#پودینگ_توت_فرنگی 🍓🍓🍓 مواد لازم شیر دو و نیم لیوان شکر نصف لیوان آرد قنادی یک ق غ آرد ذرت 4ق غ وانیل نوک ق چ اسانس توت فرنگی چند قطره در حدی که تلخ نشه رنگ خوراکی به اندازه ی دلخواه بیسکوئیت پتی بور نصف بسته ژله توت فرنگی یک بسته طرز تهیه شیر و ارد و شکر و قاطی کنید و بذارید رو گاز با شعله ملایم و مدام با هم زن دستی بزنید تا ارد گوله نشه و غلیظ شه به غلظت ماست که رسید بهش رنگ خوراکی بزنید و خاموش کنید و وانیل و اسانس و اضافه کنید و تا داغ هست تو ظرف مورد نظر بریزید و بعد بسکوئیت پودر شده و بعد ژله رو درست کنید و نیم تا یک ساعت بذارید کمی غلیظ شه و بریزید روی بیسکوئیت.تا داغ و رقیق هست اگه بریزید قاطیه بیسکوئیت میشه.چند ساعت بذارید تو یخچال تا ژله کامل بگیره و طعم دسر خوشمزه تر شه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_رژیمی #کیک_شیره مواد لازم آرد یک پیمانه تخم مرغ 3 عدد شیره خرما یا انگور دو سوم پیمانه بکینگ پودر یک ق چ وانیل نوک ق. چ( پودر هل یا دارچین هم میشه ) طرز تهیه ارد و بکینگ پودر و جدا الک کنید سه بار. وانیل و تخم مرغ و انقدر بزنید تا روشن و کش دار شه بعد شیره رو اضافه کنید و بعد تو سه مرحله آرد. من تو قابلمه پختم کف قابلمه رو دو لایه کاغذ انداختم با دمکنی ده دقیقه قبل کذاشتم رو شعله پخش کن تا گرم شه.45 دقیقه بعد آمادس.واسه صبحانه و عصرانه عالیه 👌 واسه روی کیک کمی عسل و با شیره قاطی کردم ریختم. paiiize____99 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

من مرغ و جدا پختم و کنار پلو گذاشتم میتونید سینه مرغ تکه شده رو با زعفران تفت بدید و لای پلو بریزید یا حتی گوشت قلقلی رو داخل پلو یا روی پلو بچینید.بریم واسه رسپی . #اسفناج_پلو اسفناج و شسته و خرد کنید و بذارید آبش کشیده بشه بعد روغن بریزید و تفت بدید،پیاز و جدا ریز خرد کنید تفت بدید سه حبه سیر رنده شده اضافه و کمی زردچوبه و پودر فلفل سیاه اضافه کنید و بعد با اسفناج مخلوط کنید.مرغ هم جدا با پیاز و زعفرون و نمک تفت دادم و پختم،برنج و آبکش کردم و تو یه ظرف با زعفرون دم شده مخلوط کردم،کف قابلمه رو نون یا برگه های پهن اسفناج بچینید،برنج و بریزید و لابه لاش اسفناج و تا به آخر. سالاد کنار غذا هم #سالاد_اسفناج_انار هست که واسش برگای کوچیک اسفناج و جدا میکنیم به اضافه انار دون شده،فیله پرتقال(پوست لابه لای پرتقال باید گرفته بشه) پنیر خامه ای مکعبی شده و گردو خرد شده سسش هم میتونه آب لیمو ترش آب پرتقال باشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام عزیزان 🙋‍♀️ شبتون بخیر🥀 براتون دستور یه غذای راحت و خوشمزه رو آوردم #کوکو_اسفناج سیب زمینی و پختم و همراه پیاز و دو حبه سیر رنده کردم.اسفناج و ریز خرد کردم و یه تخم مرغ هم بهش اضافه کردم.آخر سر هم کمی زردچوبه،ادویه،نمک و پودر فلفل و ریختم و خوب هم زدم و سرخ کردم.میتونید سیب زمینیش و خام بریزد فرقی نمیکنه. روزگارتون خوش عشقولیا💕 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#قیمه_مرغ سینه مرغ بدون استخوان و نگینی درشت بزنید یه پیاز متوسط هم رنده درشت بزنید تفت بدید و مرغ و بهش اضافه کنید و تغییر رنگ که داد بهش زردچوبه و ادویه زعفرون یا زعفرون دم شده و به دلخواه کمی پودر فلفل اضافه کنید و بعد هم رب بزنید تفت بدید و رنگ که پس داد لیمورو که از قبل سوراخ کردین و چند ساعت تو اب گذاشتین که تلخیش بره و اضافه کنید و اب بریزید،لپه هم جدا نیم پز کنید چون دیر میپزه جدا میپزمش،بعد به مرغ اضافه کنید و یک ساعت زمان بدید خورش جا بیفته و سیب زمینی هم سرخ کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

♦️موقع کپی آیدی منبع ومترجم وخوشمزه عربی♦️ ذکربشهkhoshmaze_arabi مترجم boshrach1234 فنجان اندازه گیری 200 میلی لیتر این اندازه12نان درست میشه نان شیرمال موادلازم:👇 1 پیمانه شیر ولرم 1 لیوان آب ولرم نصف لیوان روغن 1 عدد تخم مرغ 1 بسته مخمر فور 5الی6 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک برای رومال زرده تخم مرغ کنجد طرزتهیه؛👇 شیر و آب ولرم را در یک قابلمه بریزید و تخم مرغ ، یک بسته مخمر فوری ، شکر ، روغن را اضافه کنید. ، خوب مخلوط کنید و روی مواد را یک بشقاب بزارید و 5 دقیقه استراحت بدین. سپس آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنید. وقتی نیمی از آن را ریختید ، نمک را اضافه کنید. تمام آرد را اضافه کرده و خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز دهید. خمیر باید به دست نچسبد. در ظرف خود را ببندید و آن را در فر گرم شده و خاموش شده به مدت 50 استراحت بدین. خمیر ما تخمیر می شود. خمیر تخمیر شده را با دستان خود جمع کرده و بگذارید هوا خارج شود. از خمیر به اندازه نارنگی بردارید و چونه های خمیر را با دست به شکل لوله ایی درمیاریم . .یک نوار بلند مانند فیلم درست کنید و به آن شکل بدهید در سینی بچینید به مدت 20 دقیقه در محیط گرم پوشانده بگذارید ، تخمیر خمیر در سینی بسیار مهم است . سپس زرده تخم مرغ را خوب بزنید و روی آن بمالید و دانه های کنجد را روی نان بپاشید سینی فر را در فر از قبل روشن شده با درجه 200 بگذارید تا وقتی که نان طلایی مایل به قهوه ای شود. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کبه_برنج ♦️موقع کپی حتما آیدی منبع ومترجم وخوشمزه عربی ذکربشه♦️ khoshmaze_arabi مترجم boshrach1234 کاری از mon.home85 مواد لازم 👇 گوشت چرخ کرده 500 گرم 3 عدد پیاز متوسط 4 فنجان برنج ، ترجیحاً نیم دانه جعفری مقداری نمک وفلفل وزردچوبه وادویه کاری طرزتهیه 👇 برنج ونمک وزردچوبه رو با آب میزاریم کاملا بپزه وبعد در چرخ گوشت برنج رو چرخ کنید حالا گوشت چرخ شده رو تفت بدین بعد نمک وفلفل وزردچوبه وادویه بزنید وبعد پیاز نگینی ریز خورد شده رو اضافه کنید ودر آخر جعفری رو اضافه کنید وبعد یک دقیقه از حرارت بردارید. حالا از خمیر برنج به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید ودر دست گوله کنید وبعد وسط خمیر را باز کنید و سطحش را صاف کنید ومقداری از مواد گوشت وسطش بزارید وخمیر را ببنید ومطابق فیلم شکل بدین ودر روغن داغ کاملا سرخ کنید تا سطحش طلایی وطرد بشه. حالا اگه خواستین بزارید فریز در سطح یک سینی یک کیسه نایلون باز کنید وکبه ها را در سینی بچینید ودر فریز بزارید وقتی مثل سنگ سفت شد از سینی بردارید و همه کبه ها رو در یک کیسه فریز قرار بدین ودرش رو محکم ببنید ودر فریز نگه دارید وهر وقت خواستین یک نیم ساعت قبل سرخ کردن از فریز دربیاردید ودر روغن سرخ کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_باقلوا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پیچیدن_کیک_باقلوا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔴 واکنش جالب مردم با دیدن بَدَل حاج قاسم سلیمانی! 🔺گله و شکایت مردم از وضعیت اقتصادی و مواجه شدن با بَدل حاج قاسم... ❤️❤️❤️ @ashpazbashiii

♦️موقع کپی آیدی متبع ومترجم وخوشمزه عربی ذکربشه♦️ khoshmaze_arabi مترجم boshrach1234 کاری از zeynkurabiye مواد لازم کیک👇 4 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری ماست 1 ق م بیکینگ پودر 2 پیمانه آرد ️1 ق چ سرصاف وانیل ️نصف لیوان روغن 1یک مشت پسته یا گردو مواد لازم برای شربت 2️ و نیم فنجان شکر 2️ و نیم لیوان آب 1️ قاشق چایخوری آب لیمو مواد برای بالا ؛ 24 ورق خمیر باقلوا 4 قاشق غذاخوری کره آب شده یا مارگارین. 1 پیمانه مغز گردوی خرد شده مواد برای تزئین ؛ ▪️برگ گل محمدی ▪️پسته خورد شده طرزتهیه👇 ️اول از همه آب و شکر شربت را در یک قابلمه کوچک بجوشانید.وقتی به جوش آمد اب لیمو را اضافه کنید 10 دقیقه نگه دارید ، حرارت را خاموش کنید و بگذارید خنک شود. ▪️برای تهیه گل های رز ، دو خمیر فیلو بردارید و با کمک قلم مو کره بزنید ، گردو بپاشید و از قسمت وسیع آن به سه قسمت برش بدین ️تمام رزهای فیلو را که در کیسه پلاستیک بگذارید تا خشک نشوند !!! در حین انجام این کار سرعت عمل داشته باشید زیرا اگر خمیر خشک شود ، در حین جمع شدن می شکند.️در کل 12 گل رز خواهید ساخت. حالا برای تهیه کیک تخم مرغ وشکر و وانیل را بزنید تا کرم رنگ وکشداربشه و روغن وماست رو اضافه کرده وهم بزنید وآرد وپکینگ پودر رو هم الک کرده وکم کم اضافه کنید و خمیر را در قالبی که کاغذ روغنی انداختین بریزید و سه یا چهار بار به پیشخوان ضربه بزنید تا حباب های هوا جمع شده و ا داخل خارج شود. ▪️روی خمیر کیک پسته یا گردو بپاشید و گلهای یوفکایی که درست کرده اید را روی آن قرار دهید.️در نهایت کره را روی گلهای رز بگذارید و در دمای 170 درجه بپزید.اگر خواستین چند دقیقه گریل روهم روشن کنید تا گلهای رز تغییر قهوه ایی شوند ▪️بگذارید کیک به مدت 5 دقیقه از استراحت فر خارج شود و شربت سرد را به طور یکنواخت در سراسر کیک بریزید ، وبا گل محمدی وپودر پسته تزیین کنید ووقتی کاملا خنک شد سرو کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii