eitaa logo
آشپزی نمونه✌✌
2هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
7.3هزار ویدیو
5 فایل
ارتباط با ما @golbarg آشپزی سنتی فست فود غذای کودک دسر و شیرینی تبلیغات در بیش از 10کانال:👇👇👇 https://eitaa.com/tabligh_ita
مشاهده در ایتا
دانلود
این دسر بسیار راحت و خوشمزه میشه شیر پاستوریزه 4 لیوان کاسترد 3 ق غ پودر کرم کارامل 2 عدد شکر 8 ق غ پودر کاکائو 4 ق غ کره 100 گرم بیسکوییت پتی بور ۱ بسته ۱۵۰ گرمی خامه صبحانه 1 عدد طرز تهیه : شیر + کاسترد + 1 کارامل +شکر+پودر کاکائو+کره همه رو با هم مخلوط میکنیم میزاریم روی حرارت به جوش بیاد بیسکوییت پتی بور رو که از قبل پودر کردیم بهش اضافه میکنیم میزاریم جوش بخوره قبل از غلیظ شدن حرارت رو میبندیم میزاریم کاملا سرد بشه بعد مواد رو در غذاساز یا مولینکس میریزیم و تا مایع یکدست و نرم بشه مواد رو توی پریکس بریزید بزارید یخچال تا سفت بشه بعد یک عدد خامه و یک عدد کارامل با قاشق خوب هم میزنیم تا نرم و کارامل توی خامه حل بشه (حرارت نمی خواد )روی قسمت شکلاتی میریزیم و میزاریم یخچال خوب ببنده و خنک بشه بعد از چند ساعت نوش جان کنید . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_ساده_کیک ❤❤ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آرایی خیار😍😍 🥒🥒🥒🥒 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#خورشت_ماست . واویلاااا😋زووود بگین دسر مخصوص کجاست؟😃👇🏻 . موادلازم گوشت گردن 300 گرم ماست چکیده شیرین 2کیلوگرم پودر قند 1پیمانه زعفران به مقدار لازم پیاز 1عدد . اول گوشت گردن رو با پیاز میزاریم بپزه،باید بقدری بپزه که له له بشه،و وقتی که پخت یکم نمک بهش میزنیم.گوشت پخته شده رو انقد باید بکوبیم که کش دار بشه،سپس ماستی که از شب قبل کیسه انداختیم و کاااملا آبش کشیده شده رو با زعفران قاطی میکنیم(زعفران رو میتونین غلیظ دم کنین،اما همونجور سابیده شده به ماست بزنین هم رنگ خوبی میده)و به گوشتمون اضافه میکنیم و درهمین حین پودر قند رو اضافه میکنیم و باز میکوبیم که خوبه خوب مواد باهم قاطی بشن و بهم مزه بدن(پودر قند رو خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بزنین چون ذائقه ای هستش)و در آخر کمی گردو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم و یه شب تاصبح میزاریم تو یخچال تا جابیفته در ریختن زعفران هم دست و دلباز باشید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
حلواي نخود چي 🌸🌸 . يك كيلو آرد نخود چي رو تو تابه ريختم و تفت دادم ومرتب هم زدم تا عطرش بلند بشه،،بعد حدود نيم كيلو روغن جامد رو در ظرفي ديگر داغ كردم،،زير تابه رو خاموش كردم و روغن داغ رو كم كم اضافه كردم و هم زدم ،سپس ٣٥٠ گرم پودر قند رو اضافه كردم و سريع هم زدم تا به خوردش بره و نرم بشه،كمي مغز هل زدم و تو يه سيني كاغذ روغني گذاشتم و حلوا رو داخلش ريختم و روش پودر پسته و پودر بادام ريختم ،يك ساعت تو يخچال گذاشتم و بعد برش زدم ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔷چند ایده خوشمزه براے بستنے https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#پیتزا_رولی برای خمیر👇 1 لیوان آب گرم 1 لیوان شیر گرم 3/4 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری سر پر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری نمک 5 لیوان آرد ابتدا شیر ، آب ، شکر و خمیرمایه را در یک کاسه بریزید با قاشق کمی هم بزنید تا مخلوط شود سپس درب ظرف را گذاشته و برای حدو5 تا 10 دقیقه در جای گرم قرارد هید تا خمیر مایه عمل بیاد،سپس آرد ، نمک را کم کم و با کنترل اضافه کنید خمیر را جمع کنید و ورز دهید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد،بعد خمیر را دریک کاسه که چرب کردید بزارید روی آنرا با پارچه بپوشانید تا خمیر دوبرابر شود،بعد پف خمیر را با دست بگیرید و روی سطح کار آرد بپاشید و کمی دیگر خمیر را ورز دهیدو با وردنه خمیر را پهن کنید ،سس کچاپ روی خمیر بزنید و تمام مواد پیتزا و پنیر را روی خمیر بریزید و خمیر را به آرامی رول کنید، به ضخامت دلخواه با چاقو برش بزنید و برش های پیتزا را در کف سینی فر که با کاغذ روغنی پوشاندید بزارید دوباره روی آنها را با پارچه بپوشانید و برای حدود 15 دقیقه استراحت دهیدبا زرده تخم مرغ رومال کنید درفردمای 180 در جه قرار دهید تا روی رول هاطلایی و پخته شوند ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔷#ڪلیپ_آموزشے 🎞 📽 آموزش #قیمه_لا_پلو 🍛 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ڪرم_ڪارامل ❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 #ڪیک بدون فر 🍰 مواد لازم: 3 تخم مرغ 1 لیوان شڪر 1.5 استڪان شیر(200گرم) 1 استڪان روغن مایع(125گرم) 2 لیوان آرد 1 پاڪت وانیل5 گرمے با مقدار ڪمے وانیل شڪری 1 بسته ڪاڪائو (2.5 قاشق غذاخوری) 1 پاڪت بیڪینگ پودر10گرمے یا 2.5 ق چ من از شڪلات ذوب شده براے روے ڪیک استفاده ڪردم. تخم مرغ ها و شڪر ،را با همزن برقے 6تا7بزنید تا ڪف ڪنند روغن و شیر اضافه ڪنید هم بزنید و با سایر مواد خشک الک ڪرده مخلوط ڪنید و به صورت دورانے هم بزنید .ماےه ڪیک را درون تابه چرب شده و آرد پاشے شده ریخته و به مدت 45-50 دقیقه با درب بسته بپزید. روے اجاق و زیر تابه شعله پخش ڪن بزارید و با شعله متوسط و حرارت ڪم بپزید.وسط ڪیک هم بدلخواه موز بزاریدنوش جان💖 نڪته :حتما تابه را مثل فر از یک ربع قبل روے گاز با حرارت ڪم و با شعله پخش ڪن بزارید تا گرم شود https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده #تزیین_سالاد 🍅🍅 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_بال_مرغ_شیشه_ای ابتدا ۸ قاشق سس سویا را با دو قاشق عسل یک استکان روغن زیتون پودرچیلی قرمز و فلفل سیاه را خوب مخلوط کرده یک کیلو بال مرغ را اضافه می کنیم برای یک ساعت کنار می گذاریم داخل شیشه ریخته با فویل می پوشانیم برای یک ساعت و ربع داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه می پزیم اگر پوست بال را کامل سرخ کرده می خواهید از داخل شیشه بال ها را درآورده ۱۰ دقیقه داخل فر گریل کنید. برای سالاد هم از مخلوط پیاز و جعفری و گوجه ، سماق و نمک زده استفاده کنید ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋طرز تهیه کیک با مغزی شکلات بدون فر😍 👇🏻👇🏻👇🏻 . 📍مواد لازم: 🥚تخم مرغ ۲ عدد 🥄بیکینگ پودر ۱۶ گرم یا ۴ ق چ 🥄جوش شیرین ۲۵ گرم یا حدود ۳ ق چ (یا بجای اینم میتونین بیکینگ پودر بریزین) 🥡آرد ۳۰۰ گرم (۲ فنجان + ۲ ق غ) 🥣شکر ۳ ق غ 🥛شیر ۳۰۰ میلی لیتر ( یک و یک چهارم لیوان معمولی) 🧃پاکت شیر یا آبمیوه به جای قالب ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه رول بیسکوییت بدون فر😍 👇🏻👇🏻👇🏻 📍مواد لازم: 🍪بیسکوییت ساده ۱۸۰ گرم 🥄شکر ۲۰۰ گرم یا ۱ پیمانه 🥡آرد همه کاره یا اگه نداشتین آرد سفید ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🥄نشاسته ۲ ق غ 🍫پودر کاکائو ۲ ق غ 🥛شیر ۱ لیتر 🍫شکلات ۱۲۰ گرم 🧈کره ۱ ق غ 🧁خامه ۲۰۰ میلی لیتر (خامه قنادی راحت فرم میگیره اما میتونید از خامه صبحانه هم استفاده کنید؛ به این شکل که با حدود ۱ لیوان پودر نارگیل مخلوط کنید تا سفت تر بشه چون اگه زیاد شل باشه از رول میزنه بیرون) 🥜انواع مغز ها ۱۰۰ گرم به دلخواه ⛄️بهتره قبل سرو کردن حدود یک ساعت و نیم داخل یخچال بذارین. ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌞 #کلاب_ساندویچ_سوزان #کلاب_ساندویچ_مرغ فقط برای پختن مرغ اگه دوست داشتید از یکی دو حبه سیر استفاده کنید تا مرغتون خوش طعم تر بشه. تعداد لایه های #کلاب_ساندویچ به سلیقه شما بستگی داره. میتونید هویج آبپز رو حذف کنید ولی من پیشنهاد میکنم امتحان کنید به شدت خوشمزه میشه. برای زیبایی کار میتونید دور تا دور کلاب رو کمی مایونز بمالید و جعفری ساطوری دور ساندویچ کلاب بپاشید. ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
🔷هندونه رو بزارید فریزر یخ ڪه زد داخل همزن بزارید و بعد داخل لیوان بریزید و میل ڪنید خنک و خوشمزه 😋😋 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍طرز تهیه یک مدل مرغ سوخاری خاص😍 👇🏻 📍مواد لازم: 🥣ماست ۲۰۰ میلی لیتر (تقریبا ۱ لیوان) 🥄جوش شیرین نصف ق چ یا بجاش بیکینگ پودر ۲ ق چ 🧂نمک نصف ق چ 🥡آرد ۲۵۰-۳۰۰ گرم (تقریبا ۲ فنجان) 🥠برای نیم ساعت بذارین استراحت کنه ‌ 🍗مرغ چرخ شده نیم کیلو 🧄سیر خرد شده ۳ حبه 🧅نصف پیاز خرد شده 🥄فلفل سیاه نصف ق چ 🥄ادویه کاری نصف ق چ 🧂نمک نصف ق چ 🥨برای داخلش بیسکوییت نمکی یا چوب بستنی 🔸میتونین همینجوری ساده هم درست کنید و داخلش چیزی نذارین. ‌ 🥚تخم مرغ ۲ عدد 🍞پودر سوخاری ۳ ق غ 🥄روغن برای سرخ کردن ۴ ق غ ‌─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
. فسنجون . اول یه پیاز بزرگ رو رنده کردم بعد تو قابلمه تفتش دادم کمی زردچوبه زدم تا طلایی بشه گردو اسیاب شده رو اضافه کردم و دوباره تفت دادم کمی بهش اب اضافه کردم وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم تا اروم اروم جا بیفته و به روغن بیفته‌. تو یه قابلمه دیگه مرغ رو جدا سرخ کردم فقط دو طرفشو سرخ کردم نزاشتم کامل بپزه یک ساعت قبل خاموش کردن فسنجون مرغ رو گذاشتم تو فسنجون تا خوب بپزه و مزه فسنجون به خوردش بره. برای مزه دار کردن فسنجون کمی شکر و رب انار اضافه کردم 🔴دوستان حتی اگه فسنجون رو ترش میخورین سعی کنین دوقاشق حتما شکر رو اضافه کنین چون مزه متفاوتی به فسنجون میده به جاش رب انار بیشتر بریزین که ترشش کنه . 🔴دوستان گردو خودش روغن پس میده پس زیاد از روغن استفاده نکنین میتونین از تیکه های یخ برای پس دادن روغن استفاده کنین من خودم این کارو انجام نمیدم چون اگه گردو خوب اسیاب بشه و خوب جا بیفته خودش روغن پس میده ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
. 😋پاناکوتای رنگین😍 ۳لیوان شیر ۷ق.غ شکر وانیل نوک ق چ خامه صبحانه نصف لیوان پودرژلاتین ۲ق غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ ‌ ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم. کمی که خنک شد میذاریم یخچال به مدت دو تا سه ساعت که آماده بشه. پ.ن هرلایه رو باکمک چندقطره رنگ خوراکی به رنگ دلخواه دربیارید.‌ ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماکارونی خوشمزه😋 مواد مورد نیاز 2 عدد سینه مرغ ماکارونی نصف بسته اسفناج (اختیاری) برای سس 1 پیاز 1 گوجه فرنگی 1 فلفل دلمه 1 قاشق غذاخوری کره 5 قاشق غذاخوری روغن 3 4 حبه سیر ادویه جات (دلخواه) نمک آب گرم طرز تهیه: گوشت مرغ ریز خرد شده ... ماکارونی ها را از وسط نصف کنید هر 2 تکه گوشت مرغ را با فاصله به ماکارونی زده.. گوجه فرنگی و فلفل را میکس کرده . روغن یا کره را در قابلمه بریزید ... پیاز رنده شده را اضافه کنید نمک فلفل سیاه ادویه دلخواه سیر و ماکارونی را ریخته آب گرم به آن اضافه شود ... نمک ریخته . درب آن را بسته تا به آرامی بپزد .. وقتی آب کم شد اسفناج اضافه کنید اجازه دهید 5 دقیقه بپزد ... داغ همراه با پنیر پیتزا سرو کنید. ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی دو رنگ 😋 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک مرغ سوخاری مواد لازم سینه مرغ: نیم کیلو تخم مرغ : یک عدد شیر: نصف لیوان روغن: نصف استکان فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک: هر کدان نصف قاشق مرباخوری آرد الک شده: 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: یک لیوان طرز تهیه: اول سینه مرغ رو به قطعاتی به اندازه کباب در بیارید. تو یه شیشه تخم مرغ، شیر، روغن، فلفل و نمک، ادویه و آرد سفید بریزید و خوب هم بزنید تا یه سس رقیق بدست بیاد. این سس رو روی تیکه های مرغ بریزید و مخلوط کنید. توی کلیپ بلافاصله مرغ رو به سیخ میزنه. شما بذارید نیم ساعت بمونه تا مرغ مزه سس رو به خودش بگیره. بعد به سیخ بزنید و توی آردسوخاری غلت بزنید. در آخر میتونید این غذا رو توی فر با حرارت 185 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید. روش دیگه طبخش سرخ کردن هست. البته دیگه مرغ رو به سیخ نزنید. بعد از اینکه تو آرد سوخاری غلت دادین تو روغن داغ سرخ کنید. ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880━
