پاتلیجان چولاما(این یک غذای طالقانی هست)🦋😁 ☘️دو عدد بادمجان درشت (کبابی شده)🍆 ☘️دو عدد گوجه فرنگی🍅 ☘️دو عدد فلفل سبز🫑 ☘️يك عدد پیاز درشت🧅 ☘️دو حبه سیر🧄 ☘️دو قاشق روغن زیتون🫒 ☘️يك قاشق مرباخوري رب گوجه فرنگی🥫 ☘️پاپریکا🌶 ☘️فلفل سیاه و نمک🧂 ☘️جعفری خرد 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 ● همه بادمجان ها را کبابی میکنم.🍆 دقت کنید بادمجان سرخ کرده کالری وعده غذایتان را خیلی بالا می برد. ●پیاز🧅 و فلفل دلمه ای🫑 و رب گوجه فرنگی🥫 رو در دو قاشق روغن زیتون تف می دهیم؛ وگوجه فرنگی🍅 سیر🧄 رو به اون اضافه می کنیم. ●حالا نوبت این میرسه که بادمجان و ادویه ها🧂رو به اون اضافه کنیم؛ در آخر هم کمی جعفری خرد شده به اون اضافه میکنیم. امیدوارم از این آموزش غذا لذت ببرید 😉 این غذا مناسب وعده شام و نهار، اگر برای وعده شام میل میکنید، بهتره مقدار نان، حدود یک کف دست و از نان جو یا نان سبوس باشه. 🌺این غذا رو به نیت آقا امام محمد باقر و امام سجاد بپزید و نوش جان کنید🌺 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #کتلت_مرغ_وهویچ #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

کتلت گوشت و بادمجون 😍😋 ☘این کتلت گوشت و بادمجون یکی از غذاهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم 🔹گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم 🔹بادمجون کبابی: ۱۵۰گرم 🔹پیاز: ۱عدد 🔹سیر: ۳حبه 🔹ادویه ها: نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و آویشن 🔹آرد سفید یا آرد سوخاری: ۳ق.غ 🔹جعفری خوردشده: ۴ق.غ ☘بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیمو پوستشو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشتو پیاز رنده شده و آب گرفته،سیر رنده شده،ادویه ها و آرد مخلوط میکنیمو خوب ورز میدیم بعد جعفریو اضافه و مخلوط میکنیم برای عطر بهتر. ☘از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریمو تو دستمون بهش شکل میدیم. ☘تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلتارو سرخ میکنیم. ☘این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه این کتلت متفاوتو خوش عطرو خوشمزه رو برای یکبارم شده امتحان کنید 🌸این غذا رو نذر امام رضا و امام جواد و امام هادی علیه السلام بپزید و نوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #کتلت_گوشت_بادمجان #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

این غذا برای افرادی که سوزش زبان دارند مناسب نیست. در ترشحات صفرای بالا نیز باعث تشدید ترشحات می‌شود. دراین افراد بهتراست بادمجان و سیر و فلفل حذف و کدوسبز جایگزین گردد. هم می‌توان از گوشت بوقلمون و هم گوسفند استفاده نمود‌. نوش جان

سالاد سیب زمینی😋😋😋😋 🦋سیب زمینی پخته (خیلی نرم نشه ) ۴ عدد 🥔 🦋هویج خام ۱عدد🥕 🦋پیازچه هر چقدر دوست داری 🦋فلفل دلمه قرمز ۱عدد 🫑 🦋شوید 🦋خیار شور ۶-۵ عدد 🌺برای سس 🦋۲قاشق غذا خوری مایونز 🦋۲قاشق ماست🥣 🦋۱قاشق چایخوری خردل 🦋۱قاشق غذا خوری لیمو ترش🍋 🦋روغن زیتون ۲قاشق غذا خوری 🍾 🦋نمک و فلفل🧂 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 🌺همه مواد رو خرد کرده به اندازه های دلخواه سیب زمینها 🥔را بذارین خنک بشن بعد خرد کنید 🌺مواد سالاد و سس رو كه با هم مخلوط کردین حداقل۲ساعت تو یخچال بمونه برای تزیین میتونید از حلقه قالب کمربندی استفاده کنید. 🌺در کنار مرغ یا گوشت هم عالیه حتی با پنیر کوزه 🌸این غذا رو به نیت نذر حضرت رضا علیه السلام درست ‌کنید با خانواده میل بفرمایید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #سالاد_سیب_زمینی #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

این غذا، بخاطر داشتن فلفل دلمه ای برای معده های نفاخ آزار دهنده میباشد. بهتر است این فلفل را حذف کنید و بجای آن از از نخود فرنگی پخته استفاده کنید. خیارشور را هم همینطور. اگر خواستید این سالاد را با همین مواد بالا تهیه کنید حتما دو ساعت قبل یا بعد غدا مصرف کنید که معده تان آزار نبیند .