🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته مرغ با رب انار 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۳۰۰گرم/پیاز ۲عدد/هویج ۲عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/رب انار ۱ قاشق غذاخوری/گردو خرد شده ۵۰ گرم/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید. مرغ چرخ شده را به همراه پیاز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مایه کوفته منسجم شود. سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و با دست گرد کنید. یک پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و داخل تابه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از این که پیازها سبک شد، رب آلو، رب انار و گردوی خرد شده را اضافه کنید. هویج‌ها را خرد کرده و اضافه کنید. سپس کوفته‌ها را درون تابه بریزید و ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱ ساعت کوفته‌ها پخته و جا افتاده شود. #باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای بیماری دیابت خوراک لوبیا چیتی و کدو سبز 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: لوبیا چیتی پخته ۱ پیمانه/کدو سبز ۲عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۲ حبه/پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری/هویج ۲عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا چیتی را از قبل خیس کنید. سپس حدود ۲۵ دقیقه در آب بجوشانید. پیاز و سیر خرد شده را در قابلمه، روی حرارت قرار دهید تا سیر و پیاز نرم شوند. سپس کدو سبز و هویج خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. لوبیاهای پخته شده و رب آلو را به مواد اضافه کنید. سپس حدود ۲ لیوان آب، پودر زیره سبز و نمک را به قابلمه اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا خوراک جا بیفتد. خوراک را به همراه نان نوش جان کنید. #چهارشنبه_بیماری #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

شيربرنج: مواد لازم: شير، برنج، هل، گلاب، نمك دریا. دستور طبخ: برنج را پاك كرده كاملاً بشويید و هر 200 گرم برنج را با نيم ليتر شير و نصف آن را هم آب ریخته و روی شعله گذاشته و بجوشانید تا پخته شود. مواظب باشید شعله زياد نباشد كه سر برود و مرتب آن را بهم‏ بزنید و اگر خواست سر برود فوراً شعله را كم كرده و هم بزنید. برنج آن كه پخته شد بقيه شير آن را كه نيم ليتر ديگر است ريخته و شعله را ملايم کرده و بگذارید جا بيفتد. ضمناً مرتب هم بزنید كه ته نگيرد. اگر خواستید كمى پودر هل و مقدارى گلاب ريخته بعد از پنج دقیقه که جوش زد آماده است. شيربرنج را هم سرد و هم گرم می‌خورند و می‌توانید موقع مصرف آن را با مرباى به يا شيره یا عسل میل کنید. 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 حلوای زردک یا هویج 🔸مواد لازم: زردک یا هویج رنده شده ۵ عدد/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری/گردو خرد شده ۲/۳ لیوان 🔹طرز تهیه: ابتدا زردک‌ها را پوست بگیرید و رنده درشت بزنید. زردک رنده شده را داخل تابه بریزید. شکر را به زردک اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید و روی حرارت متوسط بگذارید تا شکر و زردک آب انداخته و زردک‌ها نرم شوند. در ادامه آن را هم بزنید و با پشت قاشق له کنید و بگذارید تا آب داخل تابه کاملا تبخیر شود. وقتی زردک‌ها نرم شد، هل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس حلوا را از روی حرارت بردارید و گردو را اضافه کرده و مخلوط کنید. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک توپک انجیر و گردو 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: انجیر خشک ۱۵عدد/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/پودر نارگیل ۱ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا انجیرها را در کمی آب بخیسانید و با مخلوط کن له کنید. گردوها را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. مخلوط را با دست ورز دهید و به شکل توپ‌های کوچک درآورید. سپس توپک‌ها را داخل پودر نارگیل بزنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

تغذیه برای افراد شاغل حمص بادمجان و نخود 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: بادمجان متوسط ۳عدد/نخود پخته ۱ پیمانه/سیر ۲ حبه/جعفری تازه ۱ دسته/لیمو ترش ۱عدد/پودر زیره ۱ قاشق چایخوری/روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا نخود را که از شب قبل خیس کرده‌اید، با حرارت ملایم بپزید. بادمجان‌ها را روی شعله بگذارید تا کباب شوند. سپس پوست آن‌ها را بگیرید. حبه‌های سیر را پوره یا رنده کنید. بادمجان کبابی پوست گرفته را به همراه سیر، آب لیمو ترش، پودر زیره، نمک، فلفل سیاه و جعفری تازه خرد شده مخلوط کنید تا کاملا پوره و یکدست شوند. سپس نخودها را با کمی روغن زیتون روی بادمجان بریزید یا نخودها را پوره کرده و با بادمجان کبابی مخلوط کنید. #مشاغل https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

نام غذا: اشکنه طبع غذا: گرم و تر مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد پیاز ۱ عدد درشت آرد ۲ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: اول پیازها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را تفت کنید. وقتی که پیاز ها کمی طلایی شدند. آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن را تفت دهید. افزودن زردچوبه به مواد اشکنه بعد از تفت دادن آرد و شنبلیله با پیاز در آخر کار زردچوبه را اضافه کنید. سپس ۳ تا ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و آن ها را کاملاً هم بزنید.بعد تخم مرغ ها را به آرامی به اشکنه اضافه کنید و دائماً آن را یا یک قاشق هم بزنید تا تخم مرغ ها سفت و بسته نشود. در این مرحله مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید. بعد از پنج دقیقه میزان فلفل و نمک را امتحان کنید و در صورت لزوم دوباره اضافه کنید.پس از آن که مقداری اشکنه قل خورد، غذای شما حاضر است. 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞 ━━━━━━━━━━━━━━━━