گوجه خورشت گیلانی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍅🍲🍅🍛🍛🍛🍛 📝مواد لازم گوجه ۱۰ عدد رنده شده🍅 سیر ۵ حبه 🧄 تخم مرغ 🥚 ✅روغن بریزید داخل ماهیتابه سیر های رنده یا له شده رو داخل روغن با کمی زردچوبه تفت بدین و تخم مرغ ها رو اضافه کن و سرخ کنید و کنار بذارید . ✅داخل همون ماهیتابه کمی روغن بریزیدو گوجه های رنده شده رو اضافه کنید و تفت بدین و بذارین تا آب گوجه فرنگی کشیده بشه و سرخ بشن. ✅نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تخم مرغ ها رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد خاموش کنید . ❗️بعضیا تخم مرغ رو در آخر اضافه میکنن و داخل همون خورش سرخ میکنن ، سیر هم همینطور بعضیا داخل گوجه میریزن یا با تخم مرغ سرخ میکنن✅ 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

پودینگ سیب و دارچین چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥣سه چهارم فنجان سس سیب (ترکیبی دلخواه از سیب و آب و دارچین و در صورت تمایل شکر که باهم جوشانده و یک دست کرده باشید) 1 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان شیر 1 سیب 1 چهارم فنجان دانه چیا یا تخم شربتی 🍭🍭🍭🍭🍭🍭 🍨#طرز_تهیه : پودینگ چیا :(دانه چیا، عسل، دارچین و شیر را به خوبی ترکیب کنید. برای 30 دقیقه کنار بگذارید تا غلیظ شود) . نیمی از سس سیب را درون فنجان بریزید. سس سیب باقی مانده را به مخلوط پودینگ چیا اضافه کنید و سپس پودینگ چیا را به فنجان خود اضافه کنید. سیب را به صورت مکعب برش زده و بر روی مخلوط برای تزیین بریزید و با دارچین و سلیقه خود تزیین نمایید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

سالاد ذرت با مرغ چگونه تهیه میشود؟😋😍 🔸مواد لازم🔸 🗯کنسرو ذرت یک قوطی 🗯مرغ پخته خرد شده یک فنجان 🗯خیار شور عدد 🗯نخود فرنگی نصف فنجان 🗯هویج آب پز ۳ عدد 🗯کرفس خرد شده یک فنجان 🗯گوجه فرنگی خرد شده یک فنجان 🗯آب لیمو ۳ قاشق سوپخوری 🗯روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری 🗯سس مخصوص گوشت نصف فنجان 🗯نمک و فلفل به مقدار لازم 🥕طرز تهیه🥕 خیار شور و هویج آب پز را حلقه حلقه خرد می کنیم . سپس ذرت ، مرغ خرد شده ، گوجه فرنگی ، هویج ، نخود فرنگی ، کرفس و خیار شور را باهم مخلوط می کنیم. آب لیمو ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه می کنیم . در یک دیس گرد چند برگ کاهو قرار می دهیم و تمامی مواد آماده شده را روی برگ کاهو قرار می دهیم و روی آنها سس گوشت را می ریزیم. می توانیم دور دیس را با چند تربچه گل شده و جعفری تزیین کنیم .🧅 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

مربای نارنج درسته را چگونه تهیه کنیم؟😋😍 🥣مواد لازم 12عدد نارنج متوسط كاملاً رنگ گرفته 2 كیلو شكر یك استكان آب نارنج 🍊طرز تهیه نارنج ها را شسته و پوست آنها را با رنده ریز یك لایه نازك برمی داریم و سر هر كدام از آنها را به اندازه یك ریالی بر می داریم و داخل آنها را با ته قاشق چایخوری خیلی با دقت و ظرافت خالی می كنیم و آنها را در ظرف آب سرد قرار می دهیم.در ظرف بزرگی آب را جوش آورده و آنها را می جوشانیم. چون بار اول آب خیلی زود زرد می شود، بعد از 10 دقیقه آن را صاف و در دفعات بعد هر بار نیم ساعت بجوشانیم.این عمل را چهار بار تكرار می كنیم تا نارنج ها پخته و تلخی آنها گرفته شود و هر دفعه آنها را در آب سرد قرار می دهیم.شكر را با 4 لیوان آب می جوشانیم تا شربت كمی غلیظ شود و پس از خنك شدن آن، نارنج ها را از آب خارج و در شربت طوری قرار می دهیم تا داخل آنها پر از شربت شود.ظرف را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا مربا جا بیفتد و 15 دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت آب نارنج را اضافه می كنیم . سپس شربت را امتحان كرده و پس از قوام آمدن كافی حرارت را خاموش می كنیم و وقتی مربا خنك شد، آنها را در شیشه سرپهن قرار می دهیم. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

اسلایس کارامل پسته چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍭🍭🍭🍬🍬🍬 🔸مواد لازم : 🧈کره ذوب شده ۱۸۵ گرم 🥄آرد ۳۰۰ گرم 🍚شکر ۱۵۰ گرم 🥠پسته خرد شده ۱۵۰ گرم 👈مواد رویه: 🍮شیر عسلی ۳۹۰ گرم 🍭کره ۶۰ گرم 🍭عسل ۲ قاشق سوپخوری 🍘طرز تهیه: قالب مستطیل ۲۰ *۳۰ را با کاغذ بپوشانید .فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شود…آرد؛کره و شکر داخل غذاساز بریزید تا مواد شکل خرده نان شود…کف قالب پرس کنید.۲۵ دقیقه در فر بپزید…کنار بگذارید تا خنک شود….مواد رویه را روی آن بریزید وبعد پسته های خرد شده را بریزید..بعد از فرم گیری برش دهید طرز تهیه رویه: همه مواد را در ظرف ریخته روی حرارت قرار دهید تا ۱۵ دقیقه بجوشد و تغییر رنگ داده و غلیظ شود……….روی لایه اول پخته وخنک بریزید.😍 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

علت وا رفتن ته چین و شل شدن ته چین چیست؟😋😍 🙆🏻‍♀️👇👇 🍛🍛دلیل اصلی برای شل شدن ته چین صحیح نبودن نسبت مواد ته چین به برنج می تواند باشد یعنی نسبت مواد اصلی که برنج، ماست و مرغ می باشد از تخم مرغ بیشتر است و دلیل دیگر میتواند زمان پخت کم مواد باشد، به طور کلی اگر از قابلمه استفاده می کنید باید بین ۶۰ تا ۹۰ دقیقه زمان برای پخت ته چین سپری کنید تا مواد خودش را بگیرد. اگر مواد ته چین و برنج به خوبی مخلوط نشوند باعث وار رفتن ته چین می شود. برای جلوگیری از شل شدن ته چین باید از سفیده تخم مرغ استفاده کنید. در زمان ریختن مواد درون ظرف باید مواد را به اندازه کافی بفشارید تا شکل مناسب بگیرد توجه کنید که این فشار باعث له شدن ته چین نشود. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

سالاد اسفناج و لبو چگونه تهیه میشود؟😋😍 ۱۰۰ گرم برگ اسفناج کوچک ۷گرم یا یک و یک سوم پیمانه جوانه ماش یا گندم ۲عدد ساقه کرفس نازک (خرد شود ۴عدد لبوی پخته 🥙مواد لازم برای سس سالاد اسفناج و لبو : ۴ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۵/۴ قاشق چای‌خوری سرکه یک حبه سیر (رنده شود) ۲ قاشق چای‌خوری عسل یک قاشق سوپ‌خوری پیازچه (خرد شود نمک و فلفل به میزان لازم 🥗🥗🥗 ابتدا هر کدام از لبوهای پخته شده را پوست گرفته و سپس به ۴ قسمت ببرید. ساقه کرفس را نیز در قطعات ۲ تا ۳ سانتی‌متری خرد کنید. اگر اسفناج خریداری شده دارای برگ‌های کوچک است، آنها را پس از شست‌وشو به صورت درسته در سالاد بریزید؛ در غیر این صورت، برگ‌های اسفناج را به اندازه‌های درشت خرد کنید. کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و برگ اسفناج و جوانه را در آن بریزید و با هم مخلوط کنید؛ سپس کرفس و لبوی خرد شده را اضافه کرده و همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید. درست کردن سس سالاد نیز کار سختی نیست؛ کافی است همه مواد آن را شامل روغن زیتون، سرکه، سیر، عسل و پیازچه خردشده، در کاسه بلوری دیگری با هم مخلوط کرده و سپس روی سالاد بریزید و نوش جان کنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

چگونه با رعایت چند نکته بیسکویت و شیرینی بهتری تهیه کنیم؟😋😍 🍩.نوع آرد اهمیت زیادی دارد: هرگز برای تهیه کیک یا بیسکوییت از آرد نان استفاده نکنید مگر اینکه در دستورالعمل بیسکوییت اجازۀ استفاده از آرد نان داده شده باشد. 🍩از مصرف آرد گندم کامل و دیگر آردهای غلات سبوس‌دار نیز خودداری کنید. این آردها باعث سفتی و دیرهضم بودن بیسکوییت می‌شود. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

پیتزا قارچ چگونه تهیه میشود؟😋😍 🎈قارچ‌ خرد شده‌: ۱۵۰ گرم‌ 🎈روغن‌ مایع‌: ۴ قاشق‌ سوپخوری‌ 🎈سس‌ گوجه‌ فرنگی‌: نصف‌ پیمانه‌ 🎈سوسیس‌ خرد شده‌: دو پیمانه‌ 🎈پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم‌ 🎈پیازچه‌ خرد شده‌: یك‌ پیمانه 🎈زیتون سیاه به میزان لازم 🎈نمك‌ و فلفل‌: به‌ مقدار لازم‌ 📝 طرز تهیه‌: كف‌ ظرف‌ مورد نظربا کاغذ مومی انداخته با روغن‌ مایع‌ چرب‌ كرده‌ و خمیر پیتزا را روی‌ آن‌ پهن‌ كنید با سس‌گوجه‌فرنگی‌ سطح‌ خمیر را بپوشانید سپس‌ به‌ترتیب‌ قارچ‌، سوسیس‌، پیازچه‌ و زیتون خورد شده بغد پنیرپیتزا را روی‌خمیر بریزید، فر را روشن‌ كرده‌ و ظرف‌ پیتزا را دروسط پنجره‌ فر قرار دهید، تا پیتزا بپزد و رنگ‌ آن‌طلایی‌ شود شما می‌توانید به‌ جای‌ سوسیس‌ ازگوشت‌ نیز استفاده‌ كنید. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

گرانولا با عسل کنجد بادام شکلات نارگیل چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥠مواد لازم : ✅جو پرک یک و نیم لیوان ✅گندم پرک یک چهارم لیوان ✅بادام خرد شده یک لیوان سر خالی ✅پودر کاکائو یک چهارم لیوان ✅نارگیل سه چهارم پیمانه ✅کنجد یک هشتم لیوان ✅روغن مایع دو قاشق غذاخوری ✅عسل پنج قاشق غذاخوری 🍯طرز تهیه : فر رو روی حرارت ۱۵۰ درجه میذاریم گرم بشه همه ی مواد خشک رو توی ظرف میریزیم و مخلوط می کنیم. عسل رو روی بخار آب میذاریم تا گرم و روون بشه و بعد با روغن به مواد خشک اضافه می کنیم و خوب زیر رو میکنیم تا همه یک دست بشن. سینی فر رو برمیداریم و توش کاغذ روغنی میندازیم مواد گرانولا رو توی سینی میریزیم و صاف میکنیم به مدت ۴۰ دقیقه میذاریم توی فر بمونه هر ده دقیقه میاریم بیرون و همش میزنیم و دوباره میذاریم توی فر بعد از ۴۰ دقیقه که آوردیم بیرون بازم زیر و روش میکنیم تا خنک بشه و بهم نچسبه توی شیشه میریزیم و توی یخچال نگه داری میکنیم تا یک ماه میمونه و هر روز صبح تو یکم شیر بریزین و میل کنین نکته این گرانولا خیلی کم شیرینه میتونین شیر رو با عسل یا شکر کمی شیرین کنین. 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 https://eitaa.com/ashpazi

🧑🏻‍🍳#لته بیسکوییت👩‍🍳 مواد لازم: بیسکوییت پتی بور 🍪 سس کارامل شیر گرم🥛 ۲شات اسپرسو☕️ 🧋 https://eitaa.com/ashpazi

🧑🏻‍🍳#دیزاین لیوان نوشیدنی👩‍🍳 مواد لازم: سس شکلات🍫 یخ🧊 شیر🥛 فوم قهوه☕️ 🍹 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#پیتزا کاناپه ای🧑🏻‍🍳 مواد لازم: خمیر پیتزا سوسیس🌭 کالباس🥓 قارچ🍄 گوشت چرخ کرده 🥩 فلفل دلمه ای 🫑 پنیر پیتزا 🧀 سس کچاپ🍅 🍕 https://eitaa.com/ashpazi

🧑🏻‍🍳#دسر_بهاری👩‍🍳 دسر توت فرنگی و پاناکوتا بیسکوییت ۱۵ عدد کره ۱۰ گرم شیر ۲ لیوان خامه ۲۰۰ گرم شکر ۵ قاشق ژلاتین ۴ قاشق چای خوری وانیل ۱ قاشق چای خوری توت فرنگی ۱۰ عدد شکر ۱ قاشق اب یخ ۲ قاشق 🌸 https://eitaa.com/ashpazi

👨‍🍳#فرنی شکلاتی👩‍🍳 مواد لازم: شیر🥛 آرد برنج🍙 شکر🍚 پودر کاکائو🍫 وانیل🌸 زرده ی تخم مرغ🥚 شکلات تخته ای🍫 کره🧈 🍧 https://eitaa.com/ashpazi

👨‍🍳#مرغ و سبزیجات تنوری👩‍🍳 مواد لازم: ۱.۵کیلوگرم مرغ🍗 برای مرینیت: (یک تا دو ساعت مرغ را استراحت دهید تا کامل مزه دار شود) 2 قاشق غذاخوری ماست یونانی🍶 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی🥫 1 قاشق چایخوری آبلیمو🍋 3 حبه سیر🧄 نمک🧂 فلفل قرمز، فلفل سیاه🌶 3 قاشق غذاخوری روغن🥃 سبزیجات: سیب زمینی🥔 فلفل دلمه ای🫑 بادمجان🍆 گوجه فرنگی🍅 پیاز قرمز🧅 سیر🧄 نمک، فلفل سیاه🌶🧂 فلفل قرمز🌶 اورگانو یا آویشن🍃 روغن🥃 🍗🥗 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#لقمه ماهیتابه ای👨‍🍳 مواد لازم: پیاز 🧅 فلفل دلمه ای 🫑 سینه ی مرغ🍗 قارچ🍄 رب گوجه فرنگی 🥫 آب💧 نمک،فلفل،پودر سیر و پاپریکا🌶🧂🧄 نون تافتون یا پیتا🫓 پنیر پیتزا 🧀 🥪 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#کرامبل_بار_توت_فرنگی👩‍🍳 آرد ۱ پیمانه جو دو سر پرک فوری یا درشت ۱ پیمانه کره مذابِ خنک ۳/۴ پیمانه(۱۷۰ گرم) شکر سفید ۱/۲ پیمانه(۱۰۰ گرم) پودرِ دارچین ۱ ق چ گردو خُرد شده ۱/۲ پیمانه پودرِ نارگیل ۱/۴ پیمانه توت فرنگی یا میوه دلخواه خرد شده ۲ پیمانه شکر سفید ۱/۳-۱/۴ پیمانه(بستگی به میزان شیرین بودنِ میوه داره) نشاسته ذرت ۲ ق س 🧇🍓 https://eitaa.com/ashpazi

🧑🏻‍🍳#کیک شکلاتی👩‍🍳 مواد لازم: آرد ٢٨٠ گرم يا ٢ و ١/٤ پيمانه پودر كاكائو ٩٠ گرم يا ٣/٤ پيمانه نمك ٥ گرم يا ١ قاشق چاى خورى بكينگ پودر ١٢ گرم يا ٣ قاشق چاى خورى كره ١١٣ گرم يا ١/٢ پيمانه شكر ٣٠٠ گرم يا ١و ١/٢ پيمانه روغن مايع ١١٠ گرم يا ١/٢ پيمانه تخم مرغ ٣ عدد عصاره وانيل يا وانيل ٥ گرم يا ١ قاشق چاى خورى شير ٢٤٠ گرم يا يك پيمانه سركه ١ قاشق غذاخورى 🍪 https://eitaa.com/ashpazi

👨‍🍳#فوری ترین فینگر فود👩‍🍳 👩‍🍳 مواد لازم : 🫓 خمیر هزارلا مخصوص غذا (شورینی) 🧈پنیر پارمزان : ۱۰۰ گرم(قابل حذف) 🥔میتونید از سیب زمینی پخته هم‌استفاده کنید. 🥚تخم مرغ : ۳ عدد 🌭سس مایونز : ۲ قاشق غذاخوری 🥓سس خردل : ۱ قاشق مرباخوری 🍀جعفری خرد شده : ۱۰۰ گرم 🧄سیر : ۲ حبه 🧂ادویه : نمک ،فلفل سیاه،پاپریکا 🍱 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#راز دنت خانگی🧑🏻‍🍳 مواد لازم شیر پر چرب :۳ لیوان خامه صبحانه : ۱۰۰گرم وانیل : نوک ق چ خ پودر کاکائو : ۲ ق غ نشاسته ذرت : ۳ ق غ شکر : ۵ ق غ شکلات تخته ای : ۵۰ گرم 🍫 https://eitaa.com/ashpazi

🧑🏻‍🍳#ژله ی رنگین کمان👩‍🍳 مواد لازم: پودر ژله در طعم و رنگ مختلف🍑🍒🍋🍊 شیر🥛 قالب یکبار مصرف کیک اسلایسی 🌈 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#نازلقمه👩‍🍳 مواد لازم: گوشت چرخکرده بادمجان پیاز جعفری فلفل دلمه قرمز گوجه روغن زیتون سیر رب گوجه نمک،فلفل،پاپریکا ،پودرسیر و پیاز ماست پرچرب نان (من بربری استفاده کردم) کره 🌯🫔 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#سیب_زمینی_تنوری_با_سس_قارچ👩‍🍳 سیب زمینی ۳عدد متوسط ادويه ها روغن زیتون ۲تا ۳ق غ نمك فلفل سياه پاپريكا سیرماری سس قارچ كره ٢٠تا ۳۰گرم قارچ ۱۵عدد خامه ۳ق غ شیر ۱/۲پیمانه .پودر کره و پودر پنیر ،اویشن۱ ق چ پنیر پارمزان ۴تا۵ ق غ 🍟🍄 https://eitaa.com/ashpazi

🧑🏻‍🍳#سوفله ی خوشمزه👩‍🍳 مواد لازم: سیب زمینی 🥔 قارچ🍄 سینه ی مرغ🍗 پنیر پیتزا 🧀 فلفل دلمه ای 🫑 نمک و فلفل 🌶🧂 🧀 https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#اسنیکرز رژیمی🧑🏻‍🍳 مواد لازم: خرما ۲ لیوان گردو یا ( فندوق ، بادوم زمینی بدون نمک ، بادوم ، پسته و یا هرمغزی که با مزاجت سازگارتره )🌰 ۱ لیوان شکلات تلخ🍫 پودر نارگیل🥥 🥥 https://eitaa.com/ashpazi

🧑🏻‍🍳#ترافل موز و نارگیل👩‍🍳 مواد لازم: موز🍌 پودر نارگیل 🥥 مغزیجات دلخواه🌰 عسل🍯 پودر کاکائو 🍫 🥥 https://eitaa.com/ashpazi

🧑🏻‍🍳#شامی مازندرانی👩‍🍳 شامی از اون غذاهاییه که تو خونه هر کسی متفاوت درست میشه منم براتون به روش خودم رسپی شو گذاشتم🥰 🥨 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#بیبی_کروسان👩‍🍳 🥐🥨 https://eitaa.com/ashpazi

‍#خاگینه_پفی 🥯 😋 ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️ماست نصف لیوان ▫️بکینگ پودردوق چ ▫️وانيل و پودر هل كمي ▫️ارد تاجایی که خمیر به دست نچسبه 🔸همه مواد رو با هم قاطی میکنیم خمیر رو روی سطحی که ارد پاشی کردیم پهن میکنیم و قالب میزنیم و توی روغن شناور سرخ میکنیم بعد خاگینه رو همینطور که داغه توی شیره که سرد شده میریزیم یه کم بمونه و شیره به خوردش بره مواد شیره دو لیوان شکر يك لیوان اب و کمی زعفران رو میزاریم تا غلیظ بشه https://eitaa.com/ashpazi