#كتلت_بدون_گوشت خيلي هم راحت و البته خوشمزست 👌 ٢٢٠گرم نخود كه از شب قبل خيس كرديد و بعد ميكس شده ٢/٣ليوان فلفل دلمه رنگي خرد شده ١/٢ليوان ذرت ١پياز رنده شده ٣تا ٤حبه سير نمك فلفل سياه و زردچوبه يك ق م خوري زيره سبز ،يك ق م خوري اويشن ،يك ق مرباخوري پودر گشنيز . ٢ق غذاخوري نشاسته ذرت و ٣٠گرم ارد گندم و يك عدد تخم مرغ همه مواد را با هم مخلوط و تو روغن سرخ كنيد و تمام. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

. . . 📣 شاه‌چراغ 🏴🏴🏴 🖤🖤🖤 ایران تسلیت 🖤🖤🖤 . . .

#بستنی_یخی_خونگی #بستنی_چوبی_انبه 100گرم پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای با 100گرم خامه صبحانه ..نصف قاشق چایخوری وانیل..و1/3پیمانه شیر..به اضافه 2 قاشق غذاخوری شکر هم میزنیم ... بامواد نصف قالب رو پرمیکنیم و مابقیش رو پوره انبه میریزیم ..یا میوه ی دلخواه دیگه. میزاریم فریزر بعد از 4ساعت امادست😋😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#لازانيا طرزتهيه:قبل هرچيزي مواد گوشتي لازانيارو اماده ميكنيم به اينصورت اماده (گوشتچرخكرده+پيازداغ+سيرداغ+فلفل دلمه ايي+قارچ ورقه ايي سرخ شده)همه رو باهم داخل تابه ايي بادو ق غ رب گوجه دوسه ق غ بندري آلس پايس تفت داده تاكامل سرخ بشه كنارگذاشته،بعد لازانيارو طبق دستور روي جلد اماده كرده(براي من لازانيا پيش پخت بود چنددقيقه داخل اب ولرم قرار دادم تانرم بشه)سپس ابكش كرده،ورقه لازانيارو اول كف ظرف پيريكس ميچينيم پنيرپيتزا،بعدموادگوشتي وكمي سس بشامل سپس اويشن ريخته لايه دوم رو ميذاريم روش وهمينجوري ادامه ميديم تالايه ها تموم بشه وداخل ظرف موردنظر ميچينيم وروش سس بشامل وپنيرپيتزاي فراووون ريخته روشو فويل كشيده وباچنگال روشوچندسوراخ كرده ميذاريم داخل فر١٨٠ مدت٢٠الي٢٥دقيقه تا پنيرها اب بشه وروش طلايي بشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كباب_عراقي ابتدا ۱پياز و۱ فلفل دلمه اي رو داخل غذاساز ريخته و خوب ميكس كنيد و ابشون رو خوب بگيريد و بذاريد كنار.۵۰۰gگوشت چرخكرده4حبه سير و سبزي مخصوص رو داخل غذاساز ريخته و خوب ميكس كنيد بعد فلفل دلمه و پياز رو اضافه كنيد و كمي مخلوط كنيد.مواد رو داخل ظرفي بريزيد و فيله ي (مغز)۲گوجه رو دربياريد و نگيني داخل مواد خرد كنيد،نمك فلفل ادويه كاري و گراماسالا و زرچوبه و ارد نخودچي رو اضافه كنيد و خوب چنگ بزنيد،كف تابه رو كره به دماي محيط رسيده بزنيد و گوشت رو كف تابه به كمك دست پهن كنيد سپس به كمك كفگير برش بزنيدكمي روغن زيتون يا مايع روي گوشت بريزيد و بذاريد با حرارت رو به متوسط سرخ بشه و طرف ديگه رو برگردونيد تا سرخ بشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ژله_شربتی 🍷🥣 هر بسته ژله رو با یه لیوان آب جوش «بن ماری کردم»و دو لیوان آب سردتگری مخلوط کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند بشه.«حالت سفیده تخم مرغ». 🍛 چهار قاشق غذاخوری تخم ریحان یاشربتی رو از یک ساعت قبل شستم و گذاشتم خیس بخوره و لعاب بده «آب نداشته باشه». 🥣🍷. بعد به ژله نیم بند اضافه و خوب هم زدم. و داخل جام خنک، سرو کردم. نکته🥤🥤🥤 🍹برای شیرین و طعم.دارشدن یک قاشق شکرویک ق عرق بیدمشک ب هرپودر ژله اضافه کردم. 🥝🍒🥝 ژله های من بلوبری،آلبالو.کیوی بود. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تغذیه 🔸تربچه برای کبد و معده بسیار مفید است. 🔹سم زدای بسیار خوبی است و خون را تصفیه می کند. 🔸فیبر بالایی که دارد احساس سیری ایجاد می‌کند. برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند مناسب است. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

امشب يه دمنوش ميخوام بهتون ياد بدم كه پر از خاصيت #دمنوش نعنا نعنا تازه رو با ساقه كمي تكه تكه كنيد و همراه اب جوش بريزيد داخل قوري و دم كنيد از خواص بيشمارش كه نگم براتون بسيااار بسيااار براي آسم (تنگي نفس) و حساسيت و نفخ معده عاليه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#آلبالو_خشکه . دوکیلو آلبالو رو شسته ،نمک زدم و برروی سبد چوبی تو حیاط گذاشتم روشو توری انداختم هرچندساعت آلبالوها رو،زیرورو کردم تا بعدازسه رو خشک شدن. *در فریزر نگهداری میکنم. *خشک کردن در نور آفتاب ،رنگ آلبالو هارو تیره میکنه اما ب نظر من خوشمزه تراز فر ودستگاه خشک کن میشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

خرما بخورید افسرده نشوید! خرما،‌ باعث افزایش سطح سروتونین مغز می شود سروتونین،‌ ترکیبی آرام ‌بخش است که افزایش ترشح آن در مغز،‌ کمک فراوانی به افزایش آرامش و کاهش استرس می کند مصرف روزانه 1 عدد خرما به حفظ سلامت قوه‌‌ی بینایی‌تان در تمام طول زندگی کمک می‌کند 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#مربا_توت_فرنگي 🍓 من از توت هاي محلي وريز استفاده كردم دم توت هاروگرفتم به ازاي هركيلوتوت يه كيلوشكرلازمه(يا هركاسه توت يه كاسه شكر) داخل قابلمه لعابي يه لايه توت فرنگي ريختم بعد يه لايه شكر ،همينطوري ادامه دادم تا تموم بشه لايه اخري بايد شكر باشه به مدت١٢ساعت داخل يخچال گذاشتم تا شكر اب بشه روي حرارت گذاشتم تا جوش بيادمواظب باشين سرنره كف مربا رو مرتب ميگيرين تا مرباي باكيفيتي داشته باشيم بعد نيم ساعت پخت كه شربت قوام امد كمي جوهرليموبراي جلوگيري ازشكرك زدن مربااضافه كرده گازروخاموش كرده وميذاريم مربا داخل قابلمه كامل سردبشه وبعد تو ظرف شيشه ايي ريخته وداخل يخچالي ميذاريم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii