مواد لازم برای بریانی اصفهان👇 🍀گوشت🍖 سر دست و دنده:1 کیلوگرم 🍀پیاز🧅 درشت :1 عدد 🍀زعفران :به مقدار لازم 🍀دارچین :به مقدار لازم 🍀نعناع ☘️خشک شده :مقداری 🍀نمک🧂 ، فلفل و زردچوبه:به مقدار لازم 🍀خلال بادام :مقداری برای تزیین 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 مرحله اول👇 گوشت🍖 را خرد کنید و به همراه پیاز 🧅خرد شده ، نمک 🧂و زردچوبه داخل مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. بعد از اینکه آب به جوش امد ، گوشت🍖 را به مدت 45 دقیقه بپزید. مرحله دوم👇 بعد گوشت 🍖را آز آب جدا کنید و به همراه نعنا ☘️دو بار در چرخ گوشت ،چرخ کنید.سپس گوشت را با یکی دو قاشق آب مخلوط کنید و با دست ورز دهید. مرحله سوم👇 گوشت🍖 را بچشید تا نمک 🧂و فلفل آن اندازه باشد. بعد قالب های بریانی را کمی روی حرارت داغ کنید و از روغن روی آب گوشت به اندازه یک قاشق بردارید و ته قالب بریزید. مرحله چهارم👇 بعد کف قالب ، مقداری زعفران ، فلفل و دارچین بپاشید و یک لقمه از گوشت بریان را ته قالب بریزید و با دست رویش را صاف کنید و چند لحظه روی حرارت قرار دهید. مرحله اخر☺️👇 سپس روی نان آماده شده برگردانید.بریانی آماده شده را با خلال بادام و زعفران تزیین کنید. امیدوارم از این آموزش غذا لذت ببرید 😉 🌺این غذا رو به نیت آقا امام سجاد و امام محمد باقر بپزید و نوش جان کنید🌺 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #کتلت_مرغ_وهویچ #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

سجاده ات، تفسیر خون هایی است که عاشورا را در چشمِ بی بی زینب" س" زیبا نمود... و تو چه غوغا کردی در شام ، با حنجره ی علی و چه قیامتی در صفحه صفحه های صحیفه ات... ✍✍"خواجه حسینی" شهادت آقا امام سجاد علیه السلام، تسلیت باد. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #شهادت_امام_سجاد_ع #محرم #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

فواید عسل ▫️درمان سرفه ▫️کمک به خواب راحت شبانه ▫️کمک به کاهش فشارخون ▫️کاهش تری‌گلیسیریدهای خون ▫️تقویت سیستم‌ایمنی بدن ▫️افزایش سرعت چربی‌سوزی ▫️جلوگیری از افسردگی ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #پست_آموزشی #عسل #سلامت #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

خورشت مرغ و آلو 😋😋 مواد لازم 🌸 مرغ 🌸آلو 🌸قیصی زردآلو 🌸 پیاز سه عدد و یه حبه سیر 🌸رب دوقاشق 🌸 زردچوبه و فلفل 🌸 زرشک 🌸 شکر قهوه‌ای یه قاشق 🦋 مرغ رو سرخ کرده و درون قابلمه می‌گذاریم 🦋 پیاز رو تفت می‌دهیم وقتی طلایی شد ادویه رو اضافه می کنیم ورب رو با پیاز تفت می‌دهیم و یه حبه سیر رو هم با پیاز و رب و ادویه تفت می‌دهیم 🦋آلو و قیصی رو از قبل خیس کرده بعد از بیست دقیقه از آب در میاریم به مواد رب اضافه میکنیم و همه مواد رو به مرغ اضافه کرده 🦋 و بعد از نیم ساعت شکر رو به عنوان چاشنی اضافه میکنیم و زرشک رو برای تزیین روی مرغ میریزیم 🦚 این غذا رو به نیت امام رضا علیه السلام بپزید و نوش جان کنید ☘این غذا خورشت آلو و مرغ شمالی فوق العاده خوشمزه ست ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #خورشت_آلوو_مرغ #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

یه خوراک بادمجان شکم پر خوشمزه 😋😋 🔹بادمجان یه کیلو 🔹سبزی معطر شمال 🔹رب انارترش ۱ قاشق 🔹رب گوجه ۳ قاشق 🔹گردو پنج عدد 🔹پیاز و سیر ☘طرز تهیه ☘ بادمجان رو پوست میکنیم و یک ساعت درون آب نمک قرار میدهیم تا تلخی آن گرفته شود ☘ سبزی معطر شمال رو که قبلا تفت داده شده و سرخ شده ( جعفری گشنیز اوجی زولنگ اناریژه) را با همراه رب انار و رب قرمز و گردو خرد شده مخلوط میکنم ☘ پیاز و دو حبه سیر را خرد کرده و سرخ میکنیم ۲ قاشق رب و دولیوان و ادویه رو داخل این سس میریزیم ☘ بادمجان رو از آب نمک در میاریم و با یه چاقو روی آن را یه شکاف پنج سانتی و درون روغن کاملا سرخ میکنیم ☘ بعد از سر خ شدن شکم بادمجان رو با مواد سبزی پر میکنیم و داخل تابه می‌گذاریم و سس آماده رو روی بادمجان میریزیم و با شعله خیلی کم و گذاشتن در تابه با تایم نیم ساعت پخته می‌شود 🌸این غذا رو هم میشه با نان سنگک هم با برنج میل کرد 🌸 این غذا رو به نیت نذر امام رضا علیه السلام درست کنید و نوش جان کنید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #بادمجان_شکم_پر #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

#آنتی_اکسیدان_قوی سنجد ❇️میوه ی عالی برای استحکام استخوان‌های شماست. ❇️از بهترین داروها برای رفع اسهال بخصوص؛اسهال کودکانتان ❇️یک ضد درد قوی ❇️ضد آرتروز و ورم های مفصلی ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #سنجد #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

🌸موادلازم عدس پلو 🌸 ❇️عدس ریز پلویی یک پیمانہ ❇️400 گرم گوشت چرخ کرده ❇️۳عدد هویج خلالی شده ❇️کشمش یا زرشک بستگی به ذائقه داره ❇️برنج 4 پیمانہ ❇️ نمک فلفل سیاه زردچوبه دارچین ❇️ پیاز 2 عدد بزرگ عدس را جداگونه پختم عدس نذاشتم زیاد له بشه ۔ هویج را خلالی کردم جدا تفت دادم تا تغییر رنگ بده و سبک بشه برای زرد شدن برنج من از زردچوبه استفاده کردم که میشه از مقداری زعفران دم دادہ استفاده کرد در همون ماهیتابه‌ای که هویج رو تفت دادم پیاز رو سرخ کردم طلایی که شد بهش زردچوبه زدم گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم خوب با پیاز و زردچوبه تفت دادم بقیه ادویه‌جات هم اضافه کردم مقداری از هویج رو به گوشت تفت داده شده اضافه کردم مقداری از هویج هم جدا گذاشتم برای تزیین روی برنج نصف پیمانه آب جوش بهش اضافه کردم درش رو بستم تا مزه‌دار بشه و آبش کاملاً کشیده بشه زرشک هم جدا تفت دادم مواد گوشتی رو لایه لایه لایه برنج گذاشتم تا با برنج دم بکشه . 🌸غذای امروز به نیت نذر امام حسن عسگری علیه السلام بپزید ونوش جان کنید 🌸 ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #عدس_پلو #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #نذر_غذا #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh