ شد، مواد را پهن کنید. 🌱درب تابه را بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا مغزپخت شود. 🌱 وقتی یک طرفش پخت، برگردانید تا طرف دیگر هم برشته شود. 🌱 بعد از آماده شدن، برش بزنید و با زرشک و سبزی تازه تزئین کنید. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 این غذای لذیذرابه نیت حضرت رسول اکرم صلی الله علیه و آله وامام جعفر صادق علیه السلام درست کرده ونوش جان کنید.🌹🌹 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #کوکو_سبزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

🌸موادلازم خوراک لوبیا🌸 ❇️200 گرم سینه بوقلمون ❇️2 عدد هویج ❇️1 لیوان لوبیا سبز ❇️1 عدد سیب زمینی ❇️1 عدد پیاز ❇️1 و نیم ق غ رب گوجه ❇️نمک، زردچوبه، ادویه خورشتی، پودر زیره به میزان لازم گوشت را شسته و به تکه های نسبتا درشت خرد می‌کنیم. لوبیا و هویج را هم حدودا اندازه دو بند انگشت خرد می‌کنیم(من لوبیای ریزتر استفاده کردم چون لوبیای خورشتی نداشتم) پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم تا سبک شود. حالا زردچوبه و بعد، گوشت بوقلمون را اضافه کرده تفت می‌دهیم. وقتی کمی سرخ شد و تغییر رنگ داد، لوبیا و هویج را اضافه کرده، ادویه هم می‌زنیم و تفت کوتاهی می‌دهیم. به اندازه کافی آب می‌ریزیم و وقتی نیم پز شد، سیب زمینی و رب را اضافه می‌کنیم. به این صورت که سیب زمینی و رب را کمی تفت می‌دهیم تا رنگ رب باز شود و بعد به همراه نمک به خوراک اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا جا بیفتد. در آخر هم آبلیمو می‌ریزیم. می‌توانید کمی پوره گوجه هم اضافه کنید و رب کمتری بریزید. میزان غلظت غذا به خودتان بستگی دارد. این غذا را می‌توان به عنوان خورش و با برنج هم سرو کرد. 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #خوراک_لوبیا #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

ماهی شکم پر شمالی مواد لازم: ماهی سفید ۱عدد پیاز ۱عدد سیر۲حبه رب انار۲ق_غ سبزیجات معطر( گشتیز،جعفری)۳ق_غ نمک و فلفل و ادویه ماهی به میزان لازم گردو ۵ق_غ آب لیمو ترش ۲ق_غ طرز تهیه: ابتداماهی را با نمک و فلفل و ادویه ماهی وآب لیموترش ماساژ داده و به مدت ۴ ساعت استراحت می‌دهیم. در ماهیتابه ای پیاز نگینی خرد شده و سیر له شده را کمی تفت می‌دهیم و سبزیجات معطر و گردو و رب انار را هم اضافه گرده وبا هم مخلوط می‌کنیم. حالاداخل شکم ماهی طعم‌دار شده را با مواد میانی پر می‌کنیم و شکم ماهی را با خلال دندان یا نخ و سوزن می‌دوزیم و داخل فویل می‌پیچیم و در فر به مدت ۴۵ دقیقه و با حرارت ۲۰۰ درجه قرار می‌دهیم‌ وبعد فویل را برداشته به مدت ۱۰ دقیقه گریل گذاشته تا ماهی طلایی شود. ❇️بجای ماهی سفید از قزل‌آلا هم می‌توانید استفاده کنید. ❇️در سبزیجات معطر اگر چوچاغ( سبزی شمالی) هم داشتید، استفاده کنید. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #آشپزی_زندگی_سالم #ماهی_شکم_پر #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh