#پذیرایی داخل شیشه حلقه پرتقال و برگ رزماری و میوه خشک بریز و برای مهمونی شام و پاگشایی عروس داماد و‌شام رمانتیک روی میز بزار 🍃🌹شیک پذیرایی کن🌹🍃 🆔 @ashpazbashiii

#پذیرایی برای انواع مهمونی های خانوادگی و جشن تولد همسر و سالگرد ازدواج توت فرنگی هارو با اکلیل های خوراکی تریین کن و یه سینی خوشمزه سرو کن. 🆔 @ashpazbashiii

این هم یه رسپی برای#نانی خوشگل و دلربا که برای #پذیرایی یا #مدرسه بچه ها بسیار مناسبند. 📝مواد لازم 2 لیوان شیر 1 بسته خمیر مایع خشک حدود 11 گرم 1 فنجان روغن مایع 2 ق غ شکر 1/5 ق چ نمک آرد به مقدار لازم 📝برای روی نان 1 زرده تخم مرغ کمی کنجد و زیره 📝وسط نان گوجه/ خیار/ جعفری/ پنیر سفید وچدار ♨️طرز تهیه خمیر مایه و شکر و نمک و نصف روغن را به شیر ولرم اضافه میکنیم. شکر که حل شد به آرامی و کم کم آرد اضافه میکنیم. خمیر نباید به دست بچسبد یا سفت باشد آنقدر آرد اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیری لطیف داشته باشیم. خمیر را یک ساعت استراحت میدهیم تا ور بیاید. از خمیر گلوله هایی به اندازه یک لیمو برداشته ، گرد میکنیم. خمیر را با وردنه پهن کرده و یک دایره درمیاوریم. این دایره را تا میکنیم تا به شکل D انگلیسی شود (نیم دایره) به هر دو سمت آن کمی روغن میمالیم. دوباره خمیر را تا میکنیم و باز به هر سمت روغن میمالیم (برای اینکه لایه ها به هم نچسبند و بتوانیم میانشان پنیر و... قرار بدهیم). همه گلوله ها را به این شکل درست میکنیم. 15 دقیقه استراحت داده و بعد به آنها زرده مالیده ، کنجد و زیره میپاشیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 35 تا 40 دقیقه میپزیم. پس از خنک شدن لابلای آن مشابه عکس ، گوجه ، خیار و پنیر و... قرار میدهیم. 🆔 @ashpazbashiii

#کدو_حلوایی_شکری 🌟سلام به همراهان همیشگی ، تا بحال شده میوه ی خشک شده خارجی بخورید ولی ندونید چه میوه ایه؟؟؟ کدو شکری یه همچین طعمی داره وقتی میخوریدش مثل پاستیل میمونه و تنها طعمی که نداره کدو هستش ، خیلی جالب و متفاوته حتی اونایی که کدو حلوایی دوست ندارن عاشقش میشن. میتونید برای #پذیرایی بجای شکلات های تکراری ازش استفاده کنید. ♨️طرز تهیه👇👇👇 بهتره که از سر کدو که سفت تره استفاده کنید اول پوست کدو رو ضخیم بگیرید و به اندازه های دو در یک سانت برش بزنید. برای دو و نیم لیوان کدو خرد شده به یک لیوان شکر. نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو یا بجاش سه قاشق غذاخوری آب لیمو و پوست یک عدد سیب. نصف قاشق چایخوری رنده ی پوست پرتقال نیاز داریم. همه ی مواد رو لابلای هم میریزیم و دربش رو میذاریم چند ساعتی میذاریم در دمای محیط بمونن و بعد میذاریم یخچال تا یک شب بمونه و شکر آب بندازه. البته اگر توی این فاصله چند باری هم همش بزنیم بهتره. بعد نصف لیوان آب بهش اضافه و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب همش میزنیم تا اگر شکری حل نشده مونده حل بشه وقتی که بجوش اومد اجازه میدیم پنج دقیقه بجوشه و بعد زیرشو خاموش میکنیم اجازه میدیم خنک بشه (با درب بسته). دوسه ساعتی زمان میبره تا خنک بشه ، وقتی خنک شد دوباره زیرشو با حرارت ملایم روشن کنید تا پنج دقیقه بجوشه و بعد خاموش میکنیم واجازه میدیم خنک بشه. سه تا چهار مرتبه این کارو انجام میدیم تا زمانی که آبش غلیظ بشه و قوام بیاد ، بعدش درب ظرفو گذاشته و بذارید تا کدو داخل شربت چند ساعتی بمونه ، حالا زیرش رو روشن کنید تا کمی داغ بشه و بعد داخل یه صافی بریزید تا شربت از کدو جدا بشه. بعد از این مرحله که سه ساعتی زمان میبره کدوهارو داخل مقداری شکر بزنید توی یک سبد بچینید و روی سبد یه پارچه ی نازک بکشید واجازه بدید تا خشک بشه برای من سه چهار روز طول کشید و بعد در یخچال به مدت یک ماه نگهداری کنید، البته در فریزر تا چند ماه میمونه ، میتونید این کدو شکری رو از حالا برای #عید فریز کنید. 🆔 @ashpazbashiii

#تزيين_پودينگ براي سرو انواع پودينگ و ژله ميتوني كناره هاي ظرف سرو رو با عسل چسبناك كني و با پودر پسته يا ترافل هاي رنگي بپوشوني #مهموني #پذيرايي 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii