غذای سالمندان سوپ کلم قمری 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: کلم قمری حلقه‌ای خرد شده ۵۰۰گرم/پیاز ۱عدد/هویج متوسط ۲عدد/سیب زمینی ۱عدد/جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در یک قابلمه مناسب، روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. کلم قمری، سیب زمینی و هویج‌ را به قابلمه اضافه کنید. حدود ۵ پیمانه آب اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۴۵ دقیقه بپزند. سپس تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا پوره شوند. سوپ را با جعفری خرد شده تزئین و نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کلوچه سیب 🔸مواد لازم: سیب ۴عدد/آرد سبوس‌دار ۲ و ۱/۲ پیمانه/گردو خرد شده ۴عدد/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/تخم مرغ ۳عدد/شیر ۱ پیمانه/کره ۱۰۰ گرم/دارچین ۱ قاشق غذاخوری/پودر نارگیل ۱ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا سیب‌ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. در کاسه‌ای، سیب‌ها را به همراه ۱ قاشق غذاخوری شکر، گردو، دارچین و پودر نارگیل مخلوط کنید. در یک کاسه، تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن بزنید. سپس شیر و کره را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد ترکیب شوند. آرد را الک کنید. سپس به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا مایه یکدست شود. فر را روشن کنید تا گرم شود. روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. سپس از مواد کلوچه به صورت دایره‌ای روی سینی فر بریزید. مواد سیب و گردو را روی کلوچه‌ها بریزید و سینی را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا کلوچه‌ها پخته شود. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته قلقلی گیاهی 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: جو دوسر ۱ پیمانه/لوبیا چیتی پخته شده ۵۰۰گرم/پیاز متوسط ۱عدد/سیر ۲ حبه/تخم کتان ۱ پیمانه/جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/آب سبزیجات یا آب ۱ و ۱/۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا جو دوسر را داخل مخلوط کن بریزید. تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند و یا با چنگال له کنید. سپس مواد را با دست گلوله کنید. پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه روی حرارت ملایم قرار دهید و آب سبزیجات یا آب را اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. کوفته‌ها را در ماهیتابه روی حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و گاهی آرام هم بزنید. سپس مقداری جعفری تازه خرد شده اضافه کرده و نوش جان کنید. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک سوپ حبوبات 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: عدس و لوبیا ۱ قاشق غذاخوری/گوشت چرخکرده گوسفند ۱ قاشق غذاخوری/پیاز ۱عدد/برنج ۱ قاشق غذاخوری/سبزی (جعفری، شوید، گشنیز) خرد شده ۱ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا عدس و لوبیا را از قبل در آب خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس عدس و لوبیا را با گوشت و پیاز کاملا بپزید برنج و سبزی را اضافه کنید تا برنج لعاب بیندازد. پس از حدود ۲ ساعت که گوشت کاملا پخت، سوپ را از روی حرارت بردارید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه دوران بلوغ خورش مرغ عسلی 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: سینه یا ران مرغ ۲عدد/پیاز متوسط ۲عدد/سیر ۲ حبه/رب انار شیرین ۱ قاشق غذاخوری/آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری/عسل ۱ قاشق غذاخوری/هویج ۲عدد/آلو خورشتی ۱۰عدد/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و داخل تابه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پوره سیر را به آن اضافه کنید. عسل، رب انار، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. در ادامه ۱ لیوان آب اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. سپس مرغ‌ها را به تابه اضافه کنید. پس از ۱۰ دقیقه، آب لیمو ترش، هویج خرد شده و آلو خورشتی را اضافه کنید. سپس حرارت را کم کرده و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ‌ها پخته و نرم شوند. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای بیماری دیابت دمی لوبیا چشم بلبلی 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/سینه مرغ ۲عدد/برنج ۳ پیمانه/شوید ۱/۲ پیمانه/هویج خرد شده ۲عدد/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس مرغ‌ها را به همراه هویج‌ حلقه‌ای خرد شده اضافه کنید. کمی نمک، فلفل، زردچوبه و آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید مرغ پخته شود. لوبیا چشم بلبلی را به همراه آب و نمک داخل قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شوند. برنج را که از قبل خیس کرده‌اید، روی حرارت قرار دهید و لوبیاها را به آن اضافه کنید. شوید تازه خرد شده را به برنج اضافه کنید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید برنج به مدت ۴۵ دقیقه دم بکشد. سپس دمی لوبیا چشم بلبلی را به همراه مرغ‌های پخته شده نوش جان کنید.  #چهارشنبه_بیماری #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان سوپ جو و نخود 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: جو ۱ فنجان/پیاز ۱عدد/هویج خرد شده ۲عدد/کدو سبز ۱عدد/ساقه کرفس خرد شده ۲عدد/سبزی معطر خرد شده ۱ فنجان/نخود ۴۰۰گرم/جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخود را از شب قبل داخل یک کاسه آب خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. سبزی معطر را خرد کرده و داخل یک قابلمه بریزید. جو، هویج، کرفس، کدو سبز، آب مرغ، نخود خیس خورده و پیاز را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس اجازه دهید سوپ به مدت ۱ ساعت بپزد. پس از حدود ۱ ساعت، سوپ را در ظرف بریزید و با جعفری خرد شده نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کوکی هویج و کشمش 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/هویج رنده شده ۱/۲ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۳/۴ پیمانه/تخم مرغ ۱عدد/کره ۱۰۰گرم/دارچین ۱ قاشق چایخوری/کشمش ۲ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا کره را با شکر قهوه‌ای داخل کاسه‌ای بریزید و با همزن هم بزنید. در ادامه تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. دارچین را اضافه کنید و کمی هم بزنید. سپس هویج‌های رنده شده را به همراه کشمش اضافه کنید. آرد را چند بار الک کرده و اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق از مواد بردارید و آن‌ها را گرد کنید و داخل سینی فر قرار دهید. سینی فر را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا کوکی‌ها پخته شوند. سپس اجازه دهید تا کوکی‌ها خنک شود و نوش جان کنید. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک خوراک مرغ و آلو 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: سینه یا ران مرغ ۱عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/آلو بخارا ۱۰عدد/آب سیب یا آب ۲ لیوان 🔹طرز تهیه: ابتدا یک تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز را اضافه کرده و تفت دهید. سپس مرغ و آلوها را اضافه کنید. آب سیب یا آب را اضافه کرده و درب تابه را ببندید و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. سپس مرغ را به تکه‌های کوچک خرد کنید. مرغ را با مخلوط پیاز و آلو در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه دوران بلوغ خوراک کوفته ریزه 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی ۳۰۰گرم/پیاز ۲عدد/هویج ۳عدد/سیب زمینی ۳عدد/سیر ۲حبه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا یک پیاز را رنده کنید و داخل کاسه‌ای بریزید و به همراه گوشت، نمک و فلفل ورز دهید تا منسجم شود. یک پیاز را نگینی خرد کرده و داخل تابه روی حرارت قرار دهید. سپس سیر پوره شده را اضافه کنید. هویج‌ها را پوست گرفته و نگینی ریز خرد کنید. هویج‌ها را به همراه ۱ و نیم پیمانه آب داخل تابه بریزید و اجازه دهید هویج‌ها نرم شوند. در ادامه رب آلو را اضافه کنید. از گوشت به اندازه‌ی کوچکی بردارید و در دست گرد کنید. گوشت‌ها را به همراه سیب زمینی خرد شده به تابه اضافه کنید و اجازه دهید خوراک جا بیفتد. سپس نمک و آب لیمو ترش را اضافه کرده و به همراه نان یا برنج نوش جان کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════