🌸موادلازم خوراک لوبیا🌸 ❇️200 گرم سینه بوقلمون ❇️2 عدد هویج ❇️1 لیوان لوبیا سبز ❇️1 عدد سیب زمینی ❇️1 عدد پیاز ❇️1 و نیم ق غ رب گوجه ❇️نمک، زردچوبه، ادویه خورشتی، پودر زیره به میزان لازم گوشت را شسته و به تکه های نسبتا درشت خرد می‌کنیم. لوبیا و هویج را هم حدودا اندازه دو بند انگشت خرد می‌کنیم(من لوبیای ریزتر استفاده کردم چون لوبیای خورشتی نداشتم) پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم تا سبک شود. حالا زردچوبه و بعد، گوشت بوقلمون را اضافه کرده تفت می‌دهیم. وقتی کمی سرخ شد و تغییر رنگ داد، لوبیا و هویج را اضافه کرده، ادویه هم می‌زنیم و تفت کوتاهی می‌دهیم. به اندازه کافی آب می‌ریزیم و وقتی نیم پز شد، سیب زمینی و رب را اضافه می‌کنیم. به این صورت که سیب زمینی و رب را کمی تفت می‌دهیم تا رنگ رب باز شود و بعد به همراه نمک به خوراک اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا جا بیفتد. در آخر هم آبلیمو می‌ریزیم. می‌توانید کمی پوره گوجه هم اضافه کنید و رب کمتری بریزید. میزان غلظت غذا به خودتان بستگی دارد. این غذا را می‌توان به عنوان خورش و با برنج هم سرو کرد. 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #خوراک_لوبیا #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

ماهی شکم پر شمالی مواد لازم: ماهی سفید ۱عدد پیاز ۱عدد سیر۲حبه رب انار۲ق_غ سبزیجات معطر( گشتیز،جعفری)۳ق_غ نمک و فلفل و ادویه ماهی به میزان لازم گردو ۵ق_غ آب لیمو ترش ۲ق_غ طرز تهیه: ابتداماهی را با نمک و فلفل و ادویه ماهی وآب لیموترش ماساژ داده و به مدت ۴ ساعت استراحت می‌دهیم. در ماهیتابه ای پیاز نگینی خرد شده و سیر له شده را کمی تفت می‌دهیم و سبزیجات معطر و گردو و رب انار را هم اضافه گرده وبا هم مخلوط می‌کنیم. حالاداخل شکم ماهی طعم‌دار شده را با مواد میانی پر می‌کنیم و شکم ماهی را با خلال دندان یا نخ و سوزن می‌دوزیم و داخل فویل می‌پیچیم و در فر به مدت ۴۵ دقیقه و با حرارت ۲۰۰ درجه قرار می‌دهیم‌ وبعد فویل را برداشته به مدت ۱۰ دقیقه گریل گذاشته تا ماهی طلایی شود. ❇️بجای ماهی سفید از قزل‌آلا هم می‌توانید استفاده کنید. ❇️در سبزیجات معطر اگر چوچاغ( سبزی شمالی) هم داشتید، استفاده کنید. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #آشپزی_زندگی_سالم #ماهی_شکم_پر #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

خواص زیره سبز ▫️ضد عفونی‌کننده ▪️کاهش التهاب‌ دستگاه تنفسی و گوارشی ▫️آرامبخش و ضد استرس ▪️هضم آسان‌تر غذا ▫️بهبود عملکرد روده ▪️مکمل درمانی برای عفونت‌ قارچی، باکتریایی، سرفه و سرماخوردگی، دردهای عضلانی و مفصلی و برخی مشکلات گوارشی 👥️ارتباط با مدیریت کانال: @khhosseini199 #پست_آموزشی #آشپزی_زندگی_سالم #زیره_سبز #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh