#مرغ_زعفرانی مرغ نیازی به اب نداره،پیاز و مرغ خودشون اب میندازن. تعداد پیاز کم نباشه من برای یک سینه مرغ دو پیاز متوسط استفاده کردم کره حدودا سی گرم باشه زعفرون دم کرده پنج ق غ برای مرغ کافیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_زعفرانی مواد اولیه (برای یک دیس): آرد گندم یا آرد نان سنگک: ۲ پیمانه (حدود ۲۵۰ گرم) شکر: ۱ پیمانه (حدود ۲۱۰ گرم) آب: یک و نیم پیمانه گلاب: یک چهارم پیمانه (۶۰ میلی‌لیتر) حدود ۶ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده غلیظ: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری کره یا روغن مایع: ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم، می‌توانید نیمی کره و نیمی روغن استفاده کنید) هل آسیاب‌شده: نصف قاشق چای‌خوری (اختیاری، برای عطر بیشتر) خلال بادام یا پسته: برای تزیین (به میزان دلخواه) پودر نارگیل: برای تزیین (به میزان دلخواه نکات: آرد سنگک به دلیل بافت درشت‌تر، حلوای خوش‌بافت‌تری می‌دهد. اما آرد سفید گندم هم مناسب است. زعفران مرغوب رنگ و عطر حلوا را بی‌نظیر می‌کند. زعفران را حتماً آسیاب کنید و ۱۵-۲۰ دقیقه دم کنید. برای طعم اصیل، کره محلی یا کره حیوانی بهتر است. اما اگر حلوا را سبک‌تر می‌خواهید، از روغن مایع استفاده کنید. اگر میخواید رنگ حلوا زعفرانی و روشن بشه بهتره از آرد سفید قنادی برای حلوا استفاده کنید، ولی اگر طعم بهتر و رنگ تیره تر میخواید میتونید مثل من از آرد نان سنگگ استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند #لوبیا_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بمب_انرژی #رژیمی برای پذیرایی کنار چایی عالیه 500 گرم خرما 250 گرم جو دوسر پرک 50 گرم ارده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لواشک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_هویچ #ایده این گل جذاب رو میتونید براحتی درست کنید واسه مربا ترشی، تزئین سالاد ودورچین انواع غذاها استفاده کنید هویج رو حلقه حلقه کنید تقریبا قطر نیم سانت خوبه زیاد ضخامت نداشته باشه چاقو رو بزارید مرکز هویج وبه آرومی بچرخونید قسمت مرکز گرد بیرون بیادبعد به پنج قسمت مساوی تقسیم کنید بعد مابین هر برش رو به صورت حلال برش میزنیم ودرمیاریم تا سر گلبرگ ها گرد بشه بعد نوک گلبرگ ها رو دویا سه تا برش سطحی میزنیم حالت شیاربشه ودر آخر مرکز گلبرگ ها رو خط سطحی میندازیم برش های خیلی ظریف ونازک اگه هویجتون کوچیک بود میتونید سه یا چهار قسمت برش بزنید شکوفه های کوچیکتری داشته باشید خوبیش اینه هویج ماندگاری بالایی داره چند روز قبل مهمانی میتونید آماده کنید و واسه تزئین استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_آشپزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_تصویری برای ژله اصلی از ژله شیر استفاده کردم. کاغذ روغنی، یک سمتش ملت و سمت دیگر براق هست. روی سمت براق نقاشی را انجام بدید. وقتی درگیری با رنگ مشکی خوراکی ژله ای انجام دادید، بگذارید تا کاملا خشک شود و سپس طرح را رنگ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فقط با یه چهار قلم مواد ساده بدون نیاز ب پخت و پز یه کیک دسر شکلاتی درست کن که هرکی بخوره دستورشو ازت میخواد😍 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه شیر سرد ۱ پیمانه پودر کاکائو ½ پیمانه بیسکوئیت وانیلی و شکلاتی ۲ بسته روغن مایع ½ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوکو پیتزایی خونگی😋 واسه اونایی که همیشه میگن شام چی بپزم مواد لازم : آرد ۴ ق غ ماست ۵ ق غ تخم مرغ ۳ عدد سوسیس یک عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد فلفل سیاه نصف ق چ بیکینگ‌ پودر ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ پیازچه ۱ دسته پاپریکا ۱ ق چ نمک ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک خیس شکلاتی🍰 ‌ مواد لازم : شیر ۱ لیوان روغن ½ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق غ تخم مرغ ۲ عدد وانیل ½ ق غ شکر ۱ لیوان آرد ۱ لیوان مواد سس : شیر ۱ لیوان شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ ‌ ⤹ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