مواد لازم🥣 ❌ لپه دو پيمانه ❌ چرخ كرده ٤٠٠گرم ❌ پياز ١عدد متوسط ❌ ادويه نمك فلفل به مقدار لازم ❌ برنج چهار پيمانه ❌ زعفران به مقدار لازم ❌ آرد نخودچي دو قاشق غذا خوري ❌ كشمش پياز سرخ شده و خلال بادوم براي تزيين 🥣ابتداه لپه را بشوييد و بگذاريد خوب بپزد پياز را رنده كرده آب آن را بگيريد و با چرخ كرده و مقداري نمك و فلفل و آرد نخودچي مخلوط كنيد آن را ورز داده وبصورت توپ هاي خيلي كوچك درست كنيد و سرخ كنيد 🍲لپه پخته شده را در روغن تفت دهيد و با توپ هاي چرخ كرده مخلوط كنيد 🍵برنج را آبكش كنيد و با زعفران خيس شده مخلوط كنيد تا برنج زرد بشود سپس لايه لايه مواد و برنج را بريزيد و بگذاريد بپزد بعد از پخت ميتوانيد آن را با پياز سرخ شده و كشمش و خلال بادوم تزيين كنيد. 👵 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
🌸 🌸 آرد:۲پ ب پ:۲ق چ سرخالی شیر یا آب کمپوت آناناس:۱/۳پ روغن مایع:۱پ شکر:۱پ پودر نارگیل:۳_۴ق س وانیل:کمی کمپوت آناناس به میزان لازم تخم مرغ:۴عدد تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن زده تا سفید و روبانی شود. روغن مایع را افزوده و با دورکند همزن مخلوط میکنیم. شیر را اضافه کرده و کمی هم میزنیم. پودر نارگیل را با مواد خشک الک شده مخلوط کرده و با دورکند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم. نیمی از کپسول کاغذی پای را با مواد پر کرده و برشی از آناناس رویش قرار میدهیم. پای را در فر۱۷۵درجه به مدت تقریبی۲۵_۳۰دقیقه میپزیم. نکات خودم: _اسانس نارگیل و آناناس و وانیل استفاده کردم. _روی کیک شربت بار زدم (از عسل هم میشه استفاده کرد) _نصف دستور ۶ تا پای آناناس داد . 👵 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
🍸 ✍مواد لازم: ۲ عدد سیب سبز ۱ عدد لیموترش ۱ شیشه سودا ۲ ق غ شکر قهوه ای ۱ قطره رنگ ژله ای سبز ۱-۲ شاخه نعنا ۵-۶ عدد توت فرنگی یخ به مقدار زیاد برای تزئین میوه 🥣طرز تهیه: سیبها را رنده کنید و با دستتان فشار دهید تا آب آن دربیاید سپس از صافی رد کنید. آب لیمو را هم بگیرید و به آب سیب اضافه کنید. شکر قهوه ای و یک قطره رنگ زله ای را اضافه کنید و‌شکر را هم بزنید تا آب شود. نصف لیوان ها را با یخ پر کنید. آب سیب و آب لیمو که حاضر کرده بودید را در لیوان بریزید (به طوری که از سر لیوان دو بند انگشت خالی بماند ) نعنا تازه را اضافه کنید. توت فرنگی را حلقه حلقه کنید و اضافه کنید. سودا را از گوشه ی لیوان آرام بریزید تا قسمت خالی لیوان پر شود. با میوه ی دلخواه تزئین کنید. 👵 https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
نکته..... دوستان شما میتونید هویج را حذف کنید یا فقط از یک نوع نخود استفاده کنید یا بجای مرغ از گوشت کنجه ای که قبلا پخته شده یا گوشت چرخ کرده استفاده کنید اشپزی کاملا سلیقه ایه 😊 مواد لازم ... برنج نیم کیلو من از برنج کامفیروزی استفاده کردم مرغ نصف یه سینه متوسط هویج دوعدد متوسط نخود پخته نصف لیوان میزان دلخواهه نخود فرنگی پخته نصف لیوان میزان دلخواهه پیاز بزرگ یک عدد زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز و پودرزیره وپودرتخم گشنیز وپودر پایریکا به میزان دلخواه یا میتونید از هر ادویه ای دوست دارین استفاده کنید عصاره مرغ یا سبزیجات یک عدد طرز تهیه ...... پیاز را خلالی یا نگینی خرد توی روغن تفت داده کمی طلایی شد مرغ را اضافه با فلفل سیاه وتفت داده بعد ادویه جات را اضافه وتفت دهید هویج را اضافه وتفت دهید بعد نخود ونخودفرنگی پخته را اضافه ومخلوط کنید وعصاره را وتفت داده وتمام برنج را کمی دانه تر ابکش کنید ته قابلمه تهدیگ دلخواه را بذاربد واز برنج ومواد لابه لابذارید ودراخر کمی زعفران داده روی برنج ودم کنید نکته.... بسیار پلوی مخلوط خوشمزه ایه حتما امتحان کنید https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
#ژله_عالی_تابستونى ۲ بسته ژله الورا هر بسته ژله رو با ۲ لیوان ابحوش بن ماری کردم 🌀لیوانی ک لایه اول گل محمدی داره ژله رو ریختم وقتی ژله نیم بند شد با چنگال داخل ژله حباب ایجاد کردم و گل محمدی رو داخل ژله فرو کردم بعد لایه بعد که خاکشیره بدون اب ک از قبل شسته شده رو همراه با ژله ریختم رو لایه اول چون خاکشیر ته نشین میشه وقتی نیم بند شد ژله باز دوباره ژله نیم بند شده رو هم میزنیم تا خاکشیرا تمام سطح باشن ولی چون رویهه ژله خراب میشه کمی از ژله رو میریزیم و دوباره میزاریم تا ببنده و بعد لایه اخر تخم شربتی رو به همین تربیت اجرا میکنیم https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880
نان سیمیت مواد لازم: * ۱ لیوان شیر گرم ( داغ نباشد ) * ۱ لیوان آب گرم * ۱ عدد تخم مرغ * ۲ ق غ شکر * ۲ ق غ سرکه انگور یا سیب * ۱ پاکت خمیر مایه فوری ( ۱۰ گرم ) * نصف استکان روغن مایع * ۱۰۰ گرم کره آب شده * ۱ ق م نمک * ۶/۵ لیوان آرد مخلوط شیره انگور: * نصف استکان شیره انگور * ۳ استکان آب برای روی سیمیت : * کنجد طرز تهیه: ابتدا شیر و آب را داخل ظرفی ریخته سپس خمیر مایه و شکر را اضافه کنید کمی مخلوط کنید تا شکر و خمیر مایه حل شوند. سپس روغن مایع، سرکه، تخم مرغ، و کره آب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا نمک را اضافه کرده سپس آرد را کم کم و کنترل شده اضافه کنید چون مقدار آرد ممکن است تغییر کند. خمیر را حداقل ۵ دقیقه ورز دهید سپس رویش را سلفون کشیده و ۱ ساعت بگذارید در دمای اتاق بماند. خمیر را به تکه های کوچک تقسیم کنید. هرتکه را برداشته و روی سطح صاف مانند فیلم دراز کنید. توجه کنید! روی سطحتان اصلا آرد نریزید چون کار دراز کردن خمیر را سخت می کند. حالا هر سه نوار را باهم گرفته و مثل فیلم ببافید. اگر شکل کلاسیک سیمیت را میخواهید دو نوار را باهم گرفته و بهم بپیچید. اگر به شکل بافت درست کنید تقریبا ۵ عدد سیمیت درست می شود و اگر به شکل کلاسیک درست کنید ۸ عدد. سیمیتها را به کمک کفگیر ابتدا داخل مخلوط شیره و آب کرده و سپس داخل ظرف کنجد بگذارید تا کنجد به همه جای آن آغشته شود. سپس داخل سینی فر بچینید و در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده قرار دهید تا بپزد. https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880