#خوراک_قارچ😍😍 ♨️دو عدد سيب زميني متوسط را خرد کرده با روغن تفت مي دهيم و قبل از سرخ شدن 300 گرم قارچ و دو عدد فلفل دلمه اي خرد شده را داخل آن ريخته و تفت مي دهيم و مقداري پياز داغ، زردچوبه، نمک، فلفل و يک قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي به آن مي افزاييم بعد سه عدد تخم مرغ و در صورت نياز کمي سير روي آن مي ريزيم بعد از مدت کوتاهي غذاي ما آماده است. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سس_مخصوص_كتلت🥫🥫🥫 ♨️پیاز رنده شده را با ڪره و روغن تفت میدهم رب گوجه + فلفل تازه ساب + پودر سیر +رب نارنج + یه نصف استڪان آب گوشت اگر ندارین همون آب اضافه ڪنیدو اجازه بدین جابیوفته ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ماست_و_خیار🥒🥒🥒به این خوشگلی و دلبری دیدین آخه؟ 📝مواد لازم خیار ریز خرد شده ۵عدد ۲ حبه سیر له شده شوید خرد شده به دلخواه ماست چکیده ۲ لیوان کمی آب گردو برای تزئین برای قسمت قرمز پودر گل سرخ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سوپ_ورمیشل مگه داریم بهتر از این سوپ؟؟😋 اون الویه رو هم هفت صبح واس مدرسه ی ایلیا درست کردم که یکم واس ناهارم گذاشتم موند😁 دستور هر دو رو‌تایپ می کنم براتون.... اول از همه آب جوش میذاریم بعد کمی زردچوبه داخلش میریزیم و نصف سینه ب مرغ رو توش میندازیم و بعد پنج دقیقه ابکش می کنیم تا بوی زحم مرغ گرفته بشه،یه پیاز رو‌نگینی خرد کنید و تو کمی روغن تفت بدید تا طلایی بشه،نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و یه قاشق خم رب بزنید و تفت بدید،چهار تا گوجه رو پوست بکنید و پوره کنید و به قابلمه اضافه کنید و بعد دو تا هویج و دوتا سیب زمینی نگینی ریزی خرد شده رو‌هم‌اضافه کنید و دو یه لیوان‌ابجوش‌ بریزید ‌بذارید تا بپزه،مرغ روده‌م خرد کنید و بهش اضافه کنید ،بعد اینکه کمی پخت یه مشت جعفری و گشنیز خرد شده هم اضافه کنید و بذارید تا همه ی مواد سوپ کاملا بپزه،در آخر رشته سوپ رو‌اضافه کنید و بذارید تاسوپ جا بیوفته .... کمی هم ابلیموی تازه اضافه کنید عالی میشه😋 #سالاد_الویه من براى سالاد الويه از تركيب سيب زمينى،تخم مرغ،هويج،نخود فرنگى،خيار شور،سينه ى مرغ،ژامبون استفاده می کنم، برای سسش هم ترکیب ماست یه قاشق،یه قاشق خامه صبحانه،سس مايونز چهار قاشق و نمك و فلفل و كمى ابليمواستفاده مى كنم.... 💁‍♀zohrehsor ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلیقه من تو کل فامیل پیچیده😜خواهرشوهرم از حسادت داشت میترکید😁 مادرشوهرم هی اشاره میکرد چه سلیقه ای داره این دختر 😅 ☺️نمیدونستن من اینجا اومدم ترفندهای #باکلاس بودن یاد گرفتم👇 http://eitaa.com/joinchat/2915893264Cfc16e4b7dd به شما لینگ کانال میدم اما حتما عضو بشید و لذت ببرید💋💋💋

#شيريني_مدرن #كوكيزبادامf 📝موادلازم كره ٢٠٠ گرم (ازمخلوط مارگارين وروغن جامدلادن استفاده كردم) پودربادام :٥٠ گرم پودرقند:١٥٠ گرم ارد :٣٠٠ گرم نشاسته ذرت : ٥٠ گرم وانيل : نوك ق چ زرده ي تخم مرغ : ٢ عدد نمك :يك پنس ♨️كره و یا روغن روباپودرقندباهمزن خوب بزنين تاسفيدوپفكي بشه ،زرده هاي تخم مرغ ووانيل رواضافه كرده ومخلوط كنين (١ دقيقه) موادخشك ،اردوپودربادام ونشاسته روباهم مخلوط كرده وبه موادقبلي اضافه كنين وباليسك ويادست مخلوط كنين وخميررودرست كنين ،خميركاملا لطيفه ،داخل نايلون گذاشته وبه مدت يك ساعت دريخچال استراحت بدين. بعداز زمان استراحت ،خميرروبين دونايلون