طبع و مزاج غذاها
سلام و ادب و نور بزرگواران✨🍃 وقتتون بخیر و نیکی شما برای این طبخ چه نکاتی یادداشت می کنید؟ اینجا ب
احسنت 👌
معلومه کانال خودتون رو با دقت دنبال می کنید😊
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
دمنوش خوشمزه مجلسی:
مواد لازم:🍱
چای ایرانی
سیب🍎
بِه
گلابی🍐
برگ گل محمدی🌸
بهارنارنج
طبع:
#گرم_و_تر
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
طبع و مزاج غذاها
سوال:❓ چرا نباید همراه و پس از غذا مقدار زیادی آب بنوشیم؟ ۱)آب باعث میشود ترشحات هاضمه طی هضم چر
💧مضرات نوشیدن آب به همراه غذا
بهتر است انسان هنگام غـذاخوردن و پس از آن، به مقـدار زیاد آب ننوشد.
💢 امام رضا علیه السـلام میفرماید:«َفلا ْ یشرب بین طعامه حتی یفرغ» هنگام غذاخوردن، آب ننوشد تا آنکه از غذاخوردن دست بردارد».
۩←آشامیـدن آب پیش و پس از غـذا و نیز همراه غـذا به مقدار زیاد،سـبب زیاد شدن حجم غذا و در نتیجه، رقت شـیره معده میشود.
معده برای جبران آن، به شدت، ترشح و انرژی بیهودهای مصـرف میکند که این عمل سـبب اشـباع معده و پدید آمدن
عوارضی خواهد شد.
🍖کار برای معـده وقتی سـخت ترخواهد شد که غذاچرب باشد؛ زیرا چربی، آب را به خودش جذب نمیکند، بلکه آنرا دفع
میکند.
آغشـته بودن ماده غذایی به روغن و اسـتفاده از آب به مقدار زیادسـبب رقیق شدن ترشـحات هاضمه میشود وکار
هضم غذا را به مراتب سخت تر میکند.
✿←پس«شـیره های گوارشـی نمیتواننـد در هضم مواد غذایی اثر کامل داشـته باشـند و نتیجه آن، اختلال در هضم وجذب مواد
غذایی و ایجاد نفخ سنگین در دستگاه گوارش است
✍🏼 ادامه دارد...
📗منبع: «هسته حیات» صفحه ۵۱
#تغذیه
#معرفت_النفس
https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
🥘•••●✾════════┅
#ارسالی_مخاطب
سوپ جو
مواد لازم:🍱
پیاز🧅
مرغ🐣
روغن زیتون
زردچوبه
گلپر
آب💧
جو
رشته ارگانیک
رب انار
رب زرشک
روش طبخ:👩🍳
پیاز و مرغ را کمی با روغن زیتون تفت داده و کمی ادویه مثل زردچوبه و گلپر
بعد آب و جو خیسانده شده را اضافه کنید.
بعد از دو ساعت رشته ارگانیک و یک ق رب انار و رب زرشک را بریزید.
و بعد ازپخت رشته غذا آماده سرو هست.
نوش جان🥰
طبع:
#گرم_و_معتدل
#نکات_سلامتی💚
احسنت، مواد و روش طبخ صحیحی بکار بردن
فقط اگر تفت دادن هم جای خودش رو به آبپز بده عالی خواهد شد و روغن زیتون هم بهتر هست برای تفت و سرخ کردن بکار نرود.
اینطور رطوبت غذا هم بیشتر خواهد شد.👌
#آشپزی
#سوپ_جو
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj