🌸موادلازم خوراک لوبیا🌸 ❇️200 گرم سینه بوقلمون ❇️2 عدد هویج ❇️1 لیوان لوبیا سبز ❇️1 عدد سیب زمینی ❇️1 عدد پیاز ❇️1 و نیم ق غ رب گوجه ❇️نمک، زردچوبه، ادویه خورشتی، پودر زیره به میزان لازم گوشت را شسته و به تکه های نسبتا درشت خرد می‌کنیم. لوبیا و هویج را هم حدودا اندازه دو بند انگشت خرد می‌کنیم(من لوبیای ریزتر استفاده کردم چون لوبیای خورشتی نداشتم) پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم تا سبک شود. حالا زردچوبه و بعد، گوشت بوقلمون را اضافه کرده تفت می‌دهیم. وقتی کمی سرخ شد و تغییر رنگ داد، لوبیا و هویج را اضافه کرده، ادویه هم می‌زنیم و تفت کوتاهی می‌دهیم. به اندازه کافی آب می‌ریزیم و وقتی نیم پز شد، سیب زمینی و رب را اضافه می‌کنیم. به این صورت که سیب زمینی و رب را کمی تفت می‌دهیم تا رنگ رب باز شود و بعد به همراه نمک به خوراک اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا جا بیفتد. در آخر هم آبلیمو می‌ریزیم. می‌توانید کمی پوره گوجه هم اضافه کنید و رب کمتری بریزید. میزان غلظت غذا به خودتان بستگی دارد. این غذا را می‌توان به عنوان خورش و با برنج هم سرو کرد. 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #خوراک_لوبیا #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

ماهی شکم پر شمالی مواد لازم: ماهی سفید ۱عدد پیاز ۱عدد سیر۲حبه رب انار۲ق_غ سبزیجات معطر( گشتیز،جعفری)۳ق_غ نمک و فلفل و ادویه ماهی به میزان لازم گردو ۵ق_غ آب لیمو ترش ۲ق_غ طرز تهیه: ابتداماهی را با نمک و فلفل و ادویه ماهی وآب لیموترش ماساژ داده و به مدت ۴ ساعت استراحت می‌دهیم. در ماهیتابه ای پیاز نگینی خرد شده و سیر له شده را کمی تفت می‌دهیم و سبزیجات معطر و گردو و رب انار را هم اضافه گرده وبا هم مخلوط می‌کنیم. حالاداخل شکم ماهی طعم‌دار شده را با مواد میانی پر می‌کنیم و شکم ماهی را با خلال دندان یا نخ و سوزن می‌دوزیم و داخل فویل می‌پیچیم و در فر به مدت ۴۵ دقیقه و با حرارت ۲۰۰ درجه قرار می‌دهیم‌ وبعد فویل را برداشته به مدت ۱۰ دقیقه گریل گذاشته تا ماهی طلایی شود. ❇️بجای ماهی سفید از قزل‌آلا هم می‌توانید استفاده کنید. ❇️در سبزیجات معطر اگر چوچاغ( سبزی شمالی) هم داشتید، استفاده کنید. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #آشپزی_زندگی_سالم #ماهی_شکم_پر #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

خواص زیره سبز ▫️ضد عفونی‌کننده ▪️کاهش التهاب‌ دستگاه تنفسی و گوارشی ▫️آرامبخش و ضد استرس ▪️هضم آسان‌تر غذا ▫️بهبود عملکرد روده ▪️مکمل درمانی برای عفونت‌ قارچی، باکتریایی، سرفه و سرماخوردگی، دردهای عضلانی و مفصلی و برخی مشکلات گوارشی 👥️ارتباط با مدیریت کانال: @khhosseini199 #پست_آموزشی #آشپزی_زندگی_سالم #زیره_سبز #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

کوکوی کدوحلوایی😋😋 🌼موادلازم: 🌼کدوحلوایی۴۰۰گرم 🌼سیب زمینی متوسط۴عدد🥔 🌼تخم مرغ۳عدد🥚 🌼آردگندم۲الی۳قاشق غذاخوری 🌼پودرزنجبیل نصف قاشق چایخوری 🌼نمک،فلفل،زردچوبه به مقدارلازم 🌼روغن آفتابگردان به مقدارلازم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 طرزتهیه:ابتداسیب زمینی هارا آبپزکرده تاکاملاپخته ونرم شود،سپس دریک ظرف مناسب سیب زمینی هاراباگوشت کوب له میکنیم ودرادامه پیازرا رنده متوسط میزنیم به سیب زمینی اضافه میکنیم. کدوحلوایی راپوست کنده وتخمه های آنرا جدامیکنیم ورنده درشت میزنیم، آب اضافه اش راگرفته وباسیب زمینی مخلوط میکنیم درآخرآردگندم،تخم مرغ،نمک،فلفل،زردچوبه وزنجبیل رابه موادمان اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تاموادمان یکدست شود،به مدت نیم ساعت دریخچال می‌گذاریم تااستراحت کند. دریک تابه مناسب مقداری روغن میریزیم ودرروی حرارت اجازه می‌دهیم تاداغ شود، ازموادبه اندازه ی یک قاشق غذاخوری درون تابه ریخته وتاآخرموادبه همین صورت موادراسرخ میکنیم. این کوکوراباکاهووخیارشوروگوجه سروکنید. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 این کوکولذیذرابه نیت حضرت زهرا(س)وامیرالمومنین(ع)درست کرده وباخانواده میل بفرمایید.🌹🌹 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #کوکو_کدو_حلوایی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh