نان سوروک ⭕️مواد لازم: آب ۲ لیوان آرد گندم ۱کیلو و ۱۰۰ گرم نمک ۱قاشق چایخوری شکر ۱قاشق غذاخوری گل رنگ ۱قاشق غذاخوری تخم گشنیز ۳قاشق غذاخوری خمیر مایه ۲۰ گرم روغن کنجد یا ارده به میزان لازم ⭕️طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه و شکر را با نصف لیوان آب ولرم مخلوط میکنیم.سپس کمی آرد به آن اضافه و به مدت ۱۵ دقیقه در جایی گرم قرار میدهیم تا حجم خمیر سه برابر شود. نمک،آرد و آب را مخلوط میکنیم،گل رنگ و تخم گشنیز آسیاب شده(لازم نیست کاملا پودر شود) را اضافه و خوب ورز میدهیم و در آخر مایه خمیر را اضافه میکنیم ،در این مرحله خمیر باید خوب ورز داده شود(حدود ۱۰ دقیقه).کمی آرد کنار دستتان باشد تا در صورت نیاز دستتان را به آن بزنید تا خمیر نچسبد. روی خمیر را با پارچه پوشانده و در جایی گرم قرار دهید.بعد از یک ساعت خمیر را مجددا ورز دهید و آن را چانه گرفته و نیم ساعت استراحت دهید.با کمک وردنه چانه ها را به قطر نیم سانت باز کنید. در تابه مقداری روغن کنجد ریخته و بعد از داغ شدن دو طرف خمیر هارا سرخ کرده تا طلایی شود. در صورت دلخواه میتوانید مقداری شکر روی نان های سرخ شده بپاشید. 🏴🌼🌼🌼🏴 این نان محلی استان یزد است که در ایام محرم به عنوان نذری اباعبدالله(ع)پخت میشود. 🏴🌼🌼🌼🏴 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #نان_نذری_یزد #نان_سوروک #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

امروز هم عشق حسین ع زینبیه را پر کرد از عاشقانِ خود.. و روضه دوباره جان داد به قلب های بیقرار ما یاابن الحسن... مراسم پایانی روز جمعه در زینبیه ی گلشهر کرج التماس دعا ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #محرم #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

⭐️مهم ترین خواص رزماری برای مو ✅ تقویت ریشه موهای سر ✅ درمان ریزش موهای سر ✅ تحریک گردش خون در پوست سر ✅ بهبود خون‌رسانی به فولیکول‌های مو ✅ پیشگیری از سفید شدن زودرس مو ✅ درمان ریزش مو ناشی از عفونت ✅ پیشگیری و درمان شوره سر ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #پست_آموزشی #رزماری #مو #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

شربت سکنجبین 😋 ☘ سرکه انگور خانگی 100گرم 🍀 شکر ۱کیلو گرم 🍀 آب 2لیوان 🍀 نعنا ع 150گرم ❄️❄️❄️ 🌸ابتدا آب را داخل قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم وشکر را اضافه کرده و حرارت را زیاد می کنیم 🌸 شربت که مثل شهد غلیظ شد نعناع خشک را داخل شهد می ریزیم در ادامه سرکه انگور را کم کم اضافه می کنیم و مخلوط می‌کنیم 🌸بعد از اینکه شربت قوام کا فی رسید آن را صاف کرده و اگر خواستید می توانید زعفران هم اضافه کنید ☘☘☘☘ نوش جان این شربت نذری به نیت پیامبر اسلام حضرت محمد (ص)می باشد 🌸🌸🌸🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #نذر_غذا #شربت_سکنجبین #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

قیمه نثارقزوین: 🌼موادلازم : گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم🥩 برنج ۴پیمانه🍚 خلال بادام وپسته ۱/۲ لیوان پیاز۱عدد🧅 روغن آفتابگردان به مقدارلازم خلال پوست پرتقال ۱/۲لیوان رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری زرشک ۱/۲لیوان گلاب ۵قاشق غذاخوری نمک،زردچوبه ،فلفل سیاه،دارچین ، زعفران به مقدار لازم🧂 🌼🌼🌼🌼🌼🌼 طرزتهیه: ابتدا پیاز را درروغن سرخ کنیدو گوشت های خردشده را اضافه کنید وتمام ادویه هارا دراین مخلوط بریزید، پس ازکمی تفت دادن رب را اضافه کنیدودو لیوان آب به گوشت اضافه کنید وبگذاریدخوب بپزد. درظرفی دیگر خلال ها را که چندساعت قبل خیس کرده ونرم شده است را با کمی روغن تفت بدهید وبازرشک سرخ شده مخلوط کنید . خلال پوست پرتقال را نیز درظرفی پرازآب بریزید وبگذاریدآب به جوش آید، بعداز یک ربع جوشیدن آب رادور بریزید ودوباره آن را پرازآب کنیدوبذارید نیم ساعت دیگردرآن بجوشد،سپس دوباره آن راآبکش کنیدودرروغن تفت بدهید. برنج را آبکش کنیدو بگذارید دم بکشد. هنگام کشیدن غذا درلابه لای برنج ،گوشت،زرشک وخلال های آماده شده را اضافه کنید ودرآخر روی غذا را با سلیقه ی خود تزئین کنید. 🌼قیمه نثار غذای معروف قزوین است و درروز تاسوعا وعاشورا به عنوان بهترین غذای نذری قزوین می‌شناسند. 🌼این غذای خوشمزه را به نیت حضرت زهرا (س)وامیرالمومنین(ع)درست کرده ومیل کنید .نوش جان 🌻🌻🌻🌻🌻🌻 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #قیمه_نثار_قزوین #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

با سلام و قبولی عزاداریهاتون شما هم اگه غدای خاصی در این ایام میپزید و سنت محل زندگیتون هست برامون ارسال کنید که به اسم خودتون و محل زندگیتون تو کانال گذاشته بشه التماس دعا