🌼میگن آرزوهای خوب برای دیگران 💜به خودمون هم برمیگرده 🌼براتون آرزومندم 💜 لحظاتتون پر از عشق و مـحبت 🌼پر ازموفقيت و شادى 💜 پر از سلامتی و دلخوشی 🌼و پر از عاقبت بخیری باشه 🌼💜 عصرتون قشنگ💜🌼

عطر و طعم این ته چین مزه بهشت میده ازش غافل نشو😍 ۲ عدد تخم مرغ کوچیک ۲ تا ۳ ق زعفران دم کرده غلیظ یک‌ق گلاب اضافه کنید و هم بزنید. این کار باعث میشه بوی زُحم تخم مرغ ها از بین بره. نصف ق چ فلفل سیاه ۲ ق چ نمک ۲ ق روغن مایع یک و یک سوم لیوان ماست چکیده اضافه و مخلوط کنید. ۲ پیمانه برنج رو با نمک بپزید و آبکش کنید سعی کنید یک مقدار دون تر از حد معمول بردارید برنج رو. اضافه کنید و هم بزنید. کف تابه که از قبل روغن ریختیم نصف بیشتر برنج رو بریزید و صاف کنید. با پشت قاشق خوب فشرده کنید نصف یک سینه مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل بپزید و ریش ریش کنید و بریزید وسط برنج، کناره هارو نریزید. دوباره یک مقدار مرغ رو فشار بدید روی مرغ ها کمی زرشک بریزید. مابقی برنج رو هم بریزید و خوب فشرده کنید. بذارید روی شعله پخش کن با شعله متوسط تا زمانی که دورش طلایی بشه و دم بکشه تابه رو برگردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه. وقتی دو طرفش خوب طلایی شد از ظرف درش بیارید و برش بدید. میتونید با زرشک و خلال پسته هم تزیین کنید. ته چین ازون غذاهای راحتیه که هیچ کس بهش نه نمیگه همین الان دست به کار شید🤤😍 @Shekamow 😋

اشترودل گوشت و قارچ😎🌯 @Shekamow 😋

سه مدل پیاز کنار غذایی 🧅 @Shekamow 😋

مواد لازم برای کیک ساده پنبه‌ای :🥞 تخم مرغ درشت ۴ عدد روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شکر یک پیمانه آرد ۲۰۰ گرم‌ (هر‌ پیمانه آرد ۱۲۵ گرم) بکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری وانیل یک قاشق مربا خوری ۱/۳‌ (یک سوم) پیمانه از مقدار شکر رو برای سفیده استفاده میکنیم. شیر ولرم باشه. منظور از پیمانه همون لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه استاندارد قنادی هست. قالب رو با کره‌ی نرم هم دمای محیط یا روغن جامد چرب کنید بعد کامل آرد پاشی کنید و به قالب ضربه بزنید آردهای اضافه بریزه. دماب فر ۱۸۰ به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه ، مدت زمان پخت دقیق نمیشه گفت چون قدرت فر ها باهم فرق میکنه. با سیخ چوبی میتونید تست پخت انجام بدین. در فر رو تا ۴۰ دقیقه اصلا باز نکنید. @Shekamow 😋

کشمش پلویی خونگی تو دهن آب میشه🍈😌 @Shekamow 😋

بدون شکر، بدون تخم مرغ، بدون آرد نیاز به پختن هم نداره فقط هم با دو تا ماده اولیه 😍 موز و شکلات تلخ 🌱 ۴ عدد موز کوچک یا ۳ تا متوسط رو میکس کنید و ۱ بسته شکلات تلخ آب شده( بن ماری) رو بهش اضافه کنید و میکس کنید. بعد داخل ظرف سلفون بذارید و موادو بریزید داخلش. ۴ ساعت بمونه داخل یخچال، بعد هم با هرچی دوست داشتید تزئین کنید و نوش جااااان 😍🌱 @Shekamow 😋

کوکو بادمجون مجلسی😍 که به عنوان پیش غذا برای مهمونیا و غذای اصلی میتونین نوش جان کنید🤤 من خودم عاشق این غذا با سس ماستم حتما با سسِ ماست هم امتحان کنید😍(ماست،نمک،فلفل سیاه) . بادمجان بزرگ‌۴ عدد گوجه ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد سیر سه حبه تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری ۱ ق غ فلفل،کاری،زردچوبه،پاپریکا،نمک @Shekamow 😋

•پاستا پپرونی رستورانی🍝😋• مواد لازم: ۱ دونه پیاز ۳ حبه سیر ۱/۲ بسته پپرونی ۱ بسته خامه صبحونه ۱/۲ فنجون شیر ۲۰ تا دونه گوجه گیلاسی ۱/۲ بسته پاستا ۱/۲ فنجون پودر پنیر پارمسان (پارمیجانو) @Shekamow 😋

طریقه صحیح پیچیدن سمبوسه😍 @Shekamow 😋

🌸🍃ســــــلام 💞سـلامی 🌼🍃به زیبایی عشق 💞به لطافت دل 🌸🍃به نرمی ابریشم مهربانی 💞به وسعت تبسم زندگی 🌼🍃به امتداد آسمان مهرورزی 💞وبه بلنـدای 🌸🍃افق نگاه زیبای شما چهارشنبه ‌تون پر از خیر و برکت🌼

دسر چوکولاوا 🍫🍓 مواد اولیه : بیسکویت پتی بور ۱بسته شیر ۱لیوان 🥛 کره ۵۰ گرم یک بسته شکلات تخته ای اول بیسکویت ها رو خرد کن بعد شیر و کره رو روی حرارت میلایم بزار و شکلات رو روی حرارت متری بنماری کن بهش اضافه کن و بعد بیسکویت خرد شده با هر وسیله ای که داری میکس کن و هر قالبی که داری بردار داخلش بریز و بزار به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال بی نظیره وبعد باپودر کاکائو تزئینش کن 🤌 حتما درستش کن برای دوستاتم بفرست اونا هم درست کننن @Shekamow 😋

یه پنکیک پفکی و خوشگل مغزدار که همه نکاتشم برات نوشتم😍 ‌ 📍مواد لازم (قطر کف تابه من ۱۲ سانته، با این مواد ۵ تا پنکیک شد)👇🏻 🥚تخم مرغ همدمای محیط ۲ عدد 🥄شکر ۶ ق غ 🥄وانیل نوک ق چ 🥣روغن مایع ۶ ق غ 🥛شیر ولرم یک لیوان + یک سوم لیوان 🍯عسل ۱ ق غ (قابل حذفه اما خیلی خوش رنگش میکنه) 🥡آرد سفید ۲ لیوان 🥄بیکینگ پودر ۲ ق چ 🍫شکلات تخته ای یا سکه ای ‌ 🔻یه تابه کوچک بردارین و با پیمانه یا ملاقه از مواد داخلش بریزین که همه پنکیک ها یک اندازه بشه. بعد از ۱ دقیقه شکلات بذارین که مایه پنکیک یکم خودشو گرفته باشه و شکلات نچسبه به کف تابه. ‌ 🔻اگه جنس تابه تون نازکه حتما زیرش شعله پخش کن بذارین و بذارین گرم شه. با شعله پخش کن حرارت متوسط رو به کم باشه و بدون شعله پخش کن حرارت ملایم. ‌ 🔻وقتی تابه گرم شد مواد پنکیک رو بریزین داخلش، تابه نچسب و بدون خط و خش باشه و چرب کردن هم نمیخواد. (تابه خیلی مهمه) ‌ 🔻اگه چیزی از پنکیک تو تابه موند با یه دستمال تمیز کنین بعد مواد پنکیک بعدی رو بریزین.‌ ‌ @Shekamow 😋

مینی پیتزا🍕 اینم یه فینگرفود عالی مخصوص مهمونی و جشن ها😍 @Shekamow 😋

یک بشقاب فیله سوخاری ولی ارزون و راحت😋 این فیله سوخاری هم بصرفست هم فوق العاده جذابه👌 مواد لازم: یک کیلو فیله یک لیوان آرد یک لیوان آب یک قاشق غذاخوری پاپریکای دودی یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز دودی یک قاشق غذاخوری نمک دوعدد تخم مرغ یک پیمانه آرد هم برای غلتوندن فیله ها به این آردتون هم کمی نمک بزنید روغن برای سرخ کردن @Shekamow 😋

سوشی ای که با ذائقه ایرانی جوره 🤗🍱 مواد لازم : برنج پخته شده بدون روغن حسابی نرم یا همون شفته شده باشه مرغی که با پیاز و سیر و ادویه های مختلف طعم دار و سرخ شده هویج و خیار داخل ۲ قاشق سرکه سفید ۱ قاشق شکر حل کردیم کنجد و سس سویا @Shekamow 😋

با یه روش جدید و جالب بلالُ آبدار، شیری و سریع آماده کن🤩🤩 بلال های برش خرده رو کف قابلمه بچینین نصف لیوان شیر یک لیوان آب یک قاشق غذاخوری کره بریزین روی حرارت بذارین تا بجوشن و پخته بشن روشون بافرچه یک لایه سس مایونز بزنین داخل دوریتوز یا چیپس فلفلی خرد شده بغلتونین داخل ظرف بچینین و با جعفری خرد شده تزیین کنین کافیه یه گاز از این بلال خوشمزه بخوری، عاشقش میشی @Shekamow 😋

۱۲ تا کیک یزدی با ۱ تخم مرغ😍 بدون فر و همزن مواد لازم : شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ مخلوط آب و گلاب ۱۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم عسل ۱ ق س هل ½ ق چ آرد ۱۵۰ گرم @Shekamow 😋

حلوا بوتیکی راحت‌ترین و خوشگل‌ترین حلوا با عطر هل و دارچین😍 مواد لازم : آرد سفید ۱۵۰ گرم پودر زنجبیل ۱ ق چ آرد نخودچی ۸۰ گرم ¾ لیوان پودر قند ۴۰ گرم حدودا ۳ ق غ شکلات سکه‌ای سفید ۷۰ گرم شکلات سکه‌ای تلخ ۷۰ گرم پودر دارچین ۱ ق م پودر هل ۱ ق م کره ۱۰۰ گرم @Shekamow 😋

استانبولی پلو یا دمی گوجه👌 مواد لازم : برنج ۲ پیمانه گوجه پوره شده ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲-۱ ق غ نمک، فلفل قرمز، زردچوبه زعفران دم‌کرده ۱ ق چ روغن ۱ ق غ پیاز ۱ عدد @Shekamow 😋

قشنگ ترین عشق❤ 🌼🍃نگاه خداوند 🌼🍃بر بندگان است 🌼🍃در این عصر معنوی 🌼🍃هر کجا هستی 🌼🍃 به همان نگاه می سپارمت 🌼🍃عصرتون 🌼🍃 پر از عشق و مهربانی❤

اگه یکبار امتحانش کنید دیگه نمیتونید ازش دست بکشید😋 . مواد لازم👇 کدو: دو سه تا دونه ادویه ها(نمک.فلفل سیاه.کمی زردچوبه و پاپریکا) روغن زیتون . مواد سس👇 پنیر خامه ای ماست چکیده یا همزده سیر رنده شده برگ نعنای تازه یا نعنا خشک . کدو رو با پوست بصودت گرد برش میزنیم با ضخامت نیم سانت بعد داخل یه کاسه میریزیمو با ادویه ها و روغن زیتون مزه دارش میکنیم. هم میشه تو تابه با روغن کم سرخش کنید هم تو فر بذارید دمای فر برقی ۲۰۰درجه طبقه پایین مدت ۱۵تا۲۰دقیقه بعد از اینکه آماده شد سسشو درست میکنیم.تمام مواد سس رو با هم مخلوط میکنیمو کف ظرف سرومون پخش میکنیم کدوهارو روش می چینیمو در آخر با مقداری پول بیبر تزئینش میکنیم😍 حتما امتحانش کنید👍 @Shekamow 😋

کباب لقمه 😍😋 مواد لازم : گوشت چرخکرده 🥩۵۰۰گرم (مغزران گوساله ۲۵۰گرم و سردست گوساله ۲۵۰گرم استفاده کردم ) قلوه گاه گوسفندی🍖 ۱۰۰گرم سویا🌾 ۱و ۱/۲پیمانه پیاز 🧅۱۵۰گرم فلفل دلمه ای قرمز 🫑۱عدد سبزی جعفری وگشنیز☘️🍀 ۲ق غ عصاره گوشت🍛 ۱عدد پودر سوخاری🍘 ۴۰گرم ادویه ها نمک🧂 ۲ق چ پودر تخم گشنیز🍀 ۲ق چ پودر سیر🧄 ۱ق غ پاپریکا دودی ۱ق غ پودرپیاز 🧅۱ق چ فلفل سیاه🌶 ۱/۲ق چ برای رنگ بهتر کباب لقمه از پاپریکا مایع استفاده کردم . اگر پاپیریکا دودی ندارید ؛پاپریکا ساده بریزید و کمی اسانس دود اضافه کنید. @Shekamow 😋

پیراشکی کرمدار خونگی😋 بدون جذب روغن مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم روغن ۲۰ گرم آب یا شیر ۱۳۰ گرم تخم مرغ کوچیک ۱ عدد بهبود دهنده ۵ گرم مخمر ۱۰ گرم شکر ۸۰ گرم نمک ۵ گرم @Shekamow 😋

زرشک پلو با خوشمزه‌ترین روش طبخ🍗 مواد لازم : پیاز ۲ عدد ران مرغ ۴ عدد سیر خورد شده ۴ حبه آب ½ یک عدد لیموی تازه نمک و فلفل سیاه زعفران دم شده روغن ۱ ق غ کره ۲ ق غ @Shekamow 😋