بازكنين وبه قطرنيم سانت كاتربزنين ،شيريني روداخل سيني فربذارين ،يك ربع قبل فرروروي درجه ١٧٥ گرم كرده وسيني روداخل فربذارين به مدت حدود ١٠ دقيقه تازيرشيريني طلايي بشه. نكته❗️بجاي بادام ميتونين ازپودر گردو و ياپسته ويافندق استفاده كنين اين شيريني روميتونين باشكلات وترافل تزيين كنين به صورت ساده هم خوشمزس. شيرينياروداخل ظرف دربسته ٢ تا ٣ هفته ماندگاري داره و داخل فريزرتاچندماه قابل نگه داريست نوش جان 💐💐💐 کاری از کدبانوی باسلیقه 🌸🌸feloooraa ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پست امروزمون یه کیک خیلی ساده و سریع و خیلی خوشمزه اس پس برای عصر دست بکار بشید و با چای نوش جان کنید. بعد مدت ها کیک یک تخم مرغی درست کردم خواستم #بدون_فر درست کنم اومدم لحظه آخر بزارم تو قابلمه دیدم ای وای جا نمیشه منم قبلش به سایزش دقت نکردم سریع فر و روشن کردم گذاشتم تو فر فقط امیدوار بودم تا فر گرم بشه کیکم خراب نشه که عالی شد خداروشکر 😍 من تو قالب لوف درست کردم که توی عکس هست شما تو هر قالبی با فر یا بدون فر میتونید درست کنید دیگه انقدر بدون فر رو گذاشتم همتون واردید ♨️اول دو پیمانه ارد رو با یک ق م بکینگ پودر سه بار الک کنید کف قالب رو کاغذ روغنی بزارید و همه جارو چرب کنید فر رو روی ۱۸۰ روشن کنید تو ظرفی یک عدد تخم مرغ + دوسوم پیمانه شکر + یک چهارم ق چ وانیل و کمی رنده پوست پرتقال درصورت تمایل بریزید و با همزن بزنید تا کشدار بشه بعد یک سوم پیمانه روغن مایع و یک پیمانه آب پرتقال (یا شیر) اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر هم مخلوط ارد مواد و خوب مخلوط کنید و در قالب بریزید و اجازه بدید بپزه حدود چهل دقیقه. کیک که میپزه شما سس رو آماده کنید برای درست کردن سس یک و نیم پیمانه آب پرتقال رو با سه ق نشاسته ذرت و سه الی چهار ق شکر رو باهم مخلوط و روی حرارت گذاشته تا به غلظت برسه بعد خاموش کرده تا خنک شده و روی کیک ریخته و به هر مدلی دوست دارید تزیین کنید . دوستان من این کیک رو پرتقالی کردم شما میتونید ساده و وانیلی درست کنید پس کاملا سلیقه ای هست یا اینکه بدون سس میل کنید❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کباب_تابه_ای گوشت چرخ کرده پیاز رنده شده و ابش گرفته شده ادویه و نمک ♨️گوشت چرخ کرده رو با پیاز و نمک و فلفل و ادویه خوب مخلوط کنین بعد چند بار از چرخ گوشت رد کنین تا کاملا نرم و چسبنده بشه بعد خوب ورز بدین و سرخ کنین به همین راحتی😉😉😉 اگه میخواین کنار کباب تابه ایتون گوجه بزارین بهتره کبابهارو کاملا سرخ نکنین وقتی نیم پز شد از قابلمه بگیرین بعد گوجه هارو داخل روغن بچینین و بزارین گوجه که یه مقدار نرم شد و اب انداخت کبابهارو کنار گوجه ها یا روش بچینین و بزارین با اب گوجه کبابها پخته بشه خیلی تو مزش تاثیر داره راستی من اخر کار کمی  رب الوچه و خیلی کم رب گوجه رو با کمی اب مخلوط کردم ریختم ریختم رو مواد درشو گذاشتم تا مزه ترشی به خورد همه مواد بره😋 💁‍♀elhambabaee. 70 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_سبوس_دار شير یک پيمانه كره ۱۰۰ گرم شكر ۵ قاشق غذاخوری خمير مايه ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد آرد ۴/۵ پيمانه حدوداً نيم كيلو سبوس گندم ۲ ق.غ نمک ۱/۲ قاشق چايخوری زرده تخم مرغ و زعفران برای رومال روی نان ♨️طرز تهیه خمير مايه را در نصف شير به همراه یک قاشق شکر ريخته پنج دقيقه استراحت بديد سپس مابقی شير، شكر و كره را در شيرجوشی ريخته و حرارت دهيد تا شكر حل شود و سپس اجازه بديد مخلوط سرد شود. (میتونید مقدار شکر را کم یا زیاد کنید بستگی به خودتون داره که نان شیرین دوست دارید یا نان معمولی) یک عدد تخم مرغ کامل و یک سفیده تخم مرغ رو به مخلوط كره افزوده و هم بزنيد ، آرد و نمک و سبوس گندم رو در كاسه بزرگی الک كرده وسط اون رو گود كنيد و مخلوط كره و خميرمايه رو در اون ريخته آروم آروم هم زده تا خمير بدست بياد. خمير رو به مدت ده دقيقه ورز بديد ودر ظرفی كه كمی چرب شده گذاشته، روی اون رو بپوشونيد و در جای گرم به مدت يک ساعت و نيم استراحت بديد تا حجم اون دو برابر شود. خمير را باز کنید و به شكل مورد نظر در آورده و در سينی فر كه با كاغذ روغنی پوشانده ایم گذاشته، روی خمير رو هم ميپوشانيم و نيم ساعت میگذاریم استراحت كند. روی خميرها رو یک عدد زرده تخم مرغ باقی مانده و زعفران زده و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقيقه ميذاريم تا پخته شود. نوش جان🌺 💁‍♀ashpazi_ba_sevda. e کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#اسنك_ذرت_و_اسفناج براي درست كردن اين اسنك به مواد زير احتياج داريد: يك ليوان ذرت پخته يا كنسروي،يك ليوان اسفناج ريز خرد شده،يك يا دو حبه سير رنده شده،دو ق پياز ريز خرد شده،سه ق پنير پيتزا يا فتا،يك ق گشنيز ريز خرد شده،نمك و فلفل سياه و قرمز ♨️سير و پياز رو در يك ق روغن تفت بديد بعد اسفناج و بعد ذرت رو اضافه كنيد.نمك و فلفل و گشنيز رو اضافه كنيد و شعله رو خاموش كنيد. كمي كه از داغي افتاد پنير پيتزا رو هم اضافه كنيد. از اين مواد بين دوتا نون تست بذاريد، قسمت بيروني نون تستها رو كمي كره بزنيد(دلخواهه،ميتونيد نزنيد) و داخل ساندويچ ساز تُست كنيد. انواع اسنکها برای #مدرسه بچه ها هم مناسبه. 💁‍♀step .by. step. cooking ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوای_گردو😋⁦❤️⁩😋⁦❤️⁩😋 📝مواد لازم برنج نیم دانه: ۵۰۰ گرم مغزگردو: ۲۵۰ گرم شکر: ۱.۵ لیوان شیره انگور: ۱ لیوان روغن مایع: ۱/۴ لیوان ♨️طرز تهیه برنج و از قبل به مدت حداقل سه ساعت داخل آب خیس می کنیم و آبکش می کنیم. مقداری را از مغز گردوها را برداشته و درشت تر ریز می کنیم و بقیه مغز گردو ها را چرخ می کنیم. داخل تابه ابتدا برنج و با روغن تفت می دهیم و مغزگردو های چرخکرده رو اضافه و مخلوط می کنیم و مقداری آب اضافه می کنیم، پس از جوش آمدن آب، شیره انگور و شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم، آنقدر آب اضافه می کنیم که تو این مرحله برنج کامل پخته و زیر انگشت له بشه، بعد از کشیده شدن آب، مغزگردو های درشت ریز شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم و این هم زدن را آنقدر ادامه می دهیم تا حلوا وسط ظرف جمع بشه و به روغن بیفته. بعد درست شدن حلوا همانطور که گرم هست داخل سینی چرب شده پهن می کنیم و برش می زنیم یا می توان بصورت توپ های کوچک شکل داد. نوش جان 😄😍 نکات‼️ به جای شیره انگور می توانید از شکر استفاده کنید. در صورت نداشتن برنج نیم دانه، می توانید برنج درسته را آسیاب کنید. هر چه مقدار گردوی این حلوا بیشتر باشد خوشمزه تر می شود. برای به روغن افتادن حلوا باید شعله را کم کنید و حدود دو تا سه ساعت حلوا را هم بزنید. در انتهای درست شدن حلوا، با توجه به ذائقه می توانید گلاب یا هل اضافه کنید. 💁‍♀zahra .afrazeh ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii