#کایپرینا
(نوشیدنی_تابستانه_و_خنک_برزیلی)
مواد لازم
برای 2 نفر
لیمو ترش6عدد
شکرنصف پیمانه
یخ (خرد شده)2پیمانه
برگ نعنا (تازه)20عدد
عسل نصف پیمانه
طرز تهیه
ابتدا لیمو ترش ها را شسته و آنها را نصف کنید و مثل تصویر زیر قسمت سفید مانند وسط آن را با چاقو جدا کنید.سپس آن را نصف کنید(هر لیمو 4قسمت)و دانه های آن را خارج کنید.
شکر و برشهای لیمو را به صورت مساوی در لیوانها ریخته و با یک وسیله یک گوشتکوب چوبی کوچک که مناسب اندازه لیوانهاست آنها را به هم بسایید.
لیوانها را تا نیمه با آب یخمال(آب و یخی که 1ودر شده است) پر کنید و داخل هر لیوان 3تا4برگ نعنا قرار دهید. سپس روی آنها عسل بریزید.در انتها روی مواد داخل لیوان آب بریزید
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸
۵ آبان ۱۴۰۱
#کوکو_کلم_بروکلی
کلم بروکلی رو آب پز یا بخار پز میکنیم تو غذاساز خورد میکنیم ، گردو نگینی پیازداغ و نمک و فلفل و تخم مرغ میزنیم و با کمی روغن سرخ میکنیم
نکته:اگر میخواهید بروکلی کاملا سبز بشه آب رو جوش بیارید بروکلی رو ببرید داخلش کمی ک جوش زد بریزید تو آب سرد و ابکش کنید
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
۵ آبان ۱۴۰۱
12.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مینی_پیتزا😍😋
فیله مرغ ۵ عدد
فلفل سبز ۱ عدد
قرمز ۱ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق
سس مایوکادو فیلفیل ۶ قاشق
پیاز ۱ عدد
پولبیبر ۱ قاشق چای خوری
مایوکادو جایگزین جذاب مایونز بچه ها و چربی خیلی کمی داره
و بافت و رنگ پوره آووکادو رو داره و همین طور
مناسب انواع سالادها و ساندویچ ها ست
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۵ آبان ۱۴۰۱
هدایت شده از یا صاحب الزمان ادرکنی💚
7.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💚☘
💕🌿ای داغدار اصلی این روضه ها بیا
💕🌿صاحب عزای ماتم کرب و بلا بیا
💕🌿تنها امید خلق جهان یابن فاطمه
💕🌿ای منتهای آرزوی اولیاء بیا
💕🌿اللهم عجل لولیک الفرج 💚💚💚
#صبحانتظار
#صبـح_مهدوی
#جمعههای_مهدوی
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
☘☘☘💚💚💚
۶ آبان ۱۴۰۱
۶ آبان ۱۴۰۱
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاناکوتا شکلاتی
شیر 3لیوان
شکر3/4لیوان
شکلات رنده شده 80تا100گرم
پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری
خامه صبحانه 3/4پاکت
پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری
وانیل 1/2قاشق چای خوری
اول پودر ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری ميکنيم.
بعد داخل قابلمه ای جدا شکر و پودر کاکائو و وانیل وشکلات تخته ای خرد شده و شیر رو با هم مخلوط کرده و روی شعله قرار میدیم تا شکر حل بشه و مواد خوب با هم مخلوط بشن.(در اینجا دسر رو بچشید اگر شیرین تر دوست داشتید کمی شکر اضافه کنید)بعد ژلاتین روان شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ومیذاریم مواد کمی سرد بشن خامه ی صبحانه رو با مواد شکلاتی کمی روان میکنیم و اضافه میکنیم. میریزیم داخل قالب و میذاریم داخل یخچال برای 12ساعت تا خوب ببنده به راحتی لبه های دسر رو از قالب جدا میکنیم و دسر رو برمیگردونیم احتیاجی به چرب کردن قالب نیست
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۶ آبان ۱۴۰۱
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیف استراگانف
اولین بار یک آشپز فرانسوی در روسیه برای یک خانواده اشرافی روس این غذا رو درست کرد
و خیلی زود توی کل دنیا پخش شد . بیف استراگانف هم میتونید به همین روش درست کنید و استفاده از کره و خامه و سیر باعث میشه این غذا بی نظیر بشه.
مواد لازم
سیب زمینی: 4 عدد
سینه مرغ: 500 الی 600 گرم
قارچ: 400 گرم
پیاز: 1 عدد متوسط
سیر: 4 الی 5 حبه
شیر: 700 سی سی
خامه: 150 گرم
فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
اورگانو: 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
نمک: 1 قاشق
آرد سفید گندم: 1 قاشق غذاخوری
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۶ آبان ۱۴۰۱
#بادنجان_شكم_پر_با_قلقلى 🍆 😋
🔸بادنجانهارو دونيمه كردم پوستشونو نمى گيرم كمى نمك زدم دو ساعت زمان ميدم كه زهرشونو پس بدن ،،توى اين فاصله قلقلى هارو آماده مى كنم بعدش بادنجونها رو با حوله كاغذى خشك كردم و سرخكردم ،خيلى سرخ نشن كه وابرن
بعد شكمشونو خالى كردم(خيلى خالى نكنيد) و قلقلى هارو توى شكم بادنجونها جاى دادم و در سسى كه از قبل آماده كردم(پياز رو تفت دادم تا طلايى بشه سيرهم تفت دادم نمك زدرچوبه فلفل دارچين اضافه كردم بعد رب گوجه و دوليوان آب گوجه و نصف استكان آب اضافه ) چيدم و در نهايت با حرارت ملايم گذاشتم جا بيافته ،من دو سه عدد گوجه رو دونيم كردم و سرخ نكرده مستقيم به خورش اضافه كردم.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۶ آبان ۱۴۰۱
#كوكو_مرغ 🍘😋
▫️سينه مرغ پخته شده و ريش شده يك عدد
▫️هويج پخته شده و نگيني شده يك عدد
▫️سيب زميني پخته شدهو پوره شده ٣عدد
▫️تخم مرغ ٥عدد
▫️پياز يك عدد
▫️فلفل سبز شيرين ٥ عدد خرد شده
▫️پنير پيتزا ١٠٠ گرم
🔸 موادو مخلوط كرده نمك و فلفل و زردچوبه زده و در ماهيتابه با روغن داغ سرخ ميكنيم در اخر پنير پيتزارو روي كوكو ريخته و ٥ دقيقه ميزاريم تو فر،گريل رو روشن ميكنيم تا طلايي شه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۶ آبان ۱۴۰۱
#كتلت_ساطوري(سنتي گيلان) 🧆 😋
▫️٥٠٠ گرم گوشت با چربي
▫️يك عدد پياز
▫️تخم مرغ ٢ عدد
▫️جعفري ١ ليوان خرد شده
▫️گوجه حلقه شده يا گيلاسي به مقدار لازم
▫️ابغوره ١.٤ ليوان
▫️نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
🔸گوشتو با حوصله ساطوريش كنيد و بعد به ترتيب پياز رنده شده جعفري خرد شده تخم مرغ و ادويه را اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم سپس به اندازه ي دلخواه سرخ كرده و بعد گوجه هارو روي كتلت ميچينيم و كمي اب اضافه ميكنيم تا بپزن در اخر ابغوره اضافه كرده و يكي دو جوش خوره و خاموش ميكنيم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۶ آبان ۱۴۰۱
#واويشكا_مرغ 🍲 😋
▫️مرغ خرد شده ٥٠٠ گرم
▫️پياز دو عدد
▫️رب ١ ق
▫️زعفرون غليظ به ميزان لازم
▫️گوجه ٣ عدد
▫️ابغوره ١.٤ ليوان
🔸پيازو رنده ميكنيم و سرخ ميكنيم كمي كه طلايي شد گوجه رنده شده رو اضافه كرده و اجازه ميديم
كمي ابش خشك بشه
ربو اضافه كرده كمي تفت ميديم
مرغ مكعب خرد شده +زعفرونو اضافه كرده حرارتو كم ميكنيم تا مرغ بپزه
و خورشت جا بيوفته
در اخر ابغوره اضافه كرده و ده دقيقه بعد خاموش ميكنيم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۶ آبان ۱۴۰۱