🔝 #برش_زدن #هندوانه #آناناس #ویژه_شب_یلدا 🍉🍍🍉🍍 #گیف_آموزشی خوشمززه ترین کانال آشپزی😋👇 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #آلو_اسفناج ♨️طرز تهیه دوتا پياز بزرگ پيازُ نگينی خورد كنيد و سرخ كنيد تا سبك بشه، گوشت خورشتی (٣٠٠ گرم) رو هم اضافه كنيد تا تغيير رنگ بده و آبش كشيده بشه زردچوبه و فلفل رو هم تفت بدين. توی تابه اسفناج خورد شده(دو كيلو) رو اضافه كنيد تا آبش خشك بشه بعد روغن اضافه كنيد و تقت بدين، به گوشت و پياز اضافه كنيد ، آب بريزين (٤ليوان) تا جوش بياد و شعله رو كم كنيد ، بعد از دو تا سه ساعت، نمك، آلوبخارای خيس خورده (ده تا پانزده عدد) وچاشنی كه آبليمو يا آبغوره هست رو اضافه كنيد. يك ساعت ديگه زمان بدين تا آلو اسفناج كاملاً جا بيفته و در آخر هم محلول زعفرون بزنيد بعد از چند دقيقه شعله رو كم كنيد با درب باز بذاريد روغن بندازه و سرو كنيد😋 (داخل زودپز دو ساعت و قابلمه حدود ٤ ساعت زمان لازمه تا جابيفته). #سالاد_انار_و_اسفناج اسفناجای كوچيكُ تازه (بيبی اسفناج ترجيحاً) ، انار ، فيله پرتقال خورد شده ، گردو و پنير ، با سركه بالزاميك و يا رب انار رقيق شده ميل كنيد😋 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کیک_شیر 🍰🍰🍰 📝مواد لازم تخم مرغ ٦عدد آرد سه پيمانه قنادی(يكعدد ليوان دسته دار سرخالی ميشه يك پيمانه) شكر يك و نيم پيمانه روغن مايع يك پيمانه اسانس موز يا هر طعمی كه دوست داريد چندقطره يا وانيل نصف ق چ گلاب دو ق غ عرق هل ٢ ق غ يا پودر هل ٢ ق م شير ولرم يك پيمانه بيكينگ پودر دو ق م ♨️طرز تهیه تخم مرغهارو با شكر و اسانس و هل(من هل نزدم) هفت دقيقه بزنيد تا حجيم و كشدار بشه، بعد روغن مايع و اضافه كنيد و يه هم مختصر بزنيد، بعد شير ولرم و با گلاب اضافه كنيد و هم بزنيد. در آخر هم آرد و بيكينگ پودر و الك كنيد و به موادتون تو سه مرحله اضافه و هم بزنيد با مفتول، در آخر هم اگر آرد خوب مخلوط نشد، يه دور كم با همزن برقی بزنيد. بريزيد تو قالب مستطيل ٣٥*٢٠ كه فقط كف اون با كاغذ روغنی پوشونديد ، ديواره هارو كاری نداشته باشيد. تو فر از قبل گرم شده با دمای ١٧٥ به مدت ٤٠ دقيقه. طبقه وسط ، اگر كيك پخت ولی روش سرخ نشد ، گريل بگيريد، فر برقی هم همين دما حرارت از بالا و پايين. 👈در آخر كه خوب خنك شد با چاقو اره ای برش بزنيد. ميتونيد بينش پوره سيب پخته و آب گرفته يا پوره موز هم قبل پخت بريزيد.(من پوره میوه و آب میوه نریختیم فقط چند قطره اسانس موز که طعمشو بی نظیر کرد. واسه مهمونیا یه گزینه محشره) به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#نکته_سلامتی 👈 دانه‌های سیاه درون کیوی حاوی ویتامین D است که استخوان ساز است و از راشیتیسم و نرمی استخوان جلوگیری میکند. 👈 دانه های توت فرنگی منبع اسید فولیک هستند و از کمخونی جلوگیری میکند. 🍏 @ashpazbashiii 🍏

🔝 #کباب_تسبیحی 📝مواد لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم، پیاز 1 عدد رنده شده ، زعفران ، نمک و فلفل به میزان لازم ♨️طرز تهیه گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم و نمک و فلفل و زعفران مخلوط کرده و کاملا ورز میدیم و گلوله های کوچک از مخلوط برداشته و توی دستمون گرد میکنیم. به مدت نیم ساعت توی یخچال قرار میدیم تا فرم بگیره. بعد از این مدت قلقلی ها رو به سیخ چوبی میکشیم و سیخ های آماده رو در ماهیتابه گذاشته و با کمی روغن زیتون سرخ میکنیم. برای سس کباب ، 2 ق غ رب رو با یه استکان آب مخلوط میکنیم و با ادویه روی کبابها میریزیم و بمدت 20 دقیقه اجازه میدیم تا پخته شه. کباب ها رو بعد از پخت در دیس کشیده و همراه پلو زعفرانی سرو میکنیم. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 اینم👆از #کباب_ترکی جان من😊 جاتون سبز طعمش فوق العاده بود😍 دستورشو قبلا تو کانال گذاشتم لطفا سرچ کنید. #کباب_ترکی_خانگی 🍢🍢 خوشمززه ترین کانال آشپزی😋👇 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #آبگوشت #غذای_اصیل_ایران این سری توی آبگوشت تره ریختم که طعمش عالی شد ، پدرم همیشه آبگوشت برامون درست میکرد اونم از نوع بزباش، البته این آبگوشت بزباش نیست چون سبزیهای بزباش بیشتره ، حتما توی آبگوشت از گوشت گوسفند استفاده کنید یه تیکه دنبه باید داشته باشه، ماهیچه یا سر دست هم جز آبگوشت باشه ، البته با گردن گوسفند خیلی عالیتره. نخود لوبیا رو از شب قبل بخیسونید ، من آبگوشت رو دیشب ساعت 12 گذاشتم و صبح ساعت 7 که بیدار شدم حسابی جا افتاده بود. مواد آبگوشت : گوشت گوسفندی ، پیاز ، سیب زمینی با پوست ، ادویه ، زردچوبه ، گوجه ، لیمو عمانی ، نخود و لوبیا سفید ، همه رو با هم بپزید زمان 5 ساعت با شعله کم ، مقدار مواد بستگی به خودتون داره ، من در آخر پخت کمی زعفران و نمک زدم ، بعضی ها رب گوجه به آب گوشت میرنن که من این سری نزدم. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سس_سالاد #کلیپ_آموزشی به روش بالا سه نوع سس سالاد درست کنید و در سالادهاتون از این سس ها استفاده کنید و لذت ببرید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ایده 🙂 #تزئین_سالاد به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #میوه_آرایی #حکاکی_روی_خیار #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

امشب از خدایی که از همیشه نزدیکتره برایت عاشقانه‌ترین لحظات را میطلبم ، زیباترین لبخندها را روی لبهایت و آرام ترین لحظات را 💕 #شبتون_رویایی 🌠 💟 @ashpazbashiii

و خداوند یک روز قشنگ دیگه رو به تک تک مون هدیه داد🌿❤️ صبح زیباتون بخیر و یاد خدا همراه همیشگی و آرام بخش دل‌هاتون باشه🌾🌾 خدایا شکرت برای همه نعمت‌های قشنگی كه به ما دادی🌴 #یادخداآرامش_دهنده_قلبهاست #سلام #صبح_بخیر 💟 @ashpazbashiii