31.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا دو رنگ یه طعم قدیمی پر طرفدار✌🏼😍
*روغن حتما جامد باشه
*موادتون با هم زدن و ورز دادن باید روغن به بافتش بره اگه زیاد روغن بزنید حالت ترد بودنش رو از دست میده و خیلی روغنی میشه، برای این مقدار حلوا یک لیوان فرانسویی روغن کافیه باز بستگی به آردتون داره
*به مواد شکلاتی در حد ۲قاشق غذاخوری روغن بیشتر بریزید که روی حلوا وانیلی کشیده بشه
*آرد حتما گندم و برای کیک پزی باشه تا بافتش خوب بشه
*تمامی پیمانه ها لیوان فرانسویه
مواد لازم:
💕آرد گندم: ۳پیمانه
💕روغن جامد: ۱/۵پیمانه
💕پودر قند: ۱/۵پیمانه
💕پودر کاکائو: ۲قاشق غذاخوری
💕وانیل: ۱قاشق چاییخوری
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
37.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبگوشت آتیشی 😋😋
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
2.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ولادت حضرت زینب(س) و روز پرستارو به همه ی پرستاران عزیز کانالمون تبریک میگم 😊
انشاالله هر جا هستین تنتون سالم و لبتون خندون باشه 🤲
این گل زیبا تقدیم شما ❤️❤️
از همراهیتون ممنونم 🙏
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
9.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه سوپ جو 😋
جو پوست کنده :1 پیمانه
سینه مرغ :نصف
جعفری :1 قاشق غذا خوری
پیاز :2 عدد متوسط
هویج :دو عدد متوسط
نمک :به میزان دلخواه
زردچوبه :1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه :1 قاشق چایخوری
آرد برنج :1 قاشق غذاخوری سرپر در صورت تمایل
رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری سرپر
نمک :به میزان دلخواه
آب لیمو :به میزان لازم
زرشک: به میزان لازم
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه بار این ته بریان یا به قول گیلانیا تابیران گیلانی رو درست کنی حتما خوشت میاد و همیشه درست میکنی👌😍
ته بریان یکی از غذاهای خیلی قدیمیه گیلانه که دیگه کم کم داره به فراموشی میره . این غذای خوشمزه از مواد خیلی اولیه و ساده که تو همه خونه ها هست درست میشه و خیلی غذای سالمیه
اینجوریه که یه قاشق آردو تو یه لیوان آب حل میکنیم نصف استکان آبغوره میریزیم زردچوبه میزنیم بعد میذاریم رو گاز مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد نمک فلفل زده یه کم روغن که دلبخواهیه بعد یه تخم مرغو هم زده بهش اضافه میکنیم یه کم هم میزنیم درشو میذاریم تخم مرغ که پخت حاضره 🤗
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
17.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه فلافل😍
مواد لازم
نخود خیس خورده بین ۲۴ تا ۷۲ ساعت ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
پودر زیره سبز یا سیاه ۱ قاشق چایخوری
سیر ۳ حبه
جعفری ۵۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد کوچک
لیمو ترش ۱ عدد متوسط
زردچوبه و روغن به اندازه کافی
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
ادویه فلافل ۱ قاشق چایخوری
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
29.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عدسی خوشمزه روستایی 😋😋
عدسی خوشعطر و آرامشبخش روستایی، پخته با صبر و عشق در حیاط سبز گیلان.
غذایی ساده اما پر از حس زندگی 🌾
🥣 دستور پخت و مواد لازم:
عدس – سیبزمینی – پیاز – زردچوبه
🔸 عدسی را خیس کرده، سپس آب آن را عوض کنید و با آب جوش روی حرارت بگذارید.
🔸 سیبزمینی و پیاز خردشده را اضافه کنید.
🔸 پیاز داغ درست کرده، زردچوبه و رب گوجه اضافه کنید و پس از تفت دادن به عدسی بیفزایید.
🔸 در ۱۰ دقیقهی آخر، سیبزمینیها را له کرده و دوباره در عدسی بریزید.
🔸 بعد از حدود یک ربع، عدسی شما آماده است — با نان تازه و ترب، یک شام گرم و روستایی 🍞✨
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
16.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ قلقلی😋
مواد لازم:
قلقلی مخلوط سینه مرغ وران مرغ به مقدار لازم
پیاز متوسط دو عدد
چند حبه سیر
ادویه نمک فلفل زردچوبه ادویه مرغ پودر سوخاری ۳ قاشق
مواد سس:
دوعد پیاز نگینی خردشده
دو قاشق رب گوجه
زعفران دم کرده نصف استکان
نمک فلفل زردچوبه
دولیوان آب
یه ربع بجوشد
بعد از جوشیدن مقداری قیصی وزرشک اضافه کنید
اجازه بدید نیم ساعت با شعله ملایم جا بیفته.
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛
#لذت_آشپزی
#شمال
360.9K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شبتون در پناه خدای مهربون 🤲
┏═࿐❅❁••❅❁࿐═┓
@cooking_shomali
┗═࿐❅❁••❅❁࿐═┛