🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته لوبیا سفید 🔹طبع غذا: معتدل رو به سردی 🔸مواد لازم: لوبیا سفید پخته شده ۱ پیمانه/سیب زمینی آبپز ۱۵۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۲ حبه/جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/آب سبزیجات یا آب ۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا سفید را از شب قبل خیس کنید. سپس لوبیاها را با مقداری آب بپزید تا نرم شوند. در یک کاسه، پیاز را همراه با لوبیا سفید پخته شده، سیب زمینی له شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل ورز دهید تا مایه منسجمی به دست آید. سپس مواد را با دست گلوله کنید. ماهیتابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و آب را اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. درب تابه را بگذارید و کوفته‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و گاهی آرام هم بزنید. سپس مقداری جعفری تازه خرد شده اضافه کرده و نوش جان کنید. #باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🟢 تهیه خانگی دمنوش به لیمو برای تهیه دمنوش به لیمو می‌توانید مقداری نعناع به دمنوش اضافه کنید. نعناع تقریباً سازگارترین گیاه مکمل در تهیه چای‌های گیاهی به حساب می‌آید که می‌تواند با بیشتر گیاه‌های درمانی ترکیب شود و طعم فوق العاده‌ای به همراه بیاورد. برای آماده کردن این دمنوش 3 برگ به لیمو و 3 برگ نعناع استفاده کرده (نصف قاشق غذاخوری به لیمو و نصف قاشق نعناع) 🫖 مقدار آب مورد نیاز شما تقریباً اندازه یک فنجان می‌باشد. پس از ریختن برگ‌ها درون آب آن را درون قوری ریخته و بر روی گاز با حرارت کم قرار داده و به مدت 15 الی 20 دقیقه اجازه دهید که چای گیاهی شما دم بکشد. 🍯 برای شیرین کردن هم میتونید از کمی عسل استفاده کنید. این دمنوش اثر لاغری فوق العاده‌ای دارد😍 #دمنوش ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━     

🍎طرز تهیه شربت سیب با عسل: 🍸برای تهیه‌ی شربت سیب ابتدا، سیب‌ها را تکه تکه کنید و درون مخلوط کن بریزید. سپس عسل و آبلیمو تازه و عرق بهار نارنج یا گلاب را بـه آن‌ها اضافه کنید. باید عسل را از قبل در دمای محیط نگه داری کنید کـه بـه آسانی با مواد مخلوط شود. 🍋 ترکیب آب لیموترش و عسل بـه سیب از اکسیده شدن و سیاه شدن آن پیشگیری می‌کند. 😍این نوشیدنی بسیار مفرح بوده و بـه دلیل داشتن عرق بهار نارنج توصیه می‌شود کـه قبل از خواب مصرف شود زیرا باعث آرامش اعصاب می‌شود. 🍎 طبع شربت سیب گرم و تر است. شربت سیب بیشتر برای طبایع سرد و خشک توصیه می‌شود، طبایع گرم در مصرف آن دقت نموده و حتماً آن را با مصلحاتش مصرف کنند. مصلحات شربت سیب: با توجه به طبع گرم شربت سیب، توصیه می‌شود که طبایع گرم آن را با مصلحاتش که شامل عرق کیالک و عرق برگ بید می‌شود مصرف کنند تا کمی متعادل شود. 🔺افراد دیابتی هم احتیاط کنند. #شربت ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━   

آبگوشت یخنی: طبع: گرم و تر مواد لازم: گوشت ماهیچه چربی‌دار يا گردن و سرسينه، سيب‏زمينى، گرد غوره. دستور طبخ: گوشت را بدون نمك، با آب کم روی شعله‌ی ملايم و با بخار خود مانند دم كردن، بپزید و نزديك آماده شدن غذا، سيب‏زمينى‏اش را پوست كنده، چهار تکه نموده بريزید تا پخته شود. اگر بعد از پخت آب داشته باشد آبش را نان تريد كرده با کمی گرد غوره میل کنید و مصالحش را با نان و اگر کم آب بود مانند خوراك، با نان میل کنید. اين غذائى است لذيذ و مقوى مخصوص كسانى كه دنبه و چربى دوست داشته يا بتوانند بخورند، البته كه بدون آب آن‏ كه فقط نان از بشقاب آن تر شود لذيذتر و كامل‌تر می‌باشد. ديگر آن‌كه هرچه اين غذا با شعله‌ی ملايم و طول مدت پنج شش ساعته پخته شود خوش‏مزه‏تر و مطبوع‏تر می‌گردد. #آبگوشت‌ها ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━   

تغذیه برای بیماری دیابت سوپ مرغ و هویج 🔹طبع غذا: سرد و تر رو به اعتدال 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۱عدد/بلغور جو ۱ پیمانه/هویج متوسط ۳عدد/پیاز متوسط ۲عدد/آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را با یک پیاز خرد شده، هویج‌های پوست کنده و ۲ لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه دهید مرغ و هویج پخته شود. سپس آب مرغ را صاف کرده و کنار بگذارید. هویج های پخته شده را رنده ریز بزنید. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. مرغ ریش شده، هویج رنده شده، بلغور جو و رب آلو را به آب مرغ اضافه کرده و سوپ را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۱ ساعت بپزید. سپس آب لیمو ترش، نمک و فلفل را به سوپ اضافه کرده و نوش جان کنید. #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

#قیمه قيمه ريزه آب‏دار: طبع: گرم و تر مواد لازم: گوشت كم‏چربى، پياز، سيب‏زمينى، فلفل زردچوبه، ادويه، نمك. دستور طبخ: گوشت كم‏چربى را دو مرتبه چرخ كرده، پياز را ريز رنده کرده، فلفل و زردچوبه و ادويه نمكش را ريخته مخلوط کنید. پياز را کمی تفت داده، آب بريزید و جوش كه آمد گوشت را قلقلى كوچك به اندازه فندق كرده در آن بیندازید و سيب‏زمينى را چهار تکه كرده و اجازه دهید تا غذا جا بیفتد و آماده شود. ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━   

#کوفته‌ها كوفته كاشى طبع غذا؛ گرم و تر مواد لازم: براى هر چهار نفر 300 گرم گوشت، 100 گرم روغن کنجد یا روغن زرد گاوی، چهار قاشق خرده برنج، 150 گرم آرد نخودچى، دو عدد تخم‏مرغ، يك قاشق چای‌خورى فلفل زردچوبه، سه چهار ساقه ريحان سبز، يك قاشق چای‌خورى نمك دریا، دو عدد پياز. دستور طبخ: گوشت اين كوفته از آن‌جا كه آرد نخودچى دارد اگر چربى‏دارتر هم باشد عيب ندارد اما بايد خوب يعنى دو سه بار چرخ شود. خرده برنج را پاك كرده و بشويید. ريحان سبز را خرد كرده با خرده برنج و آرد نخودچى و فلفل و زردچوبه و نمك با گوشت مخلوط کنید و تخم‏مرغش را هم اضافه کرده و چنگ بزنید. اين كوفته هم بايد مايه‏اش نسبتا ورز داده شود. ممكن است در اثر آرد نخودچى‏اش مايه‏اش سفت بشود كه به اندازه آب به آن اضافه كنید. سپس پياز را کمی تفت داده و روی آن آب ريخته، آبش كه جوش آمد مايه را به اندازه ليموشيرين ريز گرد كرده در آب انداخته و در ظرف را بگذارید و شعله را ملایم کنید. «نکته: موقع گلوله كردن كوفته‏ها تا به دست نچسبد و خوب گرد بشود دست‌ها را با آب سرد يا نيم‌گرم‏، تر كنید». ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━