#کیک_دورنگ مواد لازم: پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری ماست‏ (یا شیر) ۱ لیوان آرد سفید شیرینی پزی ۲ لیوان ۱۵۰ گرم کره ذوب شده (یا ۱/۲ لیوان روغن مایع) شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴-۳ عدد ابتدا شکر و تخم مرغ رو با همزن زده به مدت پنج دقیقه تا حجیم و کرم رنگ بشه، به ماست وانیل اضافه و بعد داخل مواد تخم مرغ ریخته و کره ذوب شده رو اضافه میکنیم و ارد الک شده و بکینگ پودر رو میریزیم و مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم و به یک قسمت پودر کاکاعو و به قسمت دیگه ۳ ق غ آرد شیرینی پزی اضافه و داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم و از مواد مطابق فیلم ریخته و بعد از اینکه همه ی مایه کیک رو به صورت یکی در میون در قالب ریختید، میتونید با یه خلال دندون روش طرح ایجاد کنید. قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۳۰ – ۴۰ دقیقه قرار دهید. بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون وسط کیک بزنید. اگه خلال دندون تمیز بیرون بیاد یعنی کیک پخته. کیک را پس از اماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج کرده و بصورت ساده یا تزئین شده سرو کنید. برای بدون فر: قابلمه را خوب چرب میکنیم و در وسط قابلمه یک ملاقه از مواد سفید و دوباره روی آن یک ملاقه مواد کاکائوی میزنیم. این کار را همینطور ادامه میدهیم تا مواد تمام شود قابلمه را روی شعله پخش کن میگذاریم و زیر آن را خیلی کم میکنیم و در قابلمه دمکنی میگذاریم، مثل دم کردن برنج بعد از 45 دقیقه با خلال دندان چک میکنیم. اگر مواد به خلال دندان نچسبید کیک شما آماده است ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•جوجه کباب😋• ~🤍مواد لازم : سیر ۲ حبه شیر ۱ پیمانه روغن ¼ پیمانه رب گوجه یک ق غ نمک، فلفل سیاه، پاپریکا پیاز بنفش و یا سفید ۱ عدد فلفل دلمه رنگی ۱ عدد پودر زیره، پودر پیاز پولبیبر، ادویه کاری ران و یا سینه مرغ فلفل سبز ~▪️مواد رومال : سیر له شده ۱ حبه شوید تازه خرد شده ۱ ق غ کره ذوب شده ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_خونگی مواد لازم: توت فرنگی ۱۰۰گرم ماست یونانی ۱۵۰گرم شکلات ۱۰۰گرم نکته ها: بجای توت فرنگی میوه مورد علاقه خود را جایگزین کنید. بجای ماست یونانی از خامه صبحانه میتونید استفاده کنید ((ماست یونانی طعمش ترش مزه هست داخل بستنی و خامه صبحانه طعم شیرین تری داره داخل بستنی)) انتخاب شکلات به سلیقه ی خودتون بستگی داره. توت فرنگی رو پوره کنید ماست یونانی رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.داخل قالب که چوب بستنی گذاشتید بریزید و بذارید فریزر حداقل ۴ساعت.بعد داخل شکلات بنماری بزنید نوش جان کنید. میتونید داخل فریزر هم نگهداری کنید بعد میل کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوهان_کنجدی مواد لازم: شکر ۱ لیوان کنجد ۱ لیوان کره ۳۰ گرم شکر رو داخل تابه نچسب بریزید و روی حرارت ملایم بزارید و بدون هم زدن بزارید تا کم کم ذوب و کاراملی بشه وقتی که شکر شروع به کاراملی شدن و قهوه‌ای شدن کرد باید اونو هم بزنید تا کارامل یکدست بشه حالا کنجد رو به شکر کاراملی اضافه کنید و هم بزنید کف یک تخته یا سینی فلزی رو چرب کنید مواد سوهان رو روی آن پخش کنید و به دلخواه خلال‌ بادام و پسته روی آن بریزید و‌با یک گوشتکوب سطح سوهان رو صاف و نازک کنید به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال بزارید تا سفت بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورانی_بادمجان چند نکته بگم: حتما بادمجون رو کبابی کنید. کنارتون یه کاسه اب بزارید وموقع جدا کردن پوست دست رو خیس کنید که پوست به بادمجون نچسبه . از ماست چکیده هم میتونید استفاده کنیدوبجای پونه از نعنا هم میشه بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینجا راز ثروت چند میلیاردی رو فقط تو ۸ جلسه کاملا رایگاااااان بهت یاد میده😍👇 https://eitaa.com/basiri1404 https://eitaa.com/basiri1404

#انرژی_بار_رژیمی مواد اولیه: جودوسر پرک: ۱ پیمانه (۹۰ گرم) خرمای کبکاب: ۲۲۰ گرم (با هسته) مغز گردو: ½ پیمانه (۵۰ گرم) تخمه آفتابگردان: ¼ پیمانه (۲۵ گرم) تخمه کدو: ¼ پیمانه (۲۵ گرم) کره بادوم‌زمینی: ½ پیمانه (۱۰۰ گرم) پودر هل (دلخواه) + کمی آب در صورت نیاز نکته مهم: مغزیجات و جو دوسر رو برای گرفتن بوی خامی، کمی روی گاز تفت دادم—عطرشون عالی میشه! کالری: ‌۲۲۵ کیلوکالری پروتئین: ۶ گرم چربی: ۱۲.۴ گرم کربوهیدرات: ۱۷.۱ گرم ماندگاری: تا ۳ هفته در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_مجلسی انبه توت فرنگی بلوبری برای قسمت سفید رنگ یک بسته پودر آلوورا رو با یک لیوان آب جوش یکدست کنید وقتی خنک شد با یک لیوان بستنی وانیلی ترکیب کنید هر بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و بعد از اینکه به دمای محیط رسید به بقیه ژله اضافه کنید اجازه بدید هر مرحله نیم بند بشه بعد به آرامی مرحله بعدی رو اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_ژامبون این مقدار برای ۲ نفره: کاهو پیچ ۱ عدد متوسط ژامبون ۲۰۰ گرم تخم مرغ آبپز شده ۲ عدد خیار شور ۱تا ۲ عدد ساقه سبز پیازچه ۳ عدد سس مایونز ۱ق غ سس خردل ۱ق چ نمک و فلفل به میزان دلخواه 🔴میتونید سس مایونز و خردل رو حذف کنید و به جاش از سس فرانسوی استفاده کنید. 🔴مقدار سس بستگی به سلیقه شما میتونه کم یا زیاد بشه. 🔴اگر کلا با سس مشکل دارید میتونید نصف قاشق سس و نصف قاشق ماست بریزید. 🔴حتما بزارید تو یخچال تا مزه ها خوب با هم ترکیب بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_هویچ_گردو مواد لازم: آرد سفید یک لیوان شکر ۳/۴لیوان تخم مرغ ۴ عدد وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر یک ق مرباخوری سر پر روغن نصف لیوان هویج رنده شده دو تا متوسط(رنده ی ریز ،،هویج خام باشه) دارچین یک و نیم ق مرباخوری گردو به مقدار لازم (من سه چهارم لیوان ریختم) دمای فر ۱۷۵ درجه بمدت ۵۰ تا ۵۵ دقیقه فر حتما از یکربع قبل روشن بشه تمام مواد یخچالی نیم ساعت زودتر از یخچال بیرون گزاشته بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب_زمینی_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیبزمینی_شکم_پر ۷ عدد سیبزمینی ۴ ق غ روغن ۱ ق غ کره برای مایه گوشتی: ۳۰۰ گرم سینه ی مرغ ۲ حبه سیر ۱ عدد پیاز ۵ عدد قارچ ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد فلفل سبز ۱ ق غ رب گوجه ۱ ق چ نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا ۵۰ گرم پنیر برای سس: ۱ ق غ رب گوجه ۲ لیوان آب ابتدا پیاز نگینی و سیر رنده شده رو درون روغن تفت میدیم، سپس سینه ی مرغ خورد شده و قارچ‌ و فلفل و گوجه رو اضافه و رب میزنیم و نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن میریزیم سیبزمینی رو برش میزنیم و درونش رو خالی میکنیم و داخل روغن کنجد سرخ میکنیم و از مایه گوشتی ریخته و سس رو(رب گوجه رو با ۱ ق غ روغن تفت بدین سپس آب رو اضافه کنین)میریزیم و با پنیر روش رو میپوشانیم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدیم تا پنیر ذوب شه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