خورشت بامیه باگوشت بوقلمون موادلازم: بامیه ۵۰۰گرم گوشت بوقلمون ۵۰۰گرم🥩 لپه ۱لیوان رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری پیازدرشت ۱عدد🧅 روغن به مقدارلازم نمک ،فلفل،زردچوبه به مقدارلازم🧂 🌸🌸🌸🌸🌸 طرزتهیه: ابتدا بامیه رابا آب بجوشانیدوپس ازاینکه آب را خالی کردید دوباره داخل ظرفی که بامیه قراردارد آب به همراه نمک بریزیدواجازه دهید دوباره بجوشد.در قابلمه ای دیگر پیاز را رنده کرده وبا مقداری روغن اجازه دهیدسرخ و طلایی شود،سپس بوقلمون خردشده را به پیاز اضافه کرده وتفت بدهید تارنگش تغییرکندوگوشت کاملا آب بخورد. حالادوقاشق غذاخوری رب بزنید، هنگامی که گوشت آماده شد لپه ی خیس خورده را به گوشت اضافه کرده وبه دنبال آن ادویه ها وبامیه ی پخته شده را میریزیم ودرآخر دولیوان آب ریخته درقابلمه راگذاشته تا خورشت جا بیفتد،این غذای خوشمزه ومفید را با برنج یا نان می‌توان نوش جان کرد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 این غذای خوشمزه را به نیت حضرت زهرا (س)و امیرالمومنین (ع) درست کرده وبا خانواده میل کنید. ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #نذر_غذا #خورشت_بامیه_با_گوشت_بوقلمون #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

این غذای معتدل، خون‌ساز بوده و برای قندی ها بسیار مناسب است. بیماران کلیوی و افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند لپه را حذف کنند

نکات اربعینی ✳️قبل رفتن هفته ای دوبار پاهای خود را در آب جوشیده شده و حنا قرار دهید و یا پاهای خود را با حنا بپوشانید: فقط دقت داشته باشید رنگ حنای پا در زمان وضو گرفتن در دید زائران نباشد ✳️هر شب روغن بنفشه زیتون را در ناف خود بچکانید. ✳️برای تقویت اعصاب و جلوگیری از سردردهای ناشی از آفتاب، روزانه عناب میل کنید ✳️گلاب را روزانه بو کنید ✳️غذاهای سبک میل کنید تا قبل اربعین؛ پاکسازی بدن را انجام داده باشید‌ ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #اربعین #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

#آبدوغ_خیار غذای مناسب گرمای تابستان 🥒🥛 آبدوغ خیار که یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است و معمولا در فصل تابستان مصرف آن توصیه می‌شود ⬅️ شامل: دوغ، خیار، نعناع، کشمش، سبزی‌های تازه و گاهی گردو می‌باشد 🥒 دوغ و خیار طبع خنکی دارند و افزودن نعناع خشک سردی آنها را تعدیل می‌کند 🥛توجه کنید که دوغی که در تهیه آبدوغ خیار مصرف می‌کنید نباید ترش باشد بلکه باید طعم میانه و ملس داشته باشد 🍃 کشمش انرژی بخش است؛ اما در عین حال به علت گیاهی بودنش هضم راحتی دارد 🍃 گردو به علت گرم بودنش می‌تواند برای برخی باعث بروز جوش و حساسیت شود؛ بنابراین تاکید زیادی به استفاده از آن در تهیه آبدوغ خیار برای همه افراد نمی‌شود ⬅️ مصرف نان‌های سبوس دار و خشک که حالت رژیمی دارند در کنار این غذا مورد توصیه بوده اما از مصرف نان‌هایی مانند سنگک و بربری همراه با این غذا پرهیز کنید

اقلام مورد نیاز کوله پشتی اربعین ✳️نیت خالصانه ✳️دعاهای مخصوص ✳️ گلاب ✳️زنیان ✳️داروی امام کاظم ✳️روغن احمدیه ✳️مام ✳️بادام درختی ✳️مویز ✳️ماسک ✳️سیر یک حبه کوچک ✳️لیمو ترش یک الی دو عدد ✳️چسب زخم ✳️شربت خون ساز در کمخون ها و ضعف دار ها ✳️پماد یا روغن سیاهدانه ✳️روغن گلسرخ ✳️هل ✳️روغن بنفشه کنجد التماس دعا ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #پست_آموزشی #اربعین #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh

خورشت کدو 😋😋😋 مواد لازم 🦋کدو سبز خورشتی 🦋پیاز 🦋گردو 🦋رب انار 🦋 زردچوبه و نمک طرز تهیه 🌸 🌸 کدو رو به ورقی کرده و نمک بپاشید پیاز را خرد کرده و در روغن زیتون تفت می‌دهیم و گردو و نمک و زردچوبه رو اضافه کرده و تفت می‌دهیم 🌸 کدو خرد شده رو به آن اضافه کرده و یه قاشق چایخوری رب انار ملس رو داخل قابلمه میریزیم و با کل مواد پنج ثانیه تفت می‌دهیم و یه فنجان آب میریزیم تا کاملا جا بیافتد فوق العاده خوشمزه ست هم میشه با برنج هم با نان سنگک میل کنید ☘این غذا رو به نیت نذر حضرت امام حسین و امام حسن پخت کنید و نوش جان کنید ارتباط با مدیریت کانال: 👥️ @khhosseini199 #زندگی_سالم #آشپزی_زندگی_سالم #خورشت_کدو #نذر_غذا #پست_آموزشی #همراه_با_آشپزی #زینبیه_گلشهر_کرج 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/Cooking_Zendegi_salem_zeynabiyeh