#اکبر_جوجه دستور اکبر جوجه معمولاً با پوست مرع درست میکنن اما من پوست مرغ درآوردم مرع نصف کردم یک شب تو آب و نمک داخل یخچال گذاشتم بعد و زردجوه و آویشن و فلفل زدم داخل روغن زیاد سرخ کردم نصف مرغ سرخ شد یکم زعفران اب شده ریختم کره شعله کم کردم تا هم اب ندازه هم سرخ بشه من آخرهای کار یک عدد پیاز خلال کردم تو همون روعن که مرع سرخ کروم ریختم تفت دادم برای سس اکبر جوبه دوقاشق گردو یکم درست خورد شده رو با یک قاشق روعن تفت دادم رب انار ریختم با نصف استکان اب یکم جوشید خاموش کنین اگه دیدین رب انار تون خیلی ترش یک قاشق شکر بریزین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_خامه_ای #پیشنهاد_اعضا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فسنجان #پیشنهاد_اعضا به روش من فسنجون درست کنید خیلی راحت ودر عین حال خوشمزه میشه وقشنگ به روغن می افته .این روش رو از خودم درآوردم ومرتب هفته ای یه بار درست می کنم ، گردو ها رو با آب گرم می شورم بعدش با مقداری آب گرم داخل مخلوط کن می ریزم مثل شیر موز که درست می کنی ،حسابی له می کنم یه مایع خمیری بدست میاد .اون مایع رو داخل قابلمه که از قبل پیاز داغ درست کردم می ریزم باید آب کافی برای جوشیدن داشته باشه زیرش رو کم می کنم تا ریز ریز جوش بخوره وجا بیافته گوشتش رو هم بسته به سلیقه می شه گوشت مرغ یا قلقلی استفاده کرد . وقتی ریز بجوشه یکی دوساعت بعد خیلی قشنگ به روغن میافته بدون اینکه یخ داخلش بندازی چون تو مخلوط کن میکس شده . در آخر هم رب انار اضافه می کنم .خیلی سریع آماده میشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_کره_ای #مرغ #خوشمزه 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلیم_خونگی #حلیم #خوشمزه 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت_فوری #آشپزی #خوشمزه 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شنیسل_مرغ #مرغ #آشپزی 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مُشته_بادمجان #بادمجان #آشپزی 🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند #ایده #خلاقیت ❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah