#اسپاگتی با نودل 🍝 ماکارونی نصف سینه مرغ خردشده 1/4 فلفل دلمه ای نازک ورقه شده 1/2 کدو سبز بزرگ خرد شده 1/4 پیاز قرمز ریز خرد شده 3 حبه سیر ریز خرد شده 1 عدد سیر روغن کنجد مواد سس 6 قاشق غذاخوری سس سویا 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل • 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری سس فلفل 1/4 فنجان آب 1قاشق روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت + 2 قاشق غذاخوری آب حل شود طرز تهیه 1. روغن کنجد را به یک تابه بزرگ اضافه کنید، سینه مرغ را خردکرده و به مدت چند دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید و هر چند وقت یکبار هم بزنید. 2. در همین حین پیاز، سیر، فلفل و کدو سبز را خرد کنید. پیاز و سیر را به تابه اضافه کنید وچند دقیقه تفت دهید سپس فلفل و کدو سبز را اضافه کنید. هم بزنید، و بپزید. 3. در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، رشته ها را طبق دستور بسته ها بپزید و آبکش کنید و سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سس را با سینه مرغ پخته و به تابه سبزیجات اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید یک دقیقه حباب تا غلیظ شود، سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید. 4. هم بزنید و سرو کنید، روی آن را با دانه های کنجد و سس فلفل ریخته و سرو کنید نوشجان banooye_binazir Credit:janetsmunchmeals ‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مافین_اسپرسو کیک خوشمزه و پیشنهادی ویژه برای میان وعده های شماست 🤩 🌸Author : danacancook 🌸 #مافین_اسپرسو_شکلاتی 🧁 🌸مواد خشک: - 1 و 1/2 پیمانه آرد - 1/2 پیمانه پودرکاکائو (شیرین نشده) - 3/4 قاشق چایخوری جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر - 1/3 قاشق چایخوری نمک 🌸مواد مایع: - 3 قاشق غذاخوری قهوه اسپرسو - 1 قاشق غذاخوری وانیل - 3/4 پیمانه پودر قند - 2 عدد تخم مرغ باترمیلک (1 پیمانه شیر با 1 قاشق غذاخوری لیمو) - 8 قاشق غذاخوری کره ذوب شده یا 100 گرم 🌸طرز تهیه در ظرفی مواد خشکُ با هم مخلوط کرده و سپس الک کن، تخم مرغ ها رو در کاسه ای بشکن و با همزن بزن تا اندازه ای که زرده و سفیده مخلوط بشن، سپس مواد مایع رو اضافه و با هم ترکیب کن. حالا مواد خشک الک شده رو کم کم به مواد مایع اضافه کن و به آرومی با لیسک هم بزن. - 3/4 پیمانه شکلات چیپسی (من از شکلات تلخ استفاده کردم) رو افزوده و با کمک لیسک موادُ کمی مخلوط کن، تا شکلات ها همه جای خمیر پخش بشن. کپسول های قالب رو با کاغذروغنی بپوشون وخمیرُ با اسکوپ یا قاشق، داخل کپسولا بریز. قالبا رو داخل فر قرار بده و اول به مدت 5 دقیقه با دمای 220 درجه، و سپس با دمای 170 درجه به مدت 11 دقیقه در فر قرار بده. در فرُ باز کن و روی مافین ها کمی شکلات بریز. مافین ها رو به مدت 5 دقیقه داخل فر بذار، تا از داغی بیفتن و خنک بشن. ترجمه توسط پیج 🌸ashpazi.majlesii🌸 کپی ترجمه ها فقط با تگ و منشن بدون تغییر کپشن🌸 ‌ ‌ #ترجمه_آشپزی_مجلسی 👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید. ‌‌🌸faast_foods🌸

🌱🍊🧀🍯🫒 سالاد انار و پرتقال ۶ فنجان برگ‌های سبز؛ بی‌بی اسفناج، آروگولا و ... ۱-۲ فنجان دانه انار تازه ۱ پرتقال بزرگ پوست کنده حلقه شده ۱/۲ فنجان پنیر فتا خرد شده ۱/۲ فنجان پسته شور ۱/۴ فنجان گردو سس: آب ۱ پرتقال بزرگ ۲و نیم ق‌غ عسل ۲ ق‌غ سرکه سفید ۲ ق‌غ روغن زیتون ۱ ق‌چ خردل نمک و فلفل نوش جان❤ashpazi.golchin 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بفرمایید جوجه حلزونی🤗🤗😋 خیلی ساده و راحت زود هم آماده میشه. سینه مرغ رو نواری برش بدین ، بهش زعفرون ابکرده ، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه و در اخر پیاز درشت خرد شده و به مدت یه ساعت درشو ببیندید یا سلفون بکشید رول کنید مثل کلیپ و با خلال محکم کنید ، سیخ چوبیم خوبه ولی جدا کردنش با خلال اسون تره. بعدم سرخش کنید و تامامم کنارشم گوجه سرخ کنید خوشمزه میشه😋😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

جهت ایده😍😍 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آموزش قنبر پلو ( شیرازی )😍😍 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

جهت ایده😍😍 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🥀شهادت بانوی دو عالم 🖤حضرت زهرا سلام الله علیها 🥀تسلیت باد 🖤امیدوارم 🥀گل باغ نبی اکرم (ص) 🖤گره گشای مشکلاتتون باشه 🖤🖤🖤🖤🖤🖤 حضرت زهرا سلام الله علیها: هر کس عبادات و کارهای خود را خالصانه برای خدا انجام دهد، خداوند بهترین مصلحت هاو برکات خود را برای او تقدیر می نماید. (بحار: ج۶۷، ص۲۴۹، ح۲۵) اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم

شامي كته حرفه اي با سس گوجه 🍅👨🏻‍🍳 همه ي ما كم و بيش با اين غذا آشناييم ،اما نكته كجاست !!! خريد گوشت مهمه ،يك اين كه نزاريد گوشتي كه تو فريزر بوده رو براتون چرخ كنن چون آب ميندازه ،دو اينكه از چربي گوشت نترسين چون اونه كه شامي رو خوشمزه ميكنه ، سوم اين كه يكم گوشت دنده گوسفندي هم باهاش چرخ كنيد تا ببينيد تا الان اشتباه ميزديد ❤️ . . مواد لازم ٥ نفر گوشت ٤٠٠ گرم پياز درشت ١ عدد سيب زميني ١ عدد نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري زرده تخم مرغ ١ عدد آرد نخودچي ٢ قاشق غ خ مواد سس 👇 گوجه ٨ عدد سير ٢ عدد كره ٢٠ گرم نمك و فلفل سياه مواد برنج 👇 برنج ٤ پيمانه نمك ١ قاشق چ خ روغن ٥ قاشق غ خ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نون_کاسترد آرد سفید نان فانتزی تقریبا سه لیوان پودر کاسترد یک ق غ خمیر مایه یک ق غ شکر یک ق مرباخوری نمک یه ق مرباخوری شیر خشک نیدو ویا هر مارکی که در دسترس داشتید سه ق غ آب ولرم تقریبا یک ونیم لیوان روغن مایع سه ق غ همه مواد به جزء روغن با هم خوب مخلوط میکنیم تا جایی که دیگه خمیر به دست نچسبه اگه احساس کردین خمیر خیلی شل هست وبه دست میچسبه میتونید آرد اضافه کنید وآخر هم روغن روی خمیر میریزیم وخمیر رو خوب ورز میدیم ورز دادن خمیر روی بافت نون خیلی تاثیر داره .وچسبندگی خمیر با ورز دادن از بین میره خمیر رو در کاسه چرب شده به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت داده بعد از استراحت حجم خمیر دو برابر میشود پف خمیر رو بگیرید روی یه سفره کمی آرد بپاشید سپس یکی یکی چونه میگیرم وچونه ها رو پهن میکنیم وروی سفره میذاریم یه 5 دقیقه دیگه استراحت میدیم ودر ماهی تابه داغ بدون روغن میذاریم یه طرف نون که کمی برشته شد وپف کرد سریع برمیگردونم تا طرف دیگر نون برشته شود همین کار باعث پف کردن نون می شود آخر روش مهیاوه یا سوراغ با کمی روغن میزنیم. نکته:اگر شیر خشک در دسترس نبود آب رو حذف کنید بجاش از شیر پاستوریزه ولرم استفاده کنید در صورت نداشتن مهیاوه میتونید روش پنبر وکنجد ویا سیاه دانه ویا عسل بزنید ونوش جان 🌹moradpoor_ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#معجون😍 1. ۳ تا موز بدون پوست رو‌۳ ساعت بگذار توی فریزر تا #یخ بزنه و بعد که از فریزر دَر آوردی با گوشکوب بکوبشون تا حسابی له بشن 2. ۲ قاشق غذاخوری از هرکدوم پسته، فندُق، بادوم، گردو (همه خام) و کُنجد بو داده باشه، بریزِشون تو یه ظرف و بِکوبشون تا خرد بشن بعد به موز اضافه کن، مغزها رو با دست بکوبی بهتره چون با دستگاه پودر میشن و اونجوری حس لذت‌بخش اومدنشون زیر دندون رو نداری 3. ۳ قاشق غذاخوری خامه اضافه کن و حسابی هم بزن تا همه‌ی مواد باهَم قاطی بشن. 4. ۱ قاشق غذاخوری گُلاب، نصف قاشق چایخوری پودرِ هِل، ۵ عدد خرمای بدون پوست و‌ هسته، ۳ قاشق غذاخوری عسل بریز و خوب مخلوط کن. 5. روی معجون رو‌ صاف کن به اندازه‌ی نصف قاشق چایخوری پودر دارچین بریز روش و بعد ۳ ساعت بگذارش توی فریزر. 6. میتونی برای تزئین روش؛ ۱ قاشق غذاخوری خامه رو با ۱ قاشق چایخوری از هرکدومِ زعفرون دم کرده، گلاب و عسل رو با هم قاطی کنی و بریزی رویِ معجونت و آخرشم خلال پسته 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii